收银员规章制度规定(3篇).docx

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1、 收银员规章制度规定(3篇)收银员规章制度最新规定篇一 2、负责吧台区域的清洁卫生，热忱待客，承受客人的订餐电话和点菜记录。 3、负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等，做到单据连号使用，一张不缺。备足现金零钞，营业完毕后，统计当天营业收入，填写营业日报表，菜单加菜单等单据准时上交财务室审核。 4、正确掌握现金、支票、信用卡、签单等结帐方式和程序。 5、熟识各菜价、酒水价，做到快速、精确结帐，不出过失，避开错帐、跑帐和逃帐，有错帐、漏帐不准隐瞒，应当准时上报。 6、严禁私自打折挂帐、私自为来宾打折、降低收费价格，不得私自挪用公款。 7、保证钱款安全，随时锁好收款机和钱柜，营业款准时上缴财务

2、部，不得私自带款离岗。 8、做好上下和值班的交接工作，坚持“上不清、下不接”。 9、遵守财务保密制度，不得向无关人员透露公司财务机密。仔细做好每天的现金盘点和香烟盘点，发觉问题准时报告。 10、遇有疑难帐务，须急躁向顾客解释或虚心请教上级。 11、仔细完成每月酒水、香烟的盘点工作，如有误差需照实上报不得隐瞒或私下调整报表，一经查实将予以惩罚直至开除。 12、不断学习，加强自己的业务学问，提高自己的效劳技能。 13、非收银台人员，未经领导同意严禁其进出。 收银员规章制度最新规定篇二 1、负责前台收银、对账工作，日常接待用餐、宴会顾客及效劳热线的接听；负责治理前台接待区域的卫生清洁，保持环境优雅干

3、净； 2、遵守各项财务制度和操作程序，根据现金治理制度，仔细做好现金和各种票据的收、付保管工作； 3、熟识餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅效劳的有关学问，做好接待、结算、收款工作，做到稳、准、快； 4、负责前厅区域顾客接待、引导；倾听收集顾客投诉意见，协调解决顾客问题；定期进展电话回访，了解顾客意见及需求； 5、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录； 6、催收已退未结的账目，将未结帐目报告给门店店长； 7、处理好退款，付款、开票等现金收支工作，直接对财务部和门店店长负责； 8、确保前台的全部程序都根据公司的帐目标准； 9、保

4、质保量的完成上级交办的其他工作。 收银员规章制度最新规定篇三 1、来宾只按摩、美容、理发而不洗浴者，使用企业规定的无门票结算时，必需由当事人签字证明；由经理处理并标明是否跑单。 2、款待费、减现金、款待票必需说明缘由并让前厅经理或值班经理签字。 3、减现金必需让前厅经理或值班经理签字，并且来宾还未离开之前方可。 4、杜绝本公司其他员工到前台接打外线电话。 5、本台工作人员不得打私人电话（由每月电信局电话明细单检查）。 6、收取现金要能过验钞机检验真伪，杜绝收取假币。如消失假币，由当班收银员负责。 7、优待卡、贵宾卡必需让前厅经理或值班经理在帐单上签字。 8、来宾结帐后，通知前厅顾导员为来宾取鞋，要报准鞋号，并且不准大声喊号。 9、手工记录的贵宾卡，根据卡号由来宾在帐单本上签字，并让前厅经理或值班经理在帐单上签字，卡用完后准时收回，并在本上做好记录。 10、钥匙牌必需每周一固定盘点一次，其他不定期盘点一次。消失问题由盘点时的当班收银员负责。