扁平风格餐饮娱乐休闲项目商业项目计划规划策划书模板.pptx

《扁平风格餐饮娱乐休闲项目商业项目计划规划策划书模板.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《扁平风格餐饮娱乐休闲项目商业项目计划规划策划书模板.pptx（25页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、商业工程方案书一品轩餐饮娱乐休闲工程这里输入公司/团队名称工程介绍市场分析风险分析及对策123财务分析公司开展战略45请点击添加说明内容请点击添加说明内容请点击添加说明内容请点击添加说明内容目 录CONTENTS01项目介绍项目简介场地与设施产品与服务公司组织结构工程简介提供一系列健康、时尚饮料和食品，符合年青人的消费习惯与需求。举办各类趣味性游戏、休闲娱乐活动，帮助顾客排解压力，休憩身心。开展面对面的社交活动，弥补网络社交所造成的远离现实社会的缺乏，增强表达能力和沟通水平。健康时尚食品趣味娱乐减压面对面社交一品轩餐饮休闲连锁工程餐饮休闲社交交通便利交通一定不能太偏远且一定要便利，公交、地铁要

2、乘坐方便，店面附近如有停车的地方更佳。环境问题周边环境不能太嘈杂，街道干净卫生，环境优美，周边电影院、网咖等配套设施要尽量完善。靠近客户根据目标客户群体的定位，以就近原那么进行选择，尽量选择年轻人聚集处、爱去的地方。选址着重考虑三点123选址与场地多样化的餐饮提供七大效劳，带来优质体验DIY效劳提供各种具有特色的、时尚的食品及饮品。其中包括本地和国内、国外具有代表性的各种特色食品、饮品。同时，为会员提供预订效劳。顾客可自己选择材料，自己动手做各种饮品和食品，如水果、沙拉、蛋糕、巧克力等，也可自己动手做小饰品，同时顾客做的小饰品可放在本店进行销售。会员可预订制作食品、饮品、小饰品的原材料。产品与

3、效劳02市场分析行业背景目标市场竞争分析本地区行情本市餐饮企业约有5000家，大都局限纯餐饮经营，集餐饮、休闲与放松为一体的休闲餐饮企业几乎没有。本市发展空间大行业大背景随着人们生活水平的提高，餐饮消费需求逐步升级，消费需求旺盛，从而形成了休闲与餐饮业相结合的休闲餐饮业。消费发展趋势行业背景消费观改变行业快速发展近年来我国餐饮业快速发展。20142016年，同比增长均超过15%；商务部数据表明，未来五年将保持16%的增长速度。人流量大，公交路线近30条。目标客户主要为都市白领青年大学生。淮河路步行街附近处于开发阶段，基础设施尚未齐全，但学生约有15万。竞争对手少，运营费用低。横城职教基地该分店

4、各方面费用会高一点，但可观的消费者数对我们公司的发展也是有利的。大学城区目标市场第一期的连锁店选址方案为三个周边竞争对手主要有：餐饮店、休闲会所、俱乐部、健身房、网咖经营特点n大都为单一的产品和服务n环境一般甚至较差n服务同质化比较严重竞争对手情况集餐饮、休闲与娱乐为一体的休闲餐饮经营模式音乐空间、心理咨询等特色服务注重环境卫生等过程体验针对学生的优惠定价策略。针对年轻人开发的时尚美食我们的竞争策略竞争分析经过对公司三个门店所在位置进行调研，我们制订了竞争策略03风险分析及对策市场风险及对策财务风险及对策管理风险及对策盈利模式风险及对策风 险n公司的服务被市场认可有一个过程。对 策n潜在进入者

5、和现有竞争对手的增加，导致公司产品价格波动，影响利润n竞争对手采取恶意竞争手段，影响公司利润n坚持在公司管理上下功夫，提高服务品质，降低成本，提高综合竞争力n建立完善的市场信息网络体系，增强市场应变能力，丰富和演化服务种类。n寻求产业链同盟的支持n实施品牌战略市场风险及对策市场风险和对策风 险对 策n公司在发展初期，财务风险主要体现为资金短缺风险。财务风险及对策n前期投入主要来自场地租金、装修费用、设施和设备购买的费用以及宣传费用等。n加强对公司资金运行情况的监控力度，最大限度地提高资金使用率；n严格实施财务监管和预算制度；n聘请高素质财务和管理人员进行有效的管理。财务风险及对策管理风险及对策

6、管理风险n随着公司规模的扩大，公司的组织结构、管理方法和思想可能不适应不断变化的内外环境。n公司的自主研发团队所开发的产品和服务不能跟上消费者需求变化的脚步。对 策n推行目标成本管理，加强成本控制；n采取内部培训、外部培训等多种措施，提高管理团队的整体素质；n倡导组织创新、思维创新，以适应不断变化的外部环境。04财务分析投资结构表成本计算定价策略利润表收益预测表筹资来源房租及装修固定资产初期运营费流动资金投资结构表总费用：735000元每月运营成本设备折旧库存商品摊销费用水电费人员工资房屋租金推广费用73337333165001650068336833900090007920079200920

7、009200080008000合计：320800元设计年运营收入约为513.16万元，固定资产金额44万元、房屋租金年付110.4万元。预计固定资产使用5年，固定资产折旧采用平均年限法计算(7、8月除外)。月运营费用项 目A店B店、C店餐饮、DIY、小饰品周六和周末顾客达300人次/日，周一到周五为150人次/日，则周销售额为（300*2+150*5）*45=60750，则月销售额为243000元周六周日顾客达250人次/日，周一到周五为100人次/日，则周销售额为（250*2+100*5）*20=20000，则月销售额为80000元心里咨询每周8人，每人1.5小时，人均180元/时，则周销售

8、额为2160元，则月销售额为8640元。每周15人，每人1.5小时，人均20元/时，则周销售额为450元，则月销售额为1800。桌面游戏周六周日顾客达100人次/日，周一到周五为50人次/日，则周销售额为10800元，则月销售额为43200元。周六周日顾客达100人次/日，周一到周五为20人/日，则周销售额为9000元，则月销售额为36000元。发泄小屋周六周日顾客达30人次/日,周一到周五为15人次/日,则周销售额为5400元则月销售额为21600元周六周日顾客达40人次/日,周一到周五为25人次/日,则周销售额为8200元则月销售额为32800元月总营业额316440150600营业额年增

9、长率4%4%销售预测利润预测悠品轩有限责任公司2021年第一年利润表营业收入营业成本 运营费用净利润513.168150.2125.84177.28利润总额所得费236.3859.93根据商务部发布数据说明，“十三五期间中国餐饮业将保持16%的增长速度。在这个大背景下加上“悠品轩品牌的成熟，相信未来业绩会稳步增长。收益预测表177.28万元230.46万元299.6万元359.5万元431.43万元2017年2018年2019年2020年2021年57%29%14%200万元由个创始人共同出资（已落实）100万元来自风险投资机构（未落实）50万元银行贷款（办理中）筹资来源一期投资350万元，资

10、金来源如下05公司发展战略公司战略未来规划公司战略餐饮健康多样化战略严格保证食品卫生，把好质量关，让顾客吃得放心，吃得舒心；提供国外食品订购服务，DIY服务。文化普及战略在发展初期广泛宣传我们公司的文化，提升公司的知名度，以及在消费者心中树立我们公司的地位。服务多样性战略不断开发和引进新的活动和服务，始终保持公司的竞争力。资本运营战略最有效地利用资本，使之产生最大的效益。未来规划2017年2019年，把服务和流程作为核心竞争力进行打造，形成特有的企业文化和管理模式。第一期：标准化运作形成公司的文化广泛传播，发展入门级客户，培养忠实消费者。第二期：强化品牌从2019年起实施扩张政策，在全省各地开设分店，力争使公司成为安徽地区休闲娱乐综合性场所的主要市场领导者。第三期：连锁经营当连锁店达到一定量时，可以适时发展产业链企业，如原材料加工企业。第四期：发展产业链感 谢 聆 听