酒店餐饮部经理安全生产职责.docx

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1、专业 | 权威 | 精品知识共享酒店餐饮部经理安全生产职责温馨提示：欢迎光临小店，本店致力于全行业精品知识共享，所有内容均为Word格式，可自由修改编辑，如果对您生活或工作有所帮助，欢迎下载！1、按谁主管谁负责的原则，负责建立健全本部门的安全职责，规章制度及各种设备的安全管理制度和安全技术操作规程。2 、 负 责 本 部 门 的 安 全 工 作 ， 落 实 安 全 生 产 责 任 制 ， 开 展 安 全 生 产 教 育 和 培 训 ， 组 织 安 全 检 查 和 隐 患 治 理 。 3、负责本部门所属厅房、后厨操作间、库房等部位的安全防火管理和饮食卫生工作，防止火灾和食物中毒。4、负责所属天然

2、气表间、燃气灶具、电气设备及其它设备的安全管理。5 、 负 责 部 门 行 政 、 生 活 设 施 的 安 全 卫 生 管 理 。 6、按照国家有关规定每年定期组织好职工职业健康检查，建立健全职工健康监护档案。7、负责对本部门员工严格遵守各项规章制度及安全操作规程，提高员工的安全生产能力和安全防范意识，现场自救互救教育和考核。8 、 定 期 召 开 安 全 生 产 工 作 会 议 ， 分 析 部 门 安 全 生 产 动 态 ， 及 时 解 决 安 全 生 产 存 在 的 问 题 。 9、组织做好本部门事故调查、处理、统计、上报工作。10、掌握相关安全生产应急预案，一日发生问题，负责排险、引导、疏散就餐宾客。11、按照上述安全职责，每年制定餐饮部经理年度安全工作计划，逐条落实在当年具体工作安排中。本文已阅读完毕，欢迎下载、点赞关注- 2 -