领班年终工作总结通用版.docx

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1、领班年终工作总结通用版 总结是对前段社会实践活动进行全面回顾、检查的文种，这确定了总结有很强的客观性特征 。它是以自身的实践活动为依据的，所列举的事例和数据都必需完全牢靠。这里我给大家共享一些领班年终工作总结通用版，欢迎阅读! 领班年终工作总结通用版1 鼓风机的轰鸣，搀杂热闹的谈话声，劳碌而井然的身影，热气朦胧的窗面绘就了一副喧闹的用餐场面，这就是本月的也是_年最终一次大型会议的用餐场景。就要走过的_年是我们餐饮部复原正常经营以来不平凡的一年，事实上开展工作也就半年的时间，在这段时间里，除进行正常的接待工作外，餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实，主动开展必要的培训工作按部就班的提高员

2、工素养，无论是接待实力还是员工的精神面貌都有显著提高，现将这阶段的工作总结如下： 一、加强内部管理工作。 1、制定了新的员工守则，并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行，规范员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作状况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、详细操作规范，长达70余页，还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。 2、主动开展各项规章制度、服务技能、卫生学问和消防学问的培训工作，规范每周例会(在武汉帮助营销工作时中断)，每月一次员工生活会，制定每周清洁重点工作，加强了管理工作，提高了员工素养变更了原来比较因长期半歇业养成的懒散工作习惯，变更了精神面貌。 变更原

3、来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面，500人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、消遣的正常接待。同时好的精神风貌不断体现，如：城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包马上上交前台;红安詹店财政款待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有100元钱的信封，马上上交餐饮部;厨师长在12月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐，而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。 3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单，并依据几次大型会议的接待客人反应状况适时做了调整和修

4、订。 4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展须要。 5、落实了卫生责任制，责任分区到人，变更原来脏乱的局面，特殊是厨房卫生状况有显著的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球场、前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;支配专人分管部门内的男女寝室。 6、制定餐厅成本限制预案，在保证客人满足的前提下有效限制成本。 7、加强餐饮部平安保障工作，每日轮番值勤，检查包括卫生、平安、工程问题、考勤、工作完成、开档收档状况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。 二、加强员工福利方面的改善。 1、改

5、善员工餐，制定了每周食谱，仔细制作，并仔细听取员工反馈看法主动改进。 2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动，一方面增加客人来时的消遣项目，一方面丰富员工业余生活。 3、在投影仪买回来以后，不定期在会议室播放刚上映的大片，并常常组织员工唱卡拉ok，通过开展系列活动，努力营造团结、合作的和谐的氛围，增加员工的归属感与集体感。 4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费，作为一项福利，给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。 三、合理改造硬件设施、设备。 1、厨房布局的调整及装修。严格根据卫监部门的要求合理规划厨房布局，数年黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为后面的更高要求的

6、接待供应了先决条件。 2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布，改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛，同时调换了不适应小厅的沙发，使厅房整体协调。 3、增加屏风，隔离开大厅和厨房。 4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争须要，满意客户需求。 5、添置布菲炉，增加饮食形式。 四、在保证餐饮部正常运转的前提下，主动帮助营销部开展工作，支配经理帮助开拓营销市场。 五、亲密协作相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作，深化全局观念。 餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念，坚决听从山庄支配，特殊是前台人员，发挥山庄神经中枢作用，协作和帮助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范

7、围的垃圾等活动，以人人为我，我为人人的服务信念，服务山庄，服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅，前厅的两个文员马上听从客房部洪经理的调度和指挥，主动投入到灭虫工作中去。 六、虽然今年的工作取得了一些成果，但是也存在许多困难和问题。 1、餐饮部人员比较少管理范围比较广，人员比较短缺，虽然能够比较圆满的完成接待任务，但是质量很差，体现不了特色服务。 2、规章制度还不够完善，落实不够彻底，存在随意性，特殊是管理机制亟待完善。 3、菜式方面还要不断因应市场改变而革新。 4、员工素养整体水平不平衡，缺乏具有专业管理人才，对现有员工技能培训还有待加强。 5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏，有些空调设备已

8、经无法运用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨，天花更有严峻脱落现象，急需修复或者更新。一些硬件设施须要更新改造，特殊是会议室桌椅及中厅布置。 七、山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比较萧条。增加消遣设施，桑拿等。 在明年的工作中，我们将要做好以下工作： 1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。 2、依据季节改变制定并落实不同时期的菜单。 3、规范建制补充人员。平常忙的时候餐厅人员吃紧，假如开展生态养殖业，可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。 4、合理改造增加设施，增加包房。原安排增加几间ktv包房的，其实完全可以同时增加桌子，用餐完后可以唱歌休闲。

9、同时将中厅稍作改造，增加成四到六人的方桌散台，有客用餐就可以是餐厅，有客唱歌就是歌厅。同时利用好鸟语林，把竹楼稍做改造，使其具备用餐和饮茶的功能，餐是农家菜，茶是中国茶(或者其他饮料)。 5、增加土灶，形成真正的农家风味，运用山上众多的材木，从而节约燃油，降低成本。 6、增加酒水品种，真正实现餐饮的实质。菜式上增加松针熏制的食品，酒水上增加在药房开方自己酿造的药酒。 7、接着关切员工生活，改不定期开展放电影、唱歌等文娱活动为每周一次实行，同时集中观看情定大饭店和五星大饭店两部电视剧，让员工在观看剧情时同时感受什么叫酒店和什么叫服务意识。同时开展科普学问的影片或讲座，提高员工的养殖学问和法律意识

10、，从而提高个人素养。多演练篝火烧烤以备有客人需求可以引导。 8、接着开展培训工作，依照餐饮部操作程序和标准完成服务规范的详细培训工作。 9、坚持做好平安生产管理，保障人员和财产平安。 领班年终工作总结通用版2 1、不断加强员工队伍建设。 “以人为本，善待员工”，是我们酒店一贯遵循的优良传统。员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终嘉奖制度及优秀员工外出考察学习制度等，无不体现了酒店对员工的深切关怀，多数员工的平均工资额超过了酒店效益的10%，而市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的5%左右，一点酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资50余万元。善待员工，不仅仅体现在员工工资

11、的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面，更重要的是在大酒店这个大舞台上，员工们的才华得到了充分地展示，大酒店已经成为广阔员工实现人生观、价值观的场所。正如有些同事说，这里真正是能够体现能者上，庸者让，劣者下 2、大力开展基础建设。 在市场竞争激烈状况下，去年上半年顺当完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造。下半年又进行了二楼餐厅、客房的改建。连续施工，工程部同志在吴总监、孙经理的干脆领导下，听从安排，听从调度，也付出了艰辛的劳动。扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时，正值营销旺季，但前后在半月时间即投入运用，又一次创建了深圳速度。目前，酒店基础设施建设累计投资达万元，经过改造后的大酒店，成为

12、集餐饮、住宿、消遣、购物、商务为一体的综合型大酒店。 3、逐步完善管理制度建设。 为了使酒店进一步走入规范化轨道，在薛总经理主持下，组建酒店管委会，解决了制度建设的根本问题，订正了权力大于制度的错误做法，制定了“公允、公正、公开”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资安排等方面的几项重大改革。 领班年终工作总结通用版3 在企业领导及同事们的指导和帮助下,我严格要求自己，仔细履行一名领班的职责，努力完成工作任务。反思目前的阅历教训，是为了今后的迈步奠定坚实的基础，现将该年度的工作总结如下： 一、明确职责，仔细履职。 人们常说：“实力胜于学问，方法胜于实力，才智胜于方法，道

13、德胜于才智”。由此可以看出职业道德的重要性，在工作中，不管是员工，还是主管，职业道德是第一位的。无论职位的凹凸、薪水的多少，最重要的是明确自己的岗位职责，仔细履职，对自己职业的负责，是一种基本的素养，是个人发展的根基。所以我从零做起，虚心学习，努力提升自己的职业道德素养，以身作则，顾全大局，像经营企业一样经营自己的岗位。要求别人做到的，自己首先要做到;别人做不好的，自己首先要做好。只有这样别人才会听从你，敬重你。 二、努力学习，提升实力。 有学习才会有进步，有进步才会有发展，当今社会竞争激烈，要在激烈的竞争中有一席之地，学习至关重要，对企业、对个人都是如此。只有不停的学习，你才能更好、更快的进

14、步，才能跟上赶上社会的发展。作为一名收银员领班，首先是一名收银员，只有自己的业务水平高了，精通了，才能赢得同事们的钦佩和支持，也才能够带好、管好所辖的人员。在从事收银员工作中，虽然取得一了定的成果，但 这些成果还是不够的，随着超市的发展，对我们收银员的工作提出了新的要求，只有通过学习，练就本事，才能更好地为企业服务。 三、大胆管理，提高效率。 古人云：“其身正，不令而行;其身不正，虽令不从”。领班或许算不上领导，但也管着一群人，我知道：是领导信任才让我担此重任，因此，在工作中，我总是对他们严格要求，无论是谁违反了公司规定，对事不对人，决不姑息迁就。并时刻牢记：你所领导的单位是一个整体，要用团队

15、的力气解决问题。许多人都不愿将一些事交给下属去做，他们认为交给下属做，要跟他讲，讲的时候还不肯定明白，须要重复，然后还要复核，与其如此，还不如自己做来得快。但问题的关键是，如此发展下去，你将有恒久有忙不完的事，下属恒久做那些你认为可以做好的事。好的领班是让下属会做事，能做事。一个团队的强弱，不是个别人实力的强弱，而是全部下属工作的强弱。正是因为我能严于律已，大胆管理，在生活中又能无微不至的关怀，信任他们，充分激发他们的潜能，竭力搞好本职工作。正所谓：“人心齐，泰山移”。 四、注意沟通，搞好协调 所谓沟通，是指疏通彼此的看法。这种沟通包括两个方面，跨部门间的沟通，本部门内的沟通。公司是一个整体，

16、你所领导的部门是整体中的一分子，必定会与其他部门发生联系，沟通也就必不行少。沟通的目的不是谁输谁赢的问题，而是为了解决问题，解决问题的动身点和归宿点是公司利益，部门利益听从公司利益。部门内的沟通也很重要，下属工作中的问题，下属的思想动态，甚至下属生活上的问题，你须要了解和驾驭，去指导，去帮助，去关切。对于你的主管，你也要主动去报告，报告也是一种沟通。收银员的工作不须要太大的体力劳动，但得细心，因此收银员必需任何时候都保持良好的心态和旺盛的精力。因此，在给几名员工作排班时，我总是挖空心思，既要让怍银员休息好，又不能影响超市的工作，还要照看好她们的特别状况。合理支配好收银员值班、换班工作，确保超市

17、收银工作的高效运行。 做为一个领班，细微环节确定成败，从实际入手，从细微环节抓起，能够在收银员一级解决的问题，我决不去麻烦领导，对超市里的大事，又从不失时机的向领导请示汇报。该年度，虽然工作取得了肯定的成果,但还有许多提升的空间，我坚信：“上下同欲者必胜”，只要我和我们收银员协力奋斗，肯定会把工作做得更好! 领班年终工作总结通用版4 二零_年是竞争激烈、硕果累累的一年，在酒店领导的细心指导和全体员工的共同努力下，在克服了酒店的相关人事变革、人员流失严峻等等因素，致使各项工作都能够安排性的顺当开展，确保了PA工作的有序进行。 酒店公共区域清洁保养工作虽然不能干脆产生经济效益，但这项工作令众人瞩目

18、，要求高、影响大，对酒店主体产品体现起着不行忽视的作用，所以在过去一年中主抓了以下工作： 一、卫生质量方面 卫生质量是PA的生命线，工作中的任何一个环节都不行以出现办点马虎，我们一如既往的坚持PA公共区域卫生标准及PA技工卫生清洁安排、PA员卫生清洁安排、地毯清洁保养安排、大理石保养安排落实“员工自查、领班检查、副经理抽查”的宗旨，使PA卫生工作得到了不断的提高。但是工作中还存在着很多不足如电梯地毯吸尘不刚好、大堂门口烟头、痰渍清洁不刚好等，我们还需接着努力! 二、大理石保养工作 大理石地面质感柔软，美观庄重是豪华的装饰材料。晶面保养可以充分表现石材的高雅和名贵的色调和光泽并且降低石材损耗异样

19、其运用寿命，所以大理石保养单位的选择至关重要。 嘉桐物业在20_年_月20_年_月，_个月的大理石保养当中出现结晶面效果差，地面发黄、沙眼等状况，对大理石胶脱落、坑洞、边缝修补不到位，对此要求其对保养要加大力度，但状况无改善。在20_年_月中旬新联系的大理石保养单位君卓保洁对定点区域经过半月保养，视察效果明显充分展示出大理石地面的色调和光泽。于_月份起先由君卓保洁进行大理石地面的晶面保养，至今效果良好得到各部认可。 三、绿植方面： 1、自购自栽部分，春节期间大堂摆放了蝴蝶兰奉托了节日气氛。对门口卫矛短缺部分进行补栽、细心养护使其在去年生长旺盛，成为酒店门口一道亮丽的风景线。对房间转运竹进行部分

20、调整、集中，部分房间购买补充了银柳丰富了房间色调。 2、租赁部分，去年与绿植租赁公司对绿植更换标准进行协商，规范了绿植租赁。 四、培训方面： PA员工大多来自农村，其中1/3的员工都是去年入职，年龄普遍偏大，无PA方面的工作阅历，针对这些问题我们组织员工进行相应专业学问，重复性的培训，使大家了解、明白酒店PA工作。 五、成本限制方面： 针对2F、4F洗手间在营业时间外，酒店员工及物业业主上洗手间的较多造成大卷纸、擦手纸等耗品的奢侈现象，我部对2F、4F洗手间耗品补充及热水器开关时间进行了调整，将以前全天配耗品及开热水器调整为营业时间配制及打开有效的降低能耗。 六、员工思想教化： 工作中加强了员

21、工职业道德教化，涌现出了PA员_、_、_拾金不昧的先进事迹，但是也发生了_在宿舍见财起意拿其他员工衣物的事务，为此我们要引起重视强化员工思想教化。 七、硬件方面： 1、电梯内更换定制了新地毯。 2、酒店门口更换了防尘地毯。 3、2F、4F洗手间安装了闭门器。 工作安排： 一、不断充溢自己，提高自身综合实力，加大员工的培训力度，确保服务质量和卫生质量，让客房PA整体水平提高一个台阶。 二、对于员工的管理多采纳刚柔并济的手把手说教方式，提高自身亲和力，拉近与员工之间的距离，加强轮岗培训，培育部门多面手，避开人员流失影响部门正常运转。 三、重视对领班的培训，多传授工作阅历，以确保思想统一，劲往一处使

22、。 四、加强员工职业道德培训，做好员工思想教化工作。 五、加强大理石保养外包方的管理，确保大理石地面的色调和光泽。 六、酒店植物实行周检查制，依据检查状况进行相应更换，确保植物的簇新、亮丽、完好，提高酒店的美观度。 七、加强与前厅、餐饮方面的沟通协调，做好地毯安排性清洗工作，确保客房出租、客人用餐时地毯的清洁度。 二零_年任重而道远，机遇与困难并存，目标与现实之差距，都要我们去面对，去迎接挑战。在此，本人会切实根据酒店领导的指示，号召所属员工团结拼搏、努力工作，将工作更上一层楼。 领班年终工作总结通用版5 20_年很快过去了，在这一年里我严格要求自己，自觉履行酒店规章制度和做好收银主管的职责，

23、仔细完成领导布置的每一项工作，现将一年来的工作作以下总结： 听从管理，虚心学习 做为一名收银主管，最重要的是要明白自己的责任，在领导合理支配下，努力完成所交代的业务，仔细学习业务学问，不管是前台收银还是餐饮收银都代表着酒店的形象，言行举止肯定要符合酒店的标准，收银员职责要求和工作纪律牢记在心，虚心接受领导对自己的指责和员工的建议，坚持向领导和同事学习，取人之长补己之短，努力丰富自己，提高自己。二注意细微环节，服务第一 我们的工作是干脆面对客人，收银是整个工作中最终一个环节，作为收银员我们应牢记，要百分百的专心服务，要想客人之所想急客人之所急，我牢记着一句话：服务工作无小事，一切应从细微环节入手

24、。正是这样，多为客人考虑一点，自己的服务质量将提高一点，一点点的积累，一点点的进步，不仅证明了自己的实力，也为收银工作中增加光彩，努力努力，顾客是上帝。当然，面对客人时难免出现差错，但要学会客服困难，遇到问题刚好上报领导，在原则的基础上敏捷处理。 敬重自己的工作，敬重每一个人 作为一名收银主管我跟收银员讲要作一名好的收银员必需具备一颗主动、热忱、主动、周到耐性的心态去服务每一位顾客，在工作中间或会遇到许多不开心的事，但是我们都必需克服，不能在工作中带有负面的心情，因为这样不仅使自己的心情不好同时也会在对客服务中影响到客人，我们每天多会遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾气，应针对不同的客人我们

25、供应不同的服务，面对客人时脸上始终要保持微笑，供应无微不至的服务，要让客人体会到亲切感，像对待自己的亲人一样对待客人，得到客人的认可，这样才是胜利的服务。 明确目标，正确把握 面对收银工作我跟她们讲要用学习的眼光去看待工作，不仅要做好自己的本职工作，还要娴熟的驾驭收银操作流程和收银工具。要学的东西有许多，从工作的起先就给自己定一个方向，要做到什么程度是要给自己一个完备的交待，明确自己的目标，让自己更清晰自己正在做什么和下一步须要怎么做。 再接再厉，永创佳绩 没有好的个人，只有好的团队，每一年都会有每一年的收获，20_已经到来了，我坚信在领导的带领下我们团结一心将会迎来生龙活虎的一年。 以上是我个人的总结，希望领导多提珍贵看法。 领班年终工作总结通用版本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第19页 共19页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页