食物在口腔里的变化教学实录.docx

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1、食物在口腔里的变化教学实录 口腔是指消化道的起始部分，前借口裂与外界相通，后经咽峡与咽相续。口腔内有牙齿、舌、唾腺等器官，前壁为唇、侧壁为颊、顶为腭、口腔底为黏膜和肌等结构。下面是我为大家整理的食物在口腔里的改变教学实录5篇，希望大家能有所收获! 食物在口腔里的改变教学实录1 学问与技能： 1.人体运动须要的能量来自于消化器官对食物中养分的汲取。食物在口腔里会经验初步 的消化过程。 2.牙齿、舌和唾液共同参加了食物在口腔里的消化，它们的功能各不相同。 3.牙齿有三种，不同的牙齿有不同的功能，爱护好牙齿，有利于我们的身体健康。 过程与方法：进行食物在口腔内部改变和牙齿形态特征、分布的视察。 情感

2、看法价值观：能够仔细细致地视察，情愿与他人共享探讨结果，合作沟通。 【教学重、难点】 教学重点：通过体验知道舌头、唾液、牙齿对食物的消化作用。 教学难点：能够在视察和已有阅历的的基础上，做出食物在口腔内部改变和牙齿形态特 征和分布的记录。 【教学打算】 1、每人打算食物(尽量不同的)、镜子、视察口腔记录表、视察牙齿画纸。 2、多媒体教室、PPT及WMV格式的视频。 牛肉干、花生 【教学过程设计】 一、课前谈话 卫生问题：(出示一次性手套。) 干什么用的?今日老师也为大家每人带来了手套，你觉得干什么用?上课的时候就会揭晓答案。 二、导入 1、这个同学猜对了，为了卫生问题，才为大家打算了一次性手套

3、，因为今日老师请大家吃零食啦(课件)。我们一起来体验一番食物在口腔里的改变过程。(出示课题) 2、食物在口腔里会发生什么改变呢，我们须要边吃边视察，并且记录(记录单)，要完成这个任务，大家觉得我们还须要什么，留意什么呢? 3、领取材料，试验 4、汇报(展示记录单)： 5、在食物的改变过程中，口腔中的哪些器官参加了这个过程?学生说出：牙齿，唾沫，舌头。(板书) 6、它们起到了什么作用?(我们有牙齿不是就可以了吗?为什么要舌头、唾液呢?) 小结：食物在口腔里完成初步消化须要共同协作才能够完成。 三、牙齿 1、 尤其是牙齿，在这个过程中完成磨碎食物的重要任务，那平常你们有留意过牙齿吗?他们的形态是怎

4、么样的呢?他们是怎么排列的?今日我们就一起来视察探究。 我们借助镜子视察自己的牙齿、比照牙模，画出你的牙齿分布图。并且根据形态给他们分类。 2、汇报： 3、为什么把前面四颗分为一类(前面四颗有什么特征)，边上四颗为什么分为一类?后面的四颗叫臼(说明臼) 介绍名称 4、这三类牙齿为什么形态不一样呢?你能不能依据特征来推想它们的作用。 5、小结：这三类牙齿分工合作，最终将食物磨碎。 6、我们经常听老人说，要细嚼慢咽。你们知道为什么吗?(减轻胃的负担，实现初步消化) 7、牙齿是我们身体的重要工具，不同的牙齿发挥这各自不同的作用，老师在自己学校上课的时候发觉了第四类牙齿，老师拍了下来，你知道这叫什么牙

5、齿?你知道是怎么形成的吗? 生讲 我们通过视频来了解。 8、从视频里知道了我们要正确刷牙能很好的防治蛀牙，那你们知道怎么正确刷牙吗?谁来演示一下(牙具)。 六、拓展与延长： A、写一条爱护牙齿的标语，贴在你的牙杯上。 B、写几点护齿小建议给身边的挚友。 1、活动要求： 上课前我让同学们都把你们的小手洗干净， 并且老师为每组同学打算了一 份食物，让你们在今日的课堂上体先请一名同学上来按老 现要求示范， 大家明白要求后起先体验、 仔细视察、 小组探讨后完成记录表。 (出示幻灯片1) 视察食物在口腔里的改变记录单 食物名称( ) 原有状态 (咀嚼前) 短时间咀嚼 (咀嚼 5次) 长时间咀嚼(下咽时)

6、食物的状态 温馨提示： A、咀嚼食物时，请不要说话，等食物咽下后再进行探讨。 B、可以从食物的大小、软硬、潮湿程度赐予比较。 2、视察探究活动：材料员领取材料后，小组内学生自行体验、视察、探讨、沟通，老师 巡察，参加到学生的视察活动，并指导学生的记录的填写。 3、汇报沟通探究成果 师：请用纸巾擦擦你们的嘴巴后，说说你们的发觉吧?(引导学生说出食物大小、软硬、 潮湿程度的改变、味道的改变，被牙齿切下，咬碎，磨细的过程;被唾沫润湿变软变暖变滑 的过程) 3 师：在食物的改变过程中，口腔中的哪些器官和物质参加了这个过程?它们起到了什么 作用?学生说出：齿，唾沫，舌头。 师：牙齿，唾沫，舌头，团结合作

7、完成了食物在口腔里的初步消化。 (板书：牙齿、舌头(搅伴)、唾沫(润湿) 。 三、视察牙齿 1、视察探究前谈话： 师：牙齿、唾沫和舌头三者都很重要，少谁都不行，它们的分工合作让食物在口腔里完 成了初步的消化。那么在将食物在口腔里进行初步消化时，牙齿在食物的消化过程中取了什 么作用? (担当了磨碎食物的重要工作)。 那你平常留意过你的牙齿吗?它们的形态怎样?是 怎样排列的?都取着怎样的作用呢?我们今日一起来视察探究： 师：请同学们按下面的要求相互视察或用镜子视察。 A、细致视察一下牙齿的形态，在记录纸上画出这些牙齿的简图 B、按形态给它们分分类，并探讨每类牙齿的作用。 2、细致视察 仔细记录：

8、老师参加到其中适时指导(牙齿的形态、大小、分布排列、按形态给它们分分类并试 说每类牙齿的作用) 与学生一起沟通，展示学生画的牙例图，学生讲解。 3、出示牙模，学生指出各类牙。 4、牙齿的分类(出示幻灯片)学生对着幻灯片，逐个提问后， (不同位置的牙齿有什么 区分?有什么作用?不同形态的牙齿有什么区分?有什么作用?老师归纳后并板书： 门齿(门牙)，主要作用是将大块的食物切下以便放入口中。 4 犬齿(虎牙)，主要作用是将韧性强的食物比如肉，撕碎。 臼齿(磨牙)，主要作用是将切齿、犬齿切成小块的食物磨得更细。 这三类牙齿分工合作将食物最终磨碎了。 四、护牙健康教化 每种牙齿都有重要的作用， 你们的牙

9、齿有蛀牙吗?你是如何爱护你的牙齿呢? 请同学们谈 谈。你们看一段视频然后说说看后有什么收获。 1、观看爱护牙齿录像(出示幻灯) 2、学生谈谈看视频后的收获，引导学生关注自己的牙齿健康。 五、小结提升： 食物在口腔里，由三类牙齿共同合作将食物磨碎，和唾沫，舌头，协调 工作初步把食物进行消化，为进一步消化供应了便利(更简单消化更简单被身体吸引，削减 胃的负担)。课后请同学们结合这节课所学到的科学学问说说为什么吃食物时要“细嚼慢咽” 呢? 六、拓展与延长： A、写一条爱护牙齿的标语，贴在你的牙杯上。 B、写几点护齿小建议给身边的挚友。 食物在口腔里的改变教学实录2 一、教学内容分析 通过学习上一课食

10、物在体内旅行，学生知道了食物在体内旅行的第一站是口腔。本课的教学将学生引入到口腔的结构与功能的相识。口腔是消化系统的组成部分之一，其内部的结构又是一个小系统，能够共同完成食物的消化。作为口腔的一部分牙齿，又可以分为三类，也是相互协作的关系。教材通过呈现这样一个系统化的人体结构，主要是让学生逐步建立系统的相识。 二、教学目标 科学概念： 1.牙齿、舌头和唾液共同参加了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。食物在口腔里会经验初步的消化过程。 2.牙齿有三种，门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，爱护好牙齿，利于身体健康。 过程与方法： 1.进行食物在口腔内部改变和牙齿形态特征、分布的视察

11、。 情感、看法与价值观： 1.能够仔细细致的视察牙齿的形态特征。 2.情愿与他人共享探讨结果，情愿合作沟通。 三、教学重点： 牙齿、舌和唾液在消化食物过程中的不同作用和三种牙齿及其不同的功能。 四、教学难点： 进行食物在口腔内部改变和牙齿形态特征、分布的视察。 五、教学打算： 为学生打算：食物在口腔里的改变记录单、视察牙齿记录单、花生、馒头、饼干、镜子、牙列模型。 老师打算：牙齿的分布图、PPT课件。 六、教学过程： (一)引入 师:俗话说,民以食为天。我们每天都要吃许多东西，吃东西要用到什么?(牙齿)牙齿长在哪?(口腔里)今日我们就来学习食物在口腔里的改变。(板书课题) (二)视察牙齿 1.

12、师：我们开口微笑，首先看到的口腔里的器官是牙齿。同学们笑一笑，把牙齿露出来，嗯，很美丽的牙齿!同学们对牙齿了解多少呢? 2.学生沟通有关牙齿的学问。 师：你们知道他说的这些牙齿(门齿、犬齿、臼齿)吗?老师为每位同学打算了一面镜子，请你们对着镜子视察自己的牙齿，找一找这三种牙齿是什么样子的，长在什么位置。找到了的同学请你把镜子交给组长，并以最正确的坐姿的告知老师你已经找到了，看看谁能在最短的时间内完成这个活动。 3.学生视察自己的牙齿。 4.学生描述门齿、犬齿、臼齿的形态及位置。 师：我看同学们都已经找到了这三种牙齿，谁来描述一下门齿?(学生描述门齿)门齿宽宽的、薄薄的，像刀一样，门齿有什么作用

13、?(切断)谁找到了犬齿?(学生描述犬齿)人得犬齿已经退化，不是那么尖，有很多动物的犬齿特别发达，老师带你们去看一种。(播放狮子捕食的视频)狮子是吃什么的?狮子的犬齿像它的爪子一样特别锐利，谁知道的犬齿的作用?(撕裂)谁来描述一下臼齿?(学生描述臼齿)它为什么叫臼齿呢?有谁知道?今日老师在这当一回语文老师，(课件出示臼)这种器具就是“臼”，中间凹下去，用来捣碎谷物、药材等，同学们再细致视察一下你的臼齿，你发觉了什么?臼齿有什么作用?(磨碎) 5、利用牙列模型数各种牙齿的数量。 (三)视察食物在口腔里的改变 1、师：牙齿在我们吃东西的时候起了重要作用，我们吃东西，除了用到了牙齿，还用到了口腔里的什

14、么? 2、个别学生说。(板书：舌头、唾液) 3、师：下面我们要做一个活动，这个活动有两个目的：第一个目的是体验一下牙齿的这些作用。其次个目的是细致地视察舌头和唾液使食物发生了怎样的改变呢? 4、课件出示活动要求。 5、学生体验活动，体验之后填写试验报告单。 试验报告单 试验项目：视察食物在口腔里的改变 第试验小组组员共人组长 食物名称 (饼干或花生) 食物原有状态 咀嚼5次后有什么改变 咀嚼15次后有什么改变 试验日期： 5、学生汇报，总结舌头和唾液的作用。(板书：搅拌、潮湿) 师：同学们细致视察这两张试验报告单，我发觉了两个共同点，不知道同学们发觉了没有。(生说)是什么使食物变碎了?(牙齿)

15、谁来说说你吃黑白配的过程?(生说)食物刚起先在门齿的位置，它是怎么到臼齿上去的呢?(舌头)舌头在我们吃东西的过程中起了什么作用?(尝味、搅拌)这两组的其次个共同点是他们的食物最终都变湿了，我给的食物都是干的，怎么变湿了呢?(唾液)唾液有什么作用?(潮湿) 6、牙齿、舌头和唾液三者是一种怎么样的关系? 师：通过我们的体验活动，我们发觉食物在牙齿、舌头和唾液的共同作用下，变成了糊状，这是一种初步消化的状态。牙齿、舌头和唾液三者是一种怎样的关系?(相互协作)其实，不光口腔里的器官是相互协作的，人体全部的器官都是相互协作，以后我们还会学到相互协作的人体器官。 (四)口腔保健教化 1、师：食物在口腔里经

16、过初步消化，减轻了胃的负担，有利于食物的消化，养分的汲取。所以我们应当好好地维护口腔健康，怎么做才能让口腔健康呢? 2、学生自由说。 3、引出龋齿、正确刷牙、细嚼慢咽。(课件播放龋齿形成缘由、正确刷牙) 4、师：通过这节课的学习，你有什么收获? 5、生谈收获。 6、师小结：同学们今日的收获真多!当你们更进一步地学习了生命科学的学问，你会发觉，生命科学是那么地好玩，希望同学们以后去渐渐地探究生命的奇妙，祝大家身体健康! 食物在口腔里的改变教学实录3 教学目标： (一)科学概念 1.人体运动须要的能量来自于消化器官对食物中养分的汲取，食物在口腔里有良好的初步消化过程，有利于整体消化器官的工作。 2

17、.牙齿、舌头和唾液共同参加了食物在口腔里的消化过程，它们的功能各不相同。 3.牙齿可以分为三种，分别为门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，爱护好牙齿有利于我们的身体健康。 (二)过程与方法 1.经验食物在口腔内部的改变过程，理解牙齿、舌头和唾液共同参加了食物在口腔里的消化，它们的功能各不相同。 2.视察牙齿分布与形态，用简图画出并分类，说说不同形态牙齿的特征与作用。 (三)情感、看法与价值观 1.情愿与他人共享探讨结果，合作沟通。 2.爱护好牙齿，有利于我们的身体健康。 教学重点： 牙齿、舌头和唾液在消化食物过程中的不同作用，三种牙齿及其不同的功能。 教学难点： 食物在口腔内部改变和牙齿

18、分布、形态特征的视察。 教学打算： 学生：每人食物一份、镜子一面、记录表、餐巾纸等。 老师：课件、儿童牙列模型、食物等。 教学过程： 一，新课导入 师：每天都在吃食物，那么食物进入身体的第一站是在哪里呢?(口腔)那么口腔里有什么呢?(牙齿、舌头、唾液)那么食物进入口腔会发生什么改变呢?这节课我们就学习食物在口腔里的改变。要想探讨这个问题你有什么方法? 老师的方法与你们的相像，但是老师的方法更详细。 二、小组合作、开展试验 Ppt视察活动一 1、 先视察面包的原有状态并记录。(每个小组4人，为什么要打算5块面包) 2、 将面包咬一口放入口腔，对着镜子咀嚼5次，视察面包的改变，接着咀嚼感受，咀嚼2

19、0次后再用镜子视察面包的改变。 提示：尽量将面包保留在口腔，最终咽下去。 师：明白试验要求了吗?试验结束后，填写试验记录单，给大家5分钟，轻轻拿出试验材料，起先试验。 3、 学生汇报 4、 我们的发觉：是(牙齿、舌头、唾液)让面包发生了改变、 师：那么他们的作用是什么呢? 生：牙齿咬吃面包，舌头搅拌的作用，唾液使面包湿湿的 师：你看到什么现象认为牙齿在咀嚼呢?你为什么说舌头有搅拌的作用呢?唾液的作用呢? 师：通过细致视察知道了他们的作用，那么食物怎样才能在口腔里发生改变呢?(共同作用)面包变得那么碎，那么湿，有什么好处呢?(帮助消化) 其实啊!口腔是我们的消化器官之一，它可以帮助我们让食物初步

20、消化。接下来我们就重点探讨一下牙齿的咀嚼的作用。同学们，你们的牙齿都一样吗? Ppt视察活动二 1、 对着镜子从里到外视察：画一颗你印象最深的牙齿。 2、 思索牙齿是怎样排列的? 3、 那么起先吧!拿出你的卡纸和你的镜子 4、 展示学生作品。(有什么共同特点) 5、 数一数自己有几颗门齿，几颗臼齿，几颗犬齿。 6、 观看成人牙齿，学生数一数，分一分。总结。 门齿、犬齿、臼齿长得都不一样，那么他们的作用一样吗?结合生活阅历揣测一下他们的作用?大家先看一段视频(ppt) (1) 学生揣测 (2) 究竟是不是这样呢?老师邀请一名同学来吃一吃香蕉，其他学生视察，他是怎么吃得?吃苹果?牛肉干?蚕豆? 三

21、、拓展延长 吃了这么多的食物，但是这些食物会把残渣留在口腔里，假如不刚好 清理睬怎么样呢?(蛀牙图片、数据分析) 该如何爱护牙齿呢? 四、归纳结论 食物在口腔里的改变教学实录4 一、教学目标 1.描述人体消化系统的组成。 2.概述食物的消化过程和养分物质的汲取过程。 3.运用试验法探究馒头在口腔中的改变，并得出合理的结论。 4.尝试解读养分物质在消化道内被汲取的曲线图。 5.分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与汲取功能相适应的特点。 二、教学重点 1.探究馒头在口腔中的改变，培育学生的探究实力。 2.分析小肠的结构与功能相适应的特点。 3.探究馒头在口腔中的改变，培育学生的探究实力。

22、三、教学打算 1.老师制作多媒体课件、挂图。 2.相关的试验打算。 3.制作小肠壁结构折叠模型。 4.课时安排2课时 四教学过程 (一、创设情境导人新课 回忆上节课所学的内容，引导学生思索并回答老师提出的问题。 设问引起学生怀疑，激发学习欲望。 (二、食物在消化系统中的改变 1.消化系统的组成 1.1观看画面、回答问题。 通过思索并结合自己的体验，回答口腔内与消化有关的结构及其主要作用。 演示消化系统组成的课件、提问让学生体会进食时牙齿、舌、的作用。 (三、探究馒头在口腔中的改变 2.1细嚼馒头，说说自己尝出了什么味道?思索为什么会尝出甜味? 让学生咀嚼馒头，然后通过引导学生进行探究。 2.2

23、提出问题 依据提示，制定自己的探究安排。沟通探究安排，实施探究安排。 媒体演示课本P30"探究”的提示及参考方案。 2.3制定并实施安排 2.4小组沟通探究过程、结果和结论并进行分析。 老师巡回指导、答疑。 提出改进看法。 2.5表达沟通、 2.6得出结论 全班沟通视察到的现象，分析其缘由和得出的结论。 激励、确定学生的回答并作补充。 概括出消化的概念。 (四、消化的全过程 3.1细致观看，为完成“西瓜子历险记”做打算。 思索、回答问题。 3.2设问：胃病和肝炎对消化的影响及其防治。 视察试验现象并回答问题。通过思索和回答，加深理解小肠是消化系统的主要器官。 3.3演示课本P33的“

24、演示试验”，提问：胆汁对脂肪的消化有什么作用? 设计表格，归纳总结消化系统的结构和功能。 3.4插入课本P35第1、2题和p34技能训练。 展示自己设计的表格，并相互评价。 (五、养分物质的汲取 阅读资料，比较大肠、小肠结构的特点，理解小肠的结构特点与其功能。 引导学生分析课本P33的“资料分析”，比较大肠、小肠的结构有何异同。 4.1小肠的特点 家畜小肠的内部结构 用放大镜视察，加深理解小肠与其功能相适应的特点。 视察小肠内表面的皱襞及绒毛，理解它们的作用。 4.2展示制作的小肠内表面皱襞的模型。 指导学生视察猪小肠的结构特点。 (六、小结、课后练习 4.1小结：小肠是汲取的主要场所。 4.

25、2布置课本P35练习第3题。 食物在口腔里的改变教学实录5 一、教学目标： 科学概念： 1、人体运动须要的能量来自于消化器官对食物中养分的汲取，食物在口腔里的有良好的初步消化过程，会利于整体消化器官的工作。 2、牙齿、舌和唾液共同参加了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。 3、牙齿有三种，门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，要爱护好牙齿，利于身体健康。 过程与方法： 1、能够在视察和已有阅历的的基础上，做出食物在口腔内部改变和牙齿形态特征和分布的记录，并能够在不断完善相识的过程中，有意识的对自己的视察记录进行补充完善。 2、情愿与同学相互沟通、合作，完善视察探讨结果。 情感、看法

26、与价值观： 1、能够仔细细致的视察牙齿的形态特征。 2、情愿与他人共享探讨结果，情愿合作沟通。 二、教学重点： 人体运动须要的能量来自于消化器官对食物中养分的汲取，食物在口腔里的有良好的初步消化过程，会利于整体消化器官的工作。 三、教学难点： 能够在视察和已有阅历的的基础上，做出食物在口腔内部改变和牙齿形态特征和分布的记录，并能够在不断完善相识的过程中，有意识的对自己的视察记录进行补充完善。 四、课前打算： 儿童牙齿模型、馒头、镜子、 五、活动过程： (一)引入 口腔是食物消化起先的地方，那么口腔在消化中发挥了什么作用呢?它是怎样工作的呢? 1、视察口腔 请学生分别渐渐咀嚼一小块馒头,把他们的

27、感觉说出来，从食物形态和我们的感觉两个方面视察，并分析出现这种状况的缘由。 馒头会越嚼越甜。在不同的时间内，食物可能在口腔中发生了改变。 体验牙齿、舌和唾液在食物消化过程中的作用及相互协调的工作方式。 要特殊关注“平安问题”，在不能够保证卫生的状况下，不要操作“入口”的试验。可以让学生在家中完成体验活动，在课堂中进行汇报。 2、视察牙齿 视察牙齿，探讨牙齿的不同形态，并画牙齿分布排列图，按形态给牙齿分类及标名。 探讨牙齿的作用。知道牙起着切碎、研磨食物的作用，不同牙齿担当着不同的工作。由于牙齿的咀嚼、舌的搅拌食物由大变小，加快了消化的速度。 体验三类牙齿在咀嚼活动中的协调工作。 3、探讨对牙齿

28、的爱护 探讨什么是蛀牙(龋病牙)? 通过课前调查，让学生探讨沟通：(1)想一想，自己平常是怎样护牙的?(2)你觉得哪些坏习惯是会影响牙齿生长的? .以下是老师预设的问题。 (1)怎样选牙刷和牙膏? (2)在换牙时期，要多吃些什么，少吃些什么? (3)你发觉班里的小挚友存在哪些坏习惯?会有什么样的后果? (4)假如发觉你的同桌有这些坏习惯，你会怎么办? (设计意图：本环节主要是通过师生的对话沟通，订正学生普遍存在的不良习惯。学生的主动性很高，参加面也比较广。在七嘴八舌的探讨中，在真实生动的画面前，学生一下子就明白了，假如不刚好改掉这些不良习惯，会产生怎样的后果，而且，学生的沟通实力也得到熬炼与提高。) 4、作业 板书设计： 口腔里的改变 牙齿、舌和唾液 切碎、研磨食物 龋病牙 食物在口腔里的改变教学实录本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第26页 共26页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页