新店开业促销方案篇.doc
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1、 新店开业促销方案5篇 1、前言 中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探究和进展中,渐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。川菜是中国南方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成局部,传统川菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。当今的餐饮行业,进展趋势可概括为:进展非常快速,规模不断扩大,市场不断富强。然而,富强的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断进展壮大。 2、市场/企业分析 四川的餐饮市场存在剧烈的竞争,自生自产的宾馆、酒店林林总总。一个酒店要获
2、得胜利,必需具备以下根本条件: 一、拥有自己的特色; 二、全面的(质量)治理; 三、足够的市场运营资金; 四、创新,不断推陈出新。 这些条件缺一不行,否则,就如昙花一现。这也是很多酒店、餐馆风光开业又快速消逝的缘由所在。公司需通过自身生殖、治理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又要不断的积存雄厚的治理、技术、资本。 3、营销筹划 餐饮效劳的目的是让顾客满足,只有顾客满足了,酒店才能获得利润;要做好优质的效劳,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的胜利又以全面的(质量)治理、有效的鼓励机制和良好的企业文化气氛为根底。在这开店庆时期,借此时机,我们以顾客满足营销、内部员工营销和文化营销三
3、者相结合,作为本次店庆活动的重点进展。 一、本次店庆活动目的:增加酒楼的品牌影响力,提升酒楼的知名度和美誉度;提升酒楼形象,增加酒楼竞争力;加强员工的忠诚度和向心力;提高全员效劳意识、工作积极性;呈现文化底蕴,进一步提升酒楼的文化;提升酒楼销售额,增加利润;为长期进展进展打下良好的根底。 二、本次店庆活动时间:2022年12月13日至22日,共计10天。(圣诞节筹划可和店庆一起搞,消退日期空档。) 三、地点:成都市刘氏鱼馆。 四、参加人员:酒楼全部员工、前来就餐的顾客等。 五、营销主题:顾客满足、员工满足、治理提升、文化创新。 4、详细方案筹划 (一)、SP方案 1、“微笑效劳”。在店庆期间,
4、全部员工一律微笑效劳,细致急躁,让顾客乘兴而来,满足而归,提高顾客的感觉消费价值。筹划如下:12月12前各店召开发动大会;13日至22日效劳员之间开展“效劳大比武”竞赛,在大厅设立一个特地版面,每日评出“当日效劳最优之星”,并赐予物质奖; 2、特价。 每日推出一款特价菜,每日不重样。 随顾客所点菜品加赠局部菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等; 打折,这是一个快速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。 3、礼品、抽奖。有规划发放公司店庆纪念品、小礼物,增加与客人亲近感,扩大宣传面。公司统一印制局部店庆纪念品要求小而有用、美丽大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打
5、火机、帽子等,按桌发放。抽奖方案:主题“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”但凡于13日至22日店庆期间,当日当次消费满150元以上的顾客均可以参与。每店设立一等奖2名,嘉奖“微山湖一日游”,公司统一组织,中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名,奖店庆红包1个,现金100元;三等奖100名,奖店庆红包1个,现金5元。 (二)、内部营销方案 内部营销是一项治理战略,核心是进展员工的顾客意识,在把产品和效劳推向外部市场前,先对内部员工进展营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的鼓励手段。 1、在全体员工内部加强温情治理,要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客,像对待顾客
6、一样进展效劳。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。 2、征文竞赛。内部员工征文:“我的选择_鱼馆” 要求: 1、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情,可以是工作经受、感想、看法、寄语等。 2、体裁不限。散文、杂文、记叙文、谈论文、诗歌皆可。 3、截止时间为12月20日。盼望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进展集中展出。 4、本钱节省竞赛。通过系列活动,对内部员工再教育,提高其的积极性。 (三)、产品营销方案 1、在推行传统餐饮的同时,推动情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、
7、38元、48元套餐等。 2、绿色家宴。随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“安康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、养分化;在家宴的菜谱上,注意菜肴的养分搭配,平衡膳食,满意人们的安康要求。剧烈建议厨房部推出。 3、秋冬季节是滋补的好时候,建议引进高档养分滋补菜品。 (四)、文化营销方案 1、借店庆11周年之机,向消费者宣传公司的企业文化,增加公司在目标消费者中的影响力。筹划如下:13日至22日店庆期间,设立大型宣传板,上面张贴公司的精神口号,微山湖风光图片,鱼宴的制作
8、流程,各分支公司的图片资料,公司员工的寄语等,让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。 2、店堂现场气氛,包括灯光、音响、海报、POP等。 (五)、广告营销方案 在信息兴旺的现代社会,媒体无疑是吸引群众眼球的媒介。酒店依据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进展自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不行片面追求掩盖率,造成广告的铺张。 作为公司本次店庆来说,一般选择媒体有齐鲁晚报一栏1500元左右,济南时报一栏600元左右,电视可以上5秒、15秒广告,其次还可以在互联网上宣传(费用优待)。硬广告和软广告相结合,软硬兼施,以取得更好的效果。详细公布可为:店庆前两天公布一次,1
9、3日公布一次,18日公布一次。利用媒体整合,实现小投入,大产出。 5、店庆现场布置 一、所用媒介:氢气球、条幅、公司吉利物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等 二、店庆时酒店外观:氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉利物热忱向你招手;楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优待工程的大条幅,以及供给商的庆贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日气氛,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。 三、店内景观:效劳员穿戴整齐,面带微笑,热忱洋溢;总台效劳细致急躁;地面光可鉴人;桌椅一
10、尘不染;公司各种宣传资料顺手览阅;灯光光明严厉;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的效劳和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还可以参加抽奖,并赠送纪念品。让顾客自始至终享受到_鱼馆一流的效劳,留下美妙的记忆。 6、费用预算 氢气球1500元纪念品1000元条幅200元宣传资料海报500元微山湖一日游2200元内部竞赛1650元广告费用10000元合计17100元 新店开业促销方案2 一、酒店路牌指引。 二、宣传单:主要在开业前3天发放,在各大街道繁华路口。晚17:0020:00发放,1万份左右。 三、高消费小区及公司夹报(越秀区):1万份,于酒店开业前
11、一天分发。 四、短信发送: 1、针对移动,联通等客户通过手机群发。 五、宣传海报张帖。 六、酒店开业前布景:外部各单位贺条很多、充气拱门5个(从大门处开头排)、大门上方红布横幅。 七、酒店内部: 1、联系印刷公司印制2022年台历(11月中旬)200份,挂历200份,分发各单位、或者作为客户赠送。 八、网页宣传:可在开业后完善、内容丰富多彩,尽量多关于酒店及旅游方面的相关学问、新闻、做到图文并茂。 九、简便宣传单:为了防止客户接到宣传单顺手扔,所以简便设计肯定要吸引以及可以有用途的,现一般有: 1、名片大小,正面为酒店正面外景背景、上浮文字为2022年的日历。后为酒店的优待活动。 十、协议价和
12、VIP卡签订,营销部主要针对大客户,有力量消费的个人和单位进展上门推广。 十一、与各订房中心及旅行社签订,加强网络宣传及提高知名度。 新店开业促销方案3 一、活动主题: 玩转时尚,盛启豪礼 二、活动时间: 2022年6月5日-6月7日 三、活动内容: 试营业全场8.8折、开业活动、购物有折有礼、全场两件7.8折: 试衣有礼:凡进店试衣者矿泉水一瓶; 买就送购物即送价值30元精致项链; 购物299满送价值59元高档眼镜; 购物499满送价值电风扇。 四、VIP特惠: 1、活动期间购物即可享受单品9折,先办理VIP后买单。 2、VIP效劳:糖果(薄荷甜圈糖2包)、饮品(可乐、果粒橙4瓶)、免费享用
13、 五、活动物料: 1、广宣品:吊旗10张,展架KT台卡4张 2、VIP专用:可乐2瓶,果粒橙2瓶,矿泉水2箱,糖果2包斤 3、门口布置:红色地毯30米,花拱门1个,礼品长条桌1个 4、气氛道具:气球3包,礼炮4个,高花篮6个,音响、话筒 六、员工安排: 收银组1人岗位:收银打包整理、迎宾组轮番岗位:礼貌迎宾、引导购物、宣传组2人岗位:营造气氛发放礼品,截流,外场气氛、销售组4人岗位:导购全天班; 店务组1人岗位:端茶倒水、拿货、帮助收营员、会议组1人岗位卖场指挥协调时段会议总结、员工统一工服、高跟鞋,统一妆容,头发需盘起; 迎宾语送宾语统一:您好丹妮鹭,新店开业,欢送选购; 七、鼓励方案: 店
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