幼儿园大班食品安全教案集合3篇.docx

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1、 幼儿园大班食品安全教案集合3篇幼儿园大班食品安全教案篇1 活动目标： 1、了解买食品时应当留意的事项。2、通过自己探究、查找的过程，了解食品包装袋上的出厂期。3、知道食品的保质期关系到我们身体的安康，培育幼儿的安全意识。活动预备：1、每位幼儿预备一个小包装的食品。2、一样包装的食品，一个有防伪的标记，一个没有。3、请一位幼儿排练情景表演：一包膨化食品。活动过程：一、幼儿观看小朋友表演：一包膨化食品。1、师：今日，教师要请小朋友来看一个表演，看看有谁，在干什么?后来怎么样了?2、幼儿观看一小朋友表演，内容大致如下：小朋友手里拿着一包膨化食品，说：“我今日在商店里买了一包膨化食品。”然后，翻开食

2、品袋吃这包食品，接着假装肚子痛。3、引导幼儿争论：师：这位小朋友怎么了?是什么缘由造成肚子痛和不舒适的?让幼儿依据自己的阅历发表自己的观点。幼儿：吃了这包食品就肚子痛了。幼儿：教师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的，还拉肚子了呢。小结：看来小朋友都有过这样的经受，想不想知道为什么会这样啊?幼儿：想二、了解食品的保质期和生产日期。1、教师身穿白大褂，扮成医生对小朋友进展检查说：“小朋友，你是食物中毒了。”医生拿过小朋友手里的食品，观看上面的文字说：“这袋食品已经过了保质期，你吃了过期的食品，就会生病不舒适。”2、师：医生说什么?什么是保质期?3、引导幼儿观看食品包装，学习观看包装袋上的生产

3、日期和保质期。幼儿：你吃了这包过期的食品，会生病的。师：什么叫过期啊?幼儿：已经不能吃了。师：对的，过期的意思是超过了保质期，已经变质的东西。师：那什么是保质期呢?幼儿：不知道师：食品生产出来(生产日期)到最终食用的那天之间的那段时间就叫保质期。3、引导幼儿观看食品包装袋上的生产日期和保质期。(1)师：我们在商场里选购食品时，要留意什么?怎样才能知道自己买的食品是什么时候生产的?有没有过保质期?什么地方会有这些标记?师：请小朋友拿出自己带来的食品，看包装袋反面，右下部位有生产日期和保质期。师在黑板上示范。(2)怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢?师：有防伪标记和具备生产日期和保质期的食

4、品都属于质量好的产品。(3)幼儿观看自己带来的小袋食品，幼儿自己观看、查找食品的生产日期和保质期。三、进一步了解食品的食用安全1、组织幼儿争论：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要留意什么?2、幼儿自由争论。3、教师小结：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要选购包装完好的食品，检查食品袋上是否有质量检测合格标记的产品标记。4、师：今日教师还带了两包食品，请小朋友看一看一样吗?幼儿观看5、师小结：小朋友以后到商店选购食品的时候要把今日学到的本领用进去，还要把今日学到的本领回家教给爸爸妈妈，特别是年纪大的人。幼儿园大班食品安全教案篇2 活动目标： 1、知道识别食品包装上

5、的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。2、增加食品安全意识，提高幼儿食品安全自我疼惜力气，培育幼儿良好的饮食卫生习惯。活动预备：1、教学课件吃安康的食品2、图片假设干(安康食品蔬菜、水果、坚果;垃圾食品油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，便利面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品霉变及变质的食品)。3、安康大冒险玩耍棋盘假设干。教学重点：知道安康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。教学难点：生疏和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。活动过程：一、活动导入1、谈话导入课题：寻常你最宠爱宠爱

6、吃什么东西?幼儿自由答复(教师点击课件一一出示食物的图片)2、引导幼儿小结：你们宠爱吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益安康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的二、区分各类食品1、师：食物的种类有很多，你们愿不情愿来给食物分分类呢?(点击课件：引导幼儿将食品分成两大类)(1)安康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。(吃了有助人体安康的食物)(2)垃圾食品：油炸食品，便利面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等(吃了对人体有害的食物)2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处(1)请幼儿说说：寻常自己都宠爱吃什么食品(2)点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿争论，教师在幼儿争论的根底

7、上进展小结：在我们宠爱吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成确定是损害所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会安康成长。(3)提问：你还知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，便利面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物)教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件呈现，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。三、区分食品安全标记1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿争论并答复以下问题)2、请幼儿观看课件(小朋友喝过期牛奶消逝肚子痛的画面)师：他怎么了?为什么会这样?引导幼儿小结：我们购置食品的时候确定

8、要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危急。3、生疏生产日期和安全标记教师出示图片请幼儿观看并进展区分食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。小结：食品包装袋上的这些标记会告知我们那些食品是安全的，那些食品是担忧全的，我们以后购置的时候确定要认真地看清楚，还要提示爸爸、妈妈不要遗忘了看清楚食品的安全标记哦。四、学问抢答1、将幼儿自然分成两组进展问题抢答抢答规章：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来推断正误，当教师说出“开头抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来答复以下问题，答对了给出一个笑脸，最终以获得笑脸多的小组为成功方。(1)喝碳酸饮料

9、比喝白开水对安康好吗?(2)多吃油炸食物对安康好吗?(3)常吃零食好吗?(4)空腹喝牛奶对身体有益吗?(5)多吃瓜果、蔬菜对安康好吗?2、教师对问题抢答环节进展小结，并告知幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，确定要养成良好的食品卫生习惯。五、玩耍安康大冒险带幼儿进入玩耍场景开头玩耍。玩耍规章：幼儿分成两红，蓝两组开头安康大冒险的竞赛玩耍，轮番抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者。引导幼儿在玩耍时争论零食中存在的安全隐患，鼓舞幼儿确定要抑制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。活动在快活的玩耍中

10、完毕。幼儿园大班食品安全教案篇3 一、设计意图： 食品安全是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品安全领域消逝了令人忧虑的问题。肯德基中的“苏丹红”、水饺中的“毒青菜”、猪肉中的瘦肉精、奶粉中的“三x氰胺”，这些形形色色的食品安全问题，给人们的生命安康带来了严峻的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。指南明确指出：幼儿园必需把疼惜幼儿的生命和促进幼儿的安康放在工作的首位。寻常我们总是不忘对幼儿进展养分保健学问教育告知他们应当留意养分均衡，却疏于对他们进展食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。指南指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远进展;既贴近幼

11、儿的生活又有利于扩展幼儿的阅历和视野。因此结合我班的实际状况我设计了食品安全我懂得这个课题。二、活动目标：1、学问目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体安康。2、力气目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步把握区分垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。3、情感目标：增加幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我疼惜力气。三、活动重、难点：重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。难点：让幼儿把握区分垃圾食品、“三无食品”、腐烂变

12、质食品的具体方法。四、活动预备：1、阅历预备：在家长的协作下，让幼儿简洁了解食品安全方面的学问。2、物质预备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、“三无”食品假设干包和其他安全食品假设干包。装食品的篮子假设干个。五、教法、学法：教法：情境导入法、提问法、直观教学法、玩耍竞赛法等。学法：观看分析法、争论法、多种感官参与法。六、活动过程：(一)应邀做客，激发兴趣活动一开头消逝喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今日我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们欢快吗?(二)观看争论，分析讲解1、观看多

13、媒体课件画面一，生疏垃圾食品。师：小熊为我们预备了很多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观看并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品学问的声频后让幼儿依据喜洋洋的讲讲讲解生活中还有那些食品是垃圾食品?2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观看食品外包装，生疏“三无”食品。教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提示下让幼儿认真观看食品的外包装，并进展比照，再由喜洋洋引导幼儿观看卫生条件极差的食品生产小作坊后告知幼儿在这种环境下生产出来的食品就是三无食品。再由喜洋洋通过讲解进展小结，进而使幼儿明确什么是合格和三无食品。3、观看课件画面三，生疏腐烂变质食品。小熊又拿出它最宠爱的水果、鸡蛋(

14、其中有些开头腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题：“这些食物有何不同?”幼儿进展观看后争论，然后喜洋洋进展总结：像这种开头腐烂有异味颜色不明媚的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。(三)选购食品，玩耍稳固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进展食品分类选购竞赛，看哪一组选购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与玩耍。(四)延长活动。今日我们在小熊家做客时又学到了一项本领，知道了什么是垃圾食品、“三无”食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。