食品安全个人工作总结.docx

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1、食品安全个人工作总结 食品平安指食品无毒、无害，符合应当有的养分要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。下面是我整理的食品平安个人工作总结，仅供参考希望能够帮助到大家。 食品平安个人工作总结1 20_年以来，社区在街办的正确领导下，仔细实行了各级食品卫生相关文件和会议精神，同时本着对人民群众高度负责，把食品平安工作作为社区重点工作来抓，并结合社区实际状况，在辖区内大力开展了食品平安整治工作，取得了肯定的成效，现将年的工作总结如下： 1.健全机制，落实责任 健全了社区食品平安工作机制，在原来的由食品卫生协管员负责的基础上，详细落实了由社区主任任组长，副组长由治保主任担当的食品平安领导

2、小组，成员有两委干部与居民小组长共10人，并落实了一把手负责制。 2.加强宣扬、提高意识 我们针对社区实际状况(只有2家小型超市，2个农家乐，7个农村小茶铺，原来的两家腌卤户因不符合食品卫生要求，在社区的要求下已搬走，目前我社区无大型食品加工生产经营单位)，有针对性的在辖区主要路口、院落张贴宣扬标语15副，悬挂食品平安横幅共8副;同时召开关于食品卫生平安的会议共5次，开展专项整治3次。向辖区居民散发食品卫生平安的宣扬资料800余份，普及了食品卫生学问，提高了辖区居民的食品卫生平安意识。 3.仔细落实、规范管理 虽然我社区属于纯农社区，涉及食品卫生平安的工作不是许多，但是我们仍旧高度重视，详细开

3、展的如下： 1)、与各居民小组长签订食品平安目标责任书，监督各自辖区的食品卫生平安。 2)、将社区的2家小型超市，2个农家乐纳入台账管理，登记备案，定期检查。 3)、专项整治与长效监管相结合，确保不漏一处食品卫生死角。 4)、严格落实农村群宴申报制度，做到了申报一户检查一户。 20_年，在食品平安监督工作中，我们的工作取得了肯定的成效，在辖区内没有发生一起食品卫生平安事故。下一步我们将接着提高社区居民的食品卫生平安意识，加大宣扬力度，加强监管，多学习食品卫生检查的方式方法，强化工作措施，全力推动我社区食品平安工作再上新台阶。 食品平安个人工作总结2 为仔细贯彻食品平安法和食品平安法实施条例，增

4、加全社会的食品平安意识，提升食品平安保障水平，依据云南省餐饮服务食品平安宣扬工作实施方案的通知要求，以“仔细学习贯彻食品平安法，切实保障公众身体健康和生命平安”为主题，组织开展形式多样、内容丰富的食品平安宣扬培训活动，掀起了社会各界广泛关注和参加食品平安的新高 潮，现将一年来宣教工作开展状况总结如下： 一、周密部署，细心组织实施。 制发_年食品平安法宣扬工作方案，明确指导思想、宣扬内容和形式，要求各乡镇(街道)、相关职能部门大力开展食品平安“五进”活动，广泛宣扬食品平安法律法规、科普常识和实施食品放心工程及专项整治的成效，坚固树立“三种意识”，即：政府对当地食品平安负总责意识;食品生产经营企业

5、是食品平安第一责任人意识;广阔群众主动参加维护食品平安意识。各级各部门高度重视，细心组织，成立领导小组，制定实施方案，落实宣教责任，确保各项宣扬工作顺当开展。 二、各负其职，营造平安氛围。 各级食品平安委员会充分发挥组织协调职能职责，协同相关职能部门，各司其职、亲密协作，开展了形式多样的食品平安法宣贯活动，为食品平安整顿的深化开展营造了良好的食品平安氛围。 (一)畅通渠道，共享监管动态。 区食品平安委员会办公室在公布各职能部门举报投诉电话，设立举报信箱的同时，畅通渠道，定期收集各级各部门食品平安工作动态信息，整理后统一发布，全年共制发_食品平安信息14期31条，实现了互联互通和资源共享，切实增

6、加了我区食品平安信息管理和综合利用率。 (二)制发公告，强化预警防范。 依据节令特点和辖区群众饮食进补习惯，下发食品平安预警公告7期，在广泛宣扬科学卫生饮食常识和食物中毒防治学问基础上，进一步强调严格自办宴席申报备案和食品卫生监督指导的重要性和必要性，同时，提示群众留意外出就餐消费索票，提升维权意识和自我爱护实力。 (二)因地制宜，开展宣教活动。 全区各乡镇(街道)仔细落实“食品平安地方政府负总责”的责任体系，充分发挥食品平安综合监管、组织协调职能职责，创新形式，实行制作悬挂宣扬标语横幅、召开食品平安法宣扬动员大会、召开学校食品平安主题班会、举办专题讲座、现场询问和发放宣扬材料等多种形式，广泛

7、开展群众性宣扬活动。其中，_办事处通过召开主题班会、写命名作文的方式，扎实开展食品药品平安进校内活动;_实行文艺表演、张贴漫画的形式，把宣扬活动开展得绘声绘色;_制作发放保障食品平安一封致农夫的公开信，向广阔师生、家长、群众宣扬食品平安法和食品药品平安学问，受到社会各界的好评;_杨官村委会自编宣扬标语“以人为本，身体健康为先;病从口入，预防为主，不图便宜;遇节不食生拌火烧肉”等，用群众喜闻乐见、易于接受的方式宣扬食品法律法规和平安学问，有力地推动了辖区食品平安工作的顺当开展。 (三)齐抓共管，推动环节宣教。 区直各监管职能部门坚持教化、服务与治理并重的原则，在扎实开展各环节食品平安专项整治基础

8、上，齐抓共管、亲密协作，利用“3.15消费者权益爱护日”、乡镇街天、节庆集会等有利时机，通过发放宣扬单、现场询问、巡回讲课、开办培训班等方式，广泛宣扬食品平安法、畜牧法、产品质量法、粮食流通管理条例等法律法规、生产技术和各类科普学问，推动环节宣教工作扎实开展。截至目前，共开展宣扬培训活动2000余场次，张贴宣扬标语3500余张，悬挂横幅70余条，发放各类宣扬培训材料31000余份(含新修订的食品平安法5000本)，举办动物疫病防治技术培训班2期、动物卫生监督执法培训1期、畜牧产业学问培训3期、食品卫生平安法律法规培训班80期、学校食品平安专题培训40余场次，培训农村厨师77人次，接受教化的各行

9、业食品从业人员、学校师生多达52022余人次，营造了全社会共同关注、参加食品平安的良好氛围。 三、多措并举，凸显宣教特色。 根据市、区部署，在全区范围内组织开展以“关注餐饮服务食品平安，共创健康美妙生活”为主题的餐饮服务食品平安宣扬周活动，实行宣管并举的形式，凸显宣教特色，提升宣扬效能。 一是精神贯彻，工作落实。召开相关部门联席会议，传达贯彻开展宣扬周活动的目的、意义，明确各环节工作任务，落实宣教责任。 二是多种形式，宣扬发动。通过在机关、大型饭店门口悬挂横幅标语、发放科普读物、出黑板报的形式，广泛宣扬餐饮服务食品平安学问和开展专项整顿的成效及意义;以餐饮服务食品平安监督管理方法等法律法规及食

10、品平安学问为重点，举办餐饮服务单位负责人培训班，有针对性地提升了辖区餐饮行业业主食品平安第一责任人意识和食品卫生学问水平。 三是宣管并举，做好监督。质监、工商、卫生、食药监、教化等职能部门在做好本环节餐饮服务食品平安宣扬工作的同时，结合迎接全省第九次城市卫生检查、9月质量平安月等有利时机，实行边检查、边宣讲的形式，对12家食品生产加工企业、32家餐饮服务单位进行了监督检查，大大提升了宣扬效能。 四、搭建平台，建立长效机制。 为使我区食品平安宣扬工作长期开展、深化人心，区食品平安协调委员会办公室做了大量工作。首先，主动与市食安办和区委宣扬部沟通，取得相关部门的支持。由区委宣扬部出面协调电视台、电

11、台等新闻单位，加强对我区食品平安监管各项工作的宣扬报道。其次，区食品平安委员会办公室安排开通隆阳区食品安站，目前，网站正在设计当中。网站拟开拓首页、政策法规、工作动态、食品平安信息发布、保健食品、化妆品、食品平安学问、综合监督等八个板块，在网上公布我区各食品平安监管部门的举报电话，设立假劣食品举报信箱，并与市食品药品监督网、各食品平安监管部门网等相关网站建立链接，进一步加强我区食品平安信息管理和综合利用，构建区食品平安委员会办公室各成员单位间信息沟通平台，实现互联互通和资源共享，从而建立畅通的信息监测和通报网络体系，形成全市统一、科学的食品平安信息发布平台，对食品平安问题做到早发觉、早预防、早

12、整治、早解决。 通过各级各部门加大宣教力度，创新宣教形式，全区食品平安整治呈现了“人人关注、人人参加”的良好氛围。 食品平安个人工作总结3 根据县食安办的要求，现将2022年食品平安工作开展状况总结如下： 一、工作状况 (一)加强领导，广泛发动，营造深厚的社会氛围。 一年来，乡党委、政府始终把实施“食品平安”作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为乡党委、政府的“民心工程”之一。成立了由分管乡长任组长，相关部门负责人为成员的食品平安工作领导小组，对发觉的问题实行实行有针对性的措施加以处理。为构筑纵向究竟、横向到边、反应灵敏的食品平安监管网络，全乡共设立6名村级协管员。自设立村协管员以

13、来，运行状况良好，90%以上的村级食品平安工作做到了购进合法、记录规范，食品质量明显提高，受到了广阔人民群众的普遍欢迎。同时，还组织了食品平安宣扬周、产品质量月、拒绝假劣食品等形式多样的食品平安宣扬活动。全乡共印发张贴食品卫生法、产品质量法等普法宣扬材料2000多份，印发工作简报4期。针对不同季节其他地方发生的食品平安事务和食源性疾患刚好向村、组、农户进行预警公告。并开展“三进”和“三结合”工作，“三进”即“进村组、进学校、进人口集中区”，“三结合”即“普法教化与普及科学学问相结合，宣扬教化活动与专项行动相结合，集中宣扬与长效推动相结合”。 (二)建章立制，落实责任，食品平安综合监管工作顺当开

14、展。 在深化调查探讨的基础上，制定了食品平安协管员工作制度、食品平安事故督办制度、重大食品平安事故应急预案、建和乡食品平安专项整治工作实施方案等一系列规章制度和文件，为全面落实食品平安综合监管工作供应制度保障，确保了食品平安工作顺当开展。并与各村、各部门签定食品平安责任书，明确监管目标，将食品平安工作纳入干部年终目标管理。 (三)协调联动，齐抓共管，市场整顿取得实效。 为克服分段监管、单兵作战的局限性，我们不断创新监管手段，针对问题易发环节、高风险食品和跨领域违法等问题，实行统一部署、集中行动、互联互动的方式，加大了市场整顿力度。今年以来，全乡联合行动五次，食品平安专项检查10余次，市场整顿工

15、作取得了明显成效。 一是源头污染得到初步限制。大力推行了农产品例行检测制度，定期发布农产品检测信息。全年抽检绿色、无公害食品205个样本，全部合格。在标准化生产基地推行了农资购买、销售及指导应用“三统一”制度，在蔬菜集中产区推行农药专营制度，去年农业部门共出动执法人员4人次，检查企业10个(次)，整顿市场4个，使剧毒、高毒、高残留农药和假冒伪劣农业投入品得到严格限制。加快产地认定和产品认证步伐，全乡新认证绿色食品5个，生产基地2000亩;无公害农产品4个，基地2个，面积1500亩，农业标准化生产规模进一步扩大。 二是食品市场秩序得到进一步规范。开展了“儿童食品”、“夏季饮品”、“奶制品”、“双

16、节”等专项整治行动，重点查处无照经营和销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、过期变质儿童食品的行为。 二、存在问题 食品平安工作，面宽、量大、战线长，给监管工作带来了很大难度;农业初级品的农药残留、兽药残留问题还不同程度地存在;大量食品生产加工小企业、小作坊加工工艺落后，产品质量难以保证;农村食品经营条件差、进货渠道混乱;街头食品摊点数量多、分布广、流淌大，卫生条件差;经营单位状况困难，管理水平参差不齐;检测手段落后、监管力气不足，存在监管空白;综合监管作用还没有完全发挥出来。 三、下一步准备 一是“食品放心工程”实现新突破。强化食品平安源头治理。大力实施带动战略，提高食品质量水平。强化日常

17、监管，规范行政审批，严格市场准入。强化产品质量监测体系建设，切实加强对企业生产经营过程的监管。接着全面实施食品卫生监督量化分级管理工作，仔细落实食品放心工程三年规划，根据实施食品放心工程综合评价方法(试行)的要求，进一步明确各级、各有关部门和食品生产经营者的工作目标、考核标准和评价方法。对实施食品放心工程状况进行综合评价，进一步推动放心工程向纵深发展。 二是食品专项整治要实现新突破。接着开展食品专项整治行动，重点抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种和学校食堂、学校周边、旅游景点周边等公共场所的食品摊点等重点部位，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害商品的不法行

18、为。 三是农村食品监管要实现新突破。理顺农村食品平安监管体制，进一步健全和完善食品监管网络和信息网络，从根本上解决监管空白问题。把工作重心放在加强培训、巩固机制、发挥作用上来。接着实施超市进村组，检验检测进企业、进连锁店，监督举报电话进农村的“四进工程”。 四是突发事务应急体系建设要实现新突破。建立食品平安应急体制，形成分级响应、属地管理的纵向机构体系和信息共享、分工协作的横向协作体系。建立应急管理和责任追究制度，把应急实力评价纳入工作绩效考核体系，强化食品平安应急管理责任。健全应急协调联动机制，实现部门间资源整合共享与综合利用，保证应急费用的足额、刚好到位和应急物资的刚好供应。建立食品平安预

19、警机制和救援机制，健全统一的重大食品平安事故监测、报告网络体系，尽快形成统一、科学的食品平安信息评估和预警指标体系。 五是信用体系建设要实现新突破。接着抓好信用体系建设试点工作，全面推动食品平安信用体系建设。逐步完善信用征集制度、评价制度和信用信息发布制度，在此基础上，建立信用信息平台，实现信用信息共享和互动。建立和完善食品平安信用评价体系，定期组织开展信用评价。 我乡在食品平安方面虽然做了一些工作，取得了肯定成果，但与上级要求和先进乡镇相比，还有较大差距。我们决心虚心学习借鉴他们的先进阅历，解放思想，与时俱进，开拓创新，更深化、更扎实、更有效地把食品放心工程推向更高的发展水平，为营造更加放心

20、的食品消费环境而努力奋斗。 食品平安个人工作总结4 依据省、宁波市统一支配，自3月1日起，我市全面开展食品平安百日严打行动，各有关部门和各镇街道紧密协作，根据“四最”标准严厉打击食品领域各类违法犯罪行为，取得了明显的成效。 一、总体状况 全市各部门依据市政府食品平安百日严打工作部署，统一思想，细分责任，强化监管，深挖案件，在百日严打期间，共出动执法人员7249人次，行政立案252起，涉案金额115.26万元，其中万元以上案件39起，移送公安部门2起。约谈339家食品生产经营企业，对187家违规企业开展整改工作。开展重点食品监督抽检工作，共抽检841批次，合格率为89.39%(181批次还在检测

21、中)。广泛开展宣扬工作，通过奉化日报、奉化电视台以及各类网站等媒体报导百日严打行动89次，全市共印发一万份关于开展全省食品平安百日严打专项行动的通告，并张贴在我市大型商超、酒店、农贸市场等人口密集区域，以及种养殖大户、食品生产企业、食杂店和餐饮店等。主动激励公众参加，共接到各类食品举报投诉案件58起。 二、工作开展状况 (一)高度重视，及早部署。2月底，我市下发关于印发奉化市食品平安百日严打行动方案的通知(奉食安委20224号)，明确要根据“四最”标准，严厉打击各类食品平安违法行为。各镇街道及各部门快速行动，依据本地区及相关职责，制定工作方案，落实工作责任。各级领导高度重视，4月3日，宁波市市

22、场监管局章国乾副局长督查我市百日严打行动进展;5月15日，分管副市长宋达军对我市学校周边百日严打行动开展状况进行视察，并要求各有关部门不懈怠、不手软，确保百日严打能打出声势，打出气概。 (二)分段实施，逐步推动。依据百日严打行动实施方案，我市多次召开会议，对不同阶段行动进行总结部署，刚好调整下步工作重点。 1、召开食品平安百日严打行动动员会。3月13日上午，召开全市百日严打动员会议，各镇街道分管镇长(主任)及安监所负责人、市食安委各成员单位分管领导、食品平安相关单位科室负责人、先进代表、种养殖大户、重点食品企业单位代表等170余人参与会议，宋达军副市长做动员讲话。 2、召开食品平安风险分析会议

23、。3月底，依据百批抽检结果及摸排状况，召开食品平安风险分析会，进一步明确了我市百日严打重点，调整和部署下阶段整治任务，同时探讨探讨拟定一份“黑名单”，将不根据法律法规生产经营食品的企业进行曝光。 3、召开百日严打汇报会。6月初，我市召集各镇街道和有关部门参与食品平安百日严打状况汇报会，听取百日严打行动总结，部署下阶段全市食品平安工作重点。 (三)大力检测，排查隐患。通过对各类食品定量和定性检测，全面排查食品平安隐患，对检测不合格的进行立案查处。 1、开展百批靶向抽检。2月中旬，市食安办下发关于开展百批食品抽检工作的通知(奉食安办20222号)，市农林、海洋渔业、质监、商务、市场监管部门依据百日

24、严打重点内容开展隐患排查，抽检了蔬菜、米面制品、花生类食品、食用血类、肉类等共计100批次，检测项目主要包括农残、米面制品的铝含量、猪血中的甲醛、肉类的“瘦肉精”、辣椒原料的苏丹红、水产品中的孔雀石绿等。共检测出不合格食品8批次，其中米面制品7批次，均为铝含量超标，花生类食品1批次，为过氧化值超标。 2、开展监督抽检。自3月起先，各部门针对百日严打重点，对种养殖基地的水果、蔬菜、水产品、市场内肉类、肉制品等，以及校内周边的各类校内食品开展监督抽检，共抽检841批次(181批次还在检测中)，其中不合格70批次，合格率为89.39%。 3、开展快速检测。农林部门在市、镇街道共设立12个检测室开展快

25、速检测工作，并免费对公众开放，严打期间共检测各类农产品1316批次，合格率在99%以上，生猪尿样480批次，全部合格。市场监管部门对我市商场、超市等开展快速检测共4038批次，合格率为99%以上。14家主要菜市场快速定性检测室对未经产品质量认证的菜篮子商品每日抽检15-30批次，节日期间再增加5-10批次，百日严打行动期间累计抽检15200余批次。 (四)广泛发动，宣扬造势。 1、公布一份“黑名单”。市食安办将2022年以来存在严峻违法行为的6家食品生产经营单位或生产经营者列入第一批“黑名单”，并对其违法经营单位名称或个人、法人或负责人姓名、违法行为以及处理状况等相关信息进行了公布。 2、开展

26、食品平安进农村。举办“百日严打行动”培训班，邀请宁波专家进行新形势下如何抓好初级水产品质量的讲座。主动开展农产品质量平安学问直通车活动，针对消费者关切的农产品质量平安热点话题进行解疑释惑，并通过专家询问、图板展示、互动沟通等形式普及农产品质量平安科学学问。结合科普宣扬周活动，在农村农贸市场开展食品平安宣扬，普及预防食物中毒、正确选用保健食品、儿童健康饮食等食品平安学问。 3、开展食品平安进校内。市场监管局联合教化局在全市范围内的各中小学开展食品平安学问有奖竞赛，同时，将12块食品平安宣扬版面轮番放到各所学校，供学生参观阅读。给学生上一堂食品平安课，通过现场试验、案例分析、食品平安小快板等，直观

27、表现了不合格食品以及垃圾食品的危害，生动阐释了健康合理饮食的重要性，进一步提高学生食品的辨别实力。对校内及周边的食杂店开展你点我检活动，将检测车开进了校内，对全市11所学校的170批次学生食品进行了快速检测。 三、重点整治状况 1、开展米面专项整治。我市自4月25日起组织人员对全市范围内米面相关生产经营单位进行摸排，包括1个粮食储备仓库、3个被企业租用的粮站、5家米厂、9家年糕小作坊，大中型商超、中小超市、粮油批发销售店等127家，并于5月6日开展突击检查。共查获一批早产大米500袋，每袋15公斤，为安徽省天长市金牛湖米业有限公司生产的水晶恭米。目前正在立案调查中。 2、开展烘培业专项整治。对

28、全市37家面包蛋糕店进行彻查，共查获过期食品55只(袋、瓶)，三无食品及原料5袋共计12公斤，涉嫌经营超过保质期食品和经营无标签预包装食品单位16家，立案16起。在某食品原材料商行内，查获了大量有意撕毁或涂改生产日期的食品原材料，当场依法查扣了“南侨”片状甜奶油、“王牌”酥片玛琪琳，共计47箱，“南侨”特制液态奶油、液态酥油，共计43桶，总计达6吨左右，因涉案金额和数量巨大，该案目前正在进一步处理中。 3、开展“三小”整治规范。开展小作坊监督检查工作，对我市书目内有证与无证小作坊进行实地检查，对发觉的部分持证小作坊环境卫生较差，有超许可范围生产现象的，当即下发责令整改通知书，并进行约谈。联合街

29、道，取缔一家豆制品无证照作坊。开展小食杂店专项整治工作，通过源头限制、制定标准规范、加强监督抽检等手段，进一步规范农村小食杂店经营管理，共抽检168批次，不合格31批次，立案查处25起，罚没款18.5万元。部署小餐饮整规提升工作，下发奉化市人民政府办公室关于印发进一步推动小餐饮整治规范工作实施看法的通知(奉政办发202257号)，特地召开小餐饮正规工作部署会议，落实各镇街道及各部门责任。 4、开展校内及周边食品平安专项整治。4月1日-3日，市场监管局联合各镇街道、教化、城管、安监等部门，分六组对校内周边开展集中整治行动，共出动执法人员109人次，检查学校及周边餐饮单位149家，食杂店105家，

30、查获违法违规行为18起，立案查处7起。以日常巡查发觉问题多、消费投诉集中、食品抽样检验不合格率高的校内及周边食品经营户为重点对象，在15家中小学及周边的小食杂店、连锁小超市、休闲食品店等食品零售单位抽检62批次，检出14个不合格批次，均立案查处。4月3日，执法人员在试验中学校内查获一辆配送未标生产日期和保质期面包的厢式车，当场对车辆和人员进行扣留，后被处以一万元的惩罚。 5、开展酒类专项整治。开展黄酒及调味料酒专项治理工作，共出动执法人员251人次，检查企业394家，其中生产企业3家，流通企业6家，餐饮单位385家，重点对黄酒和调味料酒生产许可、执行标准和酒精度标注等标识标签、进出货台账、索证

31、索票台账进行了检查。除发觉1家生产企业产品标签不符合标准要求外，未发觉其他黄酒及调味料酒生产经营单位存在违法违规的状况。开展全市酒类专项检查，以进口红酒为检查重点品种，在炒货市场、市区内的酒庄、烟酒商等场所，共查处3起，查获无中文标识进口红酒160瓶。 6、开展冷冻肉类专项检测。依据排摸，冷冻肉类特殊是经过切片、着色、冷冻、包装等粗加工的冷冻肉存在食品平安隐患，即对经营冷冻肉类的经营户进行了有目的的抽检，共抽检17批次，发觉了二个批次违法添加日落黄，被立案查处。 四、典型案例 1、4月10日，市场监管局会同公安、莼湖镇政府于莼湖洪溪费家查获一无照非法生产“胶囊”窝点。据初步调查，该非法生产厂由

32、新昌县人朱某与本地村民王某于2022年10月合伙开办，生产原料主要为工业明胶、废胶囊等。现场，执法人员对王孝峰等无照非法生产行为进行立案调查，暂扣原副材料明胶、着色剂、成品及散装胶丸586(袋)箱，计4231公斤，现场封存机器设备。 2、4月17日，市场监管局会同桐照边防派出所、莼湖镇政府再次查获一起无证非法生产“胶囊”地下工厂。该厂地处奉化莼湖栖凤双山码头旁边，位置偏僻、厂房隐藏，加工现场凌乱堆放工业明胶、废胶囊等生产原料及成品。执法人员当场对该无照非法生产行为进行立案调查，暂扣原副材料明胶、着色剂、成品及散装胶丸550(袋)箱，计4500余公斤，封存机器设备。对查处的2批次明胶原料、5批次

33、胶囊成品。经过抽检、送检结果全部存在严峻的质量问题。 3、3月18日，市场监管局城东工商所在对面包现场制售经营户进行专项检查时，发觉了少量过期食品原材料，经询问经营户得知是由东郊开发区的一家食品原材料商行供应的。依据该线索，在奉化市东郊开发区的奉化市英平食品原材料商行，查获了大量有意撕毁或涂改生产日期的食品原材料，当场依法查扣了“南侨”片状甜奶油、“王牌”酥片玛琪琳，共计47箱，“南侨”特制液态奶油、“南侨”液态酥油，共计43桶，总计达6吨左右，因涉案金额和数量巨大，该案目前正在进一步处理中。 4、3月12日，依据社会监督员的举报，市场监管局在奉化市江口街道仓基村查获一起送货上门且擅自运用他人

34、食品标签的案件，执法人员现场发觉五菱面包车中有502袋标签不符合的待售面包及部分标签贴纸。当事人沈贵东擅自将他人食品标识粘贴在他经销的面包上，并按销售日期随意打印当天生产日期，被处没收扣押的标签不符合的面包502袋、印戳机1只、“其达食品标签”282只、“欣福食品标签”335只;罚款1万元。 食品平安个人工作总结5 20_年在园区党工委、管委会的正确领导下，根据市食安办作要求，进一步加强了区内食品平安监管，强化了监管职能，完善食品平安管理机制，完成园区食品平安各项工作，现将园区20_年度食品平安主要工作汇报如下： 一、建立完善食品平安管理机制 工业园区依据市食安办要求，建立健全食品平安监管制度

35、，制定了园区食品平安全程监管机制、食品平安责任追究制度、企业自律机制、食品社会监督机制等长效机制;进一步明确食品平安监管员、信息员、监督员职责;完善园区食品平安事故应急预案;并在园区范围实行食品平安“网格化管理”监管模式，建立健全食品平安管理网络，明确监管责任，完善了食品平安监管的各项工作制度。 二、完成各项专项整治活动 1、主动开展“肉及肉制品专项整治”专项整治活动。 园区主要领导召开专题会议进行支配部署，主管领导亲自带队检查，尤其是专项整治活动期间，召开由各村和各食品加工企业参与的专题会议，绽开拉网式排查，刚好向市食安办做好信息反馈，确保了每项整治活动圆满完成，取得实效。 2、“五一”期间

36、食品平安工作。 主动组织开展食品平安隐患排查活动，成立领导小组，园区领导亲自支配部署，并深化各村和各企业检查，尤其是在食品加工企业和饭店的环境卫生上，严格督促整改，有效改善了生产场所的环境，饭菜和产品质量得到提高，同时向村干部和企业职工宣扬食品平安学问，让他们相识到食品平安的重要性，提高职工业务素养，增加全员平安意识，使“关爱生命，关注平安”深化人心。 3、20_年食品宣扬周活动 为仔细实行武食安文件精神，进一步提高园区食品平安监管水平，提高园区人民食品平安意识，保障人民群众身体健康和生命平安，工业园区结合实际，在园区范围内开展为期一周的宣扬教化活动。围绕“人人关切食品平安，家家享受健康生活”

37、这一主题，一周内由园区领导亲自带队，在园区内三条主要道路及三村的学校、超市门口等人员密集场所进行了食品平安常识及食品平安法律法规的宣扬教化，通过在道路两侧张贴食品平安公告、发放宣扬单、设置流淌询问车的形式，向园区全部企业员工和村民讲解食品平安的危害性，及怎样预防食品平安和食品平安消费，并要求三个村用喇叭广播的形式向群众宣扬食品平安常识、法律法规及“地沟油”、“山寨饮料”、非法食品添加剂的危害，提高人民群众的防范意识，营造舆论宣扬氛围，深化发动群众做到“家喻户晓、人人皆知”，有效提高群众食品平安意识。 4、暑期食品平安工作 为切实加强暑期食品平安监管，保障园区群众饮食平安，根据文件要求，工业园区

38、结合实际，在园区范围内开展暑期食品平安整顿治理工作。 工业园区召开暑期食品平安专项整治工作部署会，成立了由园区主要领导为组长的暑期食品平安专项整治领导小组，办公室设在园区食安办，详细负责此项活动。 活动期间，由园区主管领导亲自带队，对辖区内两家食品加工厂进行了细致检查，查看了食品原料进货验收、索票索证，查看了生产车间的生产卫生。对辖区内六个村的养殖场接着强化“瘦肉精”整治力度，重点查看了是否存在非法运用违禁药物、滥用抗生素、出售病死畜禽等行为。对六个村全部小卖铺等经营销售食品的门市进行了检查，查看了是否存在有销售过期食品等行为。对辖区内全部餐饮服务单位的肉制品选购索证索票进行了细致检查，严厉打

39、击选购、运用未经肉品品质检验或检验不合格的生猪产品等行为。 5、20_年中秋、国庆节日期间食品平安监管工作 为仔细实行武食安办文件精神，全面消退食品平安隐患，严防中秋、国庆“两节”期间食品平安事故发生，工业园区结合实际，在辖区范围内开展食品平安隐患排查活动。 9月12日，园区召开“双节”期间食品平安隐患排查活动动员大会，成立了由园区主要领导任组长，管委会主管副主任任副组长的食品平安领导小组，并制定了园区食品平安隐患排查整治方案。 此次整治的重点是：重点围绕四大专项整治行动开展排查。持续开展严厉打击非法添加、假劣酒、地沟油、瘦肉精月饼、蔬菜、水果乳制品、蛋制品等食品平安整治行动。排查重点区域的食

40、品平安隐患。排查重点品种的食品平安隐患。排查重点领域的平安隐患。开展重点环节隐患排查。 活动期间，由管委会主管领导亲自带队，深化一线开展集中隐患排查，进一步摸清每项食品平安突出问题所在的重点区域和薄弱环节，做好隐患排查记录，对发觉的问题，支配专人负责，依据实际，提出解决对策，完成改造升级，彻底消退食品平安隐患。对园区内食品集中生产区域的食品品种、生产加工数量及区域分布、主要生产加工方式、生产规模、产品销售等状况做好登记造册工作，列出具体名单，根据“网格化”监管要求，明确专人负责，确保实现不间断巡查，对可能存在食品平安隐患的厂家要深化探讨分析和解决。严查餐饮服务单位从业人员健康状况和原料选购查验

41、、索证索票、台账登记、食品添加剂运用等制度执行状况，刚好消退食品平安隐患，严密防范食品平安突发事务。 通过一个多月的专项整治活动，园区范围内未发生一起重大食品平安隐患，确保了“双节”期间园区食品平安。 6、大型企业及建设单位工地食堂食品平安专项整治工作 本次专项整治活动从20_年11月20日至12月31日。为仔细实行武政办文件精神，全面落实排查，园区管辖范围内共有企业内部食堂11家，饭店18家。 三、食品平安宣扬教化工作 1、制定了园区20_年食品平安教化方案。 2、组织开展食品平安学问进农村、进校内、进家庭活动。 3、组织开展食品平安学问讲座活动，向村民、学生宣扬有关食品平安学问。 4、通过

42、板报、广播、手抄报、张贴标语等形式大造食品平安宣扬氛围。 四、食品平安日常巡查工作 园区安办做为园区食品平安监管部门，始终坚持区内的日常巡查工作，建立食品平安隐患排查台账和食品平安档案，针对养殖环节、加工环节、流通环节、餐饮环节仔细排查，发觉问题刚好责令其整改，并帮助两家食品加工企业建立起各项制度，确保了园区20_年内无食品平安事故发生。 食品平安个人工作总结本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第29页 共29页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页