马齿苋生产技术规程南京质量技术监督局.doc

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1、南京市质量技术监督局 发布2008-08-01实施2008-07-01发布马齿苋生产技术规程DB3201/T 1252008DB3201南京市地方标准ICS 65.020.20B 31前 言本标准的编写格式符合GB/T 1.1-2000 标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则的要求。本标准由南京市农林局提出。本标准起草单位：南京市建邺区农业水利技术推广站。本标准主要起草人：陈友、李仕兵、张学虎、汪小斌、张福寿、韩朝勇。马齿苋生产技术规程1 范围本标准规定了马齿苋的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收与简易加工和生产档案。本标准适用于南京地区马齿苋的生产。2 规范性引用文件下列文件中的条

2、款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T 476 肥料合理使用准则 通则NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件NY 5274 无公害食品 设施蔬菜产地环境条件DB3201/T 010-2002 无公害蔬菜 穴盘育苗技术规程南京市蔬菜使用农药管理规定（2003年）3 产地环境条件3.1 露地栽培应符合NY 5

3、010的规定。土壤以向阳、疏松、肥沃，排水良好，保水力强的壤土为宜。3.2 设施栽培应符合NY 5274的规定。 4 品种选择宜选择叶大而肥厚，茎粗嫩，丰产，商品性好的马齿苋品种。提倡使用马齿苋栽培种。5 播种育苗5.1 直播5.1.1 播种时间设施栽培3月下旬4月上旬，露地栽培4月中旬5月中旬。5.1.2 播种量每667m2用种量为150g200g。5.1.3 播种床准备精细整地，每667m2施优质腐熟厩肥2000kg、30%叶菜类专用复混肥40kg50kg，耕翻深度15cm，打碎土块，畦面达到平、松、细的要求，畦宽100cm，沟深40cm。肥料应符合NY/T 476的规定。5.1.4 种子

4、处理 将种子在25温水中浸种12h，稍晾干待用。5.1.5 播种方法用适量的细砂或细土拌匀种子，在1m宽畦面开2条宽21cm24cm的浅沟进行宽幅条播，播后轻压畦面，喷透底水，覆盖物保湿直至出苗。5.1.6 间苗 间苗分次进行，逐步加大株距，当苗茎长15cm左右时定苗，苗距控制在10cm15cm。5.2 育苗移栽5.2.1 播种时间3月上旬4月上旬。5.2.2 播种量gg/m2 ,每667m2大田用种量为50g100g。5.2.3 播种方法5.2.3.1 用适量的细砂或细土拌匀种子，均匀撒播在育苗床上，轻压畦面，喷透底水，覆盖物保湿，待50%以上的种子出苗时揭除地膜。种子处理参照5.1.4。5

5、.2.3.2 选用72穴的穴盘，将种子播入cmcm育苗基质，喷透水，覆盖物保湿直至出苗。穴盘育苗基质要求按DB3201/T 010-2002执行。.4 间苗间苗分次进行，按株行距5cm5cm定苗或每穴1株。5.2.5 苗床管理5.2.5.1 肥水管理齐苗后在晴天追施1次2次腐熟稀粪水500kg667m2。5.2.5.2 温度管理温度应保持2530。定植前适当炼苗。5.3 扦插繁殖 插穗的选择从母床或野外采苗时，选用具4对6对真叶（或茎长10cm左右）、无病、茎粗、长势强的侧枝作为扦插材料，即剪即插。 扦插床准备扦插床要求参照播种床；夏季高温季节需覆盖遮阳网遮阳。5.3.3 扦插畦整好后即可扦插

6、，扦插密度（株行距）3cm5cm，插穗入土深度3cm。 扦插管理扦插后及时补水，直至活棵。插穗成活后揭网，并追施1次腐熟稀粪水1000kg667m2或0.4尿素液提苗。6 定植6.1 整地施肥深翻冻（晒）垡后，整地作畦。基肥施用量参照5.1.3。6.2 适时定植播种或扦插后15d20d，开浅沟定植，行距20cm，株距13cm15cm。7 田间管理7.1 棚温管理棚栽，定植后3d5d少通风，保温促活棵。缓苗后白天保持棚温2530，30以上适当通风降温。7.2 肥水管理移栽活棵或间苗后，及时追施1次尿素或其他氮肥5kg667m2；进入始收期，每采收2次随水追施尿素 5kg10kg/667m2。7.

7、3 中耕除草结合间苗或采收初期，进行中耕除草。7.4 摘蕾进入6月份，植株开始现蕾，为保持其品质，应不断摘除顶端花蕾，促其长出新的分枝。8 虫害防治8.1 防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则。 主要虫害主要害虫有蚜虫等。8.3 农业防治清洁田园。 物理防治采用银灰膜避蚜或黄板诱蚜。8.5 生物防治采用植物源农药和生物源农药防治病虫害。 化学防治8.6.1 应按照GB 4285和GBT 8321(所有部分)的规定，并根据南京市蔬菜使用农药管理规定执行。8.6.2 农药的混配剂执行其中残留性最大有效成分的安全间隔期

8、。8.6.3 选用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍3000倍液或2.1%氯阿乳油1000倍2000倍液交替喷雾。采收前7d停止用药。 9 采收与简易加工9.1 分次采收当植株茎长25cm以上即可采收。选择现蕾前10cm15cm长的嫩枝，在植株顶部留2节3节处割取，留下节位的腋芽继续生长，供后续采收，相隔15d20d采收1次；现蕾期应不断摘除顶端花蕾，摘取嫩茎叶上市，直至霜降。9.2 整株采收现蕾前整株采收。9.3 简易加工将采集的嫩茎叶用开水烫软，或用开水烫后晒至半干或全干，供食用。10 生产档案建立田间生产档案。应详细记录产地环境、生产技术、虫害防治、采收和简易加工中各环节所采取的具体措施。