食品安全突发事件应急处置制度.docx

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1、专业 | 权威 | 精品知识共享食品安全突发事件应急处置制度温馨提示：欢迎光临小店，本店致力于全行业精品知识共享，所有内容均为Word格式，可自由修改编辑，如果对您生活或工作有所帮助，欢迎下载！一、食品销售经营者应当建立食品安全突发事件应急处置方案，由负责人或食品安全管理员具体负责食品安全突发事件应急处置工作。二 、 食 品 安 全 突 发 事 件 发 生 时 ， 应 当 立 即 停 止 相 关 食 品 的 经 营 活 动 ， 对 涉 及 的 食 品 、 工 具 、 设 备 等 进 行 封 存 ， 并 自 发 现 之 时 起 2 小 时 内 向 所 在 地 市 场 监 管 部 门 报 告 ，

2、不 得 对 食 品 安 全 突 发 事 件 隐 瞒 、 谎 报 、 缓 报 。 三、应当立即执行不合格食品处置管理制度，采取有效措施通知相关供货者和消费者，防止突发事件恶化。四、应当积极配合市场监管部门的调查、取证工作，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。五 、 建 立 食 品 安 全 突 发 事 件 应 急 处 置 台 账 ， 如 实 记 录 食 品 安 全 突 发 事 件 处 置 涉 及 的 食 品 名 称 、 批 号 、 数 量 、 生 产 厂 家 和 联 系 方 式 、 供 货 者 名 称 和 联 系 方 式 以 及 处 置 的 方 式 和 结 果 ， 记 录 保 存 期 限 不 得 少 于 2 年 。 食品经营者名称:负责人:本文已阅读完毕，欢迎下载、点赞关注- 1 -