承包厨房合同协议书样本厨房协议合同范本(八篇).docx

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1、 承包厨房合同协议书样本厨房协议合同范本(八篇)承包厨房合同协议书样本(推举)一 承包方(自然人)：(以下简称乙方) 身份证号码： 双方同意本着公平互利、协商全都的原则，就乙方承包甲方厨房运营治理事宜，特订立本合同，以兹共同遵守。 承包内容 1.承包标的事项包括不限于以下应由乙方完成的事项：乙方承包甲方厨房日常运营和治理工作，负责甲方供应食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出品的全部工作，负责酒店客户就餐食品及员工就餐食品的制作供给，以到达双方商定的厨房出品种类及质量要求标准，负责厨房全部厨具、餐具、设备设施、生产仓库的治理及卫生清理工作。 2.岗位隶属：为了便于治理，甲方任命乙方为

2、行政总厨，直属上司为酒店店长/总经理。在承包期内，乙方务必利用自身的专业技能、阅历和创新开拓精神，使厨房的经营状况到达本合同商定之标准。 3.本合同的“乙方”指：以承包方签约人为代表的签约人及其聘用的厨师、打荷、厨工等工作人员。(附：可让乙方供应的人员名单相关人员签署书面授权托付书，否则，本商定不具对抗效力) 承包方式 包工不包料，甲方依据经营需要负责菜品原材料的供给。 乙方负责组织至少43人到甲方厨房工作(其中：厨师长1人，厨师9人，案板8人，面点3人，凉菜3人，蒸笼1人，洗杂及打荷18人)。乙方人员需技术过硬，保证出菜质量、速度和相关技术要求。 承包期限 自年月日起至年月日止，承包期为年。

3、承包期满入乙方要求续签，在同等条件下有优先权。 工作标准 1、乙方必需确保厨房治理精细及厨房加工食品质量和速度。 2、乙方应不定期组织召开菜品争论会，并邀请甲方治理人员参与，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜，每周至少推出两道新菜品。 3、全部新菜品定价有甲方最终确定。 4、乙方应结合节假日及酒店特别状况，适时推出时令菜、节日菜、特价菜。 5、乙方承诺对菜品进展严格的本钱掌握，全年平均本钱率小于47%。 工作薪酬 1、乙方承包的每月薪酬总额为人民币壹拾叁万元整(小写130000元，含节假日加班工资(春节除外)，另外5000元/月为合同履行完毕后完成

4、公司营业目标一次性嘉奖。乙方必需安排员工不少于43人工作，人均薪酬3023.3元/月。 2、每月薪酬组成=根本工资123000元+绩效工资(7000元)组成。 3、根本工资123000元为乙方保底工资，不参加考核。 4、绩效工资考核 绩效工资考核由：月度工资绩效考核+年度工资绩效考核组成 1)月度工资绩效考核： 每月从绩效工资里拿出7000元作为月度工资考核基数，其中纯利润考核为1000元，本钱率考核为6000元。 纯利润指标奖惩： 酒店当月实际纯利润为正数，全额发放纯利润考核基数，即1000元，反之，扣除。 本钱率指标考核： 厨房(不含酒水)当月本钱率超过47%，每上升1%(每月平均营业额9

5、0万元，每月本钱为900000*47%=423000元，没上升1%增加本钱4230元)扣减当月考核基数10%(备注：扣乙方6000*0.1=600元)，以此类推;反之，不嘉奖。 2)年度工资绩效考核： 另外的5000元/月，累计12个月为6万元作为年度绩效工资考核基数; 年度纯利润指标奖惩考核： 完成年度纯利润120万元150万元，嘉奖50%，即30000元，完成150万元及以上，全额嘉奖。年度嘉奖发放周期为合同完毕时一次性发放。 (以上考核均以财务数据为准) 5、薪酬发放： 1)每月根本工资发放：每月15日发放上月根本工资123000元。乙方签约代表写收条交至财务部，然后财务部转账至乙方指定

6、账户，由乙方自行安排。 2)每月绩效工资发放：每月15日前办理上月绩效工资考核表，落实上月绩效工资7000元的扣减，依据该表金额发放上月月度绩效工资。 3)年度绩效工资发放：年度周期的第一个月，办理上年度年度绩效工资考核表，落实上年度绩效工资60000元的扣减或嘉奖金额，移至下一年度一次性发放。 劳动合同治理 1、乙方全部工作人员都必需严格遵守甲方的规章制度，听从安排，忠于职守，若消失严峻失职和违反甲方规章制度的，甲方有权根据劳动法律规定予以辞退。 2、乙方全部工作人员都不得在合同期内从事其次职业或者在同行业单位兼职，若有违规，甲方有权根据劳动法律规定予以辞退。 3、其他有关事项，严格根据乙方

7、人员与甲方另行签订的劳动合同执行。 场地设施 1、甲方向乙方供应目前属于甲方厨房全部的场地和设施和用具的(正常经营所需的固定资产及易耗品)使用权。合同签订后，甲乙双方对厨房用具、设备、设施进展盘点，办理交接清单后，交乙方治理使用，每年双方不定期根据交接清单进展盘点，如有遗失或认为损坏，乙方根据甲方财务资产折旧余额赔偿或乙方选购同样的设备进展赔偿。 2、承包期内，食堂内的设施、用具由乙方负责治理，正常修理发生的一切费用由甲方担当，但乙方工作失误造成的损失除外。 甲方权利和义务 1、权利： 1)有权参加厨房厨师等主要岗位用工人选的考评、录用及解聘，对不适合岗位要求的人员，甲方有权要求乙方更换，乙方

8、须无条件更换。 2)乙方不遵守甲方治理制度，甲方有权依据甲方相关治理规定对乙方进展惩罚。 3)甲方有权对乙方进展各种行政治理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监视等，特殊要制止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任并对乙方进展经济惩罚。 4)乙方因其工作人员失职影响甲方正常工作，甲方有权追究乙方的责任。 5)甲方有权对饭菜质量数量、卫生效劳等状况进展监视检查，如乙方未到达饭菜质量(如变质等)，甲方有权要求乙方进展赔偿或终止本合同。 6)依据酒店客户和员工意见，甲方告知乙方整改，乙方应尽快调整落实整改，把处理结果告知甲方。 乙方工作未到达甲方的工作要求，经过甲方三次书面

9、警告后，乙方仍旧不能到达要求，甲方有权解除本合同。 2、义务 1)免费供应乙方工作人员的工作餐及住宿。宿舍水电费有偿使用由乙方担当。 2)供应厨房全部的水、点、燃气，费用由甲方担当。 3)甲方负责供应乙方工作人员统一工作服装。 4)甲方必需确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食用品的质量卫生，不得出售任何变质或受污染的食物。 乙方权利与义务 1、权利： 1)乙方治理的员工，出工资外，在酒店内有权享受和其他员工同等待遇。 2)乙方有权自主聘用乙方治理的工作人员，单必需到甲方人事部门办理相关手续。自行行使乙方治理人员的工资安排权，保证员工队伍稳定。 2、义务： 1

10、)依据厨房工作需要确定符合条件的人员，按酒店人事治理规定履行入职手续，遵守酒店相关治理制度，按甲方规定时间出勤。 2)建立并严格执行各项厨房治理制度，严格按酒店操作规程及治理制度实施，特殊是乙方需要建立消防、安全、卫生、出品、申购和验收各环节的责任人制度。 3)乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，厨房用品用具严格实行一洗二冲三消毒的规程，若发生人为的责任事故，后果由乙方全部担当，甲方有权进展日常监视和检查，并按有关规定自觉承受卫生治理部门对辖区工作检查、监视。 4)负责乙方工作人员的自身安全，因乙方缘由造成他人损害的负责赔偿。 5)甲方有要求时，协作选购人员到市场购置原材料。 6

11、)承包完毕时，乙方应将甲方供应的场地、设施、设备、用具等全部清还甲方，协作甲方完成清算工作。 违约责任 1、一方提前终止合同，需提前一个月告知守约方，违约方赔偿守约方一个月工作薪酬总额的违约金。在此期间，如乙方消失超出正常本钱率的铺张或有意降低出品质量和速度，乙方担当本钱价的五倍的违约金。 2、一方违约，守约方在书面明确要求对方改正违约行为三次无效后，守约方有权终止本合同而不需赔偿违约方任何损失。违约方应赔偿守约方已发生的一切损失(不含预期损失)。 3、因乙方厨房菜品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，每月最多10份，超过局部的损失由乙方担当。 4、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方缘由问题造成客

12、人食物中毒或受到相关部门惩罚，此损失由乙方全额担当。 5、若发生偷盗和因乙方人员操作不当引起甲方厨房火灾，甲方有权对乙方进展惩罚，罚金以千元为单位重罚，并从工资扣除。 6、乙方应合理使用甲方厨房的设备及餐具，严格治理，不得人为损失和丧失，否则根据甲方财务折旧余额进展赔偿或选购同等的设备进展赔偿。 7、乙方人员需遵守甲方治理制度，假如乙方人员严峻失职，对酒店利益造成重大损害或严峻违反劳动纪律给酒店造成损失时，乙方应赔偿甲方损失。 8、乙方人员离职，没有返还甲方的服装、办公用品等，乙方应原价赔偿并从工资内扣除。 9、因乙方缘由，造成客户误餐和停餐，乙方担当该预期消费金额10%。 合同争议的处理 本

13、合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，由甲方所在地劳动仲裁机构仲裁。 其他 1、假如甲方改制成了股份制，其他现金参股人员对股份制模式全都同意后，乙方必需无条件现金入股，成为公司股东之一(现金入股不少于2%的股份)。 2、双方员工应保持相互敬重、互惠互利、相互学习的态度，仔细工作，若消失严峻违纪，根据酒店治理制度以及相关法律规定处理。 3、承包期满时是否续约或提前终止合同，甲、乙双方均提前一个月通知对方。 4、甲方的相关治理制度为本合同附件。 5、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作为本合同的组成局部。 6、合同自双方签字之日起生效，合同一式二份，双方各持一份，具有同等

14、法律效力。 甲方(章)：乙方签字： 授权代表人签字： 签约日期：年月日签约日期：年月 承包厨房合同协议书样本(推举)二 甲方： (以下简称甲方) 乙方： (以下简称乙方) 签订日期： 签订地点： 双方经过相互信任、自愿、公平、协商的协商，达成全都，甲方情愿将本酒店厨房承包给乙方运作和治理。详细内容如下： 一、承包内容 1.甲方聘任乙方出任行政总厨，授权乙方负责厨师团队的组织、聘用与治理，负责厨房的治理和食品加工。 2. 甲方向乙方供应目前属于甲方厨房全部的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将根底设施及大型厨房用品等设施配齐修理保养好，上述物品经清点(交接清单双方签章)后，交乙方治理使用;承包期

15、内，厨房内的用具由乙方负责治理。因修理发生的一切费用，由甲方担当;厨房内的用具因自然损耗而致无法使用的，甲方应当准时更换。 3. 菜系范围：以瓯菜为主，兼粤菜(包括燕鲍翅)，带菌煲、点心、西餐;烤鸭外供。 二、承包期限 1.承包期限自20xx年 月 日起至20 年 月 日止。 2.期限届满后，乙方如连续承包的，乙方享有优先权。 三、工作薪酬 1.甲方将厨房承包给乙方工作，厨房的人事权归乙方，但厨房刷洗等勤杂工仍由甲方负责聘请和发工资。 2.厨师薪酬(包括：工资、加班工资、奖金、工伤保险、福利待遇、额外费用等)发放，由乙方供应员工名册给甲方财务，经甲方统一制表并审批后，甲方将薪酬交乙方自行发放。

16、每月的工资发放为次月的第5日，甲方应准时发放。 四、利润安排 1.甲、乙双方商定厨房食品平均毛利在40%-43%之间(按贵宾卡8.8折定价，酒店宴请不减乙方营业额);毛利达不到40%的，其差额局部由甲、乙双方各担当一半(按月在工资中扣罚);乙方在完成营业额指标并实现毛利率大于43%的，毛利超出局部的双方各享受一半(按月与工资一并发放);因促销需要或特价等缘由，毛利率需要调低的，需经双方同意(以书面为准)。 2.因市场不景气的，甲、乙双方应准时转变食品的平均毛利，任何一方无权单方转变该毛利的商定。 五、乙方待遇 甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及安康证、暂住证的办理，节假日补贴和其

17、他福利，参照相关法规及酒店效劳员(与酒店其他员工同等)。 六、甲方的权利和义务 1.甲方应供应乙方工作所需的设备和良好的工作环境。 2.甲方供应厨房设备的正常修理保养义务。 3.甲方供应乙方工作人员的食宿，供应厨房所用的水、电、燃料等。 4.甲方不得随便中止承包。 5.甲方负责乙方工作人员统一工作服装。 6.甲方必需确保食物的质量，把握住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物。各种厨房原料及用品由甲方负责选购。 7.甲方必需按乙方要求选购足量原料，甲方不能按乙方要求选购的原料或不能足量选购的原料需通知乙方，征得乙方同意前方可选购。 8.甲方支持乙方参与各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如

18、烹饪竞赛等等，并全部负责以上的费用。 9.甲方要自觉遵守国家法律、法规和政策。 七、乙方的权利和义务 1.在保证酒店正常运作的状况下，乙方可自行安排人员休息、请假等事宜。 2.在保证饭店正常运作和足够技术力气状况下，乙方具备自主的厨房人事权。乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方企业治理部办理入职手续。但甲方如对乙方聘请的主要厨师技术力量不满，可以要求乙方更换。 3.乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为铺张的要求、设备设施保管的要求(详细条例协商制定于酒店规章制度中)。 4.甲方应为乙方制作工作服及工作证，费用由甲方担当。 5.

19、乙方因工作负伤所需医疗、住宿等一切费用由甲方担当并支付。 6.乙方有权了解酒店当天当月经营及本钱状况，以便准时实行有效的本钱掌握措施。 7.乙方人员需爱惜甲方财物。 8.乙方有权力对不符合要求的原料进展无条件退换。 9.客人投诉和退菜等事故，须经甲乙双方共同鉴定，按所担当的责任比例进展赔偿和承受相应惩罚。 10.乙方要自觉遵守国家法律、法规和政策。 八、协议的解除 1.本协议订立时所依据的客观状况发生重大变化，致使本协议无法履行，经甲乙 双方协商，未能就变更本协议内容达成协商全都的，可以双方可以协商解除。协议解除的，解除方应提前一个月以书面形式告知另一方，在另一方同意的状况下，本协议方可解除。

20、 2.甲方不根据协议商定支付酬劳或者供应劳动条件的，乙方可以单方解除本协议，并要求甲方担当违约责任。 3.甲方以暴力、威逼或者非法限制人身自由的手段强迫乙方劳动的，乙方可以单方解除本协议，并要求甲方担当违约责任。 4.任何一方不得无故单方解除本协议。 5.如遇甲方酒店转让，后来的股东不留用乙方的状况下，本协议自动解除，甲方须补赔乙方人民币20万元。 九、违约责任 1.本协议在履行期间若实际运作存在与本协议商定冲突或未尽事宜的，双方应洽商并另行签订补充协议。任何一方无故刁难另一方的，视为违约。 2.本协议自生效之日起，甲、乙双方均应积极履行。任何一方违反本协议商定的，应当赔偿非违约方的损失，同时

21、违约方应另行支付非违约方20万元的违约金。 十、争议解决 本协议发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可在协议签订地人民法院提出诉讼。 十一、其他 1.本协议自双方签订之日起生效，双方应积极、勤勉地履行本协议。 2.本协议自生效之日起，甲、乙双方于20xx年10月16日所签订的夏威夷大酒店厨房治理与食品加工合作协议书自动失效(作废)。 3.本协议如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作为本协议的组成局部。 4.本协议一式二份，双方各持一份， 具有同等法律效力。 甲方(签字或盖章)： 乙方(签字或盖章)： 法人代表签名: 承包厨房合同协议书样本(推举)三 发包方(甲方)： 承包方(乙

22、方)： 依据国家有关法律、法规和本工程的详细状况，为确保工程质量、施工进度、安全目标的实现，甲、乙双方在自愿、公平、互利的根底上，经协商全都，签订本协议，以资双方共同遵守。 第一条工程工程 (一)工程名称： (二)工程地点： (三)工程内容：按施工图纸规定的该标段范围内室内外给排水、强电安装、防雷、全部安装工程预留预埋等工程的要求及内容中全部所属水电安装局部的工序及工种进展施工。 (四)承包范围：按 第一条中第 (三)条承包内容，内容如下： 1、给水系统按图纸规定全部内容。包括给水管道、洁具及配套安装等。 2、排水系统按图纸规定内容，包括排水管道、洁具及配套安装等，管道接至室外排水井(不包市政

23、工程)。 3、强电系统按图纸规定全部内容，包括电气安装，包泵房、低压泵、高压泵、包发电机房、低压配电柜的管线安装、消防掌握中心、网络房、包括空调电、地下室风机电源等，但不包括(必需要专业厂家才能安装的工程)如高压等工程。 4、防雷接地系统按图纸规定全部内容。 5、消防系统按图纸规定全部内容。包括喷淋、消防给水管道、消防箱、消防栓、喷头的安装等。 6、消防自动报警系统：按图纸规定全部内容，包括烟感、温感、警铃、按钮及管线等安装。 7、智能系统按图纸规定范围内主体构造施工时需预埋的管线安装敷设(不含管内穿线及全部器材安装调试)。 8、其他属水电安装工程的附属工程。 9、以上工程包括安装、调试至符合

24、验收要求。 (五)承包方式：包工不包料、包质量、包安全、包工期、包文明施工、包施工照明线路和灯具安装及费用、包承包范围内的预埋工程、包水电施工后的孔洞塞补(不包饰面)、包本专业的地下埋管和管坑土方填平夯实、包本专业需要的一切施工机具、包进退场路费、包安全帽、包劳保、劳保用品和社保费用及赶工费、包办理暂住手续、安全教育合格证(平安卡)等手续和费用、包计生和流淌人口等必需办理的一切手续及费用、包承包范围内的验收(含验收资料)到达市工程、包保修期内属承包范围内的质量保修。 其次条工程计量及造价：按 第一条 (四) (五)款的规定内容以议定的单价包干;按建筑面积每平方米元(大写：)，本单价验收不达标扣

25、5%，还应无偿返工至符合要求，保证到达总包单位的等级要求。建筑面积按有关定额规定计算，约为万2(预算或概算)人民币：暂定万元(大写：万元)，竣工后按实结算。 第三条工期按定标规定工期为天;各分部、分项工程施工进度，按现场甲方安排规划规定实施。如甲方提出赶工期加夜班交接作业施工或增减人力等，乙方应无条件听从。开工日期为_年_月_日，竣工日期为_年_月_日竣工，乙方必需实行一切有效措施保证，不得延误，乙方逾期竣工，从逾期之日起，每天按工程造价的千分之一向甲方支付违约金。合同签订后乙方无故不担当工程或要求中止合同，则应赔偿甲方损失及违约金，违约金为工程造价的10%。 第四条工程质量标准和保修期 1、

26、工程质量标准按国家现行施工验收标准及_市的有关规定执行，建筑工程施工质量验收统一标准建筑施工安全检查标准，细心组织、细心治理、细心施工，狠抓细部确保工程质量等级到达总包单位的等级要求。 2、工程质量等级以经主管部门复验后发了等级证书为准。 3、保修按建立部有关规定执行，保修期_年，自验收合格之日起计。 第五条文明施工在施工过程中各楼层板面不得直接集中堆放材料，各分部、分项工程完成后，楼地面应清理洁净，要做到当日工完场清，保证施工现场物件整齐，道路畅通，制造一个文明干净的施工环境。 第六条工程款支付和结算工程进度款按月实际工作量或形象进度在当月_日由乙方送交计算依据给甲方，甲方在当月_日审核好工

27、程量，经双方认可签字，在下月_日支付工程量的70%，当月新进场工作不满十五天者，进度款压归下个月份支付。中途不作借支，若有违例现场罚款局部，将在当月的进度款中扣回。工程完工付至总款80%，工程竣工后验收到达要求后并经双方确认结算后三个月内付至总款95%，余下5%至保修期完毕后一个月内付清。(工程款以支票支付)。 第七条工程治理按国家颁发的施工及验收标准和质量检验标准为依据，质量标准按总承包单位同等级，乙方对工程的质量、进度和安全责任，必需按有关规定配足施工员、质量员及其他技术人员和劳动力，(供应有符合本工程的各种上岗证)。严格按甲方技术交底施工，确保按时按质完成分项、分部、整体工程。乙方须指定

28、现场施工责任人，合同责任人要仔细履行本协议责任，离开工地应与甲方治理负责人请假，并托付其他人临时负责工程治理。由于乙方缘由造成返工或铺张材料，材料和返工费用由乙方负责。 第八条双方责任 1、甲方责任：供应现场住宿、生活用电、水、集体食堂饭菜出售、与本工程各工种共用的大型动力机械，负责构造施工放线、技术治理、掌握各班组交接流水作业及分局部项进度规划。 2、甲方派驻工地代表行使合同商定权力，履行合同商定职责，负责办理工程进度、质量、监视、隐藏工程验收及工程变更签证手续。 3、乙方责任：乙方派驻工地代表行使合同商定权力，履行合同商定职责，负责按设计图纸要求、图纸会审记录、技术交底等施工，按国家现行施

29、工标准及_市的有关规定执行施工，按施工质量安全标准做好施工质量、安全治理，确保工程量及按期完工。乙方须承受工程质量部门的监视，甲方如发觉乙方在其主要形象上拖延进度达五天时，或在主要工程上存在重大质量问题时，经质检部门确认后，乙方须在五天内实行有效措施订正。如经整改仍不符合要求，甲方有权要求乙方退场并终止合同，由此造成的责任均由乙方担当。乙方在施工过程中，发觉施工图纸与说明不符：发觉设备或关键部位零件材料有缺陷时，应马上书面通知甲方，甲方应尽快会同设计单位进展处理。乙方须保证施工现场物件整齐，道路畅通。乙方不得擅自转包工程，违者合同作废，已完成工程量结算按实物量75%结付，乙方对其行为所带来的后

30、果负全部责任，甲方对乙方所转包者进展其他事务协商，乙方不得干预。 4、乙方必需正确使用、保管、维护甲方供应的各种施工机具，如因乙方缘由造成施工机具的损坏或丧失，乙方应赔偿甲方的全部损失。 5、备料应提前7天以上，材料及半成品材料必需爱惜，若造成材料不合理损耗，由乙方负责，造成工期拖延或影响他人进度，由造成者负全责及惩罚。 6、乙方对不属于范围施工的工程应有成品爱护意识，如造成其他班组成品损失者应担当相关责任，并赔偿损失。 7、乙方必需仔细执行甲方的现场治理规定。发放工人工资应设立付款签收名册，复印件送甲方治理处，并作为向甲方结算进度款的依据。若发生拖欠工人工资、打架斗殴现象，将按现场治理规定严

31、厉处理，如消失严峻违规违法行为的，将移交相关部门处理，全部责任由乙方负责，并赔偿由此引起甲方的一切损失。 8、乙方须准时向甲方送交施工规划、验收资料、竣工验收报告。 第九条安全施工及工伤： 1、乙方应在开工前与甲方签定安全协议及其负责责任状，并建立健全建筑施工安全生产组织机构和安全保证体系，负责现场全部作业的安全，并对此担当全部责任。 2、乙方应按安全施工有关治理规定，落实安全生产责任制实行严格、科学的安全防护措施，施工治理人员及特别工种等必需持证上岗，确保施工安全和 第三者的安全，担当一切由于自身的人员安康问题和安全生产措施不力或违章所造成事故的责任和产生的费用，并按有关规定承受甲方惩罚及赔

32、偿甲方损失。 第十条工程验收 1、工程验收以施工图纸及说明书、图纸会审记录、有关变更的书面文件、合同、国家颁发的施工及验收标准和质量检验标准为依据。 2、工程竣工前5天由乙方通知甲方初检验收，隐藏工程应提前1天由乙方通知甲方初检验收，并协作甲方与设计监理作验收工作，如工程内容尚未完成或质量不符合要求的，乙方在甲方所指定的期限内完成后，再报甲方进展验收，直至符合要求为止，由此造成甲方对业主的违约责任由乙方负责。 第十一条其他工程有关本工程承包范围外的甲方治理处借点工，技工为元日，杂工为元日，包含生活费在内。 第十二条其他商定 1、为保工程符合验收等级要求，全部建筑细部均按有关标准和“质量防治通病

33、条例”等要求施工，详细按相应方案和细部交底执行。 2、若因乙方自身治理问题或未能协作现场需要以及质量问题等，甲方有权责令其停工整顿和执罚，甚至作清退场处理。若发生清退场时，其结算最高按实物量的75%结付，甲方也可视状况作局部工程甩项处理，乙方需无条件听从并协作。 3、如不能按甲方要求进驻工人(在签定合同在甲方通知乙方进场的三天内)，甲方有权划分工程量给 第三者承包，由此发生的费用在合同中支付，乙方必需无条件听从。如乙方进场人员远达不到甲方要求，甲方有权让乙方退场，乙方的费用自行担当，已完成的工程量结算按清退场结算方法结算。 4、甲方接施工用的电源至各楼层，箱后的灯具和线路等均由乙方自理(包料)

34、，并必需满意安全用电规定的要求。乙方如需使用除照明、办公用电以外的电器，必需向甲方提出申请，并由甲方负责安装电表，所需费用由乙方负责;自电表安装之日起，乙方必需在规定时间内，按电表显示实际用电量向甲方交纳电费，逾期每天将按3%计取滞纳金，并由甲方在工程款中直接扣除。 5、本协议签定后，本工程若单项修改(主材变更不做调整)工作量变更则按超过额量增减结算。按相应定额的工日含量每工日按元结算调整。 6、由于政策变化及甲、乙双方以外的缘由导致工程停建或缓建，使合同不履行，乙方接到甲方通知后，乙方应妥当做好已完工程和已购材料、设备的爱护和移交工作，按甲方的要求撤出施工现场，甲方应为乙方退场供应条件，并支

35、付已完成工程款的80%。 第十三条争议解决方式如发生纠纷协商不成时，可向工程所在地仲裁机构申请或按有关法律程序进展解决。本合同经双方签字后生效，至工程复检保修期满并结清款项后失效，本合同正本两份，双方各执一份，副本两份甲方留用。 甲方(签字盖章)： 乙方(签字盖章)： 联系方式： 联系方式： 签订日期： 年 月 日 签订日期： 年 月 日 承包厨房合同协议书样本(推举)四 甲方： 乙方： 双方经过相互信任、自愿、公平、协商的协商，达成全都，甲方情愿将本酒店厨房承包给乙方工作。 一、承包期限暂定两年，于20 年 月 日起至20 年 月 日止。 二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀、洗等

36、勤杂工。根本月工资定为 万元整。每月的工资发放为次月的5日，由乙方代表领取、自由支配。 三、在根本工资的根底上，确保菜肴毛利率 %的根底上，菜肴营业额保底为 万，如超出 万以上局部，按菜肴营业额 %提成作为厨房的奖金，奖金于次月的5日连同根本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。 四、在承包期间，乙方人员要遵守甲方规章制度。即要保证菜肴质量。又要精确把握毛利45%_50%。并且不断推陈出新，力求做到让客人，百吃不厌，尽心尽力为甲方的酒店进展制造经济效益。 五、在承包期中，甲方有义务为乙方供应必需工作条件和商定生活待遇，乙方在甲方的餐厅用餐享受折优待并有签单的权利，甲方可以在工资中扣除。 1、

37、甲方负责乙方全部人员工作餐(适应本地人口味)、意外保险、安康证、暂住证办理以及肯定条件住宿设施(包括供应被子和垫子，全部工程不在工资里面扣发) 2、在保证酒店正常运行状况下，乙方有权自行安排乙方全部人员休息，请假，厨师技术人员对口调动等事宜。乙方全部人员节假日(五一节，国庆节，元旦节，春节)补贴和其他福利。工作人员假如忙没休每个月3天假，给补相应工资参照相关法规和酒店效劳员以及其他员工同等。 3、乙方全部人员应遵守国家法律法规和各项酒店规章制度，如菜肴出品质量，安全操作，节省本钱，设备设施保管等等。(详细条例协商参照酒店规章制度中) 4、乙方全部人员在厨房工作期间，如正常工作状况下消失受伤等安

38、全事故，事为工伤(甲方购置意外保险)，并由甲方负责参照有关法律法规处理。 六、为另外双方共同进展，每个店每年的周年庆，公司派人员前往店做活动，参加人员的费用由甲方支付(车费，吃住，肯定的人工工资) 七、甲方如对乙方工作人员的安排和烹调有所异议，应及向乙方总厨提出，经双方协商的确是乙方安排或操作不当的，乙方应准时改良或者换人。到达双方满足为止。 八、甲方应积极支持乙方参与各类有益于酒店声誉社会活动。如烹饪大赛，主办美食节等等，其费用甲方全部负责 九、甲方在工作中，不能再使用我方因工作中开除的工作人员!合同终止以后满3个月才可以使用。假如违反原则，甲方支付乙方一个月工资作违约金，乙方工作人员全部撤

39、出饭店! 十、假如工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何员工达成私人工作协议，让乙方主管工作无法正常开张!请甲方和其中协议员工各支付乙方派遣主管一个月工资作违约金，我们人员立刻撤出甲方饭店. 十一、甲乙双方需解除合同。一方应提早一个月向一方提出。以便工作安排。否则。一方应赔偿另一方一个月工资损失.乙方会按职业道德和法律处理工作的轻重!甲方按工作时间下发全部工资。工作人员才正式离开酒店 1、双方未按协商方法提前终止协议事为违约 2、工伤事故未按协议方法处理事为违约。 3、双方有意刁难对方事为违约 4、如遇到酒店转让，后来法人不留乙方。甲方应发全部工资给乙方(假如合作人过多，合作人意见不统一造成酒店不

40、能经营，厨师可以抵押酒店里面相等工资的货物作为工资发放) 本协议一式两份，甲，乙各执一份。(或公证处备案一份)协议在执行中经双方协商可修改。在修改前仍按前条款执行。本协议为尽事宜，甲乙双方根据有关规定。本着相互谅解精神。共同协商处理。协议经双方签字后生 十、附则 甲方代表 乙方代表 年月日： 承包厨房合同协议书样本(推举)五 发包方(全称)：简称甲方) 承包方(全称)：(简称乙方) 依照中华人民共和国建筑法中华人民共和国劳动法建筑安装工程民法典等相关治理规定及条例，为了明确经济关系和职责，分工作，相互协作，相互促进，共同多快好省地完成施工任务，结合本工程的实际状况，本着互利互惠、自愿诚恳信用的

41、原则，经甲乙双方协商商定全都，签订如下合同条款共同遵守。 一、工程根本概况： 1、工程名称：厂房、综合楼： 2、工程地址： 3、厂房、综合楼总建筑面积：约11000平方米。 4、建筑层数：厂房钢为钢构造一层，办公楼三层，住宿楼四层，餐厅、厨房一层，建筑总高度14。70米。 二、工程承包范围、内容及方式： 厂房、综合楼窗制作安装工程(不含内外装饰和水、电安装)本工程整体单项实行双包工程，包工包料。 三、工程计价方式： 厂房、综合楼按窗洞口面积计价125。00元/平方米。 四、工期要求： 1、签订合同之日起至工程完工20天，详细以实际进场时间计算。乙方不得以任何附加条件有意拖延工期，更不能无理取闹

42、刁难甲方，若乙方无技术力气无人员组织力量，甲方有权终止合同，乙方自行退场，并按合同价款的50%赔偿给甲方的违约损失。 2、除人力不行抗拒的自然因素(如停电、下雨、机械故障、停工待料、)等，按实际天数工期顺延。 五、材料、设备供给 1、甲方供应 材料：全部原材料成品、半成品全部由乙方购置。但是：原材料按甲方的指定要求，必需用海螺60型材，玻璃厚度及颜色花纹另议。 2、设备：甲方供应所用机具的用电，其它一切大、中型设备及小型手工用具全由乙方自带。 六、技术资料供给： 甲方负责供应窗洞口尺寸及数量，但是：乙方进场对实体另进展复查校对，确保无误。 七、临时设施供应方式： 全部职工的生活用品，食宿自理。

43、 八、工程款支付方式： 成形安装完成经甲方验收合格后按计价金额的50%支付给乙方，全部安装完成后30天内付清一切工程价款。 九、工程质量： 全部窗框、窗扇保证无错角，及配套小件齐全，接头平坦，缝隙匀称。安全、文明施工措施及治理制度。乙方进场后必需听从现场治理员的统一指挥和安排，加强职工教育，做好一切安全防护工作，高空作业必需系好安全带，严禁酒后上班作业，违者罚款100200元/次。主动找治理人员协商工程的有关事宜，积极协作其他班组的工作。同心合力确保安全和工程质量。 十、违约与赔偿： 1、甲方责任： 甲方严格根据双方商定的合同条款执行，如有违约将按中华人民共和国建筑民法典的相关条例规定，对乙方实行经济赔偿。 2、乙方责任： 乙方必需遵守双方商定的合同条款，保质保量完成工程任务，如有违约按相关条例规定，对甲方实行经济赔偿。 其它：乙方严格根据业主及治理员的要求，在保证质量的完成工作任务，决不允许任何人以任何形式在工地上拉帮结派，打架斗殴，违者罚款200500元/次，情节严峻者送当地公安机关追究当事人的法律责任。 十一、合同份数： 本合同正本一式贰份，甲、乙双方各执壹份，副本含复印件贰份，甲、乙双方各执壹份。 十二、本合同经甲、乙双方盖章或签字之日起生效 未尽事项由双方协商