酒店客房管理上半年工作总结_酒店客房部上半年工作总结.docx
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1、酒店客房管理上半年工作总结酒店客房管理上半年工作总结_ _酒店客房部酒店客房部上半年工作总结上半年工作总结酒店客房管理上半年工作总结.。时间在悄然飞逝,我们即将进入下半年,我们需要开头书写酒店客房部上半年工作总结了。通过总结,以便找出我们工作中的优点和不足,怎么才能将酒店客房部上半年总结写得全面呢?工作总结之家我特地为您收集整理“酒店客房管理上半年工作总结.”,欢迎大家与身边的伴侣共享吧!酒店客房管理上半年工作总结.篇一今年的时间咋过的这么快,还没做什么大事呢,这上半年就已经快要结束了。作为酒店的客房经理,我的压力其实还是比较大的,由于我工作也有不少年头了,我的任务就是要负责好整个酒店客房的入
2、住以及管理。从目前来看,整个酒店上半年的客房入住状况还是不错的,相比去年有了不小的提升,现在,就让我来对这上半年的工作做一个总结吧。酒店最重要的是什么?那当然是人流量了啊,来的人越多代表着酒店的业绩会越高,所以咱们酒店非常重视每一位顾客,不仅仅是在广告这一块打的特殊洪亮,在质量上咱们酒店也没有松懈过。酒店是很多顾客歇脚的地方,大家之所以选择咱们酒店入住,那确定还是由于咱们酒店有优势呀,首先是客房的环境好,其次是价格也公道,绝没有出现过店大欺客的状况,这也是咱们酒店能保持一个好口碑的缘由。为了不让顾客绝望,我作为一名客房经理是下了不少的功夫的,首先我的钻研顾客的喜好,然后再针对消费者做出一些客房
3、上的转变。究竟客房是要顾客来评价的,要是不满意大多数人的喜好,那确定会被大家所淘汰,所以与时俱进是客房所必需要做到的。首先,客房的环境和卫生是最值得重视的,要是连这最基本的条件都没能弄好,那顾客确定是来了一次后就不会再来其次次,而且会严峻的影响咱们酒店的名誉,所以我特别看重客房的清洁和整理工作。在这上半年里,酒店接到了几起关于客房的投诉,其中大多数都是由于酒店的清洁没做到位,造成了一些地方有所遗漏,我在知道这个状况后,严峻的批判了酒店里的清洁工,并让他们以后要留意每一间客房的卫生,要是连这么点小事都做不好,那也没必要在酒店呆着了,免得于人于己都造成影响。最终,我发觉随着酒店的生意越来越好后,客
4、房的供应是有所不足的,在节假日里,常常会出现爆满的状况,所以我得提前做好规划,给顾客打好招呼,免得他们走一趟空。现在,我和同事们已经适应了酒店里的节奏,信任在接下来的半年里,咱们的客房部会取得更大的成果,我会让酒店的客房得到更多人的青睐的!酒店客房管理上半年工作总结.篇二“年光似鸟翩翩过,世事如棋局局新”一转瞬,我来到 xx酒店客房部已经过去了半年的岁月。这半年的时间里,不仅我自己的变化大,酒店的进展也变化很大。为了给我上半年的工作做一个完善的终结,也为了更好的开启我下半年的工作,我在此,做了一篇关于 20 xx 年上半年我在 xx 酒店客房部作为一名服务人员的工作总结。20 xx 年 xx
5、月 xx 日,来到 xx 酒店进行试用,就开头了我作为一名客房部员工的工作之旅。一开头的时候,由于刚来xx 酒店,不仅对自己的本职工作不太熟识,就连对 xx 酒店的工作环境都是不太熟识的,还由于我自己马虎大意的毛病。导致我在那个时候,犯下了许多的错误。比如,常常由于打扫错了房间而被主管批判,常常由于给错了顾客房间钥匙,而耽搁了顾客的许多时间,常常由于不知道怎么回答顾客的询问问题,而让顾客产生了不耐烦的心情。等等这些问题。但是到了后来,在我的乐观努力改正之后,我就渐渐不再犯那些低级的错误了。在这个期间里,也要多感谢我们客服部主管对我的鼓舞和包涵,他虽然有时候会严峻批判我,但是他也是对我抱有了很大
6、的期望。每每在批判过后,都会耐心的指导我怎么去解决这件事情。在他的关心之下,我开头去仔细的熟识关于我们酒店里每一套客房的价格,基础设施,和特点的状况,好让我在回答一些顾客问题的时候,能够显得既专业又流畅。我开头专心的保管好客房的钥匙,看清晰钥匙之后再给顾客,并且准时的做好顾客住房的登记记录。我开头仔细且负责的去做酒店各个楼面的巡查,检查他们的门,锁等基本状况,在巡查的过程中,我尽量的去记住每个门牌号对应的位置,让我不至于在找房间的路上铺张过多的时间。我开头严谨而细心的对待我每一次客房的打扫任务,把主管对我们培训当中,让我们在打扫房间时需要留意的事项都记在心里,把客房都仔认真细,里里外外的专心打
7、扫一遍。所以,在我上半年的后一半段时期里,我的进步还是挺快的。我也因此收获到了主管的许多表扬和欣赏。但是在下半年的时期里,我照旧要再接再厉,让自己变得更加的优秀和努力。酒店客房管理上半年工作总结.篇三我们酒店客房部的始终就是我们酒店里,工作量最多的一个部门,同时也是酒店最简单出现问题,最简单遭到酒店客人投诉的一个部门。所以我作为酒店客房部的主管的工作,也像我们酒店客服部工作一样令人焦头烂额。我们酒店似乎没有淡季和旺季一样,今年上半年来我们酒店入住的客人也是许多,同时自己在上半年的客房主管工作也一样多,在为了削减客人对我们的投诉,自己在上半年的客房管理工作中做出一些转变,让我们客房部每一员工的工
8、作做的比以往更好。在上半年的时间里,我加大了对我们酒店每个客房的检查。客人投诉我们客房部的工作,无疑就是我们酒店客房有些地方出现了问题,给客人造成了入住上的不便,让客人对我们酒店此次的入住体验不满足。所以做好客房内的工作是一个最关键的问题,在客人对我们客房部的投诉中,其中有一半是由于我们酒店客房的卫生问题,所以我在酒店的客房检查工作中,首要检查的就是我们客房服务员的清洁工作是否做到位了。在我的客房卫生清洁工作的检查中,也发觉一些不少的客房卫生打扫不彻底的现象,虽然都是一些特别细节上的清洁工作,但是我们身为酒店行业的一名工作人员,就应当在自己的酒店工作中保持着一丝不苟的工作态度。在自己日常的酒店
9、客房管理工作中,发觉一些特别小的瑕疵,我们也应当在最快的时间里解决掉。虽然是一些细小的清洁问题,不至于引起客人对我们的投诉,但是我们应当给来我们酒店的客人一个最好的入住体验,而恰好是由于这些细节才能让客人体会到我们酒店服务,给客人留下一个对我们客房部绝佳的印象。其次,在上半年我还做好了与我们酒店前台的联络工作,在过去的工作中,有许多客房工作问题的发生就是由于没有和前台联络好,才导致给客人相关的客房信息有误,给客人入住造成了特别大的不便。同时也让我们客人看到我们酒店客房工作做的不到位,下次就不会连续在选择我们酒店了,所以做好与酒店前台工作人员的联络工作是非常重要的。另外还有一点就是,在客房部的工
10、作中遇到一些麻烦的问题时,要向我们客房部的经理请示,让经理关心我们解决这些难题。由于自己在客房工作中,还是缺少一点相关问题的处理阅历,不然和可能弄巧成拙,让一些问题变得更加难以解决,所以请示自己部门的经理,在这个时候最好的选择。编辑推举老式酒店客房经理上半年工作总结(精选 3 篇)随着日子一页一页地翻着,一年已经只剩下一半了,酒店客房部上半年工作总结也要预备起来了。优秀人士都是擅长对去一阶段工作复盘的人士。如何突出重点来写酒店客房部上半年工作总结呢?下面是工作总结之家我帮大家编辑的老式酒店客房经理上半年工作总结,欢迎阅读,盼望您能够喜爱并共享!老式酒店客房经理上半年工作总结(篇一)半年的时间转
11、瞬就过去了,在过去半年的时间里,我在工作上的表现得到了大家的认可,在和大家的相处的方面也是和大家平和的相处在一起,并且积累下了不错的感情。虽然来到这里也只有半年,但是半年也足够转变一个人很多。而我在这半年里,让自己从一个从未接触过这一行的人变成了一个也能够娴熟处理自己工作的员工。这半年对我来说是意义重大的半年,它意味着我在这一行事业的开头,也是我对过去生活的一个界限。当然我本身也还有许多的缺点,而这些缺点也都是需要我不断的去完善自身,这也是我对于下半年的一个目标。下面就这上半年的工作做简略总结:一、思想上在一开头来到这里的时候也只是觉得这里工资高一点,而且待遇也可以。所以来到了这里也没有想过要
12、特别努力的工作,得到大家的认可什么的,而是觉得混下日子也差不多了。但是渐渐的随着在这里工作的越来越久,对这里也就有了一种归属感,觉得自己是酒店的一员,更何况大家和酒店都对我这么好,我也要好好的工作回报酒店。从哪之后开头慢慢的不再偷懒,也把酒店的利益放在了第一位,开头仔细认真的工作。而和同事们的关系也在这个过程中不断的变好,而我也是放下了自己的架子,开头主动和那些老员工,那些有着丰富阅历的员工学习起来。而我自己也是在学习的过程中得到了成长,来到酒店肯定是我最正确的一个打算,我不但让自己找到了人生的方向也是在这里结识了一群合得来的小伙伴们。二、工作上虽然一开头的时候我是总混日子,但后来在我醒悟了过
13、来之后我也是转变了自己的行为和态度,开头认仔细真的工作。而仔细工作之后也是发觉了工作中遇到的哪些问题,以及哪些让人难以处理的问题。好在有着大家的关心,让我在工作的时候不至于显得太过慌乱,而在成长中我也是慢慢的能够自己处理这些问题了。成长或许就是能够在面对那些你曾经无比惧怕的东西也能够鼓足士气去面对了。而我在这半年里最大的成长或许就是让我变得开朗了也不再那么内心了。过去的我在面对一些生疏人时连话都不敢说,现在的确能够和每一个顾客都聊得来。我信任将来在我的努力之下我肯定能够变得更好更精彩的。老式酒店客房经理上半年工作总结(篇二)一、目标责任书指标和部门各项方案工作的完成状况。客房部作为宾馆主要创收
14、和业务部门,深感责任重大。为此,部门领导准时地对 20 xx 年工作中的得与失进行了仔细的分析,并秉着“实事求是”和“持续改进”的原则,制定20 xx 年的工作目标和方案。为了顺当完成制定的方案,部门通过培训、考核、现场督导等方式确保部门有效地完成各项目标责任书指标和部门制定的各项方案工作。1、目标责任书指标完成状况:1)截止至 6 月 30 日客房部营业收入万元,完成方案指标的%。其中客房营业额万元(共出租房间数间次,平均出租率63.35%,其中散客出租间数、间次,占出租房数的 24.7%);会场营业额万元(接待的大型会议团队主要有:xx 集团等)。2)部门人力成本率上半年测算为 5.85%
15、,超出方案指标6.9%,主要缘由为:楼层计件工资和宾馆对一般员工工资进行了肯定幅度的上调。3)部门费用率上半年测算为 4.98,超出方案指标 18.85%,主要缘由为:住店来宾刷卡手续费用增加、宾馆区域绿色植物费用增加。4)部门上半年根据“绿色饭店”创建方案表有序的开展各项创绿工作,通过自查、培训等有效手段促使部门的创绿工作达到“绿色饭店”的标准。2、部门各项方案工作完成状况:1)、部门培训方面:各岗位在完成年初制定的培训方案的基础上,每月再依据实际状况先后增加了:服务意识、绿色饭店、垃圾分类管理等培训。在新员工的入职培训方面,部门再次对各岗位入职培训做了相应的修改(主要是培训时间和和一些服务
16、细则的修改),修改后的入职培训更能适应岗位的需要。部门对员工培训的完成率为 100%,合格率第一次为 99.9%,其次次为 100%。2)、房务中心工作方面:16 月份通过 OA 系统累计报修设施设备问题 1857 项(不含部门每月 2 次的设施设备检查)。赔偿物品共计 98 项,其中员工赔偿 24 项,来宾赔偿 74 项,金额总计 4560 元。遗留物品共计 414 项,其中来宾已领取141 项(含现金 854 元、手机 5 部、相机 2 台、金首饰 3 件、手表 1 只),未领取 259 项已全部移交保安部。3)、楼层工作方面:16 月份按方案对房间进行大清洁、对客房内席梦思床垫、白纱、厚
17、帘、遮光布、床尾裙、家具进行了保养、完成率均为 100%。4)、会议中心:会议中心 16 月份出租 957 场次(不含宾馆内部使用场次和作为餐饮使用场次),其中万慧厅和聚思厅共出租 370 场次。5)、PA 工作方面:16 月份宾馆晶面保养共计 9259.55,完成全年方案70.72%;地毯清洗10017.65,完成全年方案66.5%;玻璃清洁 12653.45,完成全年方案 50.1%;沙发清洗 660 张,完成全年方案 49.8%。6)、布草房工作方面:16 月份按方案对冬装、春秋装保养入仓,发放夏装。宾馆棉织品的报废率始终掌握在 1以下。半年宾馆离职员工共计 94 人,清算赔偿金额 42
18、89.95 元。二、目前部门工作中存在的不足。1、部门服务质量的整体水平还有待提高,主要缘由有以下几点:1)、缺乏稳定性:这主要表现在部分员工(主要是新员工)上,此类员工一方面存在着对自身岗位的操作流程的把握程度不娴熟,从而缺乏自信,另一方面易受自身因素(不能很好的掌握自身的心情、体力跟不上、环境因素等)的影响,工作质量时好时坏。2)、缺乏规范操作的持续性:这主要表现为部分员工缺乏持之以恒的连续的做好规范服务。3)、缺乏自律性:这主要表现在部分员工还不能自始至终的照岗点文件做好开源节流的工作。部分员工的节能意识也还需加强。4)、未能深化开展细节服务和创新服务:这主要表现在部门虽然已开展多次的细
19、节服务和创新服务的争论,并对一些项目进行了实施,但是任然难以达到宾馆领导的期望值。2、部门的质量体系工作还有进一步提升的空间,主要表现在以下几点:1):部门虽然已多次修改体系文件,但至今仍存在一些文件与实际操作不符。2):部门在文件撰写之初虽然集思广益,发动了整个部门员工参加,但是在实际工作中仍发觉有一些操作流程中的一些细节部分的未编入体系文件。如:杯具消毒的详细时间等。3、部门员工自身的综合素养有待提高,这在肯定程度上也影响了部门的整体服务水平,主要缘由有以下几点:1):部门员工整体年龄结构偏大,对培训内容的理解程度和把握程度存在肯定的困难。2):部门关键岗位员工(房务中心、基层管理人员)的
20、专业技能有待加强,如:英语阅读和口语表达力量还有待提高、微机操作力量还相对薄弱等。3)、部门基层管理者的大局观有待加强,对现场督导的持续性力度也有待提高。应持之以恒的起到带头作用,从而促使整个部门服务质量的持续提升。4、与其他部门之间的沟通协调还有待加强,主要表现在换位思索的主动性不强,沟通的准时性与有效性不强。如,部门设施设备保养的时间上还有待与工程部进一步沟通。三、下半年工作方案。1、结合上半年部门工作中的不足之处和实际状况,部门制定以下方案:1)完善培训制度、强化培训效果:首先,在基础培训方面部门依据不同的培训对象实行相相宜的培训方式,如对一般员工实行以实际操作为主、理论讲解为辅的方式,
21、使员工更能理解和把握培训内容;对新员工多实行案例分析和员工互动相结合的方式,使新员工能对培训内容产生深厚的爱好;对一些年龄偏大、记忆力较差的员工,则实行反复灌输、手把手教和加强现场督导的方式来强化培训的效果;对表现优秀的员工,则通过让他们在培训中做示范、在日常工作中带徒弟等方式来促使其服务质量的进一步提高。其次,在基础培训的基础上部门连续深化开展提升服务意识的培训,并由此促进部门的细节服务和创新,由于部门始终坚信细节服务和创新服务都是建立在规范服务的基础上,并由员工剧烈的服务意识而带来的。再者,部门将连续完善员工一岗多能的培训机制,在这方面部门已在上半年有意识的对部分岗位的员工进行一岗多能的培
22、训,并取得了肯定的成果,下半年部门将着重对培训岗位技能的娴熟度加以培训。最终,部门将重点培育基层管理人员的大局观,使其可以全面的、客观的分析问题、思索问题将以往简洁“发觉错误,改正错误”的工作模式,提升到“为什么会产生这个错误”的层次上,力争将工作中的错误消退在萌芽状态,从而使部门的管理水平更上一个台阶。2)不断完善部门质量体系文件,达到持续改进的目的:通过在工作中发觉问题、记录问题、再通过争论修改文件和改正弥补问题的工作方式使部门的体系更加完善和适合工作的需要。需要留意的是对一些已经发觉的问题能举一反三,能通过改正解决这个问题而准时的去弥补其他问题,将一切此类问题毁灭在萌芽状态,这也是至关重
23、要的一点。3)鼓舞员工通过各种途径来不断提升自身的综合素养:部门信任员工的综合素养提高,不论是专业技能还是其他方面都有助于部门整体服务质量的提升。部门方案在下半年加强对房务中心的英语(口语)培训和基层管理人员的综合培训(主要以管理方面为主)。4)加强与各部门之间的联系:部门上半年与前厅部沟通来宾入、离店时间信息反馈不准时、遗留物品准时返回来宾等问题;与工程部沟通部门设施设备保养等问题;与餐饮部沟通 DND 早餐卷、会议中心茶歇服务等问题;与营销部沟通会议信息等问题;以上问题有的以很好的得到解决,有的还在探究中(如宾馆地毯保养等),部门下半年将连续与相关部门进行沟通,多换位思索,以“舍小家、顾大
24、家”为原则,与相关部门共同提升宾馆服务品质。5)谨慎微小的做好实行生的日常管理工作:部门将依据实行生的特点(年龄小、抗压力量差、自觉性弱、责任性不强,领悟力量强、)为她们制定具体的培训方案和工作方案,做到在日常工作中严格要求,在日常生活中温馨关注,通过谈心等方式,使他们能更快的融入到部门的工作中去。老式酒店客房经理上半年工作总结(篇三)通过上半年的努力,我较好地完成了酒店客房部的工作,现对酒店客房部上半年的工作进行总结。一、培训方面每月完成两个 SOP 流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增加的员工的业务技能,提升了员工的素养和专业度。集团明查应知
25、应会学问的培训和考核,依据部门的要求制定了培训方案表,支配员工依据方案表的进度进行学习,班组再进行考核。每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的力量。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避开该案例的再次发生,提高了服务质量。针对工作中发觉的不足,支配专题培训。暗访中发觉的物品摆放不规范的状况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,支配员工进行查房的培训,指导员工发觉查房中简单忽视的盲点。房务和总机人员的交叉培训,从 xx 月份开头以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素养,同时也熟识了各个岗位的工作流程和操作技能
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