有关农村学生营养改善实施方案.docx

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1、 有关农村学生营养改善实施方案 农村义务（教育）养分改善规划是一项民心工程、阳光工程、德政工程，更是一项有利于国家长远进展的民族振兴工程。为了很好的落实此项工程，切实改善农村学生养分状况，提高农村学生安康水平，蔡川小学高度重视学生养分改善规划实施工作，根据上级部署，结合本校实际，细心组织，统一安排，仔细组织启动“规划”的实施。 一、根本状况 蔡川小学位于寨科乡东南，是一所村级完全小学。一九九九年被列为“义教工程工程”改造学校。 新淌村是一个纯回族行政村，总人口1463人，下辖11个自然村，效劳半径2公里，适龄儿童138名，其中女童61名，入学率100，女童入学率100%。蔡川小学占地1369平

2、方米，建筑面积809平方米，全校有教学班4个，在校学生20名，其中女生9名，教师5名，专任教师4名，特岗教师1名，曾获县级优秀教师有3名 。学生的学历合格率100，15周岁少年完成率100，文盲率0。 二、主要做法 加强领导，落实责任 我校在学生养分餐改善规划实施过程中，严格执行上级政策和规定，强化工作治理，成立了由校长负责的养分餐改善规划工作领导小组，落实了由总务主任负责的养分餐改善规划实施小组，组建了由家长、学生、教师和社会人士代表共同组成的养分餐改善规划监视小组。制定了蔡川小学学生养分改善规划实施方案，领导小组负责统筹安排，加强组织领导。实施小组负责详细落实方案，监视小组监视方案的落实，

3、并准时提出改良意见或建议。 1建章立制，确保工作落到实处 强化监视检查、落实责任追究 为标准治理，确保供餐质量，一是学校注意强化过程治理，落实养分食物供给。通过市场调研，确定供货点，由实施小组购物后交由食堂仓库保管小组签名验收，再分发给加工小组按操作程序进展加工，再由监视小组品偿并取样、留样、保存、登记签名。二是实行张榜公示，承受监视。以学籍治理为平台、动态公示当月享受学生养分餐人数；在食堂外公示“今日养分食谱”；根据资金治理方法，公示资金支付状况及学生消费信息；公示县教育局及镇中心学校监视举报电话。三是学校自检自查，实行日常监视检查与专项监视检查相结合，内部监视检查与外部监视检查相结合等方式

4、，通过行政监视、舆论监视、群众监视、专业机构监视等对“规划”实施进展全过程、全方位的监视检查，消失问题，准时整改并公示检查结果，确保“规划”实 2施透亮、公开。四是落实责任追究，建立完善“规划”实施工作通报、目标责任考评、信息公开等机制，对“规划”实施过程中造成不良后果的，追究相关人员责任。 三、取得的工作成效 1、自实施学生养分餐以来，我校师生工作和学习的精神面貌焕然一新,良好的学风、班风、校风正在逐步形成。 2、减轻了家长负担，对控辍保学取到了积极的促进作用，使学生进得来，留得住，吃得饱，吃得养分，学得乐、学得好。 3、有效调动了学生读书的积极性，教育教学秩序良好，学生成绩呈明显上升趋势。

5、 4、改善了学生的生活质量，优化了养分构造，增加了学生的体质，促进了教育教学的全面进展。 四、存在的主要问题 1、供餐治理有待进一步加强，治理制度有待进一步健全完善。 2、受地域、交通等客观条件限制，物价不稳定，供餐营食品有待改良。 五、下步工作准备 1、充实治理力气，强化工作监管，标准供餐工作流程。 2、健全完善学生养分餐改善规划实施工作的各项（规章制度），确保标准治理。 3、加强人员培训，强化治理，更好的落实养分餐改善规划。 34、加大宣传力度，营造良好气氛。充分利用板报、橱窗、班会、校会等全方位宣传实施“规划”工程，使养分改善规划工程实施深入民心，社会认可，积极参加。 总之，通过养分改善

6、规划的实施，切实保障了学生的安康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进了学生努力学习的气氛，促进学校良好学风的形成。 有关农村学生养分改善实施方案篇2 青少年养分安康状况关系个人成长发育和全面进展，关系国家将来和民族兴盛。实施农村义务教育学生养分改善规划，是党和政府坚持以人为本、执政为民的详细表达，是人民群众的热切期盼，为了深入贯彻落实国务院常务会议精神和国务院办公厅关于实施农村义务教育学生养分改善规划的意见。学校特将相关事宜告知家长。 一、实施范围 国家在我县农村(不含县城)义务教育学生中实施养分改善规划。 二、补助标准 中心财政对农村义务教育学生按每人每天3元的标准供应养分

7、膳食补助，一年在校时间按200天计算，共计600元。 三、资金定位 第一，补助。中心供应的是养分膳食补助。其次，扶贫。目前中心供应的养分膳食补助掩盖的都是特困地区，带有扶贫性质，不同于一般专项资金。第三，足额使用。补助资金要足额用于为学生供应“等值优质”的食品，要“吃”到学生嘴里，不得直接发放给学生个人和家长。第四，改善养分。补助资金的使用要切实改善农村学校学生的养分状况。第五，养分膳食补助资金是国家补贴给每位学生的专用养分补贴，学校应在原有膳食搭配方面提高标准。 四、供餐方式 由县政府通过公开招标选择具有资质的餐饮企业为学生供应高质量的养分早餐，详细由学校食堂实施，实行早餐免费供给。 五、留

8、意事项 1、为了防止因食用早餐引发担心全事故，对一些喝牛奶会引起胃肠道反响不能喝牛奶的学生、患有胆囊炎或胆固醇较高不能吃鸡蛋的学生，家长可以向学校准时反映状况，学校可依据学生实际需要在合理范围内予以调配。 2、学生养分餐必需在学校规定时间内在班主任的看护下当场吃完，不得带回家食用。 监视电话： 20_年11月1日 有关农村学生养分改善实施方案篇3 依据宝鸡市陈仓区农村义务教育学生养分改善规划实施方案及宝鸡市陈仓区农村义务教育学生养分改善规划实施治理方法要求，结合实际，特制定本制度。 一、养分改善规划政策宣传教育制度 1、校园宣传。 通过校园网、校园播送系统、校园专栏、板报、班会、家长会等形式，

9、准时宣传有关农村义务教育学生养分改善规划的政策内容，最新进展状况及所取得成效等。 2、社会宣传。 学校每学期定期向学生家长发送公开信或告家长书，广泛听取社会各方面的意见和建议，准时改良工作，努力营造全社会共同支持、共同监视和共同推动的良好气氛。 3、课堂宣传。 学校要严格落实国家教学规划规定的安康教育课时间，加强学生养分安康教育，宣传养分学问和平衡膳食理念。每学期必需举办一次以养分学问为主要内容的主题班会。 4、专项宣传。 组织开展征文评比活动，准时（总结）宣传开展农村义务教育学生养分改善规划工作中涌现的先进集体和个人典型，发挥典型带动作用，引导工作向深层次进展。 二、养分改善规划日常治理制度

10、 1、大力宣传养分改善规划实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深入人心。 2、加强对学生的安全安康教育，开展“文明餐桌”活动，使学生养成安全、卫生、安康、文明的生活习惯。 3、配备好后勤治理人员和生活教师，并加强业务培训和指导，确保治理效劳和教育工作扎实到位。 4、依据养分科学理论，结合学生实际，科学制订食谱，精确核定食品价格，为供餐供应依据。 5、学校应坚持食堂卫生每天清扫、定期消毒，确保食堂加工经营场所环境卫生洁净干净，餐厅（文化）气氛深厚。 6、仔细做好养分改善规划的检查与指导工作。全面检查用餐质量、卫生安全、专项资金治理使用、养分餐配送分发等工作，对发觉的问题要马上订正和处理

11、。 三、养分改善规划资金治理制度 1、学校必需根据公开公正、客观精确的原则，在每学期开学15天内，将在读学生花名册（电子文档）报送区学生资助治理中心，区学生资助治理中心依据花名册进入全区学籍系统审验后，下发核定享受养分餐补助的学生名册，学校在规定时间内公示后存档。 2、仔细做好养分改善规划资金的治理工作，实行周清、月结、期审计制度。 3、养分改善规划专项资金必需用于支付蛋、奶、肉、米、面、油、蔬菜及其他辅料食品的费用，坚决制止挤占、挪用、截留或套取专项资金。 4、养分改善规划专项资金实行专人负责、专帐治理，不得销毁、丧失原始凭证，凡发生账务混乱、支付不合理等行为，将严厉查处。 5、学校设立公示

12、牌，定期公布专项资金收支状况和食品选购价格等相关信息，公开举报电话、设立意见箱，广泛承受家长和社会监视。 四、养分改善规划食材、食品选购治理制度 1、学校养分改善规划食材、食品选购除区政府统一选购外，其余食材、食品选购由学校考察市场后确定供货商以及价格，实行定点选购、定点供给。 2、供货商配送食材、食品到校后，向学校收货人员出具本批次食品质量检验（报告）单复印件。 3、收货人应查看食品品牌、出厂日期、产地和保质期，查验是否有变质、过期、污染、劣质、破损、量少及以次充好的产品，清点食品种类和数量。拒收不合格食品和过期食品。 4、查验完毕后，由供货商填写供货单，双方共同签字确认后，各执一份，完成食

13、品交接手续。 5、对配送的鸡蛋、牛奶、面包等食品准时进展一看、二闻、三品尝，发觉质量问题要马上封存并准时向区资助中心报告。 五、养分改善规划贮存室治理制度 1、学校设置专用的养分改善规划贮存室，配备好贮存设备，保证室内洁净卫生，通风良好，光线充分，并设有防鼠、防蝇、防尘相关设施。 2、严格加强对贮存室的治理与监视，任何人未经许可不得进入储存室。 3、严禁“三无”食品入库，发觉变质、污染、破损食品要准时处理，属于生产质量问题的马上报告，留存实物等待处理，并做好检查记录。 4、各类食品及其原料必需存贮标准，做到离地10厘米，离墙15厘米存放于货柜或货架上。 5、储存室物资实行“先进先出”的作业原则

14、，并按此原则分别打算储存方式及位置。 6、贮存室治理人员对物品的进、出，应当马上办理手续，不得事后补办。 7、贮存室治理人员下班离开前，应巡察贮存室门窗、电源是否关闭，以确保贮存室的安全。 六、养分改善规划食品留样制度 1、为师生供应的每餐、每样食品都必需由专人负责留样。 2、每餐、每样食品必需按要求不少于100g,分别盛放在己消毒的留样盒中。 3、留样食品冷却后，用保鲜膜密封好（或加盖），并在外面标明留样时间、品名、餐次、留样人，并马上存入专用留样冰箱内，作好留样记录，便于日后备查。 4、留样食品必需保存48小时，时间超过前方可倒掉。 5、留样冰箱为专用设备，冰箱内严禁存放与留样食品无关的（

15、其它）食品。 七、养分改善规划预防食品中毒制度 1、四季豆等蔬菜，必需煮熟煮透方能食用；马铃薯（土豆）发芽时，因芽内含有龙葵素，必需将芽彻底挖掉，才可进展烹调食用；剩余米饭如未冷藏，隔夜后不能食用。 2、夏秋季多发细菌性食物中毒，要留意食物加工消毒及炊具、餐具消毒。 3、外部人员不得随便进入食品加工出售间；留意炊事人员的思想教育，准时化解各种冲突。 4、食品仓库、加工间不得存放任何有毒、有害物质。窗户应加装防护网。 5、如疑心有食物中毒发生时，应快速上报卫生防疫部门和上级主管部门，实行准时有效（措施）进展救治。 八、养分改善规划从业人员安康体检和培训制度 1、食堂全部人员每年必需在指定的卫生专

16、业机构进展安康体检，取得有效的安康证明。 2、食堂从业人员有传染病或家族有传染病史的不得聘用。 3、食堂从业人员发生痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生的疾病时，须马上脱离工作岗位，等治愈体检合格前方可上岗。 4、从业人员必需承受食品卫生法律法规和食品卫生学问培训，持合格的培训证明，方可从事食品生产、经营、餐饮工作。 5、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习，待考试合格后再上岗。 6、建立从业人员卫生学问培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。 有关农村学生养分改善实施方案篇4 5月26日，县教育局蔡书记一行对

17、我校学生养分改善规划工作进展了督查，对我校养分改善规划工作提出了整改意见。 为进一步标准我校养分改善规划工作，根据县教育局要求，于27日至29日，我校利用三天时间，对我校养分改善规划工作进展了一次全面整改，现将整改状况汇报如下： 一、开展的整改工作 1.标准了各种制度和食谱，制定了养分改善规划实施方案，完善了消毒、加工、选购等制度，细化了内容。 2.同供货商签订了责任协议，明确了和细化了各自的责任。 3.制定了教师付费陪餐制度，标准了教师陪餐安排，并对食品原料的入库、出库治理进展了标准，建立了登记册。 4.对贮存室的物品进展了整理，进展卫生大扫除，使室内到达干净的要求。 二、存在的问题和缺乏

18、通过整改，我校的养分餐工作得到了进一步的标准，但仍有局部问题因实际条件限制还在接洽解决中。 1.餐饮效劳许可正在询问、协调和办理当中。 2.供货商不能供应正规的购物发票。 3.食堂工作人员的培训工作还需进一步标准。 我校将在县教育局和乡教育治理中心的领导下进一步标准养分改善规划工作，为使全校440名学生吃上养分、安康、可口的午餐而加倍努力。 _乡平原小学 20_年6月2日 有关农村学生养分改善实施方案篇5 本期我校学生养分改善规划工作已近完毕，现就本期开展的养分餐工作小结如下： 一、开学初仔细拟定养分餐（工作规划），并按规划仔细贯彻执行。 二、仔细做好学生实名制信息的采集、录入、报送工作。 1

19、.做好养分餐实名制学生的异动记录，按时向中心校上报月报表，不弄虚作假、漏报、谎报、瞒报。 2.仔细准时填好学生养分规划的相关表册，按时收齐各种表册并整理、归档。 三、切实抓好养分餐各环节治理。 1.我校严格根据教育局养分办要求及合同做好各项工作。 2.做到接收数量、出库数量、库存数量必需与账（面相）符。 3.严格按要求做好食品的贮存。尽力配备各种贮存设备及安全措施，食品按批次存放，并依次出库。每天出库加工的食品先检查质量，确认食品无质量问题，方可出库，记录好出库食品的数量、入库时间、生产日期等信息。仔细做好加工与留样。领取食品时履行签字领取手续，加工时必需有两人在场，鸡蛋加工前要进展清洁，务必

20、轻拿轻放，以防损坏。健全留样制度，根据“留样48小时，无异去样”的要求进展存样，并建立留样和留样处理台账。 四、学校成立应急工作领导小组，并制定应急预案。 五、实行学校负责人陪餐制度。做好陪餐记录，严把质量和安全关口，准时发觉和解决存在的问题和困难，总结和推广好的（阅历）和做法。 六、仔细做好食品安全工作。 食品安全是养分改善规划工作的重中之重，我校严格做到卫生达标，有关人员必需具备安康证，实现持证上岗。 七、大力宣传中心的惠民政策，将好事办好，广泛深入宣传实施农村义务教育学生养分改善规划的重要意义。 八、加强监管，膳食委员会切实做好各项工作，参加对学校养分餐的治理及监视。 九、主要做法。 （

21、一)加强领导，落实责任。我校在学生养分餐改善规划实施过程中，严格执行上级政策和规定，强化工作治理，成立了由校长负责的养分餐改善规划工作领导小组，落实了由副校长负责的养分餐改善规划实施小组，组建了由家长、学生、教师代表共同组成的养分餐改善规划监视小组。制定了党固小学学生养分改善规划实施方案，领导小组负责统筹安排，加强组织领导。 （二）建章立制，确保工作落到实处。为确保学生养分改善规划落在实处，我校结合校情，讨论制定了养分餐治理的一系列制度及措施。一是以学籍治理为平台的学生养分餐供餐实名制制度。二是制定了饮食卫生、仓库保管、烹调、食品卫生检查、从 业人员体检及培训，食品进货选购等相关治理制度，健全

22、完善了食堂、食品、卫生制度。明确了学生养分改善规划领导职责、治理人员职责、加工人员职责、督查人员职责。三是制定学生养分改善规划资金治理方法等。由于建立完善了各项工作治理制度，保障了学生养分改善规划的顺当实施。 （三）强化监视检查、落实责任追究。为标准治理，确保供餐质量，一是学校注意强化过程治理，落实养分食物供给。在食堂外公示“每周养分食谱”；根据资金治理方法，公示资金支付状况及学生消费信息；二是学校自检自查，实行日常监视检查与专项监视检查相结合，内部监视检查与外部监视检查相结合等方式，通过行政监视、群众监视、专业机构监视等对“规划”实施进展全过程、全方位的监视检查，消失问题，准时整改并公示检查

23、结果，确保“规划”实施透亮、公开。 十、取得的工作成效。 1.自实施学生养分餐以来，我校师生工作和学习的精神面貌焕然一新,良好的学风、班风、校风正在逐步形成。 2.减轻了家长负担，对控辍保学取到了积极的促进作用，使学生进得来、留得住；吃得饱、吃得养分；学得乐、学得好。 3.有效调动了学生读书的积极性，教育教学秩序良好，学生成绩呈明显上升趋势。 4.改善了学生的生活质量，优化了养分构造，增加了学生的体质，促进了教育教学的全面进展。 十一、存在的主要问题。 1.供餐治理有待进一步加强，治理制度有待进一步健全完善。 2.食堂为活动板房，且面积及其狭小，导致我校学生847人正常就餐受到严峻制约。 3.

24、因条件限制，我校食堂离厕所较近，存在较大的污染隐患。 十二、下步工作准备 1.充实治理力气，强化工作监管，标准供餐工作流程。 2.健全完善学生养分餐改善规划实施工作的各项规章制度，确保标准治理。 3.加强人员培训，强化治理，更好的落实养分餐改善规划。 有关农村学生养分改善实施方案篇6 为仔细贯彻落实省市“农村义务教育学生养分改善规划”，增加学生体质，提倡合理膳食，改善学生养分状况，不断提高学生安康水平，依据湖北省审计厅“关于开展养分餐资金审计自查工作的通知”，我校仔细开展了自查工作。现将我校学生养分改善规划实施状况汇报如下: 一、 根本状况 我校由原榔口中心小学和原榔口初中合并为一所九年一贯制

25、学校于20_年春开学之际，迁入新校址。 20_年春，我校共有学生407人，其中小学300人，初中107人;寄宿生220人，非寄宿生187人，教师33人; 20_年秋，我校共有学生457人，其中小学339人，初中118人;寄宿生297人，非寄宿生160人，教师33人; 20_年春，我校共有学生457人，其中小学339人，初中118人;寄宿生291人，非寄宿生166人，教师34人; 20_年秋，我校共有学生360人，其中小学242人，初中118人;寄宿生300人，非寄宿生60人，教师34人; 二、领导重视，机构健全 我校领导对养分改善规划工作高度重视。开学初，学校仔细制定了“养分改善规划工作实施方

26、案”，为把学生养分改善规划落到实处，学校成立了以卢志斌校长为组长，分管后勤工作的副校长陈长贵为副组长，校委会其他人员及班主任为成员的工作领导小组。同时，把学 生养分规划作为学校一项重要工作内容来抓，切实做好学生养分改善规划的治理工作，把各个环节的安全监管责任分降落实到人，确保养分改善规划工作正常有序实行。 三、制度齐全，落实责任 为使学生养分改善规划治理工作逐步走向制度化、标准化、科学化，学校制定了“食堂安全治理制度”、“从业人员卫生培训制度”、“出入库治理制度”、“库房治理制度”、“加工治理制度”、“发放制度”、“食品留样制度”、“班主任跟餐制度”，“卫生突发大事报告制度”、“食品卫生安全治

27、理制度”、“信息上报制度”和“学校食物中毒应急处理预案”等治理制度，健全了养分餐留样、班主任领取和学生用餐三类台账，标准了养分餐操作、加工、分发食用流程。 每周对养分餐工程的治理制度落实状况、食品卫生监管状况和学生的领取使用状况开展自查，并对存在的问题做到了准时整改。 四、广泛宣传，营造气氛 实施农村义务教育学生养分规划，是党和政府体恤民情、关怀学生身心安康的详细表达，是典型的亲民、爱民、惠民工程，为把党的这一项惠民政策落到实处，学校通过召开教师会、家长会、班会、致家长的一封信、（黑板报）等途径，广泛深入宣传实施农村义务教育学生养分改善规划的意义、政策和做法。使学生、家长和社会了解并争取得到他

28、们的支持。充分利用各种宣传教育形式，向学生普及养分科学学问，培育科学的养分观念和饮食习惯。 五、严格程序，标准操作 1、一、二年级实行课间加餐，采纳牛奶加面包的模式，食品由上 级统一招标选购，统一配送。实行的是供给商定时定量定期配送，专人专车专程送达学校，我们根据相关规定向供货商查验、索要、留存供货商的相关许可证、产品合格证明、资质证明。学校安排专人负责食品验收工作，建立了详实的食品入库台账，有验收记录，并注明白名称、数量，确保学生养分餐在规定的保质期内。 2、其他年级采纳午间加餐，我们也严把质量关，严格入库程序。每次在配送的食品进库时，都仔细清点、认真检查、细心核对、精确登记，严格检查生产日

29、期、保质期和外包装等，索要质检报告单，双方办事人签字，学校专人专账治理，防止过期、霉变和其他担心全因素的发生。全部交接手续标准，谁接手谁签字谁负责。 3、存储标准安全。我校设置有专用贮存室，专人负责，每天定时向加工人员发放养分餐，闲杂人员不许接近库房和加工场所。保管人员能够仔细负责地做好保管工作，并建有标准的台帐记录。养分改善规划保管能严格执行食品治理方法中的有关规定，养分食品存放离地面15cm，离墙10cm，在有防潮设备的架体上存放，贮存洁净卫生，通风透气，能够定期开启空调，室温掌握稳定，防止了食品霉变。防盗、防鼠、防尘设施到位。有规划有次序地发放食品，防止积压、变质现象发生。做到了先入库的

30、先出库，后入库的后出库，并做留样记录，具体记录了留样食品的名称、留样量、留样时间，留样每份保存48小时以上备检。 4、严格实行加工检查制度。加工人员身体安康，做到了穿工作服持证操作，个人卫生习惯良好，并按时对炊具进展清洗和消毒。 5、严格实施加工规程。加工操作标准，细节符合要求，未消失不 熟、不热等现象。蔬菜加工前用水冲洗、浸泡，做到了严格消毒。加工过程也严格根据标准操作，并坚持实行留样制度。 六、存在问题 尽管学校每天按时为学生供应合格的养分餐，但仍有个别学生在一些商店、摊点购置小食品，安全隐患责任难以分清。 七、改良措施 1、强化安全监管，制止学生购置小食品，加大养分餐的宣传力度，利用班队

31、会对学生进展食品质量安全、养分学问教育，积极指导学生科学地食用早餐。 2、完善养分餐改善规划实施工作的各项规章制度，标准供餐流程。 3、定期组织从业人员参与食品安全治理培训，强化治理，更好的落实养分餐改善规划。 有关农村学生养分改善实施方案篇7 为深入推动我镇农村义务教育学生养分改善规划实施工作，充分发挥学生养分改善作用，切实保障我校农村义务教育学生养分改善规划供餐质量数量落实到位，我校成立了已校长为组长的自查整改组，现把自查整改组的自查状况说明如下。 一、根本状况 我校共六级六班，实施养分餐学生299人；教职工20人。于20_年八月重建学生食堂，食堂餐厅面积约300平方米。从业人员4人都已参

32、与不同层次的培训，餐饮效劳证、卫生许可证都在有效期内，自20_年9月以来学校先后添置蒸饭车、切菜机、切肉机、餐桌50张、消毒柜2台、冰柜2台等314件，总投入62118元，根本保证学生食堂及养分改善规划的实施。 二、详细做法 1、 根据每生3元的补助标准足额向学生供应养分午餐。详细是每 天午餐时免费向学生提给烹饪熟的、安全养分的、价值3元的肉类商品。平均发给每位学生，直到打完为止。 2、严把食品选购关，学生每天的养分午餐主要以鸡肉、猪肉、 蛋为主。全部为本地没有喂过饲料的、没有病的家禽。 3、严把食品购入数量关，防止克斤扣两，杜绝资金流失，弄虚作假，中饱私囊。在烹饪养分餐前，由分管领导、教师代

33、表、家长代 表、 学生代表亲自参加核准和登记进货的数量， 学生代表亲自参加核准和登记进货的数量， 并负责列好每日进货清单、建好供餐台账。 4、严把食品卫生安全关，每天做好厨房、餐厅、餐具的消毒工作。每日都有食品留样，准时杀灭蚊蝇蟑螂等，杜绝饮食卫生安全事故的发生。 5、每天领导小组成员都检查炊事员饭菜的洗涤、搭配、卫生安全等。 6、学校特地建立学生养分改善规划供餐专账，监视养分改善规划资金每生3元足额使用，专款专用，一律杜绝克扣及挪作他用。 7、严把食品存储关，做到定期检查，分类储存，标识清晰，杜绝霉烂变质、过期食品出仓。 8、严把教师就餐值班关，确保学生就餐秩序，杜绝混乱就餐，随便就餐。 9

34、、严把人员治理关，学校定期组织食堂治理人员及从业人员进展法律法规、食品卫生安全、养分学问等培训，并对其履行职责的状况纳入学期及年度工作考核，均与绩效工资挂钩，做到奖惩清楚。 10、学生养分午餐治理状况。我校严格根据“麻城市养分午餐工作流程”从选购、入库、出库、午餐加工、试尝、留样、安排就餐、本钱核算每个环节严格把关。 三、专项资金治理及使用状况。 我校能确保专款专用；实行实名制签领，每天发放养分餐前由班主任现场监视学生做好签字手续。严防套取冒领资金行为；补助资金能够足额用于为学生供应食品；学校定期将养分餐供应及学生签字状况向学生家长和社会公开，承受群众监视。 四、存在问题 1、校本培训有待进一步加强。 2、从业人员不够稳定。 3、学校资金紧急，炊勤人员工资缺口较大。 4、编制紧，监管人员、分管领导均有较重的教育教学任务和其他兼职工作，导致有时的监管未完全落到实处。 五、今后准备 1、进一步加强食堂从业人员、监管人员、校本培训力度，标准各项治理制度。使监管落到实处 2、尽可能安排养分午餐专职治理员。 3、压缩开支，开源节流，保证从业人员工资，稳定从业人员队伍。