有关酒店活动策划汇总九篇.docx

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1、 有关酒店活动策划汇总九篇 二、活动时间： *月8日至1月1日 三、活动地点： 二楼*部、三楼* 四、活动内容： （注：由酒商供应活动所需费用赞助） a、*月18日元月1日指定特惠啤酒专场 （活动期间，二楼大厅*元/半打，三楼大厅一律*元/半打）； b、筹划部设计圣诞卡，由消遣部派发。局部较为重要或与本酒店有长期消费协议的客户，（每张圣诞卡附送免ktv房租券或者*00元现金代用券壹张、详细客人名单由*总统计上缴总办批阅后由业务部负责派发。附送新年台历，圣诞、新年活动的详细内容）增加与客人的沟通和沟通，增进客人来江都消费的欲望。此券有效期为*月18至次年1月1日）（*月*4、*5、*6、31、元

2、月1日除外）。 c、*月*4*5日平安夜收取门票（价格未定）元/人（圣诞礼品包一份） d、圣诞福星评比活动： 时间：*月*4日*：00； 地点：三楼体乐酒吧； 圣诞节当日，二、三楼门口设置圣诞服装售卖点，客人可自由购置，扮演圣诞老人，参与圣诞福星评比； 圣诞节当日，全部客人购置半打指定啤酒可获选票两张（五角星不干胶）以次类推，多买多得； 评比活动在*：00正式进展，参与评比的客人围绕全场，由现场客人评比，假如身上粘贴的五角星最多，即可成为当晚圣诞福星，可获由啤酒公司赞助的大奖一份（详细奖品未定）+指定啤酒一打； 此次评比圣诞福星活动可促进客人购置啤酒的高潮，建议设置大奖，增加吸引力； e、赠券

3、：（xx年*月18xx元月1日）（*月*4、*5、*6、31、元月1日除外）。 凡客人在ktv消费满600元（含600元）以上赠指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历一份； 凡客人在ktv消费满800元（含800元）以上赠指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历一份； 凡客人在ktv消费满1300元（含1300元）以上赠现金代用券100元壹张+指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历二份，或者指定啤酒贰打+圣诞礼品包、新年台历二份； 凡客人在ktv消费满1800元（含1800元）以上赠现金代用券*00元壹张+指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历二份 以上现金代用券有效期为自发券之日起15天有效； f、*4*5日

4、特邀圣诞佳宾表演助兴，现场派发圣诞礼品； g、“欢快圣诞游艺活动” 时间：*月*4日 地点：二楼美女吧 平安夜当晚，二楼美女吧由行政部、保安部选派男女各*人穿戴圣诞服饰，进行圣诞系列游艺活动； （1）套圈嬉戏：地上摆放啤酒、彩喷、圣诞礼品包、圣诞公仔等，由客人于4米外抛掷套圈，套中即奖； （*）夹玻璃球嬉戏：客人在规定时间内（30秒）夹完盒内玻璃球，即可前往礼品售卖点领取奖品； （3）掷骰子擂台赛嬉戏：由保安部选派保安一名，穿戴圣诞服饰作为擂主，摆放半打啤酒、圣诞礼品、彩喷、圣诞公仔等。客人可用啤酒、或前往礼品售卖点买取圣诞礼品作为打擂资本，上前与擂主打擂，嬴者即可获相应的奖品、输者即输掉打擂

5、资本，即由后者补上； h、圣诞倒记时： *日当晚*：00前5分钟由司仪主持现场倒记时； 倒记时10秒全部的效劳员带动客人进入高潮，同司仪一起大声倒数10秒，挑动现场气氛； 倒记时10秒，全部的dj、舞蹈员手持圣诞公仔、圣诞礼品向四周的客人抛洒，准*：00向舞厅中间喷洒彩条 i、圣诞大抽奖（指定啤酒公司赞助奖品） 时间：*月*5日晚*： 地点：拉斯维加斯俱乐部大厅； 二楼咨客台处设抽奖箱一个，设凡客人购置指定啤酒一打即可获抽奖壹张（以次类推）； 奖品设置：（奖品未定） j、圣诞节当日由酒店选派1*名高大保安扮演圣诞老人，消遣部选派咨客1*名扮演圣诞天使，在酒店二、三楼四处派发圣诞礼品； k、元旦

6、化装舞会（最正确扮装、舞蹈奖评比活动）： 时间：*月31日； 地点：二楼拉斯维加斯俱乐部； 在二楼门口设置面具售卖点： *月31日晚，客人可自由扮装或前往面具售卖点购置晚会所需面具，参与本酒店进行的化装舞会评比活动； 评比奖项： （1）一等奖（最正确舞蹈） 卡拉ok大房免费券壹张+*00元现金代用券壹张+啤酒一打 （*）二等奖（最正确化装） 卡拉ok中房免费券壹张+100元现金代用券+啤酒半打 （3）三等奖（最正确搞笑） *00元现金代用券+啤酒半打 l、新年倒记时： （1）31日当晚*：00前5分钟由司仪主持现场倒记时； （*）倒记时10秒全部的效劳员带动客人进入高潮，同司仪一起大声倒数10

7、秒，挑动现场气氛； （3）倒记时10秒，全部的dj、舞蹈员手持公仔、礼品向四周的客人抛洒，准*：00向舞厅中间喷洒彩条； m、节目局部： （1）三楼大厅节目编排圣诞节目和舞蹈，带动圣诞气氛； （*）圣诞当日二、三楼大厅背景音乐以圣诞音乐为主； （3）圣诞当日歌手以圣诞歌曲为主，向客人抛洒圣诞礼品； （4）圣诞佳宾主要以圣诞祝愿、搞笑为主； 五、环境布置 （1）停车场外围树上挂满漫天星，酒店门口绿化带挂满漫天星（*月10日之前）； （*）酒店正面外墙圣诞宣传喷绘两幅，两边外墙悬挂酒店活动条幅8条： （3）酒店大门口两边摆满圣诞花，大门上方制作圣诞pop，悬挂圣诞花环，玻璃门上喷制圣诞雪景； （4

8、）大堂中心4米高圣诞树一棵，四周摆放几棵小圣诞树、圣诞小屋，用栅栏围住，树上挂满圣诞礼品和漫天星灯； （5）电梯口摆放高1。8米高泡末圣诞老人一个四四周满圣诞花； （6）一楼到二楼的楼梯口用圣诞草制作一个圣诞拱门，楼梯扶手上围满圣诞草； （7）拉斯维加斯门口*。5米圣诞树一棵，树上挂满漫天星和圣诞礼品，用圣诞礼品包围住，上面圣诞pop一组，天花上悬挂圣诞装饰物，四周墙壁上悬挂圣诞花环，圣诞饰物； （8）门口小食档制作奶油圣诞饼屋风景图一组（西厨负责制作）； （9）拉斯维加斯里面园柱上挂圣诞老人头像和圣诞花环，入口处墙上绘制圣诞雪景图，大厅每张台面上摆放30cm小圣诞树一棵，天花上悬挂圣诞饰物；

9、 （10）三楼电梯口摆放3米左右圣诞树一棵，树上挂满漫天星和圣诞礼品，用圣诞礼品包围住，体乐酒吧门上制作圣诞pop一组，用圣诞藤围起来，两边柱上粘贴泡末立体圣诞老人头像，用泡末制作雪景； （11）三楼酒吧间摆放壹张圆桌，铺上白布，上面摆放自制泡末梅花鹿一个，旁边摆放圣诞小屋和礼品包； （*）三楼大厅两边铁柱之间悬挂圣诞花环，铁柱上用圣诞花成龙外形围起来，园柱上和墙上粘贴圣诞老人图片、圣诞花环、圣诞饰物，每张台面上摆放30cm圣诞树灯各一棵； （13）3、4楼ktv包房走廊墙壁上粘贴圣诞图片、悬挂圣诞花、圣诞花环。走廊天花悬挂圣诞饰物，每间包房悬挂适当的圣诞饰物、圣诞草和圣诞老人头，台面上摆放3

10、0cm圣诞树灯； （14）6、7楼层电梯口摆放1。5米金色圣诞树各一棵，围满圣诞礼品包，每层电梯上方粘贴圣诞花环一个，客房楼层走廊墙上适当粘贴局部圣诞老人图片； （15）二楼摆放摩托车处摆放1。5米高泡末梅花鹿一个四周摆放50cm小圣诞树8棵和圣诞小屋、圣诞礼品包； （16）员工消遣室*米高圣诞树一棵，挂满漫天星，树下堆满圣诞礼品包，办公室墙上悬挂圣诞老人图片。 酒店活动筹划 篇2 活动背景 12月24日晚平安夜，开元名都大酒店一楼开元厅，一场由开元主办打造的“开元圣诞狂欢夜”盛大开场。这里不仅有深厚的圣诞气氛，美味的圣诞大餐，还有丰富的圣诞礼物。 活动目的 通过圣诞晚会，营造出一种奋斗向上，

11、青春安康，喜爱生活的美妙气氛，这是一次新老朋友的沟通晚会，“圣诞晚会”作为一种极具亲和力的沟通方式，给新顾客供应与老朋友沟通平台，同时为开元名都供应展现企业文化魅力的舞台 活动时间 20xx年12月24日 活动地点 开元名都开元厅 活动主题 欢快嘉年华开元名都圣诞晚会 筹划思路 用颜色彰显纯粹，用动感演绎魅力，用舞蹈来诠释激情，用音乐来传达力气，演绎出一场融合欢快、狂欢、幸福的圣诞晚会 活动安排时间 18:0019:00 来宾签到 19:0019:05 开场表演 19:0519:10 主持人开场白 19:1020:40 节目表演 20:4020:50 互动嬉戏 20:5021:00 幸运抽奖

12、21:0021:30 仿照秀表演 20:0021:35 闭幕 活动前期预备 1、活动方案落实 2、演出人员以及嘉宾确认 3、活动现场布置 4、活动物料筹备 活动内容及流程 来宾签到 开场表演铃儿响叮当 唱歌表演歌曲串烧 舞蹈表演nobody 魔术表演近景魔术 闭幕年轻朋友来相见 现场布置 酒店大堂布满圣诞气息的装饰 主舞台 酒店活动筹划 篇3 一、目的： 1、整合、提炼胥城大厦企业文化理念，编制胥城大厦企业文化建立规划，为今后的企业文化建立打下理念根底和框架。 2、采纳文化营销的思路和手法，结合、利用第28届世界遗产委员会大会在苏州召开的契机，筹划和表达“情满胥城迎世遗”的主题，亲密胥城大厦和

13、第28届世界遗产委员会大会的关系，在“情满胥城迎世遗”的主线（或红线）上，系统性地筹划系列活动，以进一步有效提升胥城大厦的社会影响力、良好形象和知名度，促进胥城大厦的营销业绩的提升。 二、主题含义： 三、系列活动： 1、4月4日28日： 举办美食节，筹划和表达“食全食美在胥城”的主题，对美食节期间来消费的客户送一个“浪漫和惊喜”的赠品或礼品，“天使的味道”点心和参观第28届世界遗产委员会大 会的参观券。详细执行部门为市场营销部、餐饮部，协作部门为总办。 2、4月14日： 庆祝胥城大厦参加金钥匙联盟一周年活动，举办“让金钥匙在胥城每个角落闪闪发光”的文化论坛活动，请“金钥匙”联盟中国部的领导来培

14、训，组织“金钥匙”员工和各部门员工在论坛上沟通，如何在自己的岗位上实现和表达金钥匙的理念。详细执行部门为总办和人事培训部，协作部门为各部门。 3、5月1日-5月4日： 酒店活动筹划 篇4 1、假期餐厅的气氛。 而气氛又是从哪些方面表达出来的?在餐厅消费，食品只是消费都要求的其中一环，更多的是人们要求的是餐厅的整体效劳。因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。而怎样布置也有讲究，假如是主题餐厅的话，那便要依餐厅的主题来布置，一般状况下可以参照以下： 灯光，餐厅灯光的强弱与光色的照耀，对餐饮消费者的就餐心情有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境

15、中就餐。 色调，不同的颜色能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的颜色假如调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅效劳员的心情调整、预防冲突都将具有重要意义。 布局，餐厅的整体气氛是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能依据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进展设计，必将受到顾客的青睐。 餐台，在餐桌上摆一瓶色泽艳丽的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其明丽的颜色，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠闲之境，并能增加消费者的食欲。 音响，餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人犹如闲逛泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，

16、如克莱德曼的钢琴曲等。都能使餐饮消费者的就餐心情变得非常舒服。 有人喜爱高山流水，有人喜爱情意绵绵，布置出优雅的酒店餐厅环境，是做好五一促销活动的第一步。 2、五一劳动节餐厅的效劳。 促销活动中人的因素是很重要的，它表达了一个餐厅的态度，每一个人都喜爱被敬重，被关注，优质的效劳能够制服消费者的心，让消费都牢牢记住你。所以在促销之前，要做好人员的根本效劳培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。 3、五一劳动节餐厅的菜肴菜谱创新。 消费都都喜爱新奇事物，对于新菜都有一种要品尝的欲望，利用几款新菜来吸引消费者，满意消费都的新奇感。 4、五一劳动节餐厅的消费阶位。

17、 消费者都大局部是喜爱实惠的消费，而餐厅里食品的促销方法有许多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消费选择，但价格的定价方面也有讲究。如下： 菜式，劳许多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。 制作，让消费者参加到整个制作过程中，更能满意消费者的成就感与体验的欲望。 欣赏，在消费者面前进展食品的制作，吸引消费者的留意力，也为餐厅增加无形招牌。 价格，通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。 赠品，供应一些节日相关的赠品可以拉动肯定的消费者。比方说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的

18、品牌风格相应。 酒店活动筹划 篇5 关于开展酒店员工健身活动筹划书 为营造积极、安康、向上的工作气氛，激发酒店广阔员工的活力，分散员工的力气更好的效劳于旅游接待工作，经讨论打算开展“酒店员工健身规划系列活动”。 一、 活动时间： 20xx年12月21日下午13：30分开头（如未完毕再由次日下午13：30分续赛） 二、 活动工程：活动工程及活动规章详见附表，如需安排其他活动工程，职工依据实际健身需求提出，经讨论同意后予以实施。 三、 活动范围：酒店停车场。 四、 参与对象：酒店全体员工（三人为单位）自由组合 五、 组织形式：活动工程以竞赛形式随便组合，小组参与呼啦圈、踢毽子、跳绳三个工程按一轮的

19、竞赛成绩排定名次。竞赛优胜者分别赐予肯定的嘉奖。 六、 报名时间：20xx年12月17日至21日上午12时七、 报名地点：人力资源部八、 内部电话：5005 欢送员工踊跃报名参与 附：员工健身活动竞赛规章 一、竞赛裁判组总裁判长： 副总裁判长： 裁判员： 跳 绳呼啦圈踢毽子成绩统计员： 二、竞赛总则（一）、竞赛工程： 呼啦圈、踢毽子、跳绳三个工程；每组每人必需参赛，无特别缘由不得弃权（如弃权取消评比三项全能资格）。 （二）、组织形式： 竞赛活动工程分类进展：呼啦圈、踢毽子、跳绳等三个工程进展一轮竞赛，按每组竞赛平均成绩排定名次。 （三）、嘉奖方法： 竞赛按分设单项前一名、三项全能前一名，小组前

20、三名各一名。 （四）、赛事安排： 1、裁判员及统计员应于竞赛日时提前10分钟到达赛场；（如有特别缘由无法准时参与，应提前1天告知。） 2、参赛小组依据赛程安排挨次，准时参赛。如有特别缘由无法准时参赛须提前1天告知。 3、裁判员负责从成绩统计员处领取竞赛结果记录单，并于赛后交于成绩统计员统一登记， 4、成绩统计员负责将裁判递交的每次赛程分数记录、汇总。 5、人力资源部将竞赛结果公布于公司网及粘贴于员工餐厅。 6、其他：竞赛中的详细状况由每场竞赛裁判员负责裁定；详细工程技术问题由总裁判、副总裁判负责解释裁定；本次活动解释权交由人力资源部。 三、竞赛工程细则 跳 绳：一分钟内跳绳次数多者胜出；若加赛

21、，时间为半分钟。 呼 啦 圈：3分钟内绕圈次数多者胜出；若次数一样，需加赛，时间为一分钟。呼啦圈触地即停顿计数，运动中不得借助双手扶圈作调整，否则论违规处理，停顿计数。 踢毽子：一分钟内踢次数多者胜。毽子落地，即终止计数。 酒店活动筹划 篇6 五一黄金周是我国国民三大长假之一，在此节假日期间，国民消费集中，私款消费趋旺。在五一黄金周马上降临之际，结合本酒店的实际状况和涉县的市场状况，为了快速提高酒店知名度、消退市场生疏感，到达经济效益与社会效益双丰收的目的，特制定本方案。 一、目标市场分析 为了更好地促进该大酒店五一期间的消费，我们对酒店现有消费群体和涉县地区群众消费形式进展了分析，通过分析发

22、觉：酒店现有消费群体根本为团体、商务和公款消费，而该局部消费者五一期间根本放假休息，若不能有效拉动涉县群众消费群体来酒店消费，酒店五一期间消费状况将不容乐观。但涉县其他消费行业继春节之后在五一前后将会消失前半年的消费高潮，这些行业包括：电信、家电、婚纱摄影、家具、珠宝、手机通讯、保险等群众消费行业。而这些行业中的中高端消费群体也正是酒店的目标消费群体。 酒店成立年来，根本未对地区中高端群众消费群进展过有效的营销宣传。假如针对这类消费群去做广告宣传，则存在受众群体分散，宣传范围广，宣传工程简单，宣传本钱过高等问题。但地区内已成熟的很多群众消费行业中，已经拥有自己的销售网络和一大批固定中高端顾客。

23、如何能利用这些群众消费行业的销售网络、销售信誉以及中高端客户资源，来提升大酒店自身的品牌形象以及销售业绩，在五一黄金周和今后胜利地拉动地区中高端群众消费层到大酒店来消费；同时借此时机，实现该酒店与其他消费行业强强联手，共同打造中高端消费市场；也为进一步确立大酒店在涉县引领中高端消费的市场地位奠定根底，是本筹划案的关键和目的所在。 二、筹划思路 为了建筑地区中高端消费群体的商圈，实现大酒店拉动地区中高端散客消费群到酒店消费的目的，本筹划案主要从以下几个方面考虑： （一）借势营销 兵法有云：“善战者，求之于势，不责于人，故能择人而势。” 借势就是随时关注和把握身边的资源和大事，从中联系产品和企业，

24、准时开掘和发觉提升产品和品牌的每一次机遇，准时抓住与我有用的机遇，借“势”而上，到达推广产品和提升企业的目的。本案主要借两方面的势： 一是借商家之势。即借地区已成熟的一些消费行业中优秀商家的势，来更直接，更有针对性地面对地区中高端消费者进展营销宣传。利用这些优秀商家在市场上已树立的品牌形象、消费信誉和固定客户群，直接提高大酒店在地区中高端消费群心目中的地位。 二是借五一之势。即在借助其他行业优秀商家之势的同时，还要借助五一消费黄金周的大势。虽然五一消费黄金周对地区酒店业并非真正的黄金周，但是对其它消费行业可谓是真正的消费黄金周。我们要借助这个消费黄金周的消费之势来吸引更多的消费者到来消费，同时

25、借此时机宣传。 （二）引导消费 五一消费黄金周里，人们有着大量的消费需求，如：家电、婚纱摄影、家具、珠宝业等等，假如在大酒店消费后，可以同时得到在这些行业的优秀商家给与的在市场上无法得到的折扣优待，那么，就有很大的可能拉动这局部消费者到酒店来消费。 （三）满意消费 在五一黄金周里，顾客来大酒店消费，不仅可以享受到酒店促销活动的各种优待，同时，还能得到地区其它消费行业里优秀商家推出的优待活动和消费折扣。让顾客有一种“来消费 能享受多家优待”的实惠感。以优待、实惠、来得值来满意消费者到大酒店消费的需求。 三、筹划原则 本次五一营销活动的筹划原则是： 1、给顾客全方位的、多重的、最大的优待感觉 在一

26、处消费，可以得到多处的最大额度的优待，顾客会有一种“值”的感觉。我们要做到的就是，让顾客感觉在消费“值”！ 2、充分显示大酒店在地区酒店业的优势地位 本次活动不仅要让顾客感受到在能享受多重优待的感觉，还能充分树立起大酒店在地区中高档消费层中的优势地位和领军形象。由于，只有能带给顾客珠宝业、家电业、通讯业、婚纱摄影等等消费行业商家精英供应的最大额度的优待消费政策。这是地区其它酒店无法办到的。无形中，大酒店在消费者心中的优势地位更加稳固。 四、筹划主题 本次五一营销活动的主题： “牵手商家精英倾情回馈顾客” 本次五一营销活动的宣传主题： 到消费 享多家优待 在消费 品位又实惠 该主题充分突出大酒店

27、在地区酒店行业内的主导地位，让顾客知道在消费后，就会有许多行业的消费优待，让顾客有一种“值”得感觉。 宣传上充分突出行业联动回报新老客户，强强联手送顾客实惠的特点。 五、活动筹划 （一）活动时间 （二）活动合作商家 （三）活动对象 （四）活动地点 （五）活动方式 六、活动的气氛营造 （一）酒店外布置 （二）酒店内布置 （三）合作商家店内、外宣传 七、活动宣传和促销 （一）活动用印刷品 （二）活动宣传 酒店活动筹划 篇7 20xx年12月XX日进行的圣诞party已告一段落，与去年相比，今年的活动形式有了新的突破，也得到了广阔的顾客认可。活动完毕后结合对活动的实际状况作出总结，详细的状况如下：

28、依据数据显示，整体接待人数较去年有所下滑，分析主要缘由如下：1、今年12月XX日平安夜为周一而不是周末，消费群体均为上班状态，且小朋友也在读书，对销售票券数量产生肯定的影响2、票券的销售数量削减，员工推销意识有待提高，前提是不断收集餐厅熟客资料并将相关推广内容精确、有效地传达给到顾客。 一、人员安排方面 1、咖啡厅:23日人手充分，XX日略显紧急，当日已另行安排帮手，效劳不够细致有待提高;旋转餐厅:XX日XX日安排收银员及酒吧员值守，以舒缓48楼人员缺乏，依据当日预定以准时增加人手帮助效劳，无特殊事项大堂吧：安排一名领班及一名效劳员值守，因接待客人较少，无需额外增派人手。 洲际宴会厅: 1、支

29、援人员对西餐操作不熟识，质量有待提高，建议圣诞节前做专场培训，达标上岗;2、本部厅面效劳人员处于缺编状态，此次仍有参加唱诗班安排，为保证效劳质量，建议人事部在明年圣诞节不作西餐人员安排3、现场员工纪律有待加强，因酒店WIFI的便捷及当日节目表演使很多员工未按要求遵守相关纪律;出品方面：咖啡厅：未按既定的菜单出品，鱼翅汤改成了意大利菜汤，热菜方面亮点不够，有出品圣诞火鸡，但无圣诞火腿，客人反应价格偏高。 12月19日下午，是高新区试验小学206班全体师生，家长最快乐，最满意的日子。在这个爱的冬天，我们感觉到了无比的暖和。 旋转餐厅： 根据既定套餐出品，客人表示满足。 洲际厅： 凡活动日期内每天前

30、10名购物者，送价值688元的钻石戒指一枚。并于活动期间每天定时限量出售价格68元的彩金戒指22枚。 出品按既定菜单出品，但未留意到以下细节：1、自助餐区需增加明星标识，便于客人熟知出品类别及取用区域;2、出品顶峰期食品消失短缺状况;3、热盘出品不够精细，虽客人无特殊意见，在日后出品方面仍有大的提升空间;4、厨房局部食品预备缺乏，下单晚，造成食材缺货，如：。5、西饼房人员缺编严峻导致甜品区域出品缺乏亮点，西饼出品仍有待提高。 二、效劳方面 大厅外：在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作)，显得高大气派，吸引客人留意。(包括周边装饰一起费用预算1500元 这次圣诞节的活动全部学生会同

31、学参加热忱很高，对工作很积极，每一位成员都想尽自己最大的努力办好这次活动。全部成员间相互帮忙，相互协作，使这次活动可以顺当进展。 支援人员能够根据既定的自助餐效劳要求给客人供应效劳，但效劳意识仍有待提高，表达在以下几个方面：1、餐台上客人使用过的碗碟、餐具未准时收撤;2、未准时给客人添加酒水及茶水3、纪律方面缺乏，员工将留意力转向节目表演上而未留意客人的感受4、由于迎宾的人数安排缺乏导致大量客人自行查找座位，效劳人员未准时引领;5、节目表演预备工作不到位，彩排时间短，应改为14:00开头6、同步转播设备存在问题，检查工作需提前完成。 三、合理化建议 洲际厅:1、自助餐不设酒会，安排18:00进

32、场，避开客人等候的焦虑;2、自助餐台移至洲际厅外围，保证宴会厅内座位充分，3、工作安排不够细致，有漏洞，需作出合理化安排。 一年一度的圣诞活动又完毕了，在以后的学校生活中，我们要安排更多丰富多彩的校园文化生活，促使孩子们通过活动体验、参加，努力给孩子制造一个良好的学习环境，给孩子一个充分呈现自我的舞台，寓教于乐，给孩子最大的呈现空间，进展自我呈现和学习。 旋转餐厅：套餐因多备注一条信息，特别节假日酒店会另出安排，晚上不得使用，以避开不必要的投诉与纠纷。楼面效劳人员为缺编状态，需增加人手，确保效劳质量。因节假日多为家庭或情侣用餐，套餐菜牌建议以双人套餐或家庭套餐为主导。抽奖环节的流程与留意事项不

33、够清楚，需以文字形式更新。(如票券的回收程序等)。酒水的赠送可多元化，除红酒及气泡酒，可考虑增设其他软饮或特色饮品。 咖啡厅：1、重大节日人手配备仍需增加，确保效劳质量; 2、节日气氛不够浓烈，建议增加圣诞老人及卡通人物巡游次数; 3、网购界面仍需注明清晰节假日票券可否使用及留意事项，避开客人不理解及投诉。 酒店活动筹划 篇8 一、活动背景 北冬大酒店位于北冬市，是一家四星级酒店，是以经营餐饮效劳业为主的企业，北冬大酒店是北冬市首家四星级酒店，之所以选择北冬这样的中级城市，主要是看中了北冬市交通枢纽的重要性。北冬市是全国的一个铁路枢纽，主要中转对北部国家进出口货物，且北冬市旅游业兴旺，人口密集

34、。所以选择在北冬市成立北冬大酒店。公司选择在建在冬心区，冬心区主要有政府机构、广场、展览馆、博物馆等。是北冬的中心区，人口密度大。但是作为刚刚起步的企业，北冬大酒店的知名度不高，而且北冬还有其他的五星级大酒店和其他的大酒店，竞争对手都特别强大，要想在北冬市站稳脚跟，被动大酒店的开业庆典就是公关的第一炮，因此这次时机肯定要抓住，提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影响。 二、活动的目的及意义 盼望能过通过本次北冬大酒店的开业庆典这个活动，能够让北冬市的人们都能够对北冬大酒店有所了解和熟悉，能够在北冬市人们心中留下美妙的映像，提高北冬大酒店的知名度和美誉度。 三、活动的主题 1、北冬大酒店您幻想的家

35、园！ 2、给您回家的感觉北冬大酒店 3、你我共建美妙家园 4、您的家园由我们来建立 5、开业仪式 四、活动程序、活动方案 前期 1、指示牌宣传（设置指7、示牌）： （1）设置地点：以北冬大酒店为中心，2KM范围内的主要道路上设置指示牌，警示作用，引起市民的留意。 （2）设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有适宜的位于道路两旁的户外媒介（如公共汽车侯车亭广告位） （3）数量：每个不同文案至少要求设置5个，一共至少10个 （4）大小、高度：视实际状况而定，文字能大就大，力求醒目 （5）设计要求：要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体 （6）时间要求：于开张前10天设好 （7）目的：提升知名度，引发

36、奇怪心，树立肯定的美誉度； 2、开业公关活动筹划方案 （1）主题：北冬大酒店为您过生日！ （2）活动时间：开业当天。 （3）活动地点：北冬大酒店。 （4）活动概况：北冬大酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，全部费用最终由北冬大酒店代为支付。 （5）活动细则、留意事项： 登载活动广告： A、时间：开业前10天 B、媒介：风雪（日报）、深寒（晚报）、十二月三十一日（高端杂志）、七月卫视、网上七月（北冬市的门户网站） C、版面：1/4版 D、文案内容： 标题：北冬大酒店为您过生日！正文第一段：北冬大酒店介绍，文其次段：为您过生日活动介绍北冬大酒店将于X

37、XXX年XX月XX日正式开张营业，为庆祝北冬大酒店的开业，特举办北冬大酒店为您过生日活动，免费赠送30个包间消费。 报名条件：凡当天过生日，并在北冬有固定居所的市民，均可报名参与 报名登记日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8点-下午6点 报名额限制：限30名，先到先得，额满即止； 报名地点：北冬大酒店一楼大厅办事处 报名须知：凭本人身份证、户口本原件，亲临报名；未成年必需有监护人伴随；年老体弱的人必需有人陪护。 其余说明：进入时，必需衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内；本次活动家一切解释权归北冬大酒店。 、先报名预定房间 报名时间：广告刊出后当天开头，至开业前一天截止。 报名须知：凭当天报

38、纸广告、持本人身份证（或户口本，以防身份证有假），亲临梦北冬大酒店先订房登记。 报名的其他条件：凡未成年人，应由其监护人伴随前来；年老体弱的应由其亲戚陪护；进餐时，需衣着干净，否则有权拒绝入席。 菜谱限制：在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。 菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，以便避开铺张。 酒水限制：在限定的一类或几类酒水单中选择。 吃不完的处理：要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩处，像吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。 名人数超过30人，则采纳先来先得的方式，直至满额为止。为防止秩序混乱，应预备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子。 留意在广告中注明：活动解

39、释权归梦园宾馆；活动时送生日蛋糕，并进行共切生日蛋糕仪式。 开张当天： A）拍照留念：全部同天生日的来宾与北冬大酒店治理层代表合影留念（如该照片需在某范围内，如北冬大酒店使用，则应与其签订肖像权使用协议） B）进行北冬大酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式从当天参与的成年来宾中，通过抽签的方式（即抽即知），抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于XX月XX日（应选择星期天）来北冬大酒店参与评菜价的活动。 软性文章： 为协作本次活动，尽量于北冬日报等美食版发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映北冬餐饮业的精神文明新风貌，来到达宣传北冬大酒店的目的。 3、开业仪式 时间：200X年X月X日

40、 地点：充气拱形门10个、 布置：现场设立音响、民乐队、威严锣鼓、礼仪小姐、拱门、氢气球、华表立柱、鲜花蓝、礼炮、礼花，地面摆放红地毯。 流程：庆典当日8点，双方就规划事宜作最终检查落实。 1、9：00，乐队开头演奏迎宾乐曲，礼仪小姐迎宾。 2、秘书组接待来宾，做好登记、纪念品发放事宜。 3、9：58，威严锣鼓及舞龙舞狮表演开头。 4、10：00观众、来宾方阵列队完毕。 5、10：08，欢快的乐曲声中礼仪小姐引导贵宾至主席台。 6、10：18，主持人宣布庆典活动正式开头。 A、酒店负责人介绍工程状况，致欢送词； B、来宾代表致辞； C、市县主要领导讲话。 D、酒店负责人宣布开业，请贵宾剪彩。

41、同时，现场两侧放彩弹十二响，礼炮三十六响，和平鸽放飞888羽，彩色升空小气球1000只。 开业活动到此完毕，秘书组引领来宾至指定酒店用餐。 4、开业后系列公关活动（一）主题：北冬大酒店请您定菜价！ （1）活动日期：开业后10天左右的某一个星期天 （2）活动时间：上午8：0010：00 （3）活动地点：北冬大酒店 （4）活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价 （5）活动公证：开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进展公证，公证结果，公布在大堂惹眼位置。 （6）定价员选择： 选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个情愿参与活动的客人； 选择方式二：开

42、业后每天随机抽取3个前来消费的来宾（在来宾情愿、有空的前提下），担当定价。 （7）活动预报：开业后第3天，发出北冬大酒店请您定菜价活动广告 （8）参与定菜价人员的酬劳：每人X元，于活动完毕时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到北冬大酒店支付的工资 （9）需要确定菜价的菜名：由北冬大酒店选择。 （10）确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要预备相关的表格、文具，确定详细流程 （11）公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进展现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌 （12）事后宣传：活动的其次天或第三天，在报纸上登载以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监视、检查为内容的广告，同时，刊出北冬大酒店请您评大厨的活动预报。 5、开业后系列公关活动（二）主题：北冬大酒店请您评大厨！ （1）活动开头日期：评菜价活动后的其次天开头 （2）评比方法：定菜价活动开头后其次天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进展打分（先做好打分登记表，以便利客人操作，最好只要打勾就行了），并请客户签名；对于参与评分的客户，每人赠送一份精致的纪念品。收集每天的评分，进展累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排