服务员心得体会范文（11篇）.doc

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1、 服务员心得体会范文（11篇）一、喜爱你的工作。 当你喜爱自己的工作，你就会欢乐地、更简单地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得安康、能量与良好的效劳。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是喜爱工作的人。 二、快速熟识工作标准和方法。 为了自己的企业和自己在剧烈的竞争中获胜，我们必需能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。 三、要有勤奋的精神。 餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地查找工作。“一勤天下无难事“的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋胜利的大门就为你放开。 四、要有自信念。 与金钱、势

2、力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮忙人排解各种障碍、克制各种困难，信任自己是最优秀的。 五、要学会做人。 做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、仔细做事，事业将会更胜利。 六、责任。 就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人供应优质的出品与效劳；就是“敬无在“，即使没有人监视你，你也会仔细地做好工作，这就是责任的表现。寻常心面对工作中的不公正：在工作中没有肯定的公正，位在努力者面前，时机总是均等的。没有肯定的挫折承受力量，今后如何能挑起大梁。 七、团队。 发挥团队精神是企业全都的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，特别需要团队成员的协

3、作。具有团队精神、擅长合作的员工和企业都更胜利。 这次的兼职给我的体会特别的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，许多胜利者就是积存一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向胜利。 效劳员心得体会2 在公司的经营进展过程中，在平凡一般的岗位上，我们虽然只是一般的一员，但是，你我爱岗敬业的实际行动即是公司进展前进的基石！公司酒店工作也是市场经济的桥梁，关系着千万饮食消费者的安康与欢乐，连接万人心。以下是我这段时间的心得体会： 一、工作方面。 在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建立、部门划分、工种安

4、排、人员定位等自然状况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能表达出我们酒店在治理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门，作为效劳行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生状况，还是餐饮效劳员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营进展，我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获，板报是我们酒店对内宣传的窗口，通过出版报不仅提高了我的写作水平也增加了我的语言表达力量，评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮忙下整理了两份评估材料，我深切地感受到自己的语言排列功底和

5、规律思维的欠缺，到一线效劳是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧急但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等学问，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好准时的将信息反应，以便更好的效劳，12月8号在评估工作马上完毕的时候正好东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开，这对于我们毕业生来说是最重要不过了，好久之前便做好了预备，但是楼层效劳员的确忙不过来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是学生但我也是酒店的员工，就这样我没有参与聘请会，我讲这个并不是说我自己都多么的宏大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以暖和、激情是炽热的所以发亮，这就是企业的财宝、壮大的资本！

6、二、学习心得。 作为事业单位下属的经营类场所，国际饭店有其独特的优越性，从治理体制到进展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素养也在大学这个特定的气氛内得到了熏染，领导者能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和制造力的企业，再这的每一天，我都能看到了盼望。但是事物的进展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下肯定会展露出柔弱的一面，也肯定会有冲突问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的进展动力，关键是要把握竞争的技巧避开竞争，增加创新意识、勇于打破传统观念、经营

7、观念、治理创新逐步从以市场为本向以人为本的治理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。荣誉只是对以前工作的确定，是我努力做好本质工作的动力，下一步工作又是一个起点，新目标、新挑战，就应当有新的起色，在下一步工作中，我会以优秀员工的条件严格要求自己，勤汇报、勤学习、勤总结，为酒店的进展奉献自己的一份力气！ 做效劳员虽然很苦，仔细去发觉问题，便能获得许多珍贵的财宝，这些财宝是终身受用的。这份工作带给我的不仅仅是一份工薪，不仅仅是多结交一些朋友，带给我更多的是力量的熬炼，语言力量、交际力量、观看力量、应变力量和营销力量都在效劳员这一角色中得到肯定的熬炼与提高的。 效劳员心得体会3 一、导论 暑假期间

8、，我在郴州市汝城县的一家名叫鼎福楼的酒楼实习，在一个多月的时间里，我深深的体会到效劳工作的辛苦，也了解了一些做酒店效劳工作的要领，也仿佛成熟了很多，知道了珍惜，学会了忍让、宽容，懂得生活，了解了困难。在餐厅里许多人一眼就能看出我还是一名在校的学生，有人说从脸上就能看出来，就是由于社会阅历还不够，才会表现出些许稚嫩吧！ 我在酒店的工作很杂，早上九点半到下午两点半，下午四点半到晚上十点，在这期间，有点单，有整理，还有帮助厨房。虽然时间有些长，但是，热忱而年轻的我没有因此而懈怠。由于我认为这是一种鼓励，明白了人生，感悟了生活，接触了社会，了解了将来。在学校，或许会有人告知我们去做什么，怎么做。然而这

9、里却不是，一切都是由自己去做，并且要很努力的去做，一项工作的效率就会得到不同人的评价。在学校，对于不怎么表现的我来说就只有学习的气氛了，为了取得更好的成绩而努力。在这里，大家都是为了取得更好的酬劳而努力。其实这也是一种学习，学习看是做事，随机应变。 刚开头一个人单独做效劳的时候，还是会紧急。有时都不敢看客人的眼睛，上菜时也很少按要求报菜名，几乎都是无声效劳，后来，慢慢对一切都熟识起来，做效劳时胆子也变大了，可以答复客人用餐过程中遇到的问题了，在同事忙的时候也能抽出时间去帮助了，其实看到客人在自己效劳的区域用餐，而自己可以游刃有余的应付时，确实是一件欢乐的事，在效劳过程中风们接触到了形形色色的客

10、人，在工作中既受到过客人的表扬，也由于客人效劳的不够，受到过领班的批判。 二、实习目的 通过实践熬炼我在任何环境下的忍耐力，坚持毅力！丰富自己的思想，加深自己对社会的熟悉；切身了解社会效劳市场的目前状况， 为将来自己进入社会做好预备。熟识酒店效劳环境，效劳模式，为将来全面进展打好根底。通过自己亲身体会，以及前辈的现场指导，盼望能学到很多学校学不到的珍贵阅历。 酒店实习是对我的一次综合力量的培育和训练。在整个实习过程中充分调动我的主观能动性，深入细致地仔细观看、实践，使自己的动手力量得到提高。通过和前辈的沟通以及接触不同类型的人，增加自己的社会交际力量。学习到肯定的治理力量，俗话说“知人善用，此

11、乃王道”。学会处理好人与人之间的关系，尤其是和自己同事之间的关系！处理好关系，才能让自己更好的适应不同的环境，也能让自己得到许多人的帮忙。 三、心得体会 目前，酒店事业进展的越来越快，酒店治理也越来越受到重视。谈到到酒店治理我们很简单想到效劳质量，酒店效劳员是直接和顾客接触的重要环节，效劳员的效劳水寻常常是很多顾客选择酒店的一把重要筛子。以下是我对于这个暑假的酒店效劳工作的一些阅历总结： （一）、素养篇 作为效劳员首先应当具备有真诚、诚恳、周到、急躁等等一些根本的素养，我认为还应当有细心，仔细观看顾客的一言一行，不通的人表现的动作神态不一样，从这些神态中可以得出不同的共性喜好。即使是在点单的时

12、候也会有不同的喜好，投其所好是获得顾客好评的一个关键要素。 （二）、效率篇 做任何事都要讲究效率，效率对办事效果具有重大的影响，固然效劳工作也不例外。效劳的效率凹凸直接关系到营业的好坏，效率高意味着时间本钱、资金本钱等都得到了最大的发挥，从而使得营业的效益增加。对于效劳员来讲就是应当精确的记住顾客的需要，并保质保量、准时的满意顾客需要。在此过程中消失各种各样的变化也是避开不了的，如顾客有意的刁难、相互之间的意见不全都而导致效劳工作的简单等。 （三）、技能篇 效劳应当留意流程挨次清楚，效劳流畅，无论是倒茶还是上菜都要动作标准。不能遗忘“热忱效劳”这一理念，有的员工在开头的时候很留意，到后面就开头

13、松懈了，所以说效劳质量对酒店的营业质量是具有深刻影响的，要严格把关才是。一方面，效劳员的技能应当在正式上岗之前就先培训好，通过了考核才允许上岗；另一方面，效劳工作的质量还应当在工作过程中不断提高，不能一成不变，而应当根据顾客的要求做出相应的转变。 作为一名效劳性质的工作人员，我想学习工作的目的不在于通过业务考试，而是为了猎取学问，猎取工作技能，换句话说，在工作中学习是为了能够适应社会的需要，通过学习保证能够完成将来的工作，为社会作出奉献。然而步出象牙塔步入社会是有很大落差的，能够以进入社会实习来作为缓冲，对我而言是一件幸事，通过实习工作了解到工作的实际需要，使得学习的目的性更明确，得到的效果也

14、相应的更好。 效劳员心得体会4 非常感谢餐厅给了我这个去培训的时机，这次的培训对我们效劳员来说是个天大的好时机，意味着我们是效劳员中的佼佼者，餐厅想让我们变得更加完善，在工作中表现得更加精彩，确实，这次培训从各个角度、各个层面剖析了餐厅效劳员这个时机，让我更深层次的熟悉了自己这个岗位，从本质上知道了餐厅效劳员的职责和义务，从内容上发觉了自己当前存在的缺乏，前辈们字字珠玑，每一句话我都受用终生，这次的培训确实让我受教了。现谈谈我对此次培训的一些心得体会： 一、喜爱自己的岗位 我们是餐厅效劳员，一个极其群众的职业，可能大家都会觉得自己的这个岗位有点拿不出手，在同学聚会的时候，都不太好意思说自己是餐

15、厅效劳员，那么你在本质上就对自己的岗位有偏见，假如你自己都不喜爱、正视自己的岗位，怎么让别人去敬重你，怎么让客人看到你脸上的自信，无论身处在什么岗位、什么职业都不要对自己有任何的消极想法，树立正确的价值观，端正自己对餐厅效劳员的看法，每天以愉悦的心情去工作，或者以任凭、懒散的态度去工作带来的效果将会是完全不同的，给前来用餐的客人带来感觉也也将会是完全不同的。只有喜爱餐厅效劳员这个岗位，你才能从中看到自己的缺乏，想去改正，想去进步，才能越走越远。 二、工作内容的优化 我们是餐厅效劳员，是为客人效劳的一种行业，肯定要秉承一种理念，顾客就是上帝，客人说什么都是对的。首先每个客人前来用餐，都会尽量的热

16、忱周到，与客服保持良好的沟通，尽量保持礼貌性的微笑，给客人一种轻松的感觉，对客人的提问，肯定要有问必答，找时机向客人介绍菜品及特色，多推销菜品，肯定要眼观八方，你接待的那几桌客人，准时的关注顾客的需求，但留意不要让客人觉得有人在看着他吃饭。等待客人用餐完毕后，客人递来的钱或者银行卡肯定要双手去接，然后夹在单子上，去前台结账。客人走的时候，主动帮其拿递他随时携带的东西，比方：花、包、行李等等，在各种方面让客人觉得舒适，三轻原则：走路轻、说话轻、上菜轻，这样能极大程度的降低客人对你产生厌反感的可能性，行事要低调，万一客人那天心情不好，你却在他面前话多，动作多，引起他的留意，有意找你麻烦，你也无话可

17、说，所以我们要避开一切不行控因素。 三、培训总结 这次的培训，耗时三天，但就是这三天让我清晰的熟悉到了自身的缺乏，心中有想法，身体有力气就是不知道往哪用劲，这次的培训清晰的给我指出了将来在工作中努力的方向，以及自身应当改良的地方，只有不断的在工作的查找缺点跟缺乏，然后去解决完善，才能让自己在效劳的工作上进步。充分挖掘自己的潜力，经过这次培训，我信任我以后肯定能成为一个优秀的餐厅效劳员。 效劳员心得体会5 自从xx年xx月进入xxKTV工作，算算已经有xx年头了（或xx月了）。工作上，从最初的磨磨蹭蹭到如今的轻车熟路，一路走来，感慨和心得都是颇多的。 刚接触KTV效劳员工作时，总以为这个工作太简

18、洁了，不需要多想，所以实际工作中显得有些被动。后来我主动思索，将琐碎的工作理顺，时不时地对工作进展总结，慢慢发觉工作越来越顺手，我也越来越有成就感。“一屋不扫，何以扫天下？”原来貌似简洁的事情也蕴含着大的道理。 工作中，我学会了永久对顾客微笑。微笑是最好的语言，无论是相识还是陌路，微笑总能给人亲切感，总能接近人与人之间的距离。然而微笑也是有学问的，由于领导规定遇见顾客得说晚上好并微笑，刚工作不久，我总是很机械地挤出应付式的微笑。久而久之，微笑或点头回应的顾客慢慢变少，我变成了可有可无的空气。后来我在一本书来看到关于微笑的学问，原来真诚的发自内心的微笑，才能让对方感觉到友善。从今，我一改往日的作

19、风，不将生活的不良心情带入工作，对每一位顾客报以真挚的问候和友善的微笑。顾客也被我的热忱所感染，回报以微笑甚至问候，这让我觉得自己的工作布满了乐趣，还有什么比工作得到别人的确定更快乐的呢？ 在KTV的工作琐碎而繁杂，顾客的问题和要求也各不一样。随着对工作的熟识，我对工作中应当留意的事情进展了总结，并有条理地记录在我的工作笔记中。比方顾客到来之前应当做哪些事情，对哪些地方进展检查；顾客消费过程中又应留意些什么；如何满意顾客的要求；如何更好的使用“外交辞令”解决突发事情等等。有备才能无患，从最初的措手不及，到如今任何问题在我面前都能迎刃而解，无不与我擅长发觉和总结有关。 工作中的心得许多，我的感慨

20、也许多，在xxKTV看起来平凡简洁的工作，让我学会了许多大道理。伴随着xxKTV的成长，我也日渐成熟。在今后的日子里，我会更加努力工作，为xxKTV树立更好的形象，为为每一位来xxKTV的顾客供应更优质的效劳。 效劳员心得体会6 二十多天的培训就要完毕了，回首过去，有光阴似箭的感觉，在这里我学到我一生中受益非浅的东西，做人的道理，社交学问及工作阅历，让我这个无知的孩子开头已经渐渐长大。通过这次培训，我熟悉到作为酒店效劳员，在酒店工作中热忱当然重要，但还需要具备良好的效劳力量。例如遇到突发大事，客人心肌堵塞突然昏厥，假如等医务人员到来，客人生命唯恐会有危急。效劳人员这时假如没有一点急救常识，纵有

21、满腔热忱也无济于事，由于其中涉及到“能与不能“的技术性问题。因此，我认为作为酒店效劳员至少要具备以下方面的效劳力量。 一、语言力量 语言是效劳员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它表达效劳员的精神修养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是效劳员的言和行。效劳员在表达时，要留意语气的自然流畅、和气可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇经常可以缓和语气，如“您、请、愧疚、假设、可以“等等。另外，效劳员还要留意表达时机和表达对象，即依据不同的场合和客人不同身份等详细状况进展适当得体的表达。人们在谈

22、论时，经常忽视了语言的另外一个重要组成局部身体语言。依据相关学者的讨论，身体语言在内容的表达中起着特别重要的作用。效劳员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于承受和满足的表达气氛。 二、交际力量 酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个效劳员每天都会与同事、上级、下属特殊是大量的客人进展广泛的接触，并且会基于效劳而与客人产生多样的互动关系，妥当地处理好这些关系，将会使客人感到被敬重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴盛和企业品牌的宣传、传播起到不行估量的作用。 效劳员心得体会7 家是温馨的港湾，家能给人以

23、欢乐、舒适的感觉，让人在疲乏或高兴的时候第一个想到它。我不仅有一个生我养我的小家，而且还有一个团结进取的大家那就是酒店。我们都来自五湖四海，信任大家都听过“有缘千里来相见”这句话，正由于有缘，让我们相识、相聚在这里一起组成了一个和谐、美妙、团结的大家庭。 每天在到酒店上班的路上，我总有说不出的高兴，由于欢乐的音符始终在心中跳动。随着刚刚变绿的枝叶发芽，我想家，想那个父母常常在我声旁嘘寒问暖的小家。我想家，想这个每天都在奔波劳碌、奋斗、上进的大家。正所谓“在家靠父母，出门靠朋友”，在这里有很多的兄弟姐妹，长辈领导朋友。他们用春天般的暖和，夏天般的热忱来关爱、帮忙我们。从他们身上我学到生活的乐趣，

24、也懂了工作的乐趣。我在这里学习、工作，抓住每一个时机熬炼自己，不断的进展完善自己，我常常憧憬明天：一个崭新的自我，成熟的自我，能够消失在大家的面前。 工作之余，那些痛并欢乐着的事，赐予我许多的感动，往事一暮暮出现在眼前，还记得那时由于工作消失的问题，大家集体罚钱，想想自己辛辛苦苦挣的那点钱被罚走了，的确心里很不愿意，但正因如此，我们将会对工作更上进，更投入。 人的一生经受些考验是好事，“不经受风雨，怎么见彩虹”。我觉得工作生活教会了我许多，回想到酒店的这一年多来，回忆，就犹如是一个感应式的抽屉，轻轻一触，一下子就跳出来。以及正在如火如涂进展中运动会，布满了竞争又将各部门的分散力、向心力以及团队

25、意识发挥的淋漓尽至，向上、布满激情，而又饱含温情，让我们在工作之余得以尽情放松，是我在酒店工作中最大的感受，这些俨然在我们的脑海中将会形成永不褪色的回忆。 酒店是一个大家庭，工作中有欢乐，也有泪水，生活中有争吵更有友情，我们始终是一个团结的团队，敬业、乐业、高效团结、精城协作。酒店为我们做了许多，如开展职业培训、进行各项活动，在潜移默化中渐渐的提高了我们的整体素养。 我们应怀抱感恩的心积极回报酒店，树立“酒店是我家，一草一木都爱它”的仆人翁思想，发挥仆人翁的精神，把个人的追求融入到酒店的进展中去，齐心协力共筑辉煌，一个新的酒店在进展的过程当中，必定会遇到很多异想不到的困难，他犹如襁褓中的婴儿，

26、需要大家共同关爱、呵护，才能健壮成长。让我们“同身心，共进退”，为酒店制造财宝，表达自身价值，为酒店美妙明天而不懈奋斗，使酒店就像蓝蓝的天空一样宽敞、明朗。同时也盼望这个大家庭能越来越强大。 效劳员心得体会8 漫长的实习最终完毕了，说实话，这次的实习这的让我对工作有了很大的改观。在过去在学校的时候，我总是以为学校的训练和学习已经够辛苦了。但是当真正的来到工作之后，我才明白，教师对我们的治理和要求，真的已经特别的手下留情！ 固然，这边的领导们对我们实习生也特别的亲切，但是工作究竟是工作，我们也有必要的底线。在这次的工作中，我体会到的是在过去的学习中从未有过的感受，尤其是在面对客户的时候，那种体会

27、不是过去的模拟能比较的。现在，实习也已经完毕了，我就在此对自己这段时间的工作心得进展总结如下： 一、个人体会 这次的实习给我的感受其实特别的糟糕。首先是面对工作，过去作为学生，自己懒懒散散的早已成为了习惯，尽管在最近有所觉悟，但是在初次换上工作服进展工作的时候，自己还是被累的够呛。 并且，在效劳员的工作中，除了端茶送菜，我们还肩负和客人沟通的重任！当客人有什么要求的时候，我们就必需想方法去努力完成！但是，这对于对餐厅不够熟识的实习生，也就是我们来说，有时候真的是强人所难。但幸好，在我们的身边还有一个牢靠的前辈在帮忙着我们。在前期的时候，前辈真的帮了我们许多。而在后来，为了不再这样的麻烦前辈，我

28、也努力的.去学习和了解，让自己对客人们的常见要求都有了解决的方法。 二、实习的收获 这次的实习中，要说收获，那首先就是我在这次熬炼出来的体力！效劳员的工作真的很累人，在一开头的时候，我在一天的工作完毕后回去倒头就睡，甚至在其次天的时候还肌肉酸痛。但是在后来，自己的体能也慢慢跟了上来，面对工作也不再这么的疲惫了。 其次，是我对酒店工作的了解。通过学习和实践，如今对自己负责的任务，我已经有了深刻的了解了。我信任现在自己已经有了根本的效劳员该有的素养，但是也还存在着很多的缺乏。在将来的工作中，我会努力的去弥补和改正自己！ 最终，就是自己的沟通力量了。和真正的领导与顾客沟通，我才知道自己在沟通方面的缺

29、点，不仅仅是理论方面，自己更缺乏在沟通时的应变力量。但我信任这些在将来，我都能通过自己的努力来转变！ 三、完毕语 实习不过是转瞬，在正式的踏入社会之后，我们才将面临真正的考验！我不会懈怠，将来的我，将会更加的努力！ 效劳员心得体会9 我是20xx年xx月xx日到xxxx大酒店工作的，一转瞬快xx个月了。从我上班的第一天起始终到现在，我深知这份工作的来之不易，总是尽自己最大的努力去做好每一件事情，不管有多苦多累，总是静下心来，沉下身子，踏踏实实地把工作做好、做细、做完善。为此，我工作始终都很充实，并得到了酒店领导的支持、同事的帮忙，说真的我没有理由不把工作做好，甚至要比别人做得更好，我也始终在努

30、力着。 我始终在努力做好一个效劳者。怎样效劳好每一个来店的客人，也是我们始终到现在还在摸索的问题，这或许包括每一个做效劳行业的人都在考虑的问题吧。要使员工为酒店供应优质的效劳，我想我首先要发挥好效劳员的效劳引领作用。记得今年年初，做领班的工作虽然我以前从没有接触展。二是要有“敢突破、善突破”的亮剑精神。作为酒店的效劳员，我们更要有亮剑的胆略、实力、气势和精神，不抛弃、不放弃，永不言败，现在都可以自己解决了。一样，对新来的员工，直到可以为客人上岗效劳。我当时认为我们酒店的，由于平常也是这样，就可以了。 现在看来，假如想做好有质量的效劳，必需要提升超值效劳水平，不然的话客人在消费过程中消失问题，对

31、酒店治理层来讲就是严峻的失职。可现在想来，效劳质量都没了，还谈什么本钱，谈什么营业额，连客人都不来了，现在领导们都很重视，这方面工作有望尽快落实。我想不经一事不长一智，所以不怕有问题，只怕有问题没有去实行对策，那才是最可怕的。我暗暗下定决心，在今后的工作中，肯定要擅长发觉问题，并准时的去解决，这样才能不断地提升自己，才是真正对酒店负责。 效劳员心得体会10 早上来到6楼，客房的姐妹们正预备开会，我们就进去了，主管为我们安排了师傅。会后，她们各自拿着自己的交接本上岗了，我被安排在12楼。我所在楼层的师傅对我很友好，有条不紊地进展着自己的工作，同时和我聊着工作和生活中的一切，看起来她很健谈。 在工

32、作中，工作是有些累有些脏，但没有人由于这个缘由而放弃自己的工作，虽然我们只是一名一般客房效劳员，但她的工作也绝不仅仅是清扫卫生那么简洁，其中也有一系列简单程序。在这几天的实习中，我发觉要能自如地做好一项工作，首先要端正自己的工作态度，以一种乐观的心态去面对每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙还是悠闲，都要用积极的态度去完成，而不是为工作量的大小埋怨，由于埋怨会增加我们的负担，原来工作就很辛苦，多了这些负担我们哪儿还有精力好好上班呢？我们不要把事情想得太糟糕，要告知自己人生的意义就是要在繁忙的工作中查找属于自己的乐趣，所以每天要保持好的心态，由于欢乐的心态会使我们不觉得工作的疲乏，这不是更好吗？

33、我在工作中有许多失误，是客人、师傅给了我一次又一次的鼓舞，使我对工作更有热忱。米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要鼓舞。是的，正是这一次次的鼓舞使我在工作中英勇地闯过难关，不断进步。 工作已有一个多月了，在这短短的时间里我真的学到了许多，过去的胜利与失败都已成为过去式，我们都不应当以它们来炫耀或为此而哀痛，应当调整好自己的心态去迎接将来的挑战，面对马上降临的难题。人生中有很多要学的东西，趁着年轻我们要多学习学问，那样等到我们年老的时候才不会觉得空虚，认真想想我们现在学到的还远远缺乏，那么就更应当预备好下一阶段的学习，有目标的动身，撒下种子，我们还要勤劳地栽培与耕耘，只有努力付出才会有收获。 在

34、旅游业内，一个显著的变化就是消费者越来越强调高质量的效劳。只有高质量的效劳，才能使旅游者在众多的旅游饭店企业中选中某家企业。为了追求高质量的效劳，饭店旅游业的竞争越来越剧烈。，在今日竞争剧烈的环境中，酒店想要进展，三个最重要的事是：质量、质量和质量。 在饭店和旅游业里，有两种类型的效劳质量。一种就是能使顾客满足的产品和效劳特性。而另一种效劳质量就是对缺乏之处可以改良的自由度。我们关注的主要是前一种质量，由于它可以影响到顾客的满足程度。客人们只有信任他们所得到的利益比他们所牺牲的东西多时才会沉得物有所值。所以，提高效劳质量的关键所在就是如何让客人们觉得他们得到了最大的利益。在这里，客人们所牺牲的

35、东西包括金钱以及花在消费上的时间。 为了保证顾客最大限度的物有所值，就必需有一种能够满意乃至超出顾客期望的效劳体系，只有这样，效劳体系才能满意客人的需求。美国的一些连锁酒店，像la quinta inns和hampton，早就意识到洁净而安全的客房及简便快速的入住、离店手续是客人选择酒店时最注意的东西。他们还明白，大多数的客人都是驾车而来，住上一晚后，其次天一大早就会启程，所以他们为客人供应了洁净而安全的客房，外加免费的欧洲大陆早餐，这顿设在酒店大堂时的早餐使客人们其次天一早就可启程而无需在早餐上花费太多的时间。通过这样做，酒店就为客人们制造了价值。其实，在这一判刑的酒店中，大多数的酒店都以这

36、样或类似的效劳作为自己的拳头产品。所以说，一家酒店若想使自己的产品与众不同，就必需在效劳体系上寻求改良。假如在客人的眼中，酒店的效劳与众不同，就可以给酒店增加很多有形和无形的价值。 在酒店和旅游业中，使客人物有所值可以分以下四个步骤去做： 一、认清哪些是可以带给顾客最大的市场环节； 二、认清在这些环节里可以供应给顾客哪些价值； 三、建立起可以向顾客供应比别的竞争者更好的效劳体系； 四、倾听顾客意见，随时修改效劳体系。 效劳员心得体会11 在我们餐厅有实习岗位，想要成为正式人员，就必需要敬礼我们餐厅的考验与磨砺，我在实习期间也经受了许多变化学习许多，对于工作有了更多的感悟。 做一个效劳员我原本想

37、的也特别简洁，只要把客户需要的东西给客户，在客户需要我们消失的时候准时消失。但是等到了工作中并没有想象中那么简单。其中也有许多讲究，来到餐厅我就受挫了，在那时有一个比拟胖的客户，一家人来到我们餐厅，吃饭的时候由于没有准时给他们整理让他们特别恼火，最终我还被经理训斥了一顿，内心的委屈与难过根本无法宣泄。 好在有同事的劝慰让我可以平复，对于这样的状况我也清晰不是我一个人的错，大家都有错，但是客户错了我们不能怪罪，由于客户是上帝需要我们去照看好去侍奉好，这是我们的工作，我需要谅解也需要去做好自己的工作。 从今之后我工作就长了个心眼在工作的过程中会询问其他同事，同样也会自己总结阅历，在积存中前进，避开

38、犯错。在工作中我们要擦亮眼睛，能够精确的猜到客户的心里需要，在客户需要一些美味佳肴的时候能够准时献上让客户可以准时迟到自己想要的东西，让我们的效劳布满人性化让客户感到我们工作的专心，这样就算我们犯错了也不会受到多少惩处，可以让我们更多的了解和接触客户。 同样作为效劳人员自身的礼仪礼貌是最根本的，这表达一个餐厅的文化，素养，穿着干净，文明礼貌的效劳员大家都喜爱都情愿接近，对待客户做好根本礼仪，用微笑作为我们的武器，这样能够很好的拉近与客户的距离又不会让客户反感，就算客户有什么不开心的事情也都情愿心平气和的与我们说，这样能够减轻我们的稳固走压力让我们的工作有更多的选择，能够更好的得到客户的认可。 工作是一门学问，需要学习的东西特别都，我们要考虑的东西不只是目前的还有其他，比方客户的心里活动，能够了解客户，能够从客户的言谈中清晰客户的状况依据客户的需要给客户适宜的点菜单等，这都是需要通过工作来磨练出来，在工作中我们要磨砺出一双火眼金睛，能够做好自己的工作，把客户至上的道理明白于心，做到不争，不抢，遇事，能退就退，谦让有礼，虽然会在这过程中吃亏，但是能够赢得更多客户的敬重。与客户吵架，与客户争吵虽然最终获得了成功，但是只会让客户看到我们盛气凌人，让客户看到我们的作态，只会反感，可客户需要我们呵护，需要我们去照看。由于我们属于效劳，做的就是让我们更好的效劳于客户。