旅游类实习报告范文集合10篇.docx
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1、 旅游类实习报告范文集合10篇 我在实践中学会了许多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店治理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了许多珍贵的阅历财宝;了解到自身的缺乏,总结了阅历和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进展自我增值,为以后筹划自己的职业生涯垫定基矗 一.前言 (一)实习单位介绍 1、实习单位:广州凤凰城酒店 广州凤凰城酒店 位于广园东路新塘路段,是南中国首家以白金五星级标准建筑、南中国最宽阔的山水主题式酒店。酒店背倚郁郁葱葱的凤凰五环山,面朝仪态万方的翠湖。整体占地面积达 20 万平方米,建筑面积达 7. 8 万平方米 ,是广州面积最大 、楼层
2、最低的山水酒店。华丽高雅的欧陆式建筑风格,使来宾感受到西方古典文化独特的神奇雅致。此外,酒店还特殊引进了国外主题式酒店的独特意念,制造出超凡的品尝。 凤凰城酒店由碧桂园集团斥资约4.5亿元重金兴建,碧桂园酒店治理公司治理,充分发挥“商务、度假、会议”的功能优势,在完善广园东碧桂园的楼盘配套的同时沉着开展商务和度假活动,推动碧桂园“给你一个五星级的家”的品牌品质的持续提升。 2、实习部门:前厅礼宾部 前厅部包括:接待处、礼宾部、总机、商务中心、订房部共五个分部门,酒店实行部门经理负责制,由前厅经理统筹安排,各分部主任或分部经理治理本部门事务,与其他部门亲密协作,合作完成工作。礼宾部作为来宾迎来送
3、往在最重要的部门之一,分设行李生和酒店代表两个局部,由礼宾经理总体负责,下设行李生领班(3人)和行李生(11人),酒店代表主管(1人)资深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。 (二)实习职位介绍 酒店代表是代表酒店在机尝火车站等出入境口岸迎送客人,准时向客人推销酒店和宣传酒店的形象,影响着客人对酒店的印象。酒店代表的主要任务是供应快捷妥当的效劳,将客人接回酒店入住或送机送车,作为最早和最终接触客人的酒店员工,把握每一个时机不失时机地为酒店作宣传,争取更多的客源,负责爱护客人的行李和人身安全,为客人供应酒店内外设施、环境询问,为客人供应尊贵的礼宾效劳。 二 实习内容 (一)酒店代表日常工作 1、
4、利用凤凰城酒店的“千里马酒店治理系统”查阅每天的“接机、接车效劳报表”,具体登记当天的效劳需求状况并按中文、英文、日文用a3纸打印成“signboard”,在纸后面写上接机(车)日期、航班号、始发地、估计到达时间、人数、是否收费等信息。 2、查询航班信息,确定时间和到达状况,报告主管进展车辆和人员安排。 3、带齐所需物品出车,在机场(车站)最终确认航班到达时间和出口,提前到达出口处预备迎接客人。 4、接到客人,确认其身份,核对无误之后带其乘车回酒店,安排登记和入住事宜。 5、在礼宾部柜台为客人供应询问、存放等礼宾效劳。 (二)酒店代表的vip/大客户接待工作 1、与销售部相关人员核对当天估计抵
5、达的vip人数和姓名。 2、预备相关物品,检查是否有遗漏。 3、向有关部门了解客人信息,预备接待事宜。 4、视客人要求和酒店安排,与订房部、销售部、接待处等部门共同安排客人到站活动和酒店活动。 (三)酒店代表交易会期间的工作 1、打影接机接车报表”和“预抵报表”,核对接机接车报表和signboard。 2、带齐所需物品,与机场(车站)工作人员联系协商接站事宜。 3、安排客人休息区域,为客人供应酒店信息询问等效劳。 4、与酒店亲密联系,负责机场与酒店之间的穿梭巴士的调度工作。 三.实习主要收获和体会 (一)实习收获 1、效劳意识的提高 对于酒店等效劳行业来讲,效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一,
6、是企业的生命线.高水平的效劳质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下根底.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象. 通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习,熬炼了我的效劳意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。 2、效劳水平的提高 经过了三个多月的酒店实习,使我们对酒店的根本业务和操作有了肯定的了解,礼貌是一个人综合素养的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满意,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不
7、合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。 印象最深的是为酒店的日本客人(大多数是来自酒店大客户本田公司的)效劳,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用蹩脚的英语说到airport时,就要猜到他是想到机场,要我们安排免费的送机效劳。接下来就要为他们供应乘车预约表并承受他的信息再交由主管排车了 3、英语水平的提高 在五星级的涉外饭店中,英语的实际应用力量包括听、说、写的力量是特殊重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)效劳。
8、交易会期间,客人们从世界各地赶过来,对广州对凤凰城酒店都不熟识,就要我们用英语为他们介绍,承受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的询问,准时向客人推销广州和宣传酒店的形象。 (二)实习体会 1、实习不是体验生活 实习占用了我们大学里的最终一个暑假的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事亲密合作维护酒店形象和制造最大的利益。 实习过程中,我们不会由于还是本科在读生而受到特殊的礼遇,和其他心员工一样,从酒店根本学问和本职工作开头了解,间或做错事,也不会有人偏袒。 2、实习是一个接触社会的过程 通过这次实习,我比
9、拟全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了许多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。 3、实习期与凤凰城酒店的关系 作为酒店的一员,穿上了制服,就要到处维护凤凰城酒店的权益,要把自己和酒店严密联系起来,要熟识酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,提高酒店和自己的形象。 4、实习与就业 实习过程中,让我提前接触了社会,熟悉到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业规划做了一次提前筹划。通过这次实习,我发觉了自己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引。另外,凤凰城酒店的人才
10、培育制度为我们供应了大量的学习时机,为我们供应了就业时机。实习实际上就是一次就业的演练。 四 实习想法和建议 (一)实习想法 初步接触了酒店业和凤凰城酒店,发觉人员流淌量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素养参差不齐,从中学文化到讨论生甚至更高文化的都有;同时,员工的年龄跨度很大,小的刚满18岁,但是有的部门一般员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异,打算了酒店在效率上的差异,如:客房效劳员的英语水平普遍不高,在客人需要某些客房效劳时,他们往往听不懂其要求而要前台或者效劳中心同事的帮忙,将电话转来转去耽搁了时间,还会造成客人的不满。 酒店业是一个很需要团队精神的行业,任何一位客人需要的效劳都
11、不行能由一个人帮他完成。从客人订房的那一刻开头,我们就开头为他效劳,从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开拿一项都离不开各部门的沟通和合作。 凤凰城酒店是一个新生的涉外五星级酒店,只有两年多的历史,或多或少存在一些治理上的弊玻酒店内部职权不清,治理混乱,简单引起部门纠纷。例如管家部和礼宾部都可以为客人供应送洗衣物的归还工作,客人在估计时间内没收到衣物时打电话来询问或投诉时,常常由于追究责任而引起争吵,破坏部门间的关系又影响了效率。 沟通不灵,团队分散力不够。酒店一些部门不是24小时工作的,诸如订房部、销售部各部门之间恰好又没有肯定的默契和相适应的应变机制,以至造成了客人资料没有准时更新,耽搁了
12、接车接机效劳、行李运输等等大事的发生。 酒店资料不统一,没有完善的培训制度。由于人手紧缺,我上班第一天就开头正式的工作,但是当时我对凤凰城酒店几乎一无所知,只能从部门供应的一些资料开头了解,至于酒店的建筑构造和其他部门的营业状况等等,则是在工作中向身边的同事请教渐渐积存起来的。由于酒店的资料都是各部门自行整理出来的,难免在一些内容上有些出入,比方酒店到机场的空港快线的运行时间,礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同,在实际运用中,同事们又告知我最近改了时间,有了新的时间表我们在入职一个多月之后才进展人力资源部的入职培训,当时培训酒店仍旧没有为我们供应统一的培训资料,培训没有针对性,在礼仪礼貌方
13、面花费了相当多的时间,但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复屡次了。此外,人力资源部组织培训的时间正值各部门任务繁重的时期,培训4天时间里,每天有新同事请假工作而不能参与培训,培训效果大打折扣。 凤凰城酒店的治理制度百密一疏,在考勤制度上不够严谨,常常有领导、同事迟到早退或者帮人打上下班卡的事情消失。 固然,自己在这次酒店实习中也有缺乏,在工作过程中对部门业务不够熟识,不能随时变通并快速为客人供应精确的信息。马虎大意的毛病在我身上还是时有发生,在酒店工作最重要的就是细心急躁,所以这是很致命的缺点。自己的英语水平仍需要提高,便利和客人沟通沟通,另一方面,适当了解其他外语和外国文化也是特别必要
14、的。 (二)个人建议 碧桂园集团已经有了很完善的储藏干部制度,只有连续该制度,提高酒店的入职门槛,才可能开掘有力量有素养的员工。这就可以使本身良莠不齐的人力资源状况得到改善,整体素养提高了,员工积极性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化。 酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息,在员工培训时派发并准时更新。酒店各部门多沟通,在酒店信息和资料上尽量统一并准时送达,以免造成信息不通或信息迟到的状况消失,这是提高酒店效劳质量,改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施。 在培训方面,针对员工流淌性大的问题,盼望人力资源部可以依据每月新入职的员工状
15、况和当月酒店的营业状况安排培训时间,专人进展培训工作并在员工工作后实时跟踪新员工的工作生活状况,强化新员工的业务素养。 酒店有很许多英语、日语、礼仪方面的专家,盼望酒店能定期安排员工参与相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训,提高员工效劳质量,为客人们供应更周到的效劳。 感谢始终以来培育和教育我们的系主任曾邦锐主任,感谢您在百忙之中为我们联系实习单位并全程指导我们的实习工作,感谢您为我们的社会实践和将来的工作指明白道路和方向。今后我肯定会更加努力,肯定会在自己的工作岗位上做出成绩,让他们为我而傲慢。 旅游类实习报告 篇2 实习是我们迈入社会这个大环境的第一步,是通向实际工作的第一个人生转折
16、点。带着盼望和幸福的我们开头大学必要走的路程实习。实习是残酷的也是可以收获胜利和盼望的季节,我们都必需紧紧的牢记自己的目标和抱负在自己的实习岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,最终实现自己的预定目标,才能不给学校丢脸,不给自己摸黑,用自己的力量证明,我们是一个强者,不管从工作还是学习。我能学好,更能干得精彩! 一、实习目的。 为了将我们所学的酒店专业学问与实践技巧更好的结合,了解酒店经营治理过程,酒店的效劳及文化,加强治理理论与实践的结合,学习效劳精神和效劳意识,提前接触社会,为以后走入社会打根底,我们进展了为期四个月的酒店实习。本次实习让我们对所学的专业学问及其在实际操作中的应用有
17、肯定的感性熟悉,从而帮忙我们将酒店治理课堂上所学的理论学问与实践阅历相结合,为日后课程的学习打下良好的根底,更有助于对专业根底和专业课的学习、理解和把握。同时这次酒店实习的阅历也有助于以后的就业取向。 二、实习单位简介。 南山国际会议中心是烟台首家挂牌的五星级酒店,坐落风光秀丽的南山风景区内,依山傍水而建。豪华高雅的五星级设施配备是商务、政务和旅游度假的最正确场所,竭诚满意来宾舒适、愉悦的需求,随时为过往来宾供应优质效劳。南山国际会议中心拥有480余间品位高雅、温馨舒适的客房,具有现代风格的商务套房、豪华套房、行政套房、单人间、标准间,房内设施齐全、豪华、清洁、文静,让您体验安逸的享受。 温馨
18、怡人的大中小宴会厅、中、西餐厅,咖啡厅,风格各异的高雅包房,美食佳肴中西兼备,规模宏大,是商务、会议、宴请、品尝美食的抱负场所,给您的光临留下永久的美妙回忆。环境优雅的歌舞厅,宽阔光明的健身房、桑那浴、美容美发、酒吧等,先进的设备、温馨的环境,为每位来宾供应一流的效劳,以举办个中大型演出和召开高层次大型会议为主的南山大剧院总面积xx万平方米,中心大厅高xx米,设有观众席xx个,豪华坐席包厢5个,现代化的视听音响系统和演出升降舞台系统,全部采纳计算机掌握,剧院建筑造型风格和装饰效果堪称一流,各项设施到达国内演出场所先进水平。 三、实习经过。 20xx年xx月xx号,我们被派往南山国际会议中心。在
19、经过了进一步的培训之后,xx月xx号我们正式上岗了。怀着满腔的激情和盼望我被分派到了客房部。开头有一股使不完的劲儿,把客房看成是施展自己才华的舞台,想把自己的理论学问和自己的想法付诸实践中。但是抱负和现实究竟是有差异的。当我们正式走上工作岗位之后,发觉许多事情并不是我们想象的那样简洁,我们要学的东西还许多。 我被分到了一楼,带我的是一个40多岁的房嫂,我叫她师父。在接触工作岗位之后主管针对客房部工作的特点利用工作比拟闲的时候对我们进展了一系列的培训。包括平常的留意事项,礼貌礼节,设施设备,工作流程等等理论学问。其他实践上的技术技巧都是师父急躁教我的。在这个学习过程中,最难得就是铺床。铺床时每一
20、步都有要求,而整个做床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必需在三分钟内完成。 首先的甩单就很困难,这是一个很有技巧性的活,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平坦。接下来开头套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,先把被套又开口的一头用双手翻开然后抖几下使空气把它撑起来,这样才能顺当快速的把被子套进去。在套上后要把被子和被套的角相对应,然后用力甩几下使他们更好的重合,其它可以细节整理,要留意的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合
21、一”。在套好被套之后,要将被头折起大约30公分。做完了这些,最终一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有依据的,曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了,就是由于枕套开口方向不符合规定。 旅游类实习报告 篇3 实习目的及意义 1. 实习的目的:针对我们旅游治理专业,专业实习是学校教学规划的重要组成局部,是我们学习专业根底课和局部专业课以后,亲身参与旅游企业和有关部门的工作,在实践中了解旅游效劳生产过程和熬炼实际工作力量的教学环节.里仁学院在大学期间对旅游治理专业组织两次实习,这是我们的第一次实习,通过20xx年的
22、暑假先短期尝试本专业的实习工作.通过实习,我们应当稳固和加深对旅游治理科学有关根本学问、根本理论的理解,并直接向旅游企业的员工和治理人员进一步学习旅游效劳的根本技能、了解经营治理的实践阅历,开展调查,讨论旅游企业治理现状,培育分析问题和解决问题的力量,也熬炼与人相处和独立工作的根本力量,训练相关专业工作记录和专业讨论的写作力量,为以后的学习和将来参与工作打下扎实的根底. 学校盼望实习生端正态度,克制实习过程中消失的困难和挫折,真正做到理论与实际相结合.培育好工作力量,显的尤为重要.培育工作力量,提高自身素养 2. 实习的意义: .20xx年6月18日9月10日的专业实习,是院针对旅游专业阶段教
23、学规划的重要环节.依据教师召开的实习说明会和简洁的实习培训以及重大的聘请会,我熟悉到这次实习的重要性.对于选择走向工作岗位的我来说,这是一个铺垫,是一个熬炼自己的实践时机.通过社会实践,稳固和加深对旅游治理学科有关学问、理论的理解,并直接向旅游企业的员工和治理人员学习旅游效劳的根本技能,了解经营治理的实践阅历,讨论旅游企业治理现状,培育分析问题和解决问题的力量,也熬炼与人相处和独立工作的力量专业实习是贯彻理论联系实际的原则,实现院校培育目标不行缺少的教学模块,其意义在于能让学生学习了解旅游企业常规操作模式,熟识一般的业务手段和方法;了解旅游业现状,应用所学理论学问,提出改良建议;在真实的工作环
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