幼儿园食堂从业人员管理制度.docx

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1、幼儿园食堂从业人员管理制度一、食堂从业人员必须持有效健康证明上岗， .每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。二、食堂从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等）不得从事食堂工作。三、注意个人卫生及形象，养成良好的卫生习惯，穿戴整洁的工作衣帽，头发梳理整齐置于帽内。坚持科学的洗手习惯：操作前、便后以及从事与食品无关的其他活动后应洗手，先用肥皂消毒，后用流动水冲洗。四、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰，不得穿工作服人厕。不得面对食品打喷嚏、咳嗽及做其他影响食品卫

2、生的行为，不得直接抓取直接入口食品或用勺直接尝味。炊具用具操作后不得随处乱放。五、认真执行各项食品卫生管理制度。六、积极参加各种政治学习、业务培训，树立为师生服务的思想，增强服务意识，努力钻研业务，不断提高业务能力和儿童膳食质量。 七、主动学习中华人民共和国食品卫生法和相关卫生知识、各项食品卫生管理制度，增强卫生意识和安全法律意识。八、遵守幼儿园各项规章制度，严格执行幼儿一日生活作息制度，按时送餐收容。九、认真维护保养坎具灶具，并严格执行操作规程，确保人员安全和机械设备正常运转，防止安全事故发生。十、安全操作水电气并注意节约使用。附赠材料：大班美工活动:我会变从设计意图本活动为自选内容。利用动

3、物间发生的变废为宝的故事来开展美工活动,不仅能较好地激发孩子们的兴趣和主动性 , 而且是对孩子们想象创作的一种启发与促进。孩子们在听听、 看看、说说、做做中既能体验到“保护环境 ,变废为宝”的乐趣,也能逐渐懂得“生活中的一些废旧物品经过加工后可 以变成有用的物品”的道理 ,从而间接实现了对孩子的环保教育。活动目标(1) 学习根据物品的外形特征展开想象与制作。(2) 知道生活中的一些废旧物品经过加工后可以变成有 用的物品(3) 体验自己动手“变废为宝”的乐趣。活动重难点制作中的创意和想象活动准备(1) 经验准备:幼儿已有一定的手工制作经验。(2) 物质准备:大象手偶,演示桌,由牙膏盒制作成的毛毛

4、虫玩具，由光盘制作的螃蟹、独轮车等教具 ;幼儿收集的度旧物品,如纸盘、光纸杯、纸盒、牙膏盒等;幼儿制作用的工具 材料,如剪刀、双面胶、纽扣叹管、绒毛棒、彩纸、广告纸活动过程（一）猜一猜,魔术商店有什么师:大象伯伯在森林里开了一家“魔术商店”,为什么叫 魔术商店呢魔术商店里可能有些什么?(幼儿自由猜测)(二)魔术商店真奇妙新工 1，引导幼儿讨论光盘变魔术的方法(1) 讲述故事:森林里,大象伯伯的“魔术商店”开张了。店门旁有两行大字:“魔术商店真奇妙,能把废品变成宝!” 小动物们都奇怪地问大象伯伯是怎么回事 ,大象伯伯笑呵呵 地说:“给我一个废品 ,我能把它变成一个漂亮的礼物送给你。”这下,森林里

5、的小动物们可高兴啦 !小熊拿着光盘来到“魔术商店” ,问:“大象伯伯,没用的光盘能变成礼物吗?” 大象伯伯说:“可以,可以!三,变只螃蟹送给你(出示由光盘制作的螃蟹)小熊收到礼物高兴极了,连声说“谢谢”小马也拿来一张光盘,问:“大象伯伯,没用的光盘能变 成礼物吗大象伯伯说:“可以,可以!一、三、三,变成独轮车送给 你(出示由光盘制作的独轮车)小马收到礼物高兴地说:“真 是奇妙的礼物,我太喜了(2) 提问:大象伯伯把光盘都变成了什么礼物 ?他是怎么变的？(3) 小结:“魔术商店”真奇妙,根据废品的外形变魔术, 能将没用的废品变成好玩的礼物。2，导幼儿讨论牙膏盒变魔术的方法(1) 提问:小猴拿着牙

6、膏盒来到了商店 ,也请大象伯伯变礼物。如果你是大象伯伯 , 你会把牙膏盒变成什么礼物呢?(引导幼儿根据实物的外形特征大胆想象 ,鼓励不同的创意)(2) 教师模仿大象伯伯说:“谢谢小朋友,你们的魔术都很奇妙,我也变了一个不同的魔术,你们看,我变的是什么呀? 是怎么变的?”(把牙膏盒分成一段一段做毛毛虫的身体 ,用绒毛棒做触角)(3) 小结:“魔术商店”真奇妙,改变废品原来的样子变 魔术,能把没用的废品变成奇妙的礼物(三)我来变魔术1. 出示材料,引导幼儿了解制作材料长服实(1) 师:森林里的小动物们都将废品拿到了“魔术商店”,都有些什么?(出示纸盘、吸管、纸杯、纸盒等)(2) 师:如果你是大象伯

7、伯 ,你会用这些废品变什么礼物?(引导幼儿大胆想象,鼓励不同的创意)2. 教师提出制作要求(1) 师:我们一起来帮大象伯伯把这些废品变成漂亮的 礼物吧!(2) 师:每人选一样废品变魔术 ,看一看外形,想一想用它可以变成什么礼物以及应该怎么变3. 教师以大象伯伯的身份进行个别化指导(1) 了解幼儿的想法,帮助幼儿解决困难，体验变废为宝 的乐趣(2) 肯定和鼓励幼儿大胆制作与同伴不一样的礼物(3)提示幼儿及时整理桌面材料(四)我是环保小卫士1.分享作品鼓励幼儿与同伴进行分享与交流 :“把变成可以怎么玩?2.奖励和激励颁发“环保小卫士”奖章,肯定幼儿的创意与制作。 (五)活动延伸师:像大象伯伯一样开个“魔术商店”吧,让我们的 生活变得又干净又美好!(布置“魔术商店” ,展示幼儿制作好的作品;放置一个回收箱,将活动材料授放于此,供幼儿继 续进行创意制作)