第三节营养物质的吸收和利用(精品)(精品).ppt

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1、营养物质的吸收营养物质的吸收 在消化过程中，食物的营养成分通过在消化过程中，食物的营养成分通过消消化道壁化道壁进入进入循环系统循环系统的过程，叫做的过程，叫做吸收吸收。营养物质是在哪里被吸收的呢？营养物质是在哪里被吸收的呢？少量少量水、无机水、无机盐和部分维生素盐和部分维生素 大部分大部分水、无水、无机盐、维生素、机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸少量少量水水/无无机盐和机盐和酒精酒精基本没有基本没有吸收功能吸收功能小肠小肠是主是主要的吸收要的吸收器官。器官。观察：观察：想一想：小肠的哪些结构特点与小肠的吸想一想：小肠的哪些结构特点与小肠的吸收功能相适应。收

2、功能相适应。小肠绒毛小肠绒毛环形皱襞环形皱襞小肠皱襞小肠绒毛小肠绒毛毛细血管毛细血管毛细淋巴管毛细淋巴管肠腺肠腺小肠绒毛总结：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠总结：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的吸收功能的关系。的吸收功能的关系。1.1.小肠全长小肠全长5-5-6 6米，食物在此滞留时间长，有利于吸收。米，食物在此滞留时间长，有利于吸收。2.2.小肠内表面有环形皱襞和小肠绒毛，大大增小肠内表面有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的吸收面积。加了小肠的吸收面积。3.3.小肠绒毛内的毛细血管和毛细淋巴管的管壁小肠绒毛内的毛细血管和毛细淋巴管的管壁都只有一层上皮细胞，营养物质很容易通过都只有一层上皮细胞，

3、营养物质很容易通过这层细胞进入循环系统。这层细胞进入循环系统。营养物质的利用营养物质的利用葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸甘油、脂肪酸甘油、脂肪酸分解供能分解供能贮存备用贮存备用大部分大部分多余部分多余部分合成合成蛋白质蛋白质合成合成脂肪脂肪你能回答吗？你能回答吗？你能回答吗？你能回答吗？为什么患有慢性肠炎病的人比较瘦？为什么患有慢性肠炎病的人比较瘦？为什么有的人吃饭吃得不多，身体却很胖为什么有的人吃饭吃得不多，身体却很胖？慢性肠炎患者吃进去慢性肠炎患者吃进去的食物不能彻底被消化，的食物不能彻底被消化，已消化的营养物质不能全已消化的营养物质不能全部被吸收，部被吸收，所以比较瘦。所以比较瘦。胃肠功能强的人，胃肠功能强的人，即使吃的食物并不多，即使吃的食物并不多，由于消化吸收由于消化吸收功能好，也易发胖。功能好，也易发胖。