我要我的滋味校园厨艺大赛策划书.docx

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1、 我要我的滋味校园厨艺大赛策划书 活动主题：我要我的味道，我的大学，有滋有味。 活动主旨：精彩、充实、熬炼。带给同学不一样的课余文化生活，丰富校园文化生活，引领学生们查找学习的激情与方法。帮忙同学们得到身体素养和综合力量的提高。培育学生的自主精神。 活动对象：江西科技师范学院全体同学 主办单位：江西科技师范学院 外国语学院 活动时间：9月10月 竞赛时间：10月10日晚7点 活动方式：进展校园“厨艺大赛”，展现学生自我魅力与风采 活动详细安排筹划：1. 由学院自己进展校内宣传。以海报，播送，网站，传单、口口相传，奔跑相告等种种形式宣传。 2. 报名：9月24、25日晚5：007：00，在星星食

2、堂门口。（填表、责任书）并于26日最终择定人选。 3. 参选条件： a 厨艺超群。选食材新奇牢靠，保证作品无毒害，可以食用。（如使评委消失食物中毒状况则当视情节轻重予以不同规格的惩处。至于涉及有意下毒情节，当移交公安部门办理。） b 安全烹饪。保证安全使用刀具及其他各种厨具。（以责任书形式保证） c 精神正常，无不良记录。 d 男生也可以。 e 无民族仇恨情结。 4. 选手预备：组织方仅备 电磁炉、炒勺、餐具、油、盐、酱油、醋、味精、鸡精、糖，金疮药和随时预备拨打120的手机一部共12种必要工具及佐料。其它一切食材、必要佐料和炒菜用具之外的厨具，在征得组织方同意前方可自备。 5. 参赛规章 ：

3、 一、安全标准： a 不得持刀具离开案板2米以外。否则，生活部人员有权对其进展合理管制。 b自带厨具须无安全隐患。 c 电磁炉无眼，使用需当心。不得在加热或关火后15分钟以内触碰电磁炉受热局部。 d 根据规章和流程将竞赛进展究竟，无故中途不赛。 f 敬重裁判，如以为裁判不公，可提出抗议，由裁判代表出面解答选手怀疑。不得实行过激行为表达不满 g 每队选手烹饪时间不得超过20分钟，。 二、流程：共21队（每队限两名选手）选手 a、采纳抽签方法确定各参赛队参赛场次，由组委会女生部按抽签场次发给各参赛队竞赛通知。 b、正式竞赛前半小时，参赛选手持竞赛通知及本人身份证或学生证，带好自备物料到参赛场地检录

4、抽取台号后进入赛场。 c、选手进入赛场对号定位，竞赛开头后，现场监理即开头记事。选手制作完成后，交齐品种、清检整理竞赛现场，即行离场。 d、监理员接到产品后，连同监理记录及质量标准卡交赛场效劳员送到指定的评判组。 e、本次竞赛不作超时记录，选手必需在150分钟内完成操作，过时停顿操作。 分组进展其他种种轰动性活动（保密中） 6. 评分：由院学生会领导、学生代表组成的评委团，依据色、香、味、形四项标准对各选手作品进展评分。 7. 颁奖：设“第一美厨娘”、“最正确帮厨”、“第一美厨爷”（假如有的话）、“最得意厨娘”、“师院第一金刀”、“师院第一金锅”“最糊涂小厨娘”等等等等各个无限奖项（竞赛结果揭

5、晓之前奖项名称秘不外宣，如有宣者，深切鄙视。） 8. 各部职责：生活部，预备原料、厨具、意外损害事故处理。 自律部、体育部，负责保安、安检、核定选手身份、监理菜肴。 女生部，负责接待来宾，传送菜肴，装饰赛场。 文艺部，主持节目，连接环节，装饰赛场。 学习部，学习做菜好了 9. 意外事故解决方法：生活部预备常用外伤用药，随时预备第一时间救治。伤势严峻者，经本人同意可退赛。伤势特殊严峻者，本人不同意退赛也得退赛！ 10. 活动经费：不多，别怕。（复印纸张，食材配料，赛场装饰，常用外伤用药） 11. 责任追究细则： 经鉴定，确为组织方厨具及其他竞赛用具存在明确缺陷而造成选手、嘉宾、观众受到损害，则由组织方担当责任。由于自身厨艺不精或使用厨具不当或自带厨具本身存在安全隐患而造成其他人损害的选手，自负其责。 12. 本活动最终解释权归组织方全部。