酒店选购员年终个人工作总结_酒店选购员年终工作总结.docx

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1、酒店选购员年终个人工作总结酒店选购员年终个人工作总结_ _酒店选购员酒店选购员年终工作总结年终工作总结酒店选购员年终工作总结岁月匆驶，今年即将结束许多单位都要求进行酒店选购员的工作年度整体回顾和分析，借鉴优秀的酒店选购员的年度工作总结模板是一个简捷的方法，以下是工作总结之家我收集整理的“酒店选购员年终个人工作总结”，仅供参考，大家一起来看看吧。酒店选购员年终个人工作总结(篇一)时间飞逝，伴随着新年钟声的敲响，我们即将迎来了 20XX年。在过去的一年中，我部在董事长的领导下和同事们的协作下，仔细履行职责，遵守公司员工手册，基本上按时、按质、按量完成了各项选购工作。取得了肯定的成果，但也暴露了一些

2、问题。现将一年来的主要工作状况述职如下：一、努力工作，顺当完成各项任务20XX 年度，公司选购部人员变动与调整较大，上半年又连续全球化的经济危机，下半年又出现国内市场原材料紧缺和价格暴涨等缘由；造成了选购部工作没有连续性和选购工作的困难，但选购部还是克服困难，勤奋工作，保证了公司生产和出口的需要，全年度共计完成以下选购任务：xxxxx在以上材料、产品和设备的选购过程中，严格根据董事长要求及比价程序，把握市场价格，到处精打细算，千方百计节省资金，有效的降低了选购成本。下半年随着市场形式的变化，多种原材料出现了供应难的局面，大部分原材料价格不断上涨，在不利的状况下，选购部人员主动转变工作方法不怕难

3、，不怕烦，想方设法和供应商沟通，确保原材料不能断供，保证了再手订单的生产，限度的维护了公司的利益。二、选购过程中出现的问题及处理结果和整改方法xx 年度选购过程中不行避开的出现了一些问题，其中最为突出的是印染过程中出现严峻的色差、布面异色、油渍、污迹，运输过程中造成的破损，米数短码，标签内容印错、串标，纸箱唛头印错等质量问题。为了保证质量，尽可能避开出现选购质量问题，准时进行以下几个方面作工作的调整：经 xxx 批准重新严格筛选供应商，对供应商的供货力量，质量保证，价格优势进行评估，让供应商供应牢靠的证据来证明其力量；其中主要措施：保留原有的 xxxxx 加工业务，另选 xxxxxxxx，用以

4、对比质量、价格和服务。标签厂、纸箱厂分别选择合 xxxxxxxxxxxxxxx 以和现有的供应商比对质量、价格和服务等（其它厂家不一一例举）；取消原有的印染跟单员，和印染厂签订严格的质量保证协议，包括布面质量、伸长商定和索赔方法，用合同商定形式强制供应商提高产品质量；建立了合理的警告与惩罚制度，定期向供应商传真或邮寄我司质检部检验报告以示预警，一旦发生质量问题，准时与供应商沟通并确定索赔方式，尽全力为公司挽回损失降低成本；全年度向供应商索赔金额折合人民币约 xxxxxxx 元；同公司质检部进库检验紧密协作，严把质量关，限度的避开有出现质量问题的材料流到生产线上。三、规范工作流程，制定交叉工作台

5、帐20XX 年初刚调至选购部工作，感觉部门同事对工作流程把握不清晰。经过一段时间的工作熟识，结合公司 iso 质量标准制定了选购部工作流程图，用以指导选购员的工作，提高选购效率。要求部门员工对所选购物料建帐登记，年终汇总，关注市场信息，把握市场价格；每月将主要物料价格以电子邮件方式报公司领导和相关部门。对于领导或业务部门临时询价，基本做到不隔天报价。针对我司以前发生过遇有部门之间的交叉工作时丢失 xx、延期或未准时转交相关票据和资料给公司造成损失等状况。制定了xx 专用登记薄及文件资料发放登记薄，一切按规范进行部门交叉协作工作，我部全年度未发生一起票据和资料遗失现象。为公司的健康运行做出了肯定

6、的贡献。四、廉洁奉公，保持良好的工作作风选购工作是制造效益的第一道闸门，事关公司的利益得失，也是简单发生问题、备受别人关注的工作。选购不是简洁的买东西，还有许多其他要做的事，除了不怕苦不怕累之外，还有廉洁的品质、“吝啬”的心，由于廉洁的品质才能抵制诱惑，为公司争取到的利益，“吝啬”的心才能时刻把公司当作自己的，时刻从公司动身，发觉问题，为公司节省成本。对此，个人不断提高思想熟悉，.自己的职责，每笔选购业务都要本着对公司负责的原则，通过我们的辛勤劳动来节省资金，降低成本。详细体现为凡是供应商赠送的物品、有价证券和现金等一律主动上交公司；常常以传真、电话或电子邮件方式提示供应商注意产品质量，价格要

7、符合市场行情，提高服务意识等。但由于个人阅历不足造成了少数材料质量问题和不准时到货现象，选购部和我本人准时熟悉了错误做了整改并乐观准时的解决了问题。对此，个人以后肯定坚持自己的岗位负责态度，摆正心态，坚持原则，严格筛选供应商，使供应商做到供应优质的原材料，供应优待的价格，供应周到的服务。在工作过程中敢于负责，做到说实话、办实事、求实效，保持正派的工作作风。在过去的一年中有欢乐，有泪水，有小小的胜利，也有淡淡的失落。xx 年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨，在作风上廉洁奉公、务真求实。树立“为公司节省每一分钱”的观念，乐观落实选购工作要点和选购工作方案。坚持“同等

8、质量比价格，同等价格比质量、比服务，限度为公司节省成本”的工作原则。以上是我部一年来在工作中的一些做法，虽然取得了肯定的成果，但就我个人来说业务理论学习和实际工作阅历还有欠缺，今后，我肯定按 xxxx 的要求，进一步提高熟悉，加强学习，转变作风，尽心尽力工作，为公司作出新的贡献。回顾一年来的工作，可谓辛酸苦辣，20XX 年是不平凡的一年，各种各样的天灾人祸都给选购工作和我个人分管工作增加了困难，前半年的全球化经济危机，下半年各种原材料的持续上涨，也给选购工作加大了肯定的难度；办公室人员的不稳定，也给各项管理和认证工作增加了难度。酒店选购员年终个人工作总结(篇二)总部选购部自 xxxx 年 5

9、月份成立以来，在公司各领导及各部门的大力支持与鼓舞下，努力做到以提高选购效率及物资供应的效率，降低经营成本，提高公司的整体盈利水平为宗旨，并不断地进行自我改造，自我建设和多次的自我调整，虚心吸取多方的建议及阅历，已基本完成部门架构的构建及人员的配置，拓宽进展空间，并制定和完善了各项选购规章制度，促使本部门能够保持平稳和健康地运行。一、总部选购部的主要工作职能(一)严格遵守公司的各种规章制度，根据公司及各项目的详细要求来进行询价、核价、对比及选购等，严格掌握选购成本。(二)、以质量优先、价格优先、效率优先为原则，制定了相关的选购管理制度和严格的选购流程，使公司的选购业务有序和健康地运行。(三)、

10、对大宗选购材料进度进行实时跟踪监控，确保材料能够按时入场，保证施工项目能够顺当进行。对于月结材料要进行全面的监控和价格审定。以月为单位，依据市场价格的变化，对月结材料的价格作适时及必要的调整。(四)部门团结协作，努力完成权限范围内的选购工作，同时也要熟识各种招标管理流程，协作公司各种招标工作，指定选购部的选购方案和招标工作方案。(五)、联合其它相关部门(如预算部门、设计部等)，依据工程项目的需要，核比我司成本预算，做好相关材料询价和报价工作，为工程项目预算供应重要的数据，为我司争取最合理、最优待的价格，减低公司的选购成本，提升公司的工程利润。(六)、为集团各分(子)公司在硬装材料方面的选购供应

11、更多供应商信息，并在询价议价上供应必要帮助和标准。(七)不断拓宽选购渠道，开发更多市场，完善供应商管理系统，在选购实践中不断积累供应商信息，为公司尽力争取到最优待的价格和较长的账期。(八)、全面负责公司全部软装项目的材料选购及详细工作的实施。各地的软装项目的材料选购及详细实施由选购部主导负责进行，包括材料选购、工地现场摆设等。二、xxxx 年工作完成状况软装项目作为总部选购部直接负责和实施的项目，在公司领导及部门员工的通力合作下，xxxx 年度主要负责实施的项目完成状况如下。在 xxxx 年度实施的软装项目中，除了个别项目由于实施工期紧而不能大宗合同订购而实行现购的形式外，其它大部分都采纳大宗

12、签合同订购的模式选购，这是体现规模优势，保证质量，降低选购成本最重要的模式。三、xxxx 年度工作亮点(一)、构建了完整和专业的部门架构，建立和落实了标准有效的选购流程和严格制度，为公司更快进展供应了厚实的基础。(二)、建立了完整的供应商信息库，为项目的顺当进行提高了保障。完整供应商信息库的建立为项目询价、项目的实施争取时间、提升工作效率、降低经营成本供应了必要的条件。(三)、建立了稳定的供应商系统。在家具、灯饰、窗帘布艺和挂画等子系统上，都确定了稳定优质的供应商群体，每个项目的询价、报价都能供应三家以上优质供应商来选择，为做到阳光选购和“择优录用”奠定了坚实的基础。(四)、开展了跨区域实施项

13、目工作。上海晨林花园项目和海南各项目的胜利开展，突破了地域的限制，为今后各地的项目供应了有用有效的阅历；跨地区的材料物资的胜利配送为以后供应链的建立供应了珍贵的阅历。(五)、与供应商建立良好的战略全作关系。与一些知名的企业建立了良好的合作关系，如国美电器、运时通床垫等，拓宽了供应渠道，大大降低了选购成本，提升了品牌效应，从而更进一步推动公司的进展。四、xxxx 年工作不足之处作为一个成立时间不长的新部门，总部选购部在本年度工作中存在一些欠缺和不足的地方需要在以后的工作中反思的改进。(一)、专业学问和工作阅历还需要进一步提高。由于部门创建时间不长，在一些专业学问，主要是软装方面的学问有所欠缺，在

14、工作阅历方面也有待积累和提高。(二)、供应渠道和供应商的积累还需进一步加强，主要指软装饰品这一块。由于饰品的品种繁多和较为分散，因此没有较为稳定的供应商，大部分的选购都采纳现购的形式，以致每个项目都要花较多的时间和精力去现购，降低了工作效率。(三)部门与部门之间的沟通还没有达到最抱负的程度。需要进一步的加强，例如：一个项目下达后，选购部、成本部，预算部以及设计部等，应当相互知照开一个简短会议，面对面商讨如何去询价，核价，如何猎取更多供应商信息渠道，如何以最短的时间来达到最好的效果，。这样才能够更好的把工作做好，节省更过的时间，取得更大的效益。酒店选购员年终个人工作总结(篇三)时间在光影变换中悄

15、然消逝，新的一个开头又将来临，我此时此刻的心情也是特别的感动。但面对 20 xx 整年的工作，我也有了一个自己的总结，盼望我可以为 20XX 画上一个完满的句号，为自己新的 20XX 年贡献自己的热忱和盼望。以下是我对自己一年圆满工作的总结：一、20XX 的转变和收获在这一年，我有了特别大的成长，无论是从我的个人生活、工作还是追求上，我都感受到了自己的变化。比如自己的性格渐渐变得温柔，自己和同事沟通时也不再强势，在协作领导上也表现出了自己的转变。总之这些小方面也已经足以证明自己的成长，从另一个角度上来说，正是由于自己工作态度上的转变，才为我带来了更多的收获。在这一年里我更仔细的对待每次任务，不

16、毛躁也不推脱责任，是自己的错就是自己的错，不是自己的一并不会承认。我认为每个人只有担负起自己的职责来，我们公司才会更加的团结，部门的每位同事也会更加重视到自己缺点和优点。这对我们公司的成长是一件有利而无害的事情。总之，这一年我有了很大的转变，想必领导们应当也可以看到我的成长。此间的收获就是我可以做好自己的每一件小事，不犯错，不惹麻烦，给自己的工作带来价值。二、工作上要更加留意的问题首先就是我应当要更加注意合作意识，由于我个人从小到大都是比较独立的，做事也比较独来独往，往往注意孤行提高效率。但我慢慢大发觉，有些事情是一个人做不来的，比如说我们平常选购遇到的一些搬运问题，这都是我们需要一个团体共同

17、协商才能解决的问题。这个“合作”问题，让我越来越熟悉到自己在一些方面上做的的确不是很好，比如有时候由于一些小事和同事无法达成统一，会出现一些小漏洞。懂得合作，我们才有一个更好的晋升空间，我们部门之内的关系也才会更加和谐。三、往后方案20XX 年就快抵达到我们的眼前了，其实也有一些小的焦虑，我怕自己在新的一年中，无法做到今年这么好。我是一个很可怕后退的人，但我既然可怕后退，我就肯定会鞭策自己更加往前，不再做一个不敢看前方的人。我要一步步稳稳向前，以今年为一个基础，预备明年更好的工作，制造属于我的财宝和价值。酒店选购员年终个人工作总结(篇四)总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的阅历或状况进行分析

18、讨论的书面材料，它可以使我们更有效率，因此非常有必需要写一份总结哦。那么总结要留意有什么内容呢？以下是细心整理的酒店选购员年终工作总结，盼望能够关心到大家。酒店选购员年终工作总结做选购的工作，我仔细尽责的去做好，同时也是没有在岗位上做对不起酒店的事情，自己尽责的做好这一年的工作，也是感慨对于选购工作了解更多也是更看到自身还有许多要去学习的方面，我也是会连续努力，而在此也是来把这一年工作来总结下。刚工作的那段日子，也是跟着同事去熟识市场，去了解我们需要选购的物资，当然也是由于疫情的状况，只能在网上去找资料，去熟识市场，可以说有了很大的不便利，但也是要连续的做下去，但这也是让我知道，其实不单是只有

19、四周的市场，其实网上的市场也是更宽敞，但是要在许多的供应商中找到合适自己酒店的，并不是那么的简洁，同时也是需要自己对于物资，对于供应商有更多的了解，我也是乐观的跟着同事学习，后来跑市场更是了解到更多了，这一年来说，是我学习，是我成长的机会，我也是去珍惜，辛苦虽然有，但是我并不觉得什么，反而是知道，这样更是让我清晰自己和同事之间的差距，去进步了，那么也是能更好的来做好酒店选购的工作。能独立选购之后，我也是开头去做工作，和供应商熟识了，也是没有由于自己是选购的工作而吃回扣，反而是更为专注于为公司找到更为合适，质量好，也是选购价格合适的物资只有如此，自己的选购工作才是称职的，我知道酒店既然赐予了我信

20、任我也是要做好，和同事协作的时候，也会是乐观的供应自己的看法，多一些的参考，最终都是为了完成工作而去付出，跑市场的时候，也是让让我更多的去思索，酒店除了必要的物资，是否还有其他的需要选购的，更主动的去思索酒店的需求，我也是知道，作为选购可能这也有些多事，但是多一些了解，也是能让自己在职场中走的更远。特殊是自己也是盼望在酒店这个行业能走得更远一些，而不满意于只做一个选购员的工作，但本职的事情我也是乐观的做好得到确定，同时也是对于自己所处的行业有了更多的熟识。一年下来，也是有不足，做的不够好的地方，阅历不足是一方面，还有力量也是要去提升，同时我也是会连续的努力，让自己进步，在岗位上做出更多的贡献，

21、来为了酒店，也是为了自己可以在这儿走的更远，我也是信任来年我的工作会做的更好的。酒店选购员年终个人工作总结(篇五)20 xx 年上半年的工作已过一个段落，在各位领导的关怀关心，和同事们的支持协作下，圆满完成酒店的筹备开业直至顺当营业。现将选购部的半年工期作如下总结。酒店自开头开业筹备期间，管理公司选购部 XX 经理和 XX 经理来 XX 做酒店开业前期的选购筹备工作，本人前期主要协作、帮助二位工作，选购部所作的工作详细汇报如下：一、制订通过酒店开业筹备选购预算计协作帮助使用部门，依据酒店开业前期的经营需要，考虑酒店的库存容量，结合各部门备货数量，制订通过合理的选购预算方案，共计作了 54 大类

22、物资选购预算，10027463 元的筹备预算费用。工程供应材料选购帮助管理工作：二、工程供材料选购帮助管理工作针对酒店筹建期间相关工程合同的材料，共九大类 13 份合同（还不含后续的补充合同 4），对数量统计汇总，上报下达合同等相关文件，因合同的甲方是 XX 公司，对全部供应材料的到货时间支配确定，收货记录登记整理，货物到库保管，问题货物的退货换货。三、酒店筹备营业期间，集团选购货物帮助管理工作帮助管理工作：为了充分利用管理公司优质的集团供应商资源，首先 XX 酒店的品牌，其次由于集团化选购能降低选购成本，削减筹备营业费用，我们酒店共签订了 26 份集团选购合同，同样对数量统计汇总，上报下达合

23、同等相关文件，对全部集团选购物品的到货时间支配确定，收货记录登记整理，货物到库保管，问题货物的退货换货。为满意四、其它类别物资的选购1）本地市场选购的办公设备，办公家具，劳保用品，工程器材，办公文具，健身器材，设施设备等共计 11 份合同。2）酒店日常营业所需要的选购物资，食品物品类共计 20 家供应商，但供应商在考察试用中，临时未签订合同。3）相对供材料供应商，集团选购供应商，其它类别的供应商的选择确认就要作许多工作，先要选二到三家候选供应商入围，对他们进行调查了解，然后通过正式的严格和招投标程序，公开、公正、透亮的原则最终确定和我们酒店合作的供应商。五、对供应商的管理1）建立供应商管理制度

24、，2）对全部物品的供应商都保留有一到二家的备用.，以备应急，市场询价和更换不合格的供应商。3）建立供应商档案，保存供应商营业执照等相关资质文件，尤其是涉及到食品卫生平安的相关文件。六、定期的市场信息调查，定价工作酒店日常经营食品类物资实行 15 天进行一次、一到三个月进行一次市场调查的方式，通过本地市场为主，外地市场和网上市场为辅的原则定期或不定期的进行市场信息调查。形成文字，数量收集汇总，要求供应商先报价，参考市场调价信息，同时也可以选择性的和供应商价格嗟商，最终确定本期的定价。七、成本掌握管理酒店选购部的主要工作，我理解就是二件事，首先选购满意酒店日常经营所需要的全部物资，其次是协作酒店和

25、使用部门降低经营成本，减轻分担经营风险和压力。这件事情说起简单做起来比较难，要有细心、耐心，是一项持之以恒的工作，我们酒店由于地处三线城市，酒店用品市场，酒店经营所需的原材料市场不够规模，加上供应商的服务意识和质量意识不强，加上我们酒店又是以粤菜为主，西餐为特色，所以本地的市场许多的原材料根本就满意不了我们酒店经营，只能通过 XX、XX 等外地市场选购，这无形中就要增加很大的成本压力和负担，针对以上状况，我们已经和使用部门常常沟通，在质量不打大折扣的前提下，在本地市场查找替代产品，或者利用本地市场就地供应的原材料开发新的出品，协作使用部门作一些菜品的开发创新。总结了上半年工作中存在的问题和好的

26、阅历后，为做好下半年的工作而打好基础，展望下半年的工作，主要做好以下重要的几点：1）开发良好合作的供应商资源库；2）连续做好供应商档案管理；3）初步完善选购物资价格库的信息，以熟识把握选购物资价格进展动态，进展动态熟识把握选购物资价格进展动态，尤其是春节期间的珍贵物资备货选购方案。4）协作酒店统一作好经营成本的掌握管理，达到经营成本掌握目标。管理，达到经营成本掌握目标。延长阅读酒店食品选购员年终总结岁月匆驶，今年即将结束不用猜想，您已经在开头预备今年的酒店选购员年度工作总结了，您是不是正在查找有关酒店选购员的年度工作总的模板呢？下面是工作总结之家我为大家整理的“酒店食品选购员年终总结”，仅供参

27、考，欢迎大家阅读。酒店食品选购员年终总结(篇一)回想走过的脚印，深深浅浅一年时间，有欢乐，有泪水，有小小的胜利，也有淡淡的失落。xx 年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨，在作风上廉洁奉公、务真求实。我们树立“为公司节省每一分钱”的观念，乐观落实采供工作要点和年初制定的工作方案。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为公司节省成本”的工作原则。在魏总的直接领导和支持及公司其他同仁的协作下，xx 年共完成甲供材料设备选购方案 88 份，新签合同 20 份，完成乙供材料方案核批价格 140 份，共计完成材料设备选购方案 228 份，执行状况良好，较圆满地完成了

28、所担当的任务。现将主要工作状况总结如下：一、组织实施“阳光选购策略”公开透亮的按选购制度程序办事，在选购前、选购中、选购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督。xx 年我们进一步强调选购工作透亮，在选购工作中做到公开、公正、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星选购，都尽量多的邀请相关职能部门参加。即使在时间紧，任务重的时候，也始终坚持这个原则，邀请审计部相关人员一起询比价，选购前、选购中、选购后的各个环节中主动接受审计监督。即确保工作的透亮，同时保证了工程进度。1、完善制度，职责明确，按章办事。xx 年通过组织学习选购管理战略和公司 iso9000 质量管理体系文件，通过换版之机完善

29、了更具操作性的材料、设备选购掌握流程、选购及供方评价作业指导书等选购管理制度。制度清晰，操作有据可查，为阳光选购奠定了理论基矗2、公开公正透亮，实现公开招标。选购部按项目部和施工单位上报的选购方案公开招标，邀标单位都在三家以上，有的多达十余家，并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、选购部都参加，增加阳光选购透亮度，真正做到降低成本、爱护公司利益。3、选购效益全线凸现。实施公开透亮的阳光选购策略后，同等的材料设备价格东和湾比东和银都廉价了，东和春天 XX 区比 XX 区价格降低了 35。为公司节省了 100 多万的选购资金，直观有效地降低了材料设备选购成本。4、监督机制基本形成。做好价格

30、和技术规格分别和职能定位工作，价格必需经采供部和审计部，技术必需经工程部和总工办，形成相互制衡的工作机制；防范、抑制腐败。建立材料价格信息库和材料价格监管机制，提高选购人员的.自身素养和业务水平，保证货比三家，质优价廉的购买材料，削减工程成本，提高选购效率，提高企业利润。二、围绕掌握成本、选购性价比最优的产品等方面开展工作xx 年采供部连续围绕“掌握成本、选购性价比最优的产品”的工作目标，要求选购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价，注意沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供应商在原东和银都、东和湾、东和春天的原价位的基础上下浮个百分点（当然针对部分价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调

31、整）。同时调整了部份工作程序，增加了选购复核环节，实行由采供部副经理在选购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核，再由采供部经理进一步复核，实行了“选购部的两级价格复核机制”，然后再传送审计部复核。力求最大限度的掌握成本，为公司节省每一分钱。采供人员也在每一项详细工作和每一个工作细节中得到煅练。三、进一步加强对供应商的管理协调xx 年采供部进一步加强了对供应商管理，本着对每一位来访的供应商负责的态度，制定了选购供应部供方信息表，对每一位来访的供应商进行分类登记，确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采供对供应商信息的把握，从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录，在进行邀标报价之前

32、，对商家进行评价和分析，合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。依据公司管理层的最新思维，公司新一代的供应商也应建立在真正的战略伙伴关系上来，甚至拿他们当自己公司的部门来看待。由于公司的成本核心竞争力的体现最主要的来自于公司全部供应商的支持力度，供应商对每家客户不同的政策特殊赐予我司的竞争对手的政策的好坏将直接影响到我司的成本核心竞争力的凹凸。房地产和建设行业是个相对特别、独立的行业，供应商圈子相对独立，比如钢材、水泥可用供货商资源并不多。房地产企业都用着许多同样的供应商。因此采供部必需考虑怎样既能使供应商始终至终、一如既往的赐予我们最优政策，又能更好的为公司营造良好的外部合作环境，使供应

33、商能真正全心全意的为东和服务，抛弃双方的短期利益，谋求共同长期的健康进展。我们进展了诸如：达钢集团、拉法基水泥集团、鸽牌电线电缆公司、伊士顿电梯集团等战略合作伙伴单位。从而抢占节省成本、降低价格的制高点，为公司的持续健康进展奠定基矗四、步加强对材料、设备价格信息的管理xx 年采供部进一步加强了对材料、设备信息的管理，每一次材料设备的方案、询比价都进行了复印留底，保持了信息资料的完整，同时输入电脑保存，建立采供部材料、设备信息库，以备随时查阅、对比。五、提高部门工作员工的业务素养和责任感xx 年采供部特殊注意，除组织部门人员进行培训外，还注意在平常的每项详细工作和每个工作细节中不断的提高业务素养

34、，同时反复强调选购人员的责任感，强调每个人对自己选购的材料设备负责究竟，保证了对材料、设备有效的追踪。六、将详细从以下几方面予以改进：1、公司推行流程管理的契机，细化选购管理流程（10 个）房地产企业管理水平的差异最明显的体现在流程管理上的差异，流程管理成熟度是衡量企业是否进入规范化的主要标志，公司从规范化进入精细化管理阶段最重要的前提是建立强大的流程管理体系。抓住公司推行流程管理的契机，细化选购管理流程，从而全面提高公司选购管理水平。2、制定选购预算与估量成本。制定选购预算是在详细实施项目选购行为之前对项目选购成本的一种估量和猜测，是对整个项目资金的一种理性的规划。它不单对项目选购资金进行了

35、合理的配置和分发，还同时建立了一个资金的使用标准，以便对选购实施行为中的资金使用进行随时的检测与掌握，确保项目资金的使用在肯定的合理范围内浮动。有了选购预算的约束，能提高项目资金的使用效率，优化项目选购管理中资源的调配，查找资金使用过程中的一些例外状况，有效的掌握项目资金的流向和流量，从而达到掌握选购成本的目的。3、改进供应商的选择。在进行供应商数量的选择时既要避开单一货源，寻求多家供应，同时又要保证所选供应商担当的供应份额充分，以猎取供应商的优待政策，降低物资的价格和选购成本。这样既能保证选购物资供应的质量，又能有力的掌握选购支出。依据我们的规模，供应商的数量以 14、建立重要货物供应商信息

36、的数据库。以便在需要时候能随时找到相应的供应商，以及这些供应商的产品或服务的规格性能及其他方面的牢靠信息。5、建立同一类货物的价格名目。以便选购者能进行比较和选择，充分利用竞争的方法来获得价格上的利益。6、选购员依据图纸提前介入询价。设计图纸出来后，采供部提前介入，争取赢得时间，降低选购成本。在 xx 年的工作中，我们部门要虚心向其它部门学习工作和管理阅历，借鉴好的工作方法，努力学习业务理论学问，不断提高自身的业务素养和管理水平。使自己的全面素养再有一个新的提高。要进一步强化敬业精神，增加责任意识，提高完成工作的标准。同时我部门盼望公司各个部门出新、特别的想出不断下降成本和提高效率的方法，并不

37、断的大胆尝试，取其精华、修改弊端。为公司在新年度的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出自己的力气酒店食品选购员年终总结(篇二)总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的阅历或状况进行分析讨论的书面材料，它可以使我们更有效率，因此非常有必需要写一份总结哦。那么总结要留意有什么内容呢？以下是细心整理的酒店选购员年终工作总结，盼望能够关心到大家。酒店选购员年终工作总结做选购的工作，我仔细尽责的去做好，同时也是没有在岗位上做对不起酒店的事情，自己尽责的做好这一年的工作，也是感慨对于选购工作了解更多也是更看到自身还有许多要去学习的方面，我也是会连续努力，而在此也是来把这一年工作来总结下。刚工作的那段日子，也是

38、跟着同事去熟识市场，去了解我们需要选购的物资，当然也是由于疫情的状况，只能在网上去找资料，去熟识市场，可以说有了很大的不便利，但也是要连续的做下去，但这也是让我知道，其实不单是只有四周的市场，其实网上的市场也是更宽敞，但是要在许多的供应商中找到合适自己酒店的，并不是那么的简洁，同时也是需要自己对于物资，对于供应商有更多的了解，我也是乐观的跟着同事学习，后来跑市场更是了解到更多了，这一年来说，是我学习，是我成长的机会，我也是去珍惜，辛苦虽然有，但是我并不觉得什么，反而是知道，这样更是让我清晰自己和同事之间的差距，去进步了，那么也是能更好的来做好酒店选购的工作。能独立选购之后，我也是开头去做工作，

39、和供应商熟识了，也是没有由于自己是选购的工作而吃回扣，反而是更为专注于为公司找到更为合适，质量好，也是选购价格合适的物资只有如此，自己的选购工作才是称职的，我知道酒店既然赐予了我信任我也是要做好，和同事协作的时候，也会是乐观的供应自己的看法，多一些的参考，最终都是为了完成工作而去付出，跑市场的时候，也是让让我更多的去思索，酒店除了必要的物资，是否还有其他的需要选购的，更主动的去思索酒店的需求，我也是知道，作为选购可能这也有些多事，但是多一些了解，也是能让自己在职场中走的更远。特殊是自己也是盼望在酒店这个行业能走得更远一些，而不满意于只做一个选购员的工作，但本职的事情我也是乐观的做好得到确定，同

40、时也是对于自己所处的行业有了更多的熟识。一年下来，也是有不足，做的不够好的地方，阅历不足是一方面，还有力量也是要去提升，同时我也是会连续的努力，让自己进步，在岗位上做出更多的贡献，来为了酒店，也是为了自己可以在这儿走的更远，我也是信任来年我的工作会做的更好的。酒店食品选购员年终总结(篇三)20XX 年，选购部与财务部分别后，在酒店领导正确领导下，在各部(室)的指导、关心下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了一季度的各项采则任务，为酒店经营、管理供应了一个有力的后勤保障。一个季度以来，部门坚持以依据季节性原料供应特点，我们推出一些特价菜。等等。二、管理方面：以人为本，我结合员工实际状况加

41、强素养训练，每一天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并常常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素养得以提高，如注意仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开头自己琢磨新菜谱。此刻，我们已经构成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。三、质量方面：菜肴质量是食堂得以生存进展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格根据标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还仔细听取前厅员工看法及来宾反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中准时改善不足;我们还常常更新菜谱，动脑筋、想方法、变花样，确保回头客每次都能够尝到新口味。四、卫生方面：严格执行

42、食品卫生平安法，仔细抓好食品卫生平安工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都务必对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料务必分类存放，分别处理，厨房用具也务必存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切能够利用的力气，确保食品卫生平安，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。五、成本方面：在保证菜肴质量的状况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：把握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成

43、托式菜品，以降低成本;还让每位员工都明白自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本掌握落实到每个员工身上，使全部厨房员工都关怀成本，从而到达效益最大化。综上所述，在本年度，透过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本掌握、员工素养提高等方面都取得相当高的成果。当然，我们也还存在不足，比如，受甲流和金融危机的影响，消费者就餐的品尝与档次下降，这使我们的年收入受到必需程度的影响。但应对不行抗力，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的增加年收入，从而到达转危为机的良好效果。从这个大事上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我必需

44、会带领我的团队不断理解挑战、勇于创新，烹饪更精致的菜肴。辞旧迎新之际，我们将在 XX 年的基础上，连续加强经营管理、质量卫生监控和成本掌握，同时要改善自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在 XX 年制造更好的经济效益和.效益。上海世博会将会给我们带来又一次的进展机遇。与此同时，周边酒楼和饭店的与日俱增也使得 XX 年餐饮业的竞争更加白热化。但是，我信任，在各位领导和同仁的指导和帮忙下，我们的团队必需能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的XX!酒店选购员 2022 年终工作总结.(篇四)回想走过的脚印，深深浅浅一年时间，有欢乐，有泪水，有小小的胜利，也有淡淡的失落。20 xx

45、年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨，在作风上廉洁奉公、务真求实。我们树立“为公司节省每一分钱”的观念，乐观落实采供工作要点和年初制定的工作方案。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为公司节省成本”的工作原则。在_总的直接领导和支持及公司其他同仁的协作下，20 xx年共完成甲供材料设备选购方案_份，新签合同 20 份，完成乙供材料方案核批价格_份，共计完成材料设备选购方案_份，执行状况良好，较圆满地完成了所担当的任务。现将主要工作状况总结如下：一、组织实施“阳光选购策略”公开透亮的按选购制度程序办事，在选购前、选购中、选购后的各个环节中主动接受审计及其他

46、部门监督。20 xx 年我们进一步强调选购工作透亮，在选购工作中做到公开、公正、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星选购，都尽量多的邀请相关职能部门参加。即使在时间紧，任务重的时候，也始终坚持这个原则，邀请审计部相关人员一起询比价，选购前、选购中、选购后的各个环节中主动接受审计监督。即确保工作的透亮，同时保证了工程进度。1、完善制度，职责明确，按章办事20 xx 年通过组织学习选购管理战略和公司 ISO9000 质量管理体系文件，通过换版之机完善了更具操作性的 材料、设备选购掌握流程、选购及供方评价作业指导书等选购管理制度。制度清晰，操作有据可查，为阳光选购奠定了理论基础。2、公开公正

47、透亮，实现公开招标选购部按项目部和施工单位上报的选购方案公开招标，邀标单位都在_家以上，有的多达_余家，并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、选购部都参加，增加阳光选购透亮度，真正做到降低成本、爱护公司利益。4、监督机制基本形成做好价格和技术规格分别和职能定位工作，价格必需经采供部和审计部，技术必需经工程部和总工办，形成相互制衡的工作机制；防范、抑制腐败。建立材料价格信息库和材料价格监管机制，提高选购人员的自身素养和业务水平，保证货比三家，质优价廉的购买材料，削减工程成本，提高选购效率，提高企业利润。二、围绕掌握成本、选购性价比最优的产品等方面开展工作20 xx 年选购部连续围绕“掌握

48、成本、选购性价比最优的产品”的工作目标，要求选购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价，注意沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供应商在原价位的基础上下浮_个百分点（当然针对部分价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整）。同时调整了部份工作程序，增加了选购复核环节，实行由采供部副经理在选购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核，再由采供部经理进一步复核，实行了“选购部的两级价格复核机制”，然后再传送审计部复核。力求最大限度的掌握成本，为公司节省每一分钱。采供人员也在每一项详细工作和每一个工作细节中得到煅练。三、进一步加强对供应商的管理协调20 xx 年采供部进一步加强了对供应商管理，本着对

49、每一位来访的供应商负责的态度，制定了 选购供应部供方信息表，对每一位来访的供应商进行分类登记，确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采供对供应商信息的把握，从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录，在进行邀标报价之前，对商家进行评价和分析，合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。四、步加强对材料、设备价格信息的管理20 xx 年采供部进一步加强了对材料、设备信息的管理，每一次材料设备的方案、询比价都进行了复印留底，保持了信息资料的完整，同时输入电脑保存，建立采供部材料、设备信息库，以备随时查阅、对比。五、提高部门工作员工的业务素养和责任感20 xx 年采供部特殊注意，除组织部门

50、人员进行培训外，还注意在平常的每项详细工作和每个工作细节中不断的提高业务素养，同时反复强调选购人员的责任感，强调每个人对自己选购的材料设备负责究竟，保证了对材料、设备有效的追踪。六、明年将详细从以下几方面予以改进1、制定选购预算与估量成本。制定选购预算是在详细实施项目选购行为之前对项目选购成本的一种估量和猜测，是对整个项目资金的一种理性的规划。它不单对项目选购资金进行了合理的配置和分发，还同时建立了一个资金的使用标准，以便对选购实施行为中的资金使用进行随时的检测与掌握，确保项目资金的使用在肯定的合理范围内浮动。有了选购预算的约束，能提高项目资金的使用效率，优化项目选购管理中资源的调配，查找资金