大白菜的贮藏课件.ppt

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本节学习要点：n了解大白菜的贮藏特性。n大白菜收获时本卷须知n大白菜贮存准备事项一、贮藏特性一、适贮品种及成熟度选择n中晚熟品种二、贮藏环境的温、湿度要求n温度：-11n包心八成n湿度：85%90%二、收获时间及本卷须知 一、收获时间n10月中旬、霜降前后 二、本卷须知n收获前一周停止灌水n温度降至-4-5之前n采收后视天气情况使白菜晾至外帮轻度萎蔫n预贮于阴凉处，注意防冻防热三、贮存准备事项一、入窖时间n11月上中旬二、菜窖消毒n方法一：用硫磺薰蒸n方法二：用福尔马林消毒n方法三：地面撒石灰三、入窖n入窖前摘除黄帮、烂叶n入窖后码于菜窖的四周，根朝窖壁知识连接适时收获适时收获时时 间？间？本卷须知？本卷须知？预预 贮？贮？适贮品种及适贮品种及成熟度选择成熟度选择 品品 种种？成成 熟熟 度度？入窖准备入窖准备入窖时间入窖时间？菜窖消毒菜窖消毒？入入 贮贮？