幼儿园食品安全教育活动教案设计.doc

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1、幼儿园食品安全教育活动教案设计食品安全是关系国计民生的大事，特别是对于幼儿园里 那些幼小的孩子们来说更为重要，下面是我为大家整理的 幼儿园食品安全教育活动设计教案，欢送大家阅读与借鉴!【幼儿园食品安全教育活动设计教案一】 为进一步宣传贯彻食品安全法普及食品安全学问，提升学园食品 安全治理水平，做好孩子的食品安全和防范工作。依据市级关于开展xxxx 年食品安全宣传周活动的方案文件要求， 我园开展食品安全宣传周工作，制定实施方案如下：一、指导思想为了贯彻执行上级文件精神，明确任务、落实责任，切 实抓好食品卫生宣传工作，提高食品卫生安全水平，有效预 防和把握食物中毒及食源性疾病的发生，创立安全卫生的

2、学 习和生活环境，切实保障幼儿身体安康。二、活动主题尚德守法 全面提升食品安全法制化水平三、活动内容依据 XX 市宣传内容，结合学园工作实际，重点做到“六个一”，即：每班组织一次食品安全安康教育活动;面对全体教职工做一次食品安全安康教育宣传 ;进展一次食品安全自查活动;面对食堂从业人员进展一次食品安全专项培训学习 ; 面对教师、幼儿、家长开展一次宣传活动 (即利用校讯通、LED 广泛宣传);分发一份食品安全告家长书。三、活动安排1. 通过幼儿园宣传 LED 电子屏、宣传栏、校信通、幼儿园站、班级家园联系栏向家长宣传食品安全学问。2. 对我园食堂，特别是贮存室的食品原材料进展食品安 全自查活动。

3、3. 各班级分别组织一次食品安全教育活动。小班段开展我爱干净食物为主题的食品安全卫生教 育，使孩子知道根本的饮食卫生常识，培育幼儿良好的个人 卫生习惯。中班和大班段分别开展食品上的标志和安全食品 为主题的食品安全教育，使孩子们知道以后如何区分食品包 装袋上的标签;以及知道多吃安康的蔬果和蛋白类食物对人的身体有益;少吃油炸和色素类食物 ;不吃不洁和太冷的食物;尽可能不在外用餐，削减疾病的发生。4. 对食堂从业人员进项一次食品安全专项培训，以及在 全体教职工会议对全体教职工进展一次食品安全安康教育宣传。5. 幼儿园通过国旗下讲话，提高师生食品安全防范意识，6. 开拓食品安全专题宣传栏。食品安全是关

4、系国计民生的大事，特别是对于幼儿园里 那些幼小的孩子们来说更为重要，我园将持之以恒掀起全园教师及家长广泛参与食品安全的教育活动。【幼儿园食品安全教育活动设计教案二】活动目标：1. 初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食 品会危害身体安康。2. 能参考生产日期及安全标志选购安全安康的食品。3. 在生活中增加食品安全生疏，提高自我保护力气。 活动预备：1. 活动课件。2. 食品假设干、牛奶假设干。活动过程：一、了解三无食品。1.(PPT 第一页)你们看，这是谁懒羊羊为什么在哭呢(幼 儿猜测缘由)2.教师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了， 这可怎么办才好呢(送医院)教师小结：对了，假设觉

5、得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持安康。3. 教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说 的(播放医生的话，)4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒适的 呢(幼儿依据录音答复)5.教师：原来懒羊羊是吃了三无食品 身体才会不舒适，你们知道什么是三无食品吗6. 教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢(播 放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。7. 教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢(争论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边 摊上购置食品。二、学习选购食品的方法及了解过期食品。1.

6、教师：我们在选购食品的时候应当留意些什么呢 (幼儿争论)2.教师：教师带来了一段录像，请小朋友认真观看录像中的叔叔在选购食品时特别留意了什么 (播放录像)3. 教师：叔叔在选购食品认真观看了什么(PPT 呈现)4.教师： 教师给小朋友预备了牛奶，请小朋友观看一下牛奶的包装找 一找这三种标记。(幼儿操作)5.教师：你们找到了吗你们知 道这些标记都表示什么意思吗我们一起来听一听吧 !(点击牛奶图片上的喇叭)6.教师结合牛奶介绍过期食品。7.教师：原来选购食品还有这么多的方法呢 !教师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗(播放儿歌录音)我们一起 来说一说吧!三、尝试选购安全的食品。1. 我们小朋友知道

7、了选购食品的方法，懒羊羊还不知道 呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊2. 教师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候应当准 备些什么呢(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好珍宝。3. 教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时 候确定要留意观看安全标记和生产日期哦 !选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。4. 教师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢 (个别幼儿介绍)5.相互检查验证选择的结果，假设有错准时纠错。6.给懒羊羊送礼物，共享礼物。(PPT 懒羊羊家)活动延长：1. 家园共育：和家人一起去超市选购食品、连续了解有 关食品的安全的小学问。2. 学问拓展：了解一些有机食品、绿色食品。