幼儿园大班科学领域教案中秋节主题《美食好帮手》教学设计.docx

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1、 幼儿园大班科学领域教案中秋节主题美食好帮手教学设计 【活动目标】 1、了解削皮刀、打蛋器的简洁构造，知道一些美食小用具的名称及用途。 2、能用较连贯的语言和同伴、教师沟通一些生疏的美食好帮手，能安全使用美食小用具制作果蔬沙拉。 3、感受各种美食小帮手所带来的快捷、便利，对现代社会生活中的科技产品感兴趣。 活动预备： 1、布置“美食好帮手”展览会； 2、幼儿在生活馆里穿好围裙，戴好帽子，洗好小手； 3、削皮刀和打蛋器每组一份；黄瓜和鸡蛋假设干；苹果、香蕉、火龙果、橙子、胡萝卜、甜瓜等果蔬；沙拉酱、玻璃碗、一次性纸杯和纸盘等； 4、相关美食用具课件、幼儿收集家中美食小用具的调查表；幼儿每人带来的

2、一种美食小用具；音乐；纸巾、抹布、垃圾桶。 活动过程： 一、参观“美食小帮手展览会”，幼儿沟通自己带来 的美食小用具，了解各种用具的名称和作用。 1、这是什么展览会？都有什么美食好帮手呢？你今日带来了什么美食好帮手？它能帮助我们做什么？ 2、请个别幼儿边演示边介绍自己带的美食小用具。教师适时引导提问“为什么说它是好帮手？”“我们用的时候要留意什么？” 3、幼儿和同伴相互沟通介绍自己带的美食小用具， 鼓舞幼儿边讲解边演示给小朋友看。 4、请幼儿将带来的美食好帮手放到展览架上，拿出记录表再和小朋友说说还搜集到了什么美食好帮手？ 5、请个别幼儿呈现记录表介绍自己搜集到的比较特别的美食小帮手。 6、出

3、示课件，教师介绍其他美食小帮手。提问“这是什么用具？能帮助我们做什么？带给我们哪些便利？” 教师小结：美食好帮手能让我们的生活变得更便利、更快捷。这些好帮手就是很聪明的人觉察生活中的问题，乐观动脑筋想方法解决后，争论制造出来的。 二、出示削皮刀和打蛋器，幼儿探究了解其构造和安 全使用方法。 1、介绍操作材料，请幼儿自由选择尝试使用削皮刀削黄瓜，用打蛋器搅拌鸡蛋，体验探究尝试的乐趣。 要求：看看削皮刀和打蛋器是什么样子的，用的时候要怎样拿才安全；试一试怎样用削皮刀削黄瓜，用打蛋器搅拌鸡蛋；留意把黄瓜皮收到盘子里，鸡蛋别洒出来。 2、请幼儿说说削皮刀上面都有什么？自己是怎样使用的？打蛋器是什么外形

4、的，用的时候怎么拿？要留意什么？ 教师边演示边小结：削皮刀有刀面和刀柄，用的时候， 要拿好刀柄，手握黄瓜时要留出空面，保证削皮的时候不要削到另一只手；打蛋器的外形像水滴，前面是撑开的， 便于搅拌的更快，也要握紧手柄，上下转着圈打蛋，另一只手扶好碗。 3、供给更多果蔬，请幼儿用正确的方法再次操作， 探究尝试削皮刀和打蛋器的安全使用方法。 4、请幼儿沟通自己使用美食好帮手的方法。 三、供给果蔬，幼儿选择美食好帮手帮助制作美味沙 拉，感受美食好帮手所带来的快捷和便利。 1、教师供给果蔬，幼儿选择用具，进展操作。要求： 削皮切块时要留意使用安全；将垃圾整理好。 2、过程中请幼儿观看个别幼儿的操作，赐予幼儿鼓舞，大胆尝试，引导幼儿合作制作。 3、幼儿沟通自己的制作过程，带着自己的劳动成果回教室和小朋友共享。 延长活动： 1、“这些美食好帮手真便利，你想设计一种什么样的美食好帮手？可以给人们带来哪些便利？” 2、设置“小小设计师”活动区，将幼儿设计的“美食好帮手”、“生活小帮手”等装订成册，进展沟通共享。