旅游山庄客房部实习总结实习总结.docx

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1、 旅游山庄客房部实习总结-实习总结 为加强理论与实践相结合，强化动手操作力量，借助于酒店的设备来熬炼自身的实际操作力量；为以后的就业上岗打下根底。 二、山庄简介： 山庄位于海南省五指山市山庄路38号，是一家小型的三星级酒店，拥有110间楼层房和60间别墅房，共170间客房。其中楼层房有3间套房。客房分为内景房和外景房，有阳台房和无阳台房等四种类型的客房。 绿草茵茵、古木苍龙、花果飘香、鸟唱蝉鸣，绚烂的阳光、清爽的空气、得天独厚的自然景观，配套完善的休闲消遣和会议设施，无论是游泳、垂钓，还是美容按摩、卡拉ok都可以让您休息和放松，抖擞精神，让您身心回归大自然。 三、客房卫生制度及操作程序： 1、

2、卫生制度： （1）、要保持四周环境干净、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾； （2）、必需设有消毒间或消毒设备设施，并要有健全的卫生制度； （3）、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换，长住客床上用品至少一周一换； （4）、公用茶具应每日清洗消毒。茶具外表必需光滑、无油渍、无水渍、无异味； （5）、客房内卫生的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个，脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必需清洗和消毒； （6）、公共卫生间要做到每日清扫、消毒并保持无积水、无蚊蝇、无异味； （7）、要有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠害的的设施，并常常检查设施使用状况，发觉问题准时

3、改良； （8）、对旅客废弃物的衣物要进展登记，统一销毁； （9）、店内自备水源和二次供水水质应符合生活饮用水卫生标准，二次供水蓄水池要有卫生防护措施，蓄水池容器内的涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。 工作间的四句提示语： （1）、微笑使客人对您的效劳更满足！ （2）、问候让客人倍感温馨！ （3）、您今日微笑了吗？ （4）、您今日问候客人了吗？ 2、客房操作程序： （1）、进房： 开门进房将房门放开，直到清扫完毕；为便利效劳员工作和客人行走，并爱护客人财产安全，将工作车横放在客房门口。但不能贴紧墙壁，以防撞坏墙面；调整空调开关，拉开窗帘、翻开窗户通风换气，有充分的阳光进入房间；检查灯

4、具有无破损；观看房内有无客人遗留物等。 （2）、撤床及撤垃圾： 拉床撤床罩撤枕套、护单撤毛毯撤床单撤走脏布件撤换脏的茶具、杯具等撤垃圾 （3）、铺床： 西式铺床应把握的要领既：套枕套要把握装芯、定位、整形要领；铺床单要把握甩单、定位、包角要领；铺毛毯要把握盖毯、定位、包边角要领等。 （4）、抹尘： 抹尘时应从房间开头，按环行路线、顺时针或逆时针方向从上到下，干、湿抹布依次把房间内的家具、设备、用品等擦净擦亮。 （5）、清洗卫生间； （6）、补充房间用品； （7）、吸尘： 吸尘时应由里到外，要特殊留意房间四周、沙发上、窗帘后、墙角、床底等处。吸尘完毕后要把家具复位。 （8）、检查： 在离开房间之

5、前应检查一遍，查看家具用品摆放是否整齐，是否洁净，清洁用具是否遗留在房内，如发觉不妥之处，应准时处理。 四、实习感想： 为期一周的实习刚开头过的是度日如年，两天习惯之后感觉时间很快就过去了，实习时间不是很长，在这短短的一周时间里，体会了许多东西，感受也许多。一周的实习，让我感受很深。虽然山庄仅仅是一家三星级酒店，但是在五指山已经是最好的酒店了。虽然只是在客房内学习，但是我们学到的却许多许多。比方自己可以动手铺床、抹尘、扫地、拖地等。这些都是我们日常生活中常做的事情，但是在日常生活中，我们没有遵循着清扫房间的一些根本原则。而在实习中，我们根据要求来清扫客房。 实习之中，遇到不懂或不明白的地方，我

6、们都积极主动的去问那些客房效劳员姐姐。而她们也会很急躁的教我们应当如何去做，怎么做才是正确的。他们叫我们做得更多的是铺床、抹尘、扫地、拖地等。间或也会叫我们去补充房间的客用品及房间物品的摆放。 在七这次实习中，为了让我能够和更多的人打交道，七天里我就跟了三个效劳员姐姐做房，并学会了他们不同的效劳态度。第一个是工作阅历缺乏，不知道怎么教你去做房，不过还好，我已经可以自己独立去做一些简洁事情；其次个是比拟开朗，可以带动你的积极性，跟着她，我会很快乐；第三个是一个比拟内向的效劳员姐姐，但是她很想把她学道到的学问都告知我，只是她不知道该怎么教我罢了。不过，我发觉她的工作很仔细，只是太一味的遵循酒店的规

7、章制度了，太死板了，没有一点敏捷性。 在短短七天的实习过程中，我发觉了一些小小的问题，这些问题有我们自身存在的，也有山庄效劳员身上存在的： 1、我们的理论学问强，动手操作力量差；我们的理论学问很扎实，但是操作就一塌糊涂，去到那里连最根本的铺床都不会，房间的清扫都做得很糟糕。 2、我们的交际力量不是很好；刚去到那里时，我们感觉到很生疏，不知该如何是好，总是跟自己班级的同学在一起，跟那些效劳员在一起时，都不知道该说些什么。所以我们今后要学会如何与不同的人打交道，熬炼我们的交际力量。 3、山庄效劳员的整体素养不好，形象不好等；山庄效劳员的素养方面表达在上班时间随便说粗话，也就是不文明的话。没有根据要

8、求把刘海夹起来等。 4、不够敏捷，一味的遵循酒店的规定。 在工作中，只知道遵守酒店的规章制度，客人要求客房内要多放一点客用品时，直接拒绝客人的要求，不懂得变通。酒店的宗旨是让客人满足，而这样的做法会让客人不满足，无形之中就丧失很多回头客，酒店的经济也在无形之中下降了，声誉也下降了。 五、总结收获 为期一周的短期实习，使我比拟全面地直观地了解了企业的生产经营过程，熟悉到治理实践的重要性。为今后的理论学习进一步打下坚实础。中国的酒店普遍还存在问题，学习治理学问是必不行少的。同时，在实习的过程中，也结识了许多同事和朋友。对于处理人际关系又有了新的熟悉。熬炼了自己初步踏入社会的局部阅历和一些应当明白的

9、社会问题，做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的.效劳性行业所需要的人才不仅是要有肯定的专业学问，还需要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对顾客的急躁以及责任心。这次实习英语口语是熬炼到了，英语真的很重要，中国已面对全世界了，沟通不仅限于国内，对于英语还有待加强通。 过这次实习让我真正学到了实际性的东西，而这些恰恰是课堂上所学不到的。在实习中学到的都是基层效劳员的工作技能，并且加以娴熟了。另外，我在治理层上最重要的就是要处理好和上下级员工的关系，而要做到这一点，最重要的是需要务实，从基层干起，出于基层并脱颖于基层，一个胜利的治理者必定是这样产生的，胜利的治理者能把全部的员工都团结起来，

10、这样实现的是整个企业的目标。 六、今后的准备 酒店需要的治理人才必定是阅历丰富从基层做起，而不是一个只有高学历却没有实际工作阅历的人，酒店需要的效劳人员必定是很具有效劳力量、极其注意细节的人。所以，在今后的短短的两个月内，要加强我的理论学问，暑假期间加强动手操作力量，为以后的工作打下根底。 同时，从事效劳行业，英语肯定要过关。所以，我打算跟着我们的英语协会会长一起早读。我信任只要有恒心，就没有作不好的事情。和会长在一起去食堂早读，不仅可以让自己的英语水平得到提高；在那多人的环境下可以坚持下去，还可以熬炼自己的意志力，把自己熬炼成为一个有胆识的人。 在校期间要学会多与不同的人沟通沟通，学会待人接物的方法，利用学校图书馆的资源，多借阅一些口才、治理类、英语类书籍，这些书籍无论对我们现在的在校生，还是马上走上工作岗位，特殊是像我们这些从事效劳行业的学生来说是很重要的。不要铺张身边的每一个熬炼的时机，主动积极的学习和工作。并且还要擅长把自己的闪光点展现给身的边人，可以让别人发觉自己，利用自己的才能。让自己的力量可以得到更好的熬炼。 我信任我可以做到，并且会做得更好！为以后的生活、工作加油！不会让身边关怀我的人绝望。 【旅游山庄客房部实习总结-实习总结】