服务类实习报告四篇.doc

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1、 服务类实习报告四篇一、实习目的和任务： 大学生实习是为了在毕业进入社会前，将自己的理论学问与实践融合，并且完成从学生到职员的过渡。我认为大学生的实习是迈向成熟重要的一步，也是大学生正视社会和正视自己，走出自我，真正融入社会生活工作的第一步，同时，也能开拓视野，完善自己的学问构造，到达熬炼潜力的目的。我期望透过几个月的实习，能将自己这些年所学学问运用到工作中去，了解企事业单位的运作流程，加强自己的人际沟通潜力，更好的处理与领导、同事间的关系。为接下来踏入社会奠定务必的阅历根底。 二、实习单位介绍： 亚龙湾五号度假别墅酒店位于亚龙湾国家AAAA级旅游度假区内，是由108栋独具热带浓郁巴厘岛风情的

2、园林别墅和1栋会所组成。酒店总占地面积200亩，总建筑面积4.5万平方米。其中别墅建筑面积3。6万平方米；会所面积8千平方米；绿地面积9.5万平方米，绿化率达71%；并建有约1.4万平方米的人工湖泊。酒店由九种不同类型的单体别墅组成，共有房间406间。户型包括行政别墅、三居别墅、四居别墅、情侣别墅、会所客房、五居别墅、国王别墅和总统别墅。每户均设客厅、餐厅、厨房、保姆房及庭院、泳池、花园、莲花池、SPA亭、车位，将古朴与现代，开放与私密完善结合，追求有若自然的新贵族风范。 三、实习资料： 酒店客房效劳员主要事项为别墅卫生的清洁。 在正式上岗前，酒店对我们做了为期一周的理论培训，在这一周时间里，

3、我了解了酒店的经受，从20xx年3月1日正式营业始，酒店就一路昂扬奋进，荣获了许多荣誉。开业不久就荣获第四届中国酒店金枕头奖之最正确新开业主题酒店等称号；20xx年10月在上海揭晓的20xx中国百佳酒店评比中，亚龙湾五号度假别墅酒店榜上出名；继10月获得20xx中国百佳酒店殊荣之后，11月19日，亚龙湾五号度假别墅酒店在峰会评比中获得中国最具特色精品酒店品牌称号。 在培训中，酒店副总经理梁钊向我们介绍了酒店的经营理念当客人走进五号，我们要像对待自家人一样为客人带给效劳，我们要面带微笑，情切问候，主动与客人交谈，仔细倾听客人的需求，努力超越客人的期望，让客人真正感到温馨如家；当我们来到五号，就成

4、为一家人，我们要相互鼓舞，相互帮助，团结合作，共同成长，对待工作我们勤奋刻苦、尽职尽责、坚持不懈。我们要为每一位员工的进步而感到骄傲，要让每一位员工都体会到家人的关爱。 其他各部门负责人分别向我们介绍了部门工作状况。最主要的是客房部，经理张平向我们叙述了自己的经理成长脚印，告知我们做事务必要脚踏实地，努力做好当前的每一件事情。张经理也向我们介绍了客房部相关的规章制度：上班不得迟到，每一天空上班前和下班前均要到效劳中心签到，见到客人要面带微笑，主动问好等。副经理梁海洋和主管陈太完向我们传授清洁房间的根本程序：进、收、撤、铺、洗、抹、补、拖、查。理论培训完毕后，我们就上楼层进展实际操作的练习。首先

5、是铺床，教我们铺床的是主管陈太完，铺床时每一步都有要求，而整个铺床过程包括甩床单、套被套并铺平、三线合一和套枕套等。首先的甩床单就很困难，要求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单整齐地包进上下两个床垫之中，那里要的不能让床单和床垫之间有空气，否则床单将不能持续平坦。接下来开头套被套，这个也很讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它能够细节整理，就应主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的三线合一。做完了这些，最终一步是把枕头放进枕套里，要持续饱满的一面朝向床尾，而且枕套开口的方向也有要求，有大床 与小

6、床的区分：大床的枕头开口要朝里相对，小床的则要求朝外。在实操练习完成之后就是将我们安排给各区（酒店客房部共分A到F五个区），我被分到了A区，离食堂最近，同时也是最忙的区。 刚到在A区，由于是新人，都需要有师傅带，我的师傅是一个贵州旅游学院的一个18岁的女孩子，虽然是女孩子，但是做事的时候非常快速，对酒店客房效劳很是了解，在师傅的带着下，我很快学会了单独清扫别墅卫生。当我单独开头清扫房间的时候才发觉，客房效劳员的工作不仅仅仅仅是铺床那么简洁。 客房效劳员的首要任务是清理客房。清理客房也是有务必标准可寻的。在工作中，效劳员进房间要先敲门，且敲门力道不能过大，不然会惊吓到客人，但也要防止声音太造成二

7、客人听不见。还有一点就是当效劳员到达房间门口时，若发觉房门翻开而房间内没有客人的状况，务必向效劳中心上报，同时在房态表上清晰地记录进门时间。在实际操作中一般是两个人一齐清扫房间，这样能避开房间物品及卫生状况有遗漏。一人负责清扫卫生间，主要清理玻璃、马桶和补毛巾与易耗品。另外一个则负责房间里面出卫生间外的地方，主要包括铺床、扫地、抹尘、补物品以及拖地。我一般状况下负责卫生间以外的事项。 进门之后第一步是翻开窗户给房间通风，然后整理垃圾，倒掉，再换上新的垃圾袋；接下来就开头整理床，要撤下已经被客人用过的被套、床单和枕套等，根据铺床程序一一换上；然后就是扫地，扫地时要共性留意房间死角，比方墙角与床底

8、；下一步就是抹尘，抹尘所用的抹布最好选用不会掉毛的的抹布，根据顺时针或者逆时针方向从门开头抹尘，每一个小地方都不能放过。抹尘过程中还要把各种家具、器皿归回原位，还要检查房间里消耗了多少日常用品，比方免矿、茶叶之类的易耗品（物品要共性留意，酒店中就发生过客人投诉没有补矿泉水的案例）。还有许多很细节的事情如电话就应摆放在床头柜中间、放在便条纸上的铅笔头要向下且要将映有亚龙湾五号的标志正面朝上，在整个清理过程中都需要仔细对待。完成以上步骤之后就留下拖地，用拖把将地上的灰尘除掉，要留意拖把不能太湿，不然地板干了之后还会有灰尘的。最终一步便是检查房间卫生及物品是否都OK并告知领班查房。需要共性留意的是在

9、清扫住客房时，务必仔细填写楼层房态表，记录上进房时间以及房间中客人的珍贵物品，清扫完毕还要记录上出来的时间。这是为了客人的财物安全以及效劳员的自我爱护。另外在清扫退房时要快速的查房，检查房间的非免费物品是否有遗漏或者损坏，若有应马上告知前台并向效劳中心上报，前台将会向客人索赔费用。在我查房期间就发生过客人将小方巾放入了行李，在我查出来后才将其归还的事例。 在客房部，效劳员除了清洁客房意外，还要对客效劳，尽量满意客人所提的要求，在我们不能解决的时候，我们也不能说不字，要以客人为中心，马上向其他有关部门取得连续。如客人需要洗衣效劳，我们务必先检查衣物是否完好无损，若有破损，须马上向客人确认后再与洗

10、衣房联系。 客房部是一个很忙很累的部门，虽然酒店规定实习生每人管两栋住客便能达标，但是绝大多数状况都是一住一退，而且由于在A区，前台在安排客人住房时都会先从A区开头，这就导致了在A区几乎是从早忙到晚，也就没有休息的时间，有时候还会赶房（也就是上批客人刚走，下批客人就到店），在这种状况下，我们要将平常3小时才能做完的房间在1小时左右完成。就由于太累，中途还有几个其他校园的实习生提前回校。 四、实习心得： 在五号客房部的四个月让我明白，客房部效劳员的工作量虽然是很大的，但是客房部的领班、主管和经理都是从基层效劳员干起一步一步走上来，对基层工作很了解，也很娴熟。所以说，万丈高楼平地起，我们要脚踏实地

11、的走好前面的每一步路。在治理上最重要的是要处理好和下属员工的关系，而要做到这点，最重要的是需要务实，从基层干起，出于基层而脱颖于基层，一个胜利的治理者必定是这样产生的，胜利的治理者能把全部员工团结起来，这样才能将人力资源的最大效用发挥出来。所以说，日后酒店需要的治理人才，必定是阅历丰富从基层升上来的，而不是一个具有多高学历却没有实际工作阅历的人，酒店需要的效劳员，必定是很有效劳潜力，极其留意细节的人。酒店实习的日子完毕了，但是在这段时间里，我学到了许多在校园学不到的东西：除了了解到客房效劳的程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，

12、如何与顾客打交道；更为重要的.是，我领悟了人生的为人之道。 第一是真诚。当我们应对客户、领导、同事的时候，真诚无一不是打破僵持局面的最有力武器。在实习期间，有时候会遇到不苟言笑的客人，在这种时候，我们要易比寻常更为绚烂的笑容与更为贴心的效劳来溶化其冰霜一样的脸庞。其次是急躁。酒店行业每一天所做的工作都是一样，每次都是重复着昨日的故事，一颗有急躁的心在工作中能起到自我调整的作用。第三是主动。时机永久不会自己走进等待时机的人的手里，我们要主动去制造时机。在五号，我们要努力了解客人的需求，做到想客人所想，急客人所急。最终便是要学会调整自己的心情，以寻常心应对工作中的不公正，由于在工作中没有肯定的公正

13、，在全部人面前，时机都是均等的。没有务必的挫折承受潜力，以后再社会中时难以站住脚的。在实习期间，每当有些负面心情的时候，我便会到月川广场那边看看川流不息的人群、流淌的河水与灯火辉煌的夜景。 总的来说，在四个月的实习期里，我完成了从一个涉世未深的学子到初入社会的社会人的主角转变，这将是我这一生中珍贵的回忆。 效劳类实习报告 篇2 一、实习目的 了解和熟悉效劳行业的根本状况，把握从事效劳工作所需的一些详细操作技能。把握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的协作与帮助。培育自己的职业精神和职业素养以及对工作的激情和责任心。为今后从事该职业打下肯定的根底。 二、实习时间 7月4号 1月4

14、号 三、实习单位概况 上海光大会展中心国际大酒店是一家多功能大型涉外酒店。其建筑为两幢地上30层、地下2层的一样大楼组成的凯旋门构造，总建筑面积8万多平方米。可为国内外企业界、展览界、商贸界、金融界等各界人士供应全方位的综合效劳。位于上海市徐汇区漕宝路66号。 四、实习岗位 餐饮部（由于该酒店是多功能酒店，此处的餐饮部不是单纯的中餐厅。我所在部门的工作职能比拟简单，主要工作内容包括会议和用餐） 五、实习过程和内容 进入酒店后首先是酒店管家部的负责人带着我们熟悉酒店的根本格局避开以后走错，在安排好住宿后就把我们交给了人事部门培训实习生的陈教师。其次天是人事部对我们及别的学校的实习生进展培训，培训

15、的主要内容是叙述酒店的根本概况以及企业文化。通过简洁的培训我们懂得了光大的历史与将来的愿景，懂得了光大是一家什么类型的酒店，以及想成为什么类型的酒店。人事部总的培训完毕之后保安部门的经理又对我们进展了如何应对消失火灾的状况。在这些培训后我们就各自直接去所在部门报到。 到部门报道之后，餐饮部门的经理又对我们进展了更加具体的培训。培训的内容包括所在部门的效劳区，到哪领布置用餐及会议的用品、用餐会议的根本操作以及餐饮部门的规章制度等。在刚开头由于不太清晰工作流程导致重复劳动，不仅降低了工作效率而且使得自己感到疲乏。结果就是有一个礼拜每天都是 用一种躲避的心态来面对工作，怕自己被安排到不会做的事情上，

16、另外责任感也是极其的缺乏。不过在后来越来越得心应手的过程中，自己领会到了工作的乐趣，加上领班也把我当做她的一把手来对待以及酒店的屡次嘉奖，这使自己更有动力去工作，由于觉得这些都是别人对自己工作的确定。由于我所在部门的工作内容比拟杂乱，包括会议用餐以及场地布置。下面我就这几个方面的工作内容做简洁的介绍。 会议主要包括前期的场地布置，根本步骤是铺台尼、纸笔和矿水。简单一点的还要围台裙。会议由五种类型构成（我们酒店）。包括课桌型、U型、回字型、鱼骨型以及剧院型。不同类型的会议有不同的布置。比方一般回字型和U型是要围台裙而其他的不用，另外依据客人的要求在场地布置的时候可能会转变一些固定模式。（比方U型

17、也有可能不围台裙）另外就是用餐方面，用餐主要包括自助餐、圆桌用餐以及会议用餐。这三种还分不同的等级，等级不同所放置的餐具以及叠的盘花类型都不同。这就要依据部门所给的任务单来执行。固然在执行任务单的过程中不行避开的就是客人突然转变任务单的状况，这时我们的主要工作就是协作领导快速的到达客人的要求一避开遭到客人的投诉。 六、实习经受与收获 我之前选了旅游治理这个专业很大一局部是由于影视剧的缘由，看着电影里面的帅哥和美女在豪华的星级酒店出入，他们是那么的优秀，生活是那么的富有颜色。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入，这一切都吸引着我。我就想以后有时机肯定要去这样的星级酒店工作。然而进入学校学习

18、一段时间之后，发觉繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境，使得怀有激情的我日益的消沉。对于学习完全失去了激情，对于将来布满着迷茫，不知道自己应当如何将这门课程学下去。这时的我已经将自我价值完全的否认了，因此在学习上付出的不是太多。自己虽然知道假如自己就这样去度过大学的四年求学生涯，等到毕业之后从学校里带走的除了圆满和懊悔自己将一无全部。每天都想着，我从明天开头肯定好好学习，每天布满着活力去过好每一天。然而到了其次天发觉自己很绝望，每天都在想自己为什么转变不了这种无所事事的状态。现在想来缘由就是自己缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来转变，不信任自己通过努力就会比别人优秀。但是通过这

19、次的酒店实习使我明白了只有拥有更多的治理学问才能使自己以后的生活过的更加绚丽多彩，更加轻松拘束，更加受到别人的敬重。 在光大国际酒店实习是一个让我难忘的经受。不管经理的是好的还是坏的，这些都是我人生中最珍贵的，最难忘的。由于这段经受让我熟悉了自我，这段经受让我变的成熟起来，这段经受让我对于将来更加布满了一份信念。我觉得自己成长的缘由是有许多的，首先我把在学校对于课程的不感兴趣转移到了工作上来。在学校时由于对于课程没有兴趣所以就想以后不从事酒店行业，认为实习只是学校课程设计的一个环节而已，一开头这种心态就是不对的。另外觉得实习的目的只是为了能够顺当准时的拿到一个毕业证而已，虽然是这么想但是自己还

20、是努力的去工作，想去得到别人的确定。感谢学校给了我这次时机让我在精神和体力方面都得到了熬炼。我所在的部门是一个不允许任何员工在工作期间“混”的部门。就是由于这种不允许，才存在着竞争。有竞争才会有进步，因此我在工作上更加努力，能帮忙同事的就同意帮忙，这固然也有自身的缘由。由于本身性格就是一个比拟好说话的人。 在酒店最难忘的一段经受就是有一次被客人说哭了。那天由于领导说茶歇时间要到10点才开头，但是有一位客人在9点30多就来要求我给他喝咖啡。由于这不在自己的职权范围内，所以我委婉的回绝了客人。就是由于这件大事，这位客人闹到了前台，说我对他不敬重没有给他喝咖啡。由于在学校里从没受过这种委屈所以事后就

21、忍不住哭了。不过后来经理了解了缘由还来劝慰我，并且跟我说社会上有的是无理取闹的人，自己要看开些。这段经受使我变得更加顽强，并且也总结了为什么会消失这种状况的缘由。比方自己应当向领班反响或者回绝客人的时候更有艺术一点，信任这样就可以避开这类事情发生的。固然像这种不快乐的大事是极少数的，在部门里快乐的事还是不少的。由于所在部门是员工最多的一个部门，部门里有不同的组。我所在的组有好几次不上班就出去聚会。聚会使得我们对组内人员有了更深入的熟悉，熟悉之后在上班的时候对彼此之间的协同合作也更有利。 实习的日子我确实学到了不少的东西：除了能学到餐饮的效劳程序和技巧、一些菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外

22、，更能学到课堂上很难学到的东西：如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何处好同事之间的人际关系、如何调整工作的心态，更让我有了效劳员应当有的剧烈效劳意识。在一次与经理谈天时，经理就提到了效劳意识，我特别赞同他的观点：“效劳意识要求效劳员有着向客人优质效劳的观念和愿望，应当对的同事也同样的意识。”是啊，这才是“效劳意识”的真正的含义，这才是效劳员真正的素养的表达。使得我从初出茅庐的学生，渐渐的熟识了酒店的组织构造、人事关系、企业文化，也使我渐渐地了解 了社会。 半年的实习虽然画上了句号，但是这段实习使我得到了熬炼，实习的过程也使我完成了从学生到迈出社会时历练的过渡，为自身的独立，为学问的运用力量，

23、为以后正式踏出社会奠定牢固的根底。虽然我今后不肯定还会从事酒店业，但是在光大国际酒店的实习将是我人生中的一笔珍贵财宝。现在想来经理和老员工的包公脸和严峻到没有人情的话语是对的，在上海这么一个竞争如此剧烈的环境中，只有肯定的优秀才能有立足之地，想要优秀你必需不能犯错误。一犯错误你就可能被淘汰出局。这段经受是值得我去回味的，由于我信任回味后得到的结论会为我今后的工作带来很大帮忙。 感谢这次上海实习，感谢它让我交到了更多的知心朋友；让我对酒店效劳业有了更深入的了解；让我各方面的力量得到了提升；让我 效劳类实习报告 篇3 由于学校与酒店合作的关系，我来到了xx酒店实习。其中主要是平常酒店宴会厅内的效劳

24、员实习。以下是我在酒店餐饮部的实习报告。 一、实习时间 20xx年x月x日 二、实习地点 xx酒店餐饮部 三、实习内容 餐饮部的工作环境相对轻松自由，整个晚上是以乐队表演和自助餐的形式进展的，客人们可以畅饮啤酒，人到啤到。作为效劳人员，我们不被要求要用托盘送啤酒，双手拿杯子就可以了，有时候两个手一共可以拿得起8杯啤酒，也觉得自己挺厉害的呢！每天下午我们的主要任务就是一些简洁的场地布置：摆桌子、分餐具、弄纸巾花、预备自助餐、摆啤酒等等。到了晚上，即客人入座后，我们主要任务就是自助餐效劳、倒啤酒和调动客人的积极性，融入到现场气氛。 一开头倒啤酒没有阅历，我总是把握不好啤酒气泡冒出来的度，总是倒太多

25、导致气泡溢出来洒在桌上，甚至溢到客人的手机上、身上，每次遇到这种状况我都会很惊慌，会觉得很不好意思，好在每次客人都还是很谦和地处理我的失误。不过倒多了，总结出了阅历便也可以把倒啤酒这么简洁的事情做好。啤酒节的客人留给我印象最深刻的也有两个： 有一桌全是德国人，他们喜爱单独买德国的某种酒来喝，作为效劳他们桌的我也乐此不疲地帮他们买了三四次酒，最终一次帮他们买的时候他们，他们还给了我小费。这是人生中第一次收到小费，一开头很不好意思拿，一再的推脱，那个德国人硬塞到我口袋里，我也不再好拒绝，内心还是很欣喜的。虽然不是说许多钱，但却是一种鼓舞，起码是对我效劳的一种确定。最终他走的时候还亲了我的脸颊，始终

26、和我说“Thank you”，其实觉得自己做的不过是分内之事，却得到别人如此的确定，那时的我很是快乐。 还有一个做IT的小哥哥，她说我很得意长得很像她的妹妹，拿了一杯啤酒来敬我，还留了我的电话号码，后来其次天我收到了他的短信，短信上写着“昨天感谢你了，小妹妹！” 收到短信的那刻内心很是感谢，看到自己的效劳能够带给别人欢乐，真得很感谢有这么多人满足我这并不是特殊专业的效劳，也特殊感谢客人对我的包涵。 实习期间，我们学校的指导教师也有参与，每次看到教师来的时候，都很快乐，真得有种母亲来看儿女的亲切满意感，真得很感谢教师对我们学生的支持。 第一次是由一个师姐作为负责人带着着我们，那时的着装要求是女生

27、要求穿高跟鞋，对于许多从来没穿过高跟鞋的学生来说，这简直是煎熬，每天工作十个小时左右原来就已经是一种挑战，再加上要穿上高跟鞋，许多同学实习了几天都坚持不下去了，也有个别同学把脚崴了。随之而来的就是同学们的各种理由翘班、请假。 还记得那时候师姐实在是看不下去了，给我们每个人发了一个短信，短信中是这样说的：其实我知道大家都很累，或许以前从来都没有这么辛苦过，但是这就是社会现实，工作不像上课，不是想累了就可以翘课，不是辛苦就可以请假的，既然来了就好好坚持住，挺过这一关以后的路才会更好走一点。当时看到这个短信后我选择了坚持，真的是既来之则安之，当时同意酒店要去实习，不管再苦再累都要履行这个承诺，也是做

28、人最根本的诚信原则，事实证明，最终坚持下去做完八天的餐饮部实习让我受益的远远不止这些。 其次次我成为了我们学校的实习负责人，有了上一届的阅历我也能比拟好的完成这次实习，然后作为负责人我的责任就更多，每天的排班安排、请假调班联系、同学们的意见反应以及酒店方发觉同学们中存在的问题，我作为一个中间人要统筹兼顾。或许这两次酒店餐饮部的实习，让我学到的更多的是如何坚持和一份责任。每天最终会打出每日的营业额，看着那些数字，我们会为一点点的进步而喜悦，也会为不太满足而想更多的宣传方式推出我们的产品。或许这次实习，让我学到更多的是如何营销，如何推出新产品，如何让客人更加愿意去购置你的产品。 餐饮部的效劳，我觉

29、得真得是一个很熬炼人的工作。还记得一开头做的那几次，真的是什么状况都消失了，例如：盘子超出了预期的重，结果上菜的时候根本拿不稳直接砸到桌子上。帮客人收盘子的时候托盘没有拿稳，差一点整个托盘掉到地上。倒茶的时候差点烫到客人。有时候供应的饮料品种太多，分不清晰给客人倒错饮料。倒红酒时量倒的太多，弄得客人很为难等等问题。 同时也感到自己是幸运的，消失了这么多问题，而每次客人们都很好人地原谅我甚至帮忙我完成我的工作。如今自己已经可以娴熟地完成这些工作，每个效劳步骤都可以完成的井然有序，并且通过那么多失误，我自己也总结出了许多效劳的技巧。有时候真的不能小瞧效劳员这个岗位，能把这个岗位做好，也需要肯定的磨

30、练阅历，比方上菜的时候什么菜要朝什么方向，红酒要倒多少，菜在转盘上怎么摆最好等等这些微小的细节上面都是大有讲究的。或许宴会厅的实习让我更加懂得细节的重要性，许多东西看似简洁，可想要做好却不简洁，但我永久信任业精于勤的道理。 四、实习总结 当时报了酒店治理这个专业，现在看来是个正确的选择。许多人都说做酒店是越做情商越高，很认可这个说法。或许现代许多人看不起效劳员这个岗位，但是当我真正深处其位时，我也懂得了其中的酸甜苦辣。 做酒店让我学会更加感恩、更加在意别人的感受，并且更加细腻化。同时，“术业有专攻”、“业精于勤”、“持之以恒”这三个道理也让我在实习期间有了更深的理解。任何行业都是从基层开头，这

31、没有什么丢人不丢人的，作为年轻人，我们唯有脚踏实地、一步一步地向前努力，才能走得更远。 我永久不会遗忘，在一次实习的晚上，我问我的主管，酒店业这么辛苦这么累，你怎么还做得这么快乐？你是怎么坚持下来的？他给我的答案是：由于喜爱这个行业，就算是在工作都是一种欢乐，所以自然就不会觉得辛苦了。这个答案，作为酒店人的我一辈子都不会忘。 效劳类实习报告 篇4 1实习岗位概述 1.1 实习岗位总体描述 安康中心效劳员，隶属于广州珀丽酒店管家部，是安康中心的工作人员之一。安康中心效劳员的主要工作是接待来访客人。其中包括按要求登记需要健身、游泳或桑拿的客人的资料，为客人供应询问效劳，满意客人的合理要求，接听效劳

32、台电话，为客人供应导向效劳，帮助经理、健身教练处理日常事宜，为客人讲解健身器材的正确使用方法，处理各种突发状况，把安康中心每天的收入做好记录并上交到前台收银处。此外，效劳员还需每天更换报纸夹上的报纸，记录当天所发生的状况，做好交更，并清扫健身房、游泳池、更衣室、桑拿房、工作间、布草间、楼梯的清洁卫生，补充客人所需用品，补充布草，记录酒水数量、记录泳池和浸脚池下药、注水状况，记录泳池水温，摆放与收起沙滩椅垫等等。 作为一名安康中心效劳员，必需娴熟把握健身房设施设备的使用性能，仔细合理指导客人使用，时刻留意客人的运动状态是否安全;必需遵守酒店规章制度，遵循健身房治理规定，听从上级命令;必需负责区域

33、内的清洁卫生，坚守岗位，尽量满意客人的合理要求。 安康中心效劳员，仪容干净，仪态大方，待人有礼，遵守纪律，不迟到早退，无脱岗现象，具有团结协作精神，勤学好问，能妥当解决新问题，积极工作，仔细完成学习任务，具有较强的中英文会话力量，具有良好的效劳意识和效劳态度，听从上级命令，具有剧烈的责任感，熟识安康中心的运作流程，确保客人运动安全，特别状况向上级汇报，随时承受上司委派的任何工作。 1.2 实习岗位的要求 效劳员应当娴熟把握健身房的工作内容、工作程序、熟识各种健身设备的性能、作用与使用方法，能够指导顾客使用健身设备。在为顾客供应效劳时精神饱满、态度热忱、效劳周到。效劳员能够精确使用礼貌效劳用语，

34、对顾客来有迎声、走有送语。对常客及会员,效劳员能够礼貌地称呼其姓名或职衔。 顾客预订或询问电话打进来时，应在铃响三声之内接听。接听预订电话时，应将预订顾客姓名、预订内容、预订时间记录精确。顾客来健身房消费时，效劳员应主动接待，尽快为顾客登记房号、健身房会员卡号以及姓名、车牌号码、停车卡号码等相关信息，准时、精确地为顾客供应更衣柜钥匙、毛巾、拖鞋等用品。 顾客在进展健身熬炼时，效劳员应随时留意顾客的安全，当顾客卧推杠铃时，留意适当供应爱护效劳。健身房备有急救药箱和急救药品，假如顾客消失不适现象，应准时实行有效措施。顾客在运动过程中假如发生碰伤或其他损害事故，应准时供应急救药品并周到地照看。 2.

35、 实习状况概述 2.1 实习的整体状况 进入酒店工作，和进入其它公司一样，新进员工都会经受人事部的培训，我们实习生也一样。除了公司的培训，还有部门的岗位培训。这两次培训的内容无论是在工作上，还是在生活上，都让我受益良多。 培训过后，真正的挑战降临了，说得再多，不实践，也是纸上谈兵。实践了，才知道，哪些方面自己存在缺乏，哪些方面还有待提高。 珀丽酒店的多数部门都是两班制，安康中心也一样，主要是早班和中班，两个不同的班次，两种截然不同的生活规律。在两者间转换，意味着我们要适时调整自己的生活节奏，以适应不同的工作时间。早班的客人相对来说会少一些，一般在八个左右。或许有人会觉得安康中心客人挺少的，那安

36、康中心的效劳员也没什么事情做。这种想法是可以理解的，但是却不能认同。究竟在过去的一个月里，我自己过得很充实。 在客人没来之前，早上七点十五分，我们要到管家部进展相关资料登记，领取安康中心钥匙和报纸，清点并记录会员卡张数以及安康中心消费收据张数，查看交更簿。七点二非常，到安康中心做好营业前的预备工作，包括治理安康中心的灯制开关、空调、电视机、音响，检查健身器械是否正常运行，检查更衣室是否干净、洁净，挂好浴帘，检查桑拿房是否正常工作，补充一切客人所需用品，翻开通往泳池的门，把消毒好的拖鞋摆放好晾干，检查区域内卫生，更换当天报纸，查看班期是否变更。七点三非常，安康中心开头营业。下午三点四十五分，早班

37、完毕。在此期间，我们需要清扫区域内的卫生，如健身房、游泳池、更衣室、桑拿房、工作间、布草间、楼梯的清洁卫生，并负责有关布草的送洗、点数与记数领取工作，给浸脚池注水下药，并按要求做好相关记录，时常查看泳池水温，便利客人询问。不错过任何来电，在三声以内接听电话，完成上级交代的任务。做好客人的资料登记。 上班期间，我们严格执行安康中心规定，留意客人的健身动态，随时赐予正确指导，确保客人安全运动，礼貌劝止一切违反规定的行为。中班时间段是客人最多的时候，效劳员特殊要留意每一位客人的健身安全以及财产安全。客人离开时，检查区域内卫生，看是否有遗留物品，并对健身器材进展复位。发觉遗留物品时，要严格根据酒店的规

38、定程序处理。遇特别状况，应准时向上级部门汇报，例如：天气恶劣，需要关闭泳池。 中班需要负责区域内晚上的清洁卫生，包括清洗更衣室、洗手间，补充所需用品，更换布草袋、垃圾袋，擦拭淋浴间，对拖鞋进展集体消毒，按时关闭泳池，关闭浸脚池，整理当天所登记的资料，按要求输入电脑，检查区域内卫生，对健身器材进展复位。当有客人消费时，做好资料登记，办好手续，准时把费用上交到前台收银处并做好交更记录。下班前，确保全部电器已关闭，效劳台抽屉已上锁，泳池门、布草间、工作间、正面、侧门已锁好。晚上十一点半准时下班，到管家部做好相关记录。 2.2 实习中遇到的困难 一开头不适应主动向他人口头问好，不管是同事也好，客人也罢。职称记不住，觉得称呼错别人会很不好，所以都是点头微笑问好。后来渐渐习惯了，有所进步，能够主动热忱大方招呼客人，也能够主动问候酒店的其它同事，不管是熟悉的，还是不熟悉的。 另一个困难是，初始用英语和客人沟通不是很流利，断断续续。