店长年终工作总结与新一年工作计划.docx

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1、 店长年终工作总结与新一年工作计划 店常年终工作总结与新一年工作规划 店常年终工作总结与新一年工作规划 时间过得很快，不知不觉又到了201*年的年底，每逢一年的过去，每个人应当对过去的一年有所回忆与总结，学习与工作也一样，回首去年，是播种盼望的一年，也是收获硕果的一年，在上级领导的正确指导下7月份以来连锁公司在新模式的带动下，在公司各部门的全力协作下，在我们九丰连锁公司全体同仁的共同努力下，取得了可喜的成绩,在来年的日子我对公司布满着期盼。 过去的一年是我人生中最不平凡的一年今年当中我在气站做过充装了解了气站的运作也做过气站渠道的业务虽然谈成绩末如抱负,也是布满着转折和重大转变的一年,这一个我

2、学到的东西许多也遇到过许多的挫折,曾经也有彷徨过也有过放弃的念头,但是为了家庭的压力,为了个人,为了新公司的进展,在公司同事以及领导的支持下最终坚持了下来，并且在12月份得到了做店长的时机，这也很感谢公司和领导给我这样一个珍贵的时机。 我过去的一年得出以前的总结：作为一名店长我深感到责任的重大，两年来的工作阅历，让我明白了这样一个道理：对于一个经济效益好的燃气零售批发店来说，一是要有一个专业的治理者；二是要有良好的专业学问做后盾；三是要有一套良好的治理制度。专心去观看，专心去与顾客沟通，你就可以做好。详细归纳为以下几点： 1、仔细贯彻连锁公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并准时的传达给每

3、个员工，起好承上启下的桥梁作用。 2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增加本店的分散力，使之成为一个团结的集体。 3、以身作则，做员工的表率。不断的向员工灌输九丰新企业文化，教育员工有全局意识安全意识，做事情要从公司整体利益动身。处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，客观的去对待工作中的问题，并以积极的态度去解决加强日常治理，特殊是抓好根底工作的治理，对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素养；树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。 4加强和各部门、各

4、兄弟公司的团结协作，制造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工最大的工作热忱，逐步成为一个最优秀的团队。今年的工作中存在的问题有以下几方面和解决问题的方法： 1黄阁店的业务成绩还不令人满足，别是工商议不多，其中缘由也许多，做小批发仔的许多市场比拟乱，价格做拉得很低，主要是小工商占主要局部，小而且分散，大工商比拟少用气量少等，应当加大工商气发开力度，以及多找几个个批发商用敏捷变通的价格在批发商和工商户间取得一个平衡，适当调整价格让各用户得到满足。 2对黄阁周边市场不太生疏，许多小工商都是做熟人生意想一下打进去有肯定难度，解决方法是了解对手的价格和客户的需求，用真诚打动对方客户的开发，

5、不能只盯着小工商大工商也要想法突破如餐厅酒楼大排挡，机关单位等加大业务开发力度 3公司的终端价格浮动太大，有时价格波动很大，消费者对此也有意见甚至导致有些客户的流失，对此我们也无所适从。只能尽力拘留，以上的几个问题自从公司新模式和店长责任制以后得到了很大的转变，店长也有了很大的自主权，如价格的敏捷调整，门店的经营模式等。 4员工上班时间较长，取得的工资待遇末到达其抱负有时工作消失一此小心情，对公司制度有时不理解有时工作表现态度消极等，这时就要多关怀员工的生活以及工作状况了解其对工作的真实感受，多以积极的心态以表鼓舞，作为员工的治理者应当为其分担压力适当时候安安排员工休息。 明年的工作思路和工作

6、队规划： 经过了今年的付出工作，我对明年的工作更加得心就手，在连锁公司新 模式下，我们每个员工必需要有新的创新思想，让门店员工都觉得自己是门店的仆人翁，在门店上班并不是简洁的打工，而是一个经营者的身份去工作，我的目标是带着自已的团队制造更高的价值想方法让员工获得更高的收入和待遇.实现连锁,门店,员工三者共嬴.，在这店长也起到领路人的作用，店员和送气工的思维和心态肯定要转变：如带发动工的工作积极性，做到全员营销每个员工都是一个销售员，加大工资提成的比重，只有员工的工资待遇上去了员工积极性肯定会高。我的思路是让公司把经营权放出来让门店大胆去做，门店把相应费用如租多水电税收等上交公司，把门店更多利润

7、分成给门店员工，店长店员送气工按433分成，让每个员工能有更多待遇，不过能做到盈利要制定更好的销售方案，燃气产品批发工商零售都要上量，加大非燃气产品销售力度，为消费者增加更多有偿效劳等 黄阁店：黎伟权 201*-12-14 扩展阅读：酒店年度工作总结与下年度工作规划 酒店年度工作总结下年度工作规划 过去的二0一0年是不平凡的一年，既是举国上下深入学习并实践“以人为本，全面协调、可持续科学进展观”的一年，也是我们思源大酒店创立初期的其次年，是思源大酒店创立品牌，丰富品牌内涵，提升品牌形象的一年，是思源大酒店提升市场占有率的一年。二0一0年，我们思源大酒店，在林董的统一部署下，在刘总经理的详细领导

8、下，在县委、县政府及工商、税务、旅游等相关政府部门的照顾下，承蒙行政人事部（包括保安分部和工程分部）、财务部、客房部、餐饮部、出品部、营销部、选购部等各部门的通力帮助，以及广阔顾客和酒店协议单位、外联业务单位、供给商的亲密协作，酒店全体员工同心同德、兢兢业业、任劳任怨、积极进取、奋力拼搏，克制各种困难，取得了丰硕的工作成绩： 一、酒店经营业绩稳步提升相比去年有明显幅度的进步 201*年酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营业额指标，另外全年上缴各种税金超30万元。 二、酒店综合治理日趋加强和完善，水平全面提升1、连续建立健全酒店各项规章制度。 （1）重新拟定并完善了酒店各项岗位职责。包括完

9、善了上自总经理下至一般效劳员等全部岗位职责。 （2）依据工作需要不断补充的完善酒店综合治理制度。 酒店今年出台了员工劳动纪律综合治理制度、酒店休假治理制度（更正版）、员工食堂就餐制度、员工工作餐供给制度、酒店物资选购治理制度、关于酒店财经纪律的规定、酒店卫生治理制度等制度。特殊是酒店物资选购治理制度的出台，酒店大局部菜品原料实行了供给商上门供货和选购分类价格市场调价制度，重点完善了酒店选购制度的深化改革，节省了酒店选购人力，节约了选购时间，提高了选购时效。 （4）、酒店依据实际状况还制定了一些各部门技术标准和操作规程。如出台了客房部客房卫生治理规定、酒店PA技工工作标准、酒店木制品保养标准、酒

10、店金属设施保养标准、前台节能降耗掌握细则等。 可以说酒店有了高标准、严要求的强有力的制度加上贯彻执行到位，充分保证了酒店治理的正常开展。2、酒店质量检查、督察工作常抓不懈 众所周知，质量就是酒店的生命线，一年来我们酒店自上而下高度重视酒店出品质量、效劳质量、治理质量。 酒店上半年成立了以财务部李金平经理为首的质量检查督察领导小组，下半年成立了以刘桔林总经理为首的质量检查督察领导小组，每周定期不定期对酒店各部门全面工作（包括员工劳动纪律、员工仪容仪表、部门卫生工作、部门效劳质量、部门消防工作等）进展质量检查，并责成有关责任部门和责任人整改，全面开展酒店综合质检工作。酒店综合质检工作坚持每周至少一

11、次，有力的催促了酒店各项日常治理工作的开展。3、着重加强了酒店六常治理、六T实务治理工作 酒店全面落实“常分类、常整理、常清洁、常维护、常标准、常教育”的“酒店六常治理法”，对各部门员工进展了相关培训。下半年全面推广酒店六T实务治理模式，即“每天处理、每天整合、每天清扫、每天标准、每天检查、每天改良”，重点做好餐饮部、出品部、客房部工作柜（抽屉）的格子间隔，做好小物件的定置治理，标准了酒店仓库及厨房原料、物料的摆放，按左进右出的原则操作，杜绝了因操作不标准而导致消失过期食品、物品。三、酒店效劳水平日渐提高，员工效劳意识不断增加 1、酒店行政人事部负责对新招员工进展了全方位的入职培训，包括酒店根

12、本学问，酒店全员消防培训等。 2、酒店3月份出钱派贺一先去株洲市五星级酒店华天大酒店学习洗衣房技术，贺一先学成回来后还写了学习心得在酒店进展宣讲，促进了酒店员工学习。 3、酒店各部门全年每月都能积极开展员工岗位培训，员工岗位技能比武等活动。 如餐饮部成立培训小组，明确培训的“目的性、有用性、时间性”，制定培训方案，实行理论与实际相结合，经老带新的方式，分期分批进展员工培训。每月积极开展了员工仪容仪表、礼貌用语等行为标准及托盘、斟酒、摆台、上菜、餐巾折花等技能的培训和比武竞赛；每月一次酒店治理学问的培训、一次安全卫生学问培训；每周二次餐饮促销业务学问培训等，并定期进展考核。财务部全年始终开展收银

13、员岗位培训及技能比武工作。 客房部全年每月利用不忙时间积极开展了客房效劳员各岗位的培训和清扫房间、铺床、查房技巧等的技能比武。 酒店各部门通过平常不断的培训和技能比武准时订正了员工工作时的不良操作习惯、不标准不科学的操作流程，有力地提高了员工效劳技能水平和效劳质量，培育了一大批各部门岗位技术能手。4、酒店各部门在实际工作中不断总结出一些酒店效劳阅历，如客房部通过标准温馨留言效劳、叫醒效劳、家外之家楼层管家效劳等共性化效劳，满足加惊喜的效劳，不断提高对客效劳质量。餐饮部效劳员自我营销共性化效劳，节假日向客户电话问候或短信联络等等，不断提高餐饮效劳质量，加强与顾客的情感沟通，促进餐饮经营。四、坚持

14、不懈开展酒店营销工作 酒店营销工作主要由营销部和行政人事部担纲，在各部门全力协作下详细开展了以下工作： 1、酒店依据全年工作规划，出台了营销部工作绩效（提成）方案，营销部以完成经济任务指标为中心，以追求经济效益最大化为第一目标，制定了本部门营销制度，落实营销任务分解到人责任到人，积极开展酒店营销工作。 2、集酒店全体力气，不断开拓、创新营销渠道，广开营销工作思路，提倡全员营销模式，不断提高营销人员酒店营销的积极性，开展营销人员的酒店营销技能培训，提高营销人员营销水平。如为了拓宽酒店营销宣传渠道，利用酒店网站的信息平台，对酒店营销活动内容进展宣传；利用维美短信平台对酒店系列营销活动进展相关营销信

15、息公布；定期不定期加强与客户的沟通，对客户进展上门访问、回访；建立好客户相关档案等。 3、有的放矢地开展了系列营销筹划活动。如三、四月份开展淡季营销活动。五月份开展了学生套餐营销活动。七月份开展了“思源鱼头皇”招牌菜、谢师宴等营销活动。8月份开展了庆祝“八。一”建军节，酒店拥军爱民优待大酬宾活动。8月份起开展了酒店201*年中秋月饼销售营销活动（完成月饼销售700多盒）。9月份开展了酒店迎为秒庆国庆营销活动和教师节营销活动，及思源老贺家牛杂招牌菜、阳澄湖“苏亭”大闸蟹营销活动。11月份开展了酒店“光棍节”主题派对联谊会活动和一楼火锅城开业营销活动。12月份开展了酒店201*圣诞夜化装假面舞会活

16、动。等等。 4、酒店开展了店庆一周年营销活动和牛年除夕年夜饭的营销活动。5、对酒店店庆两周年以及虎年除夕年夜饭的营销都进展了提前筹划。6、组建的婚（寿）庆团队以点带面营销促进了酒店整体经营。五、酒店开源节流工作卓有成效 酒店全年对各部门出台了部门绩效方案，强化各部门的本钱核算，主要是针对客店部楼层、棋牌室、洗衣房，以及餐饮部、出品部进展细化本钱掌握，节省日常耗材，节省日常用水用电用气等，取得了较好的成效。 1、酒店自五月份起对各部门治理区域实行分装水电表，为部门水电费本钱细化核算打下根底。2、客房部是酒店主要创收部门，同昱也是酒店本钱费用最高的一个部门，本着节省就是创利润的宗旨，客房部号召全体

17、员工从自我做起，从点滴做起，杜绝一切铺张现象。 （1）客房部楼层要求员工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可作为清洁剂使用，牙刷、剃须刀等回收后可卖给废品收购站，梳子清洗消毒后可利用，全部一次性用品外壳回收再利用。 （2）客房部每个工作区域都制定了灯、空调等的开关时间表，准时开关，科学使用，这样日复一日的执行下来，为酒店节省了不少的电费。 （3）客房部针对酒店下发的部门预算指标，对各管区的物品领用进展合理化划分每月定额，尽量做到以旧换新，责任到人。 3、餐饮部增加员工效益意识，加强部门本钱掌握，节省费用开支。（1）餐饮部在部门会议上反复强调部门本钱掌握的重要性，提倡员工的效益意识，并严格要求贯彻

18、执行落实下去。同时完善部门有关物品申购制度、使用制度及流程，明确责任。 （2）节省部门耗材，一些物品废旧后加以再利用。如香巾报废后用作抹布再使用，餐桌台布坏了后缝补缀补再利用等。 （3）培育餐饮效劳员平常养成良好的节省习惯，合理开关部门区域内的全部水、电、气、油、空调开关，杜绝铺张现象。 4、出品部平常严格掌握菜品出品本钱，严抓厨房内部的各项本钱核算。面对今年十一月份以来市场物价飞涨的狂潮时，出品部一方面从菜品价格、原料搭配上做文章，准时调整菜品构造，确保厨房的出品毛利；另一方面协作选购部一起调查市场，准时组织货源，储存了一大批低价粮油（包括茶油、色拉油、大米等），有效地节省了大量出品本钱。

19、六、酒店后勤保障工作充分有力1、选购工作： 酒店选购员只有两人，他们除了每天每天起早头，风雨无阻进展选购工作，保证酒店的物资供给保障外，选购部的还兼顾了酒店的其它工作，每天选购部还要负责帮洗衣房接送外来布草的任务。另外选购部下半年两位员工还兼职的酒店的其它职位，象贺志勇兼职了餐饮总监的工作，贺伟河兼职了酒店保安主管的工作，工作的确很辛苦。今年下半年酒店选购工作实行了选购制度科学改革。酒店选购制度改革的的主要内容为酒店特地成立了7位成员的选购价格委员会，酒店菜品主要原料实行供货商对口供给上门送货，酒店选购价格委员会成员每隔10天进展菜品原料市场批价问询，以及标准酒店物品、原料的选购工作程序等。通

20、过选购制度的改革，一方面削减了酒店选购本钱，提高了选购工作效率；另一方面减轻了选购员的选购工作量，让选购员从纷繁简单的选购琐事中解放出来，能投入更多精力于酒店的兼职工作中。这标志着酒店选购治理工作日趋科学化、标准化。平常选购部加强了对选购车辆的爱惜与治理，选购车实行专车专用，每次出车都计载行车里程，驾驶过程中尽量实行节油技术。全年安全行车几万公里无重大事故。 选购部全年全力以赳支持、协作酒店一系列完善硬件设施的举措，及几次大型营销活动，精彩完成相关设备、物资的选购工作。如酒店四楼棋牌室麻将机的更新升级选购，员工食堂座椅的添置，一楼特价厅改火锅城设备的选购，酒店“思源鱼头皇”新招牌菜主原料大雄鱼

21、头货源的落实，11月11日“光棍节”交友派对晚会活动的物品、原料选购，以及12月24日圣诞夜化装假面舞会活动的物品、原料选购等。 选购部为酒店全年开展一系列营销活动寻求供给商的支持、赞助，作了大量的联系沟通工作，有力地促进了酒店营销活动的开展。选购部全年帮助出品部常常外出长沙、醴陵、攸县等地选购新食材，不断研发新菜品、新菜式，为出品部菜品的推陈出新作出了应有的奉献。 一年来选购部能准时按要求按标准保质保量地完成酒店选购任务，杜绝了一切不安康不卫生的假冒伪劣的物品、原料流入酒店，为酒店正常经营运转履行了物资供给保障的本职工作。2、工程、动力运维工作： 酒店动力、工程部的工作人员也只有两人，一年来

22、他们两师徒不仅担负着酒店动力运营的任务，还肩负着酒店日常水电、工程物业方面的修理工作，工作至关重要，也相当繁忙。 酒店在工程部的组织负责下，全年做了大量的工程修理工作，主要有酒店全部的天花板漏水工程，酒店主楼的空调修理工程、酒店外墙亮化修理工程、酒店热水供给系统修理工程、酒店电视安全监控系统修理工程、酒店厨房油烟管道清理工程、酒店下水道疏通工程、酒店厨房气房漏气修理工程、酒店一楼果汁工作间改造工程、酒店洗衣房设备修理工程、酒店十楼屋顶防水改造修补工程、酒店楼顶避雷针重新制作安装工程、客房房门补漆工程等。 酒店工程部今年负责的新建工程也不少，如花巨资上万元新安装了酒店二、四楼包厢和麻将客房的纱窗

23、，及员工通道铁桥上的雨棚。5月份完成酒店各部门分装水电表的工程。7月份打通洗衣房车间隔墙降温、做洗衣房放布草的不锈钢工作台。8月份在厨房新建了一个大鱼池，一个烧卤房；在酒店十楼空中花园建筑了一个罗汉松盆景的养护池。9月份前台新装报警器工程（2300元）。11月份前台新装身份证扫描仪工程（201*元）、酒店数字电视整体转换工程（3万多元）及酒店办公楼四楼的防盗窗制作安装工程（11000元）。等等。酒店动力工程部以上工作确保了酒店动力运转正常，酒店建筑功能正常，完善了酒店硬件设施。、消防安全工作： 今年依据酒店全年构建平安“思源”、和谐“思源”的消防工作方案，年初与各部门经理签订了部门消防安全责任

24、书，分解、落实了酒店消防安全治理责任。今年8月份酒店投资6000多元，托付株洲市金盾消防传媒有限公司制作、张贴酒店消防安全标准化治理制度、职责，制作、张贴全部消防设施的标准标识；9月份又将酒店消防组织领导机构图制作出来并悬挂于总经理办公室。今年底又花费6000元请消防工程公司的专家来对酒店整个消防系统，包括消防自动报警系统、自动喷淋灭火系统、消防联动系统、消防栓给水系统、消防应急照明系统等进展了全面的检测、修理、调试，一些消防故障得到了解决，一些消防配件得到了修理，使酒店消防系统完全运转正常；12月份又将酒店全部的没有压力的11具干粉灭火器进展了换药修理。酒店全年高度重视员工的消防安全培训尤其

25、是新入职员工的消防培训。酒店全年消防培训做了大量的工作，如1月31日对酒店领班以上治理人员进展关于酒店消防监控室操作学问、灭火器的使用方法、消防水带的使用方法等消防安全根本学问的培训。如8月25日请湖南省消防协会科普宣教委株洲工作组教员来酒店，对员工进展有关消防车法律、消防治理、家庭防火、高层火灾逃命等消防安全学问的培训。8月26日酒店开展了有关酒店安全防火、消防治理、消防器材（设施）学问，及酒店应急灭火疏散预案的全员消防培训学习。11月份酒店出钱选派专人去长沙参与省消防总队举办的关重点消防掌握室操作员、巡防员的培训。11月又想方设法通过关系从市消防支队复印了酒店全套消防报建的资料，填补了酒店

26、缺失消防报建折资料的空白。 总之酒店今年的消防工作，有力地完善了酒店的消防软件，提升了酒店的消防硬件，提高了酒店员工的消防意识和水平，为构建消防安全“防火墙”工程，为实行社会单位消防安全标准化治理，让酒店成为株洲县乃至于株洲市的消防安全治理先进榜样单位，打下了坚实的根底。 总之酒店今年围绕重点消防工作规划，本着“安全第一，预防为主”的消防工作方针，完善了消防治理责任体系，理顺了酒店三级消防治理责任制；主抓了酒店各部门防火责任人治理责任的落实；以教育培训为依托，普及了酒店全员消防常识，提高了酒店参加消防治理的力量；强化了酒店消防安全检查和日常治理，确保了酒店一方平安。4、安全保卫工作： 酒店保安

27、是酒店对形状象的代表，担负着保卫酒店人身安全、财产安全的重任。一年来，酒店保安部克制了长期人手缺乏的困难，坚持对酒店的安全巡逻，搞好停车场的日常治理，根本上能保证酒店的安全，全年没有消失重大事故，没有造成酒店重大经济损失。 酒店8月份经过多方努力提前中止了与原外保承包人文加贵的承包合同，酒店胜利收回对停车场的直接收理权。8月5日保安廖华东准时发觉酒店楼顶避雷针被风吹倒，第一时间报告给酒店领导，使酒店能以最快速度当场紧急处理准时解决安全隐患。 保安部胜利解决了3月23日酒店一楼咖啡厅玻璃门被门前过路中巴车离奇弄碎大事的破案及索赔问题，胜利解决了9月8日客人搞坏酒店走道栏杆及门锁大事的索赔问题。9

28、月与县五中的朱足粮签订了停车场协管员合同，有效地解决了酒店停车车位不够的问题。保安部负责完成了2月份“两会”期间本酒店负责接待县政协委员的安保工作。负责完成了对11月6日中科院士、国家减灾委专家一行下榻酒店的安防任务。完成了11月11日酒店光棍节活动的安保工作。完成了12月24日酒店圣诞夜化装假面舞会活动的安防工作。另外还负责完成了全部节假日酒店安防工作以及平常对客房部、餐饮部的帮助工作等。酒店保安部平常加强了对保安礼节礼貌、行为风范、消防学问的培训。经过酒店对保安队伍的长期建立，目前酒店保安工作渐渐走上正规，保安员的工作态度、精神面貌大为改观，保安工作确保了酒店一方安全。 5、绿化维护保养工

29、作：今年酒店连续将一楼外围绿化及维护保养工作交与株洲县绿化处承包负责，县绿化处派了专人每月准时来酒店进展绿化维护保养，酒店的花草树木得以正常生长。6、员工住宿、就餐等生活治理工作； 酒店全年员工住宿、就餐治理工作卓有成效，酒店为近五十位员工妥当安排了住宿，为一百多位员工安排了员工食堂免费就餐，为部门负责人安排了免费经理餐。 酒店3月份调整了客房部楼层效劳员的就餐时间，表现出酒店对员工生活的关怀。 酒店下半年在员工食堂新增装了一台吊扇，新购了全套员工用餐桌椅设施，员工食堂焕然一新。 酒店员工食堂及宿舍8月份重新修理配置了员工工衣柜、专柜锁钥，加强了治理。 酒店出台了关于总值班人员对员工食堂就餐治

30、理进展监视的通知（4月份、9月份）、关于加强员工宿舍内务治理的通知（6月份）、酒店员工工作餐供给制度和酒店员工食堂就餐制度（9月份）等文件，酒店加强了对员工食堂的日常标准化治理。酒店每月还召集当月过生日（以身份证日期为准）的员工进行生日会餐。 现在酒店大局部男生宿舍和餐饮部女生宿舍都装了空调，其它宿舍都装了风扇，男生出品部宿舍装了饮水机，女生宿舍集体配备了洗衣机，员工住宿条件得到了不断的改善。7、创卫工作： 酒店从今年7月份起每月屡次响应县政府号召，组织酒店局部员工开展株洲县创立省级卫生县城集中整治日活动，清扫、清理县五中门口至县消防大队一线沿街卫生。同时在酒店内部加强卫生制度治理，积极开展卫

31、生达标活动。 酒店今年连续与株洲鑫达虫害防治公司签订了“除四害”合同，每周由该公司派专家来酒店进展除虫灭鼠，确保了酒店卫生环境。8、其它社会工作：酒店计生、慈善等其它社会工作连续去年的成效。酒店员工全年无超生现象。今年酒店老板在太湖乡联谊会上为太湖乡的社会主义新农村建立捐款4万元。 9、酒店董事长在年底被株洲县劳动局推举为株洲县唯一代表参评201*年首届株洲市创业明星活动，目前该活动正在评比之中。七、企业文化建立 一年来，我们酒店秉承“思源”独特的企业文化立业宗旨，坚持以员工手册内涵为标准，以不断塑造酒店良好形象，增加酒店分散力、领导号召力、员工战斗力，打造“思源”核心竞争力为目标，有的放矢地

32、开展了以下精神文明建立工作： 1、大力提倡员工思想道德建立。酒店订了株洲晚报、潇湘晨报等报纸供员工阅览，学习党的政策精神，平常号召各部门深入进展爱国主义、集体主义等优良传统思想教育，进展职业道德和职业纪律教育，树立崇高的世界观、人生观、价值观，培育员工爱岗敬业、诚恳守信、效劳顾客、勇于奉献的职业风气。 如5月份酒店行政人事部组织员工分三天六批次观看李强：优秀员工录像，进展职业道德培训，培训后每位员工都写了观后感，都不同程度上受到了启迪，大大提高了员工的素养。一些员工的优秀观后感还张贴在员工食堂供广阔员工学习。 10月份酒店行政人事部先后两次组织员工开展了以人生观、世界观为主要内容的思想道德教育

33、培训，极大地促进了酒店员工综合素养的提高。 2、一如既往加强员工作风建立。酒店始终提倡“以人为本，共同进展”的企业精神，以制度标准人，以纪律约束人，加强酒店治理，提高员工工作作风和效劳质量。 酒店大力开展员工争先进、赶先进活动等。酒店每月开展部门优秀员工评比，年底开展了年度优秀员工评比。酒店将优秀员工的相片贴切在员工食堂的明星栏上，鼓励员工上进。 3、酒店7月份制作了40多块企业文化标语宣传牌张贴于酒店办公楼、员工食堂墙壁上；把酒店组织机构图制成牌悬挂在员工食堂墙壁上，表达了酒店深厚的企业文化气氛。 4、制定思源大酒店员工行为标准，让酒店全体员工学习、落实，为构建和谐和社会从本酒店做起，从自身

34、做起，标准员工行为，提升员工综合素养。 5、酒店4月份组织员工分两批去长沙石燕湖旅游，作为酒店对员工辛苦工作的慰问，大大鼓励了员工更好地为酒店工作。八、酒店涌现了一大批各方面表现优秀的员工，经过年终评比客房部经理赵兰花同志中选为酒店二0一0年度“优秀经理”；罗蕾、吴素欢俩同志中选为酒店二0一0年度“优秀领班”；高浪等13位同志中选为酒店二0一0年度“效劳明星”，我们要向这些优秀员工代表学习致敬！ 思源大酒店现在已经成为株洲县县城集客房、餐饮、棋牌消遣、咖啡茶饮、商务会谈、会议接待于一体的多功能现代酒店。思源大酒店现在的主要设施齐全，装修高档，风格高雅，在硬件上至少到达四星级酒店标准，软件上正朝

35、着上三星而不断努力。勿庸置疑酒店已经是渌口最好的酒店。 一分耕耘，一分收获。201*年，我们的汗水换来了丰收，我们的拼搏换来了喜悦，我们的付出得到了回报，我们的盼望得到了实现。我们总结出一年来酒店经营治理效劳胜利的主要阅历是强调做好了三个字的文章，实现了两个“提升”的目标。做好了三个字的文章，详细来说： 第一，做好“品”字文章，品就是品德、品质、品牌。我们常说“做事先做人”，它就是指要成就一番事业，首先要有好的品德。古人说：“人之立身，所贵者惟在德行”。品行犹如树木，名利犹如树荫。我们经常考虑的是树荫，却不知树木才是根本。确实，学会做人是成事之道，人品人格是谋事之基。我们既然以“人”的身份在人

36、世间生活，首先从本质上讲是“人”，所以一个人若要胜利，首要问题就是学会做人，假如连做人都不会，怎么能把事做好呢？比尔盖茨曾说过：“我把人品排在人全部素养的第一位，超过了才智、创新、情商、激情等，我认为假如一个人的人品有了问题，这个人就不值得一个公司去考虑雇用他。”广东今日集团总裁何伯权说：“我们用人的原则是德才兼备，以德为先。打个比方说，品德就像火车的方向、路轨，才能就像马力。假如方向、路轨偏了，马力越大，造成的危害也就越大。”我信任，没有好的人品，是难以生产出好的产品的。 固然，我们酒店绝大多数人都有好的品行。他们懂得敬重别人，懂得互谅互让，懂得爱惜集体，懂得勤奋努力。不因小事而毁誉，不因私

37、利而废公。我们公司需要有品德的人，欢送有品德的人，我们要造就更多的具有优秀品德的人！力量当然重要，人品同样不行或缺。品德好的人总是能赢得人缘和信任。有了人品做航标，你的人生之舟就能乘风破浪，到达胜利的此岸。 我们常说人品即产品，有了好人品就不怕生产不出好品质的产品。品质是什么？品质究竟是怎样来的？有人说是：检验出来的？制造出来的？设计出来的？治理出来的？习惯出来的？ 那么，你的答案呢？其实，不管是怎样出来的，零缺点的品质目标才是我们想要的。但是，要到达零缺点目标，靠的是大家齐心协力、仔细负责，也就是说品质是靠各位员工做出来的。我们生产产品要做到：不良为零、铺张为零、故障为零、投诉为零，最终生产

38、出一流的产品。我们的效劳同样如此。“质量就是生命”，这句话不是老生常谈，而是千古不变的商海准则。 没有好品质，品牌就是无源之水、无本之木。有了过硬的产品，我们就要全力创品牌、创名牌。名商曾宪梓（金利来品牌的拥有者）说过他是靠好质量、大品牌取得胜利的。现在，我们思源大酒店这个酒店品牌在株洲县已打响，但这还未到达我们的目标，成为株洲市响当当的酒店品牌。我们下一步目标是进一步加大广告宣传力度，让“思源”品牌发扬光大，酒店知名度、美誉度大大提高！其次，做好“赢”字文章，赢就是双赢。 企业里任何事情，我赢你输，我输你赢，都不是赢。真正的赢就是双赢，是皆大高兴，大家都获胜，大家都获益。所谓企业双赢这里包括

39、三层意思： 1.企业与客户双赢。客户是我们的衣食父母，客户的利益就是企业的利益，让客户赚到钱，我们才能赚到钱。你的工资不是会计发的，不是总经理发的，究竟是谁发的呢？是客户！我们的客户越多，我们的收入就越多。 2.企业与员工双赢。企业要进展，靠的是员工，仅有几个领导是不行能的。我们老板开办思源酒店的目的，其实不是急于要赚钱，而是饮水思源，回报家乡回报社会，增加社会就业，让更多的人都赚到钱。只有大家齐心协力，努力工作，我们才能都有钱赚。这是个简洁扼要的道理。3.企业与社会双赢。社会要进展，企业的奉献不行或缺。企业要对区域进展献一份力，要有社会责任感，要热心公益事业，支持环境爱护，树立良好的社会形象

40、。最终使社区更多的人拥护我们、支持我们，使政府扶持我们，我们更快的进展。第三，做好“和”字文章，和即和谐和谐。 诗经说:“谦谦君子,赐我百朋”。有一首唱歌道“团结就是力气-这力气是铁，这力气是钢，比铁还硬,比钢还强。”团结就是力气，这句话至今是很多企业里的座右铭。团结就是力气，团结，一切困难都可以迎刃而解；团结，任何对手都可以战胜；团结就是力气，团结出分散力、出战斗力、诞生产力、出社会活力。一个集体假如不团结就是一盘散沙。一滴水只有放进大海里才永久不会干枯，一个人只有当他把自己和集体事业融合在一起的时候才能最有力气。俗语说，人心齐、泰山移。只有心往一处想，劲往一处使，形成强大合力，经济社会才会

41、持续快速和谐安康进展。另外，要和谐，必需讲纪律，必需有纪律。我们的纪律表现就是集体的面貌，集体的声音，集体的动作，集体的表情，集体的信念。和，主要表达以下三点： 1.家庭要和谐。家庭是社会的细胞，和谐的家庭你使你安心开心的工作。我们每天忙劳碌碌，回到家里却又吵吵闹闹，会使一个人身心疲乏，确定会影响到工作。一个胜利人士都有一个和谐的家。盼望大家都能处理好家庭关系，家庭和谐。 2.部门班组要和谐。同事之间若有良好的关系，肯定有利于你的工作和安康。员工都要专心处理好同事关系，“闲谈莫论他人非；静坐常思自己过”。在和同事相处的过程中，要始终以此为准则。同事之间还要互谅互让、互帮互助，相处和谐融洽。 3

42、.社会要和谐。人是社会的人，离开了社会，人是无法生存的。所以，我们要和社区搞好关系，让社区成为我们成长的土壤。现在国家提倡构建和谐社会，就是践行“以人为本，全面协调可持续的科学进展观”，让国泰民安，人民安居乐业，共享太平盛世。实现了两个“提升”的目标，详细来说： 首先是丰富了酒店品牌内涵，提升了酒店对形状象。 为实现提升酒店良好形象的目标，我们不是空谈，这些表达在酒店每一个员工的根本素养、每一个员工生活习惯、每一项对客效劳、每一项日常治理，每一个产品的质量、每一个微小环境的进步改观上，表达在酒店常年不断领导潮流的系列营销活动上，表达在酒店企业文化内涵不断丰富上。譬如我们酒店今年从严抓员工宿舍内

43、务卫生开头着手提高员工素养，拌擞员工精神面貌，起到了良好的成效。如酒店今年胜利开展的“光棍节”交友派对活动和圣诞夜化装假面舞会活动等，都相继提升了酒店品牌的形象。 其次是提升了酒店在株洲县酒店、餐饮行业的市场占有率。思源大酒店通过201*年的创立品牌，提升形象，扩大影响，在株洲县酒店、餐饮行业的市场占有率得到大大提升。酒店过去的一年，最大的意义在于充分调动酒店人才的工作积极性，不断锤炼团队，并通过团队的努力奋斗，不断推动整个县城的消费，提高酒店的销售业绩，让酒店在渌口的市场占有率稳步攀升。另外发挥酒店洗衣房固有优势，挖掘洗衣房内部潜力，积极开拓了外接布草洗涤的业务，现在酒店已是渌口县城唯一的一

44、家对外接布草洗涤业务的酒店，抢占了县城外接布草洗涤业务市场的相当大的份额，为削减洗衣房亏损为酒店创收闯出了一条新路来。 花放梅梢生意满，春归柳苑鸟声和。二0一0年酒店以上工作成绩的取得，总而言之是得益于酒店牢记品、赢、和三个字，做好了这三个字的文章；注意了酒店品牌的创立，酒店形象的提升及市场占有率的提升。 勿庸讳言，一年来，酒店在治理、经营、效劳等软件方面仍存在的这样和那样的问题和缺乏，期盼我们来年加以解决和改良，主要表现在：1、酒店治理专业化程度不高、人性化治理不够、治理程序欠缺标准化、人员配置不够等，尤其是酒店保安队伍建立不容满足，中层治理人员队伍整体素养还跟不上酒店的硬件档次相配套的要求

45、，治理强度不够，执行力不够，亟待今后提高和加强。 2、酒店经营在“开源节流”方面的工作做得不够深。酒店营销力气薄弱，营销人才缺乏，酒店系统营销工作还没有做到应有的高度。酒店创收渠道单一，除客房、餐饮、棋牌等经营外，其它商务开发几乎没有。另外酒店本钱掌握方面仍大有潜力可挖，个人节省酒店资源本钱方面还可以做得更好。 3、酒店综合效劳水平还有待提高，酒店效劳员的整体素养有待进步，酒店效劳标准需要进一步加强，酒店在共性化效劳和细节化效劳方面做得不够完善。 4、员工竞争意识和危机意识有待增加。 5、酒店分散力不强，员工队伍不稳定，人员流淌大，人力资源开发困难，开发本钱高。 6、一楼咖啡厅经营仍未到达抱负

46、的高度，仍旧没有充分发挥其经济效益，一楼餐饮经营开发仍旧大有文章可做。 二0一0年工作初步规划 回忆过去，展望将来。二0一一年将是机遇与挑战并存的一年，酒店经营市场更加富强，市场竞争更加剧烈，各种困难和压力依旧存在，“思源”酒店持续进展工作任重道远。关于来年的工作思路和努力方向，我们有如下设想与规划： 1、不断完善酒店各项规章制度和操作规程，加强酒店制度化、标准化、科学化治理，完善酒店组织机构和人员配置，完善酒店员工绩效考核，让酒店上“星”走上快速进展的道路。 2、酒店将大力弘扬思源的独特企业文化，树立“顾客就是上帝”的经营理念，发扬“以情效劳，专心做事”的工作精神，强调更加人性化、专业化、标

47、准化的酒店经营治理效劳，不断加强员工的培训，提高员工业务素养和综合素养，提高酒店经营、治理、效劳的水平，不断打造酒店核心竞争力，不断提高酒店的知名度和美誉度。3、为了提高酒店综合治理水平，加强酒店各项日常事务的治理，酒店拟成立六个行风的监视小组，隶属于酒店质检督察组，分别是员工之家小组、公关与客户情报小组、消防与工程环保监视小组、财产硬件保养小组、技能培训与仪容仪表小组、质量监视及监控小组，正式实施后将大大促进酒店综合质检工作。 4、酒店更加重视酒店中层治理人员队伍建立，强调中层治理人员的执行力，强调各部门及治理人员之间的横向合作与沟通，加强各部门内部团队协作，提高酒店大型活动的工作成效。 5、不断完善酒店消防软硬件，建立健全酒店各种消防治理制度和消防信息档案，严格执行消防安全检查，杜绝火灾隐患，确保酒店消防安全；同时加强酒店保安作风建立，打造一支标准的有战斗力的保安队伍，确保酒