开展餐饮浪费问题专项整治的工作方案三篇.doc

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1、 开展餐饮浪费问题专项整治的工作方案三篇 开展餐饮铺张问题专项整治的工作方案（一） 公司所属各单位党总支、党支部、机关党总支： 为深入贯彻落实习近平总书记对制止餐饮铺张行为的重要指示精神，根据xx公司纪委和xx公司纪委的工作要求，结合公司实际，公司纪委打算在全公司范围内开展餐饮铺张行为专项监视检查，详细工作方案如下： 一、监视检查目的 通过开展餐饮铺张行为的专项监视检查，深入贯彻习近平总书记对制止餐饮铺张行为的重要指示精神，落实好xx公司纪委和xx公司纪委的工作要求，扎实开展好公司落实关于制止餐饮铺张行为，提倡厉行节省、反对铺张的通知工作要求，建立制止餐饮铺张，做好厉行节省的长效治理机制，把节

2、省粮食、制止餐饮铺张列入落实中心八项规定精神、纠治“四风”的重要工作内容之内，抓好党风廉政责任落实和监管责任落实，促进公司厉行节省、制止铺张工作抓出成效。 二、主要工作内容 1、综合效劳分公司要针对做好厉行节省、制止餐饮铺张工作，制定切实可行的详细措施，自x月xx日起开展好自查自纠工作，于x月x日将开展治理餐饮铺张行为工作方案上报公司纪委办公室。 2、公司纪委办公室协同相关部门开展专项监视检查，对发觉的问题下发通报，剖析问题缘由，催促相关部门和餐饮效劳单位制定整改措施，持之以恒做好厉行节省和制止餐饮铺张治理工作。 三、监视检查时间和方式 公司检查组自2023年x月xx日开头至2023年x月xx

3、日止，实行“四不两直”的方式直接到单位、到现场、到岗位，对公司范围内的食堂，开展专项监视检查。 四、监视工作领导组织 组长： 副组长： 组员： 五、有关要求 一是提高思想熟悉，带头做好节省工作。各级党组织要仔细落实全面从严治党主体责任和业务部门监管责任，抓好教育、学习、治理。公司两级机关领导干部要强化责任担当意识，积极带头厉行勤俭节省，把节省理念贯穿于食堂就餐、工作生活等各个方面，坚决制止铺张铺张行为。两级机关人员要积极投身于创立节省型机关活动中，树立“节省荣耀、铺张可耻”的意识，自觉严格要求自己。 二是开展自检自查，做好专项治理工作。自x月xx日开头，各级党组织、各单位要仔细落实公司要求，从

4、节用一滴水、节约一度电、节省一张纸、节省一粒粮食做起，抓好综合提质增效，开展好自检自查工作。 三是完善治理制度，建立节省长效机制。各部门、各单位都要结合实际，制定详细保证措施，发出建议，签订保证书和责任书。要加大舆论宣传，党群相关部门要利用公司电子大屏幕、报纸、网站等媒体，大力宣扬“厉行节省、杜绝铺张”，在公司营造良好气氛。尤其是主管餐饮食堂的单位要催促本单位做好精细化治理，提前精准做好物资选购规划，每日做好就餐人数统计，按就餐人数做好订餐定量加工，根据食品卫生治理要求做好食材治理等，从源头上抓好对浪费铺张的管控治理。各单位要结合实际建立切实可行的长效节省防控治理措施，做到人人知晓、人人行动、

5、人人监视，让珍惜每一餐饭，节省每一粒粮，自觉践行“光盘行动”，自觉抵抗“四风”陋俗，切实防止“舌尖上的铺张”，变为节省节省的新风气。开展餐饮铺张问题专项整治的工作方案（二） 为深入学习贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮铺张行为的重要指示精神，仔细落实中心文明办、市委宣传部、市文明办、市委市级机关工委、市总工会和团市委相关部署要求，充分发挥我局在制止餐饮铺张行为方面的重要作用，引导全局干部职工自觉养成勤俭节省习惯，杜绝“舌尖上的铺张”，现就开展餐饮铺张问题专项整治制定如下工作方案。 一、总体要求 坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深刻领悟习近平总书记关于坚决制止餐饮铺张行为重要指示的重

6、大意义，坚固树立“成由勤俭败由奢”的理念，通过加强宣传教育、优化工作流程、强化治理监视、健全制度机制，引导全局干部职工自觉把习近平总书记重要指示精神落实到详细行动中，自觉养成勤俭节省的良好习惯，确保“舌尖上的铺张”问题在我局得到有效遏制，厉行节省、反对铺张的文明风气全面形成，努力把我局打造成为让党中心放心、让人民群众满足的榜样机关。 二、整治重点 1.思想熟悉方面的问题。主要是政治站位不高，对习近平总书记关于坚决制止餐饮铺张行为的重要指示领悟不深、熟悉不清，贯彻落实没有过硬举措，口号震天响、行动轻飘飘;单位内厉行节省、反对铺张的气氛不深厚;党员干部发挥示范表率作用不突出。 2.行为习惯方面的问

7、题。主要是个人在单位食堂就餐时不按需取餐，随便剩饭倒饭;在外就餐爱面子、讲排场、搞攀比，不合理点餐，剩菜剩饭随便丢弃不打包;购置食材不理性，贪多求全，饮食不安康不合理，剩饭剩菜随便倒掉;公务接待用餐不按实际需求适量安排，一味追求标准上限，超量配餐造成铺张铺张。 3.食堂治理方面的问题。主要是食堂治理粗放、手段落后，食材选购配置不合理，配餐量与就餐量不平衡;各类主副食材、调料等仓储治理不严格，造成随便拿取、超期变质;制作各类主副食大而粗，无法少量拿取;取餐方式不合理，就餐人员无法掌握用餐量;相关治理制度不健全、落实不到位。 4.监视检查方面的问题。主要是对食堂用餐中的铺张行为缺乏刚性约束，没有设

8、立监视员、曝光台等强制性监视措施;相关责任未详细落实到人，监视检查不到位，对餐饮铺张行为听之任之;对废弃物倾倒处、餐具收集台等重点部位监控不力;经营性餐厅未对客人尽到宣传提示义务，未实行有效措施引导客人响应“光盘行动”号召。 三、详细措施 1.深入开展学习教育。局党组要组织开展一次集中教育活动，邀请专家教授就相关内容进展专题讲座。各级党组织要普遍开展专题学习，深入学习领悟习近平总书记关于坚决制止餐饮铺张行为的重要指示及我市相关部署要求，确保入脑入心。把坚决制止餐饮铺张行为相关内容纳入“三会一课”等日常组织生活，引导广阔党员干部坚固树立节省荣耀、铺张可耻的理念，自觉做到文明用餐，坚决杜绝铺张。

9、2.加大文明创立力度。将制止餐饮铺张纳入文明创立活动，通过电子屏、展板、宣传栏、海报、新媒体等载体广泛宣传党中心关于坚决制止餐饮铺张行为的大政方针。在食堂、餐厅、厨房等重点部位设置主题宣传牌、桌贴广告、节省小贴士等公益提示。机关党委要组建一支宣传小分队，并深入德才里社区开展一次大走访活动。各基层党组织也要成立宣传小组，大张旗鼓开展“光盘行动”宣传和优良传统教育，把“联系点”“双报到”“大走访”等活动落到实处，推动形成厉行节省、反对铺张的社会风气。 3.广泛开展承诺活动。机关党委要统一制发坚决抵抗“舌尖上的铺张”承诺书，组织全体党员以党支部为单位开展签名承诺活动，号召全体党员从自身做起，从点滴做

10、起，带头落实餐饮节省的各项措施，带头树立良好家风，以自身的示范行动带动更多人践行勤俭节省新风气。 4.努力提升治理水平。从优化流程、加强治理入手，实行有效手段堵塞各种漏洞。严把选购关，科学配置膳食，合理适量选购食材，确保食材新奇安全、价格合理。严把仓储关，各种食材分区分类存放，专人治理、先进先出，严防随便拿取、超期变质。严把制作关，确定各类原材料详细使用标准，科学量化使用，推行“小个面食”“小份菜品”等。严把制度关，修订完善相关治理制度，堵塞各种漏洞，强化制度执行。 5.不断加强监视检查。机关党委、机关纪委要充分发挥监视作用，会同相关部门开展联合大检查，发觉问题准时提示订正。各基层党组织要结合

11、方案明确的四个方面问题和本单位本部门实际，组织党员开展一次专题对比检查，深入查摆问题，抓好整改落实。要通过设立党员责任区、党员示范岗等方式，在食堂餐具收集台、餐余垃圾倾倒处等部位设立监视岗，加强对就餐人员的监视提示。对屡教不改、我行我素的要批判教育，造成恶劣影响的要严厉处理。各经营性餐厅也要通过主动提示、供应免费餐袋等方式，催促引导客人响应“光盘行动”号召。 6.充分发挥群团作用。局工会、团委要充分发挥桥梁纽带作用，把厉行节省、反对铺张的要求表达到效劳群众和引导群众中。通过发出建议书、制作微视频、开展评比活动、学问竞赛等方式，广泛发动干部职工积极参加专项整治活动，引导干部职工从身边小事做起，坚

12、决遏制“舌尖上的铺张”。 四、组织领导 各单位各部门党组织要把专项整治工作纳入重要议事日程，作为党建工作的一项重要内容抓紧抓好，结合本单位本部门实际快速制定切实可行的详细工作措施，快速推动落实，形成强大态势。党组织书记要切实履行好主体责任，亲自讨论部署，定期听取汇报，常常检查催促;各党支部要充分发挥战斗堡垒作用，抓好各项工作的末端落实;群团组织也要发挥好效劳群众、引导群众的作用，推动形成上下齐抓共管、干部职工人人参加的良好工作机制。各单位各部门开展专项整治的状况及相关典型事例准时报机关党委办公室。开展餐饮铺张问题专项整治的工作方案（三） 为深入贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮铺张的重要指示精神

13、，加大宣传工作力度，推动全县上下形成厉行节省、反对铺张的良好社会风气，特制定本方案。 一、深入开展新闻宣传 1.开设专题专栏。在“xxxx”门户网站、电视、播送和新媒体平台统一开设“制止餐饮铺张行为”专栏，深入宣传习近平总书记关于坚决制止餐饮铺张的重要指示和中心、省市领导批示，相关会议活动精神，积极转载、转发央媒和省级媒体评论员文章、重要报道;通过敏捷、新奇、亲民、生动的形式，全方位报道我县关于节省粮食、制止餐饮铺张行为的工作部署、制度机制、工作动态、鲜活案例，持续引领社会舆论。 2.推出专题采访。由县融媒体中心派出骨干记者，对县市场监管局、重点餐饮单位、广阔消费者等进展专访，报道广阔干部群众

14、对制止餐饮铺张行为的熟悉和本部门本行业加强监视检查，鼓舞节省、整治铺张实行的创新举措、取得的实际成效、消费者的反响评价;大力宣传餐饮行业引导消费者合理用餐的有效做法。县融媒体中心要积极制作推出一批形象生动的图片、短视频、专题片、h5、动漫等融媒体作品，切实增加宣传效果。 3.推送重要稿件。各镇和部门单位要组织本单位通讯员围绕“制止餐饮铺张行为”主题进展采访、撰写新闻稿件，准时向县融媒体中心和上级媒体投稿，同时，积极报送反映本镇、本部门制止餐饮铺张亮点举措和显著成效的新闻线索，以便全县统筹集中进展宣传报道，并择优向中心和省市等上级媒体推送反映各镇、各部门涌现出来的典型做法和特色案例，全面宣传我县

15、开展此项工作取得的新成效，不断扩大宣传影响力。 4.曝光反面典型。发挥新闻舆论监视的建立性作用，根据工作需要适时曝光讲排场、比阔气等餐饮铺张反面典型，深入剖析餐饮铺张的严峻危害性，引导群众摒弃不当消费观念，坚决抵抗铺张铺张陋俗。 二、广泛开展社会宣传 5.广泛发起建议。结合新时代文明实践中心建立试点工作，县、镇、村(社区)上下联动，广泛发起建议，号召广阔干部职工、共青团员、居民群众、在校师生、志愿者和餐饮从业者尚俭戒奢，争做厉行节省的践行者、文明餐桌的维护者、美妙生活的制造者，以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻，自觉理性消费、合理配餐，不讲排场、不搞攀比，反对红白事宜大操大办和铺张铺张。 6.营造

16、深厚气氛。各镇、各部门单位要快速行动，充分利用汽车站、高铁站、火车站、商场、酒店、广场以及机关企事业单位和餐饮门店沿街宣传栏、电子屏、移动电视、橱窗、黑板报等载体，发挥公共交通工具车载媒介、公益广告、建立工地围挡和户外广告牌作用，用好微博账号、微信公众号、抖音账号等平台，制作公益广告，高密度播发、刊载宣传标语，加强宣传引导，打好制止餐饮铺张行为社会宣传主动战，形成强大宣传声势，营造深厚舆论气氛。 三、扎实开展专项行动 7.开展“反对大操大办”专项行动。仔细贯彻落实县委宣传部关于转发市委宣传部等八部门在农村红白事宜中反对大操大办的专项治理行动方案的通知要求，扎实开展专项行动，健全农村红白理事会，

17、完善村规民约，公布乡村“红黑榜”，开展宣传引导和道德评议，深入治理超范围宴请、借机敛财、肆意攀比、名目繁多的大操大办行为，推动形成移风易俗、树立文明乡风的强大攻势。 8.开展“公筷光盘文明餐桌”行动。县市场监管局要落实“做文明有礼xx人”十大文明行动实施方案中“公筷光盘文明餐桌”行动有关部署，催促引导辖区各餐饮企业、单位食堂削减食材原材料选购加工过程中的铺张行为，提高蛋奶肉菜、水电煤气使用效率，削减厨余垃圾。积极推出“n-1点菜法”和半份半价、小份适价、热菜拼盘等效劳方式，在醒目处摆放张贴提示标识，提示顾客适量点餐、光盘用餐、打包剩餐。主动配备“公筷公勺公夹”，提示广阔消费者公筷公勺取餐、文明用餐。推行大型聚餐及农村红白宴席自助分餐用餐，积极提倡“公筷公勺+光盘，文明餐桌我践行”安康理念，引导人们养成文明、安康、节省的用餐习惯。