服务员管理规章制度执行7篇.doc

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1、 服务员管理规章制度执行7篇 1、准时了解当天的餐桌预订状况及餐厅效劳任务单，并落实安排好餐桌。 2、承受客人的临时订座。 3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4、仪容干净，不擅离岗位。 5、依据不同对象的客人，合理安排他们喜爱的餐位。 6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并准时向餐厅主管反映。 7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。 8、保证地段卫生，做好一切预备。 9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清晰。并热忱替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。 效劳员岗位职责： 1、根据规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的预备工作。 2、确

2、保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、光明、无缺口。桌布、餐巾洁净、挺括、无破损、无污迹。 3、按效劳程序迎接客人入座就席，帮助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。 4、仪容干净，不擅自离岗。 5、勤巡台，按程序供应各种效劳，准时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。 6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。 7、熟识餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。 8、做好餐后收尾工作。 跑菜员岗位职责： 1、做好营业前干净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用便利。 2、预备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动协作厨师出菜前的工作。 3、了解菜式的特点、名称和效劳方式，依据前台的时间要求、精确、快

3、速地将各种菜肴送至前台。 4、了解结帐方式，妥当保管好订单，以便复核。 5、帮助前台效劳员做好餐前预备、餐后效劳和餐后收尾工作。 6、帮助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。 7、帮助前台效劳员，沟通前后台的信息。 效劳员治理规章制度执行篇2 1、承受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。 2、以身作则，责任心强，敢于治理。 3、帮助餐厅主管拟订本餐厅的效劳标准，工作程序。 4、合理指挥和安排人力，治理好本班人员的工作班次。 5、检查本班人员出勤状况，预备工作是否合格就绪，并对效劳员当天的工作，纪律等方面进展考核登记，并准时向主管反映。 6、处理效劳中发生的问题和客人投诉，并向餐厅

4、主管汇报。 7、协作餐厅主管对下属员工进展业务培训，不断提高员工的专业学问和效劳技巧。 8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。 9、随时留意客人动向，督导员工主动、热忱、礼貌待客。 10、要求效劳员熟识菜肴特点，擅长推销菜肴与酒水。 11、完成餐厅主管临时交办的事项。 12、负责写好工作日记，做好交接手续 一、效劳员岗位职责 1. 整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，肯定听从餐厅领班的领导和指挥，仔细、快速的完成工作任务。 2.上班前了解就餐人数准时间，了解宴请来宾有无其他特别要求，做好针对共性化效劳工作。 3.正式开餐前，根据领班安排仔细做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，预备好各种

5、用品，确保正常营业使用。 4.按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。 5.客到准时安排客人入坐，依据人数进展加或撤位，主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。 6.效劳开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，准时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。 7.当餐效劳时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉答复客人，有必要时要问清再做答复，戒骄戒躁戒急戒烦。 8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便到达更好的协作效劳，以便捷优质的效劳使客人满足。 9.操作时肯定要使用托盘，避开茶水菜汁洒落，效劳餐中要有声，先到，以免与客

6、人碰撞，工作中消失错误应立刻向客人赔礼。 10.如工作中消失疑问准时处理，自己解决不了准时汇报上级。 11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸内有2个及2个以上烟头就应当马上更换。餐中效劳必需上三道香巾，香巾必需洁净干净。 12.客人就餐时要准时为客人斟酒、茶，准时清理台面，确保台面卫生干净。 13.客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍，准时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避开单据出错。 14.餐后要和餐中享受一样完善的效劳，准时添加最终一道礼

7、貌菜及香巾。 15.餐位不用的汤碗或其他物品空盘要准时撤掉，以保台面的干净，宴会厅要主动为客人送果盘。 16.客人买单时要当面数清钱数并告知客人，如挂帐确认前方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动准时为客人拉椅，询问是否需要打包。 17.送客意识加强落实，客人离店后快速返回工作岗位通知厨房部是否看台前方可收台，收台时要轻拿轻放。 18.收台时应按收台程序进展收台，要准时整理自己区域卫生或摆台以便准时迎客。 19.下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。 20.消失爆满翻台时不得消失空岗无人盯台现象，制止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标

8、准质量正常心态，接待好下一批客人。 21.员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，相互帮忙，遵守本店一切规章制度。 22.积极参与培训，不断提高效劳技能，业务素养力量形成学、帮、赶、超的良好风气，熟识其他部门的状况，以便应答客人。 二、餐厅效劳员领班岗位职责 1、承受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。 2、以身作则，责任心强，敢于治理。 3、帮助餐厅主管拟订本餐厅的效劳标准，工作程序。 4、合理指挥和安排人力，治理好本班人员的工作班次。 5、检查本班人员出勤状况，预备工作是否合格就绪，并对效劳员当天的工作，纪律等方面进展考核登记，并准时向主管反映。 6、处理效劳中发生的问题和客人投

9、诉，并向餐厅主管汇报。 7、协作餐厅主管对下属员工进展业务培训，不断提高员工的专业学问和效劳技巧。 8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。 9、随时留意客人动向，督导员工主动、热忱、礼貌待客。 10、要求效劳员熟识菜肴特点，擅长推销菜肴与酒水。 11、完成餐厅主管临时交办的事项。 12、负责写好工作日记，做好交接手续 三、点菜员的素养力量要求; 1、点菜员要求有剧烈的责任心和顾客意识，要热忱有急躁，时刻为顾客着想，同时，具有较强的本钱意识，再保证质量的根底上，提高酒店的经济效益。 2、业务素养要求 (1)点菜员必需熟识酒店的根本状况，包括酒店的组织构造、进展史;经营特色，效劳质量;企业精神;

10、酒店要求;领导状况等。 (2)点菜员必需熟识把握酒店不同季节供给的菜品名称、价格;清晰每款菜品的主辅用料;熟记方法，成菜特色、口味风格、装盘点饰，主料产地等。 (3)点菜员必需熟识把握酒店供给的各种烟酒饮料等消费品的名称、规格、价格、产地、产品特点等。 (4)点菜员必需了解美学、社会学、心理学、营销学、公关礼仪学的根本学问和原理。 (5)点菜员必需了解相关的烹调学问，把握菜肴的搭配原理;以便制定让客人满足的菜单。 (6)点菜员应随季节更替;每月至少把握两套以上的零餐组合菜单。 (7)点菜员应了解本店稳定客源的口味特点。 3、力量要求 (1)社交力量：点菜员应具备良好的语言表达力量和社交力量拉进

11、与顾客的距离，让顾客在点菜时便对酒店留下良好的印象。 (2)应变力量：面对身份各异的顾客，点菜员应充分利用观看分析，推断力量，察言观色;实行不同的推销方式和技巧，力争把握点菜的主动权，合理搭配菜单，让顾客满足。 (3)推销力量：点菜员应在短时间内用精练的语言，让顾客对酒店供给的菜品了解认同承受。 4、巡台力量 (1)点菜员点完菜后，要对自己所点菜的房间进展巡察，也可依据主管安排的详细位置进展巡察。 (2)假如点菜过程中，客人点了高档菜，那么点菜员要记清房间号，在上高档菜时点菜员要亲自为客人送上，并对其养分价值等做具体介绍。 (3)点菜员巡台，要轻轻将房间的门推开，进入房间时要用眼睛巡察客人，并

12、向客人微笑点头示意，假如遇见熟客，必需上前打招呼问候，最好称呼其姓氏及职务。 (4)点菜员进入房间后，要准时的对效劳员的台面、效劳细节进展检查，并准时做出指导与教授，监视效劳员进展改正。 (5)进入房间后要帮忙效劳员进展效劳，准时找出与客人的沟通切入点，并向客人询问酒店的菜品、效劳、环境的建议。 (6)点菜员退出房间时(有熟客的要进展打招呼)，要后退着出房间，并微笑着凝视着客人，并向凝视自己的客人点头示意，退出房间后轻轻将房门关闭，做好巡台记录。 四、点菜员的工作流程 1、开餐前排餐会。各店全部点菜员在每餐开市前由前厅经理为各部门主管和点菜员召开排餐会。 (1)、厨师长评审单开具人在会前依据厨

13、房原料的储藏及当天的原料的采供状况，结合酒店各季节的菜谱，推新菜品等综合状况，开具好厨师长评审单，在开餐前10分钟内交于前厅经理。 (2)餐厅经理在会前了解当餐的海鲜供给状况(包括品种、质量、价格、数量等)，并认真阅读厨师长评审单。 (3)餐厅经理召集全部点菜员和各部门主管，及厨师长评审单开具人主持召开排餐会，在每日上午以及下午规定的时间召开，时间不得超过15分钟。 (4)、餐厅经理根据厨师长评审单为点菜员安排工作，并对厨师长评审单进展讲解，同时请厨师长评审单开具人为参与会议人员讲解新菜品的具体制作过程和其它厨房留意事项。 2、了解厨房储藏状况 开完点菜排餐会后，点菜员准时到厨房现场了解原料储

14、藏供给状况，再次确定厨师长评审单的菜肴(依据酒店状况制定)。 3、做好点菜前预备工作 (1)、点菜员在点菜前必需备好点菜必需用品，如点菜菜谱，夹好四联碳素复写纸的菜单，圆珠笔，酒水价目表，厨师长评审单等。 (2)、点菜员代表的是酒店形象，每次点菜前必需先检查自己的个人形象，制服是否干净，工牌佩带是否端正，发型化装是否得体。 (3)、调整好心态，点菜员在点菜前记得必需调整好心态。以饱满的热忱，抖擞的精神去面对顾客，避开点菜时带有心情，精神恍惚或心情紧急。 效劳员治理规章制度执行篇3 一、自觉遵守店规店纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律，要积极进取，爱岗敬业， 擅长学习，把握技能。 二、要着店装

15、上岗，挂牌效劳，要仪表端庄，举止大方，标准用语，文明效劳，礼貌待客，主动热忱。 三、效劳员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要仔细细致，要治理好房间的物品，发觉问题准时报告。 四、检查清理时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。 五、不准他人随便进入前台;前台电脑要专人治理与操作，不准无关人员私自操作，打字、复印、收发传真，要按规定收费。 六、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。 七、仔细做好安全防范工作，特殊是做好防火防盗工作，要勤检查，发觉问题要准时报告和处理。 卫生制度 公

16、用茶具应每日清洗消毒。茶具外表必需光滑、无油渍、无水渍、无异味。客房内卫生间的洗漱池、便盆应每日清洗消毒。酒店的公共卫生间要做到每日清扫、消毒，并保持无积水、无蚁蝇、无异味。 考勤制度 一、员工必需遵守上下班时间，不得迟到、早退。 二、每人每月休四天，遇到重要接待任务暂停休，过后不休。 三、员工辞职须提前将辞职报告上交，培训好新职工上岗方可离岗。如有特别状况不能提前辞职的，应准时通知领班，由领班请示经理。 四、员工请事假，须提前上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准，事后请假一律按旷工处理。 五、严格根据规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的状况下，提前一天向领班提出申请，未

17、经同意擅自换班按旷工处理。 六、对骗取事病假的，一经查出，视情节赐予旷工或除名处理。 仪容仪表规定 仪表： 1、工作时间应穿着规定的工作服。 2、工作服要干净、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。 3、工作服上衣兜、裤兜内制止装杂物，以保持工作服的挺括，工作服如有破损应准时修补。 4、效劳员上班时一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持洁净。穿着袜子，要求男深女浅，袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋。 5、效劳员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。 6、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。 7、效劳员着装后，应自我检查，并检查领班检查合格前方可上岗。 8、效劳员应保持面容清洁、头发干净、发型

18、美观、大方。 9、男士留发，后不盖领、侧不掩耳;女士留发，后不垂肩、前不遮掩。勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。 10、男士不留小胡子、大鬓角;女士不留长指甲，不涂指甲油、不使用浓香水。 11、女士上岗前要化淡妆，不行浓妆艳抹。 12、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品，如葱、蒜、臭豆腐等。 13、面带笑容、亲切和气、端庄稳重、不卑不亢。 仪态 1、 坐姿 A身体挺直、重心垂直向下，腰部挺起，双肩放松，双膝并拢。手自然放在膝上。双目平视、面带微笑。 B坐时不要把椅子坐满(效劳员应坐椅子的三分之二)，但不行坐在边沿。 C不行前俯后仰，不行将腿跨在扶手或茶几上。 D在上司或客人面前不行双手抱在胸

19、前，不行跷二郎腿，不行抖腿，也不要半躺半坐。 2、 立姿 A挺胸、收腹、抬头，目光平视，面带微笑。 B双臂自然下垂或在体前穿插，左手上右手下，保持效劳的最正确状态。 C女效劳员站立时，双脚成“V”字型，双膝紧靠，脚后跟靠紧。男效劳员站立双脚与肩同宽。 D站立时不行叉腰，弯腿或手扶柱子、效劳台、墙等。 E站立时不行手叉在衣服口袋内，不能伸懒腰、弄头发等小动作。 F站立时脚不能打拍子，不能三两聚在一起闲聊。 3、 走姿 A仰头、挺胸、两臂自然下垂摇摆，腿要直。女效劳员走一字步，男效劳员行走双脚跟平行。 B行走时不准摇头晃脑、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。 C行走时不得奔驰，跳动，不得在来宾中间穿行

20、。 D客过站定，主动让路并点头示意问好。 E在走廊内行走，应靠右边，不得用手扶墙。 F三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走时不得勾肩搭背，边说边笑或打闹。 奖惩条例 1、 上班迟到、早退。 2、 上班时间看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡。 3、 随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。 4、 不按指定员工通道出入，着便装进入工作岗位。 5、 违反各项规章制度，受到皮装 效劳员治理规章制度执行篇4 一嘉奖 1、严格掌握开支，节省费用，成绩显着。 2、主动完成工作任务,积极推销和制造经济价值显着、 3、拾金不昧,优质效劳为酒店获得声誉、 4、业务技能考核成绩特殊优秀者 5、为酒店的进展和效劳质量的

21、提升提出合理化的建议，并经实施有显着成效。 6、发觉事故隐患并准时排解,在消防安全方面做出突出奉献避开重大损失、 7、全年出满勤，表现良好。 二惩罚(稍微过失)5元/次 1、未按酒店规定上,下班迟到或早退 2、衣冠不整上下班,上班不佩戴工号牌。(签到,签退或交还物品和钥匙 3、仪容仪表不整和个人卫生不好、 4、楼层内奔驰,大声喧哗、惊扰和影响客人用餐、 5、未按时作好工作分担区卫生或两处不合格、 6、未按规定准时关闭空调,电视,主灯及水龙头、造成铺张、 7、拒绝治理人员进展检察工作岗位、 8、不严格根据操作标准进展工作、 9、进出厅房时不敲门和反手关门、 10、工作期间随便去洗手间、 11、酒

22、店组织活动或培训,未经批准擅自空岗和缺席、 12、电话铃声超过3声未接听,而且不使用礼貌敬语、 13、未经批准私自为客人外出购物、 14、将来店客人姓名,职位随便外泄他人、 15、见到客人不主动问好和行礼、 16、上班前食用刺激性较大的食品,并口腔带有异味、(如:蒜,葱等 17、未经批准私自离岗,串岗、 18、超越客人时不使用礼貌用语、或不带着客人到指定地点、 19、见到上级和同事不打招呼、 20、未按规定时间到岗站位、 21、面对客人无表情或埋头工作、 22、不做好备品或备品缺乏、 三惩罚(一般过失)10元/次 1、上班时间打口哨,讲笑话,谈天,哼唱歌曲、 2、背后指责客人和同事或聚堆谈天、

23、 3、私自使用酒店设施及电器,电源、 4、私自将个人物品及食物带入酒店、 5、在酒店内洗漱或洗衣服、 6、上下班不走员工通道、 7、私自穿工服外出、 8、私自带亲人和朋友或他人进入酒店参观、 9、上班时间睡觉、或上班前饮酒并带有醉意上岗、 10、上班时间擅自离岗或做私事、 11、不听从上级治理并顶撞、 12、蓄意破坏酒店设施及公用物品、 13、当班时间看书,报,吃东西,吸烟、 14、利用酒店电话办私事或打私人电话、 15、私自翻看客人资料和物品、 16、清洁厅房时发觉客人物品,不准时上报、 17、私自将酒店物品送予他人、 18、发生意外大事不准时上报、 19、酒店资料,机密外泄、 21、在收银

24、台私自兑换零钱,或将客人未带走发票私自留下、 22、酒店专业学问考核时不能通过考核、 23、私自伴随客人饮酒、 24、不仔细做好工作笔记和交接班日记、 25、消极怠工,不听从上级指挥和领导、 26、在酒店或宿舍墙壁上乱写乱画、 27、未准时完成客人及治理人员安排的工作,留言,指令未准时传达或不精确、 28、未经批准私自进入库房领货、 29、下班后在公共区域逗留串岗，使用客人设施或电梯、 30、与客人交谈和语气生硬、 31、不准时为客人更换餐具或烟缸、 32、上班时打私人电话或私自会客。 四惩罚(严峻过失和重大过失)20元/次 1、指责,谩骂,污辱,殴打客人及同事、 2、将钥匙私自带出配制、 3

25、、工作期间饮酒或铺张客、 5、蓄意破坏酒店设施及客人物品、 6、因工作失误造成酒店及客人财物受到损失、 7、偷盗酒店,客人及同事财物、 8、违法犯罪,串通勾结,谋取私利、 9、酒店或宿舍内酗酒滋事,赌博打架、 10、组织及煽动同事聚众闹事、 11、连续旷工3天或一个月累计旷工3天、 12、将客人遗留物品据为己有、 13、私自涂改,损毁单据、 14、隐瞒事实真相,蓄意说谎、 15、利用职务之便营私舞弊,谋取私利、使酒店的经济受到损失、 效劳员治理规章制度执行篇5 1、上下班要守时，不迟到、早退，出入行员工通道。 2、留意仪容仪表及个人卫生，仪表要干净，按要求着干净洁净的制服，钮扣要齐全扣好，工牌

26、应佩戴在左胸前，不能将衣袖、裤腿卷起，按规定穿好鞋子，不得穿破损鞋上岗。制服在身，言行举止要检点。 3、上班后要立刻去所属楼层报到，不能借口逗留，迟迟不上岗位。 4、听从上级指挥，听从指挥，按时、按质、按要求完成任务，承受上级检查，订正过失，不许顶撞或借口推托。 5、同事之间要相互帮忙，相互关怀，团结友爱，互勉互励。 6、上班时间不干私活(如看书、读报、吸烟、吃东西等)，肯定制止上述情形发生于客房、走廊或工作间中。 7、不准私自使用客房中的设施或无事在楼层逗留。 8、当班期间严禁电话谈天，不准在工作间或其它地方闲谈或睡觉，未经许可不得串楼或到其它部门闲逛。 9、严禁盗窃公物及他人财物，不行私存

27、客人遗留物品，犯有此类过失者，将从严处理。 10、对客人热忱有礼，不卑不亢，保持距离，自重自爱。 11、依据上级所安排的班表休息，未经经理批准不得擅自变动和调整。如有急事请假，需提前24小时向经理请示。请事假必需事前得到批准，不得先斩后奏，违者按旷工处理。 12、劳动纪律必需严厉对待，常常迟到或早退者将从严处理。 13、遵守酒店的一切规章制度和部门规定，严格要求自己。盼望全体同事相互监视。 效劳员治理规章制度执行篇6 1、准时了解当天的餐桌预订状况及酒店效劳任务单，并落实安排好餐桌。 2、承受客人的临时订座。 3、负责来酒店用餐客人的带位和迎送接待工作。 4、仪容干净，不擅离岗位。 5、依据不

28、同对象的客人，合理安排他们喜爱的餐位。 6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并准时向酒店主管反映。 7、婉言谢绝非用餐客人进入酒店参观和衣着不整的客人进酒店就餐。 8、保证地段卫生，做好一切预备。 9、在酒店客满时，礼貌地向客人解释清晰。并热忱替客人联系或介绍到本酒店其他酒店就餐。 效劳员岗位职责： 1、根据规格标准，布置酒店和餐桌，做好开餐前的预备工作。 2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、光明、无缺口。桌布、餐巾洁净、挺括、无破损、无污迹。 3、按效劳程序迎接客人入座就席，帮助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。 4、仪容干净，不擅自离岗。 5、勤巡台，按程序

29、供应各种效劳，准时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。 6、开餐后，搞好酒店的清洁卫生工作。 7、熟识餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。 8、做好餐后收尾工作。 效劳员治理规章制度执行篇7 1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及留意事项。 2、上班时保持微笑，不行因私人心情而影响工作。 3、仪容仪表要符合员工手则的要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。 4、员工用膳应在指定地点，不得随便在工作区域吸烟，吃零食。 5、上班时不得打私人电话。 6、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。 7、客房钥匙须随身携带，不得随便放置。 8、在工作区遇到客人应

30、礼貌问候。您好！ 9、保持工作区域的干净和宁静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。 10、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。 11、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。 12、员工不得利用工作之便，私自套取外汇。 13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。 14、员工不得在酒店内，酗酒。 15、员工不得保藏，传阅，复制反动，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。 16、员工不得偷盗酒店公私财物。 17、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不

31、行抱玩客人小孩，更不准任凭给小孩 食物。 18、交接班时应将未完成的工作或特殊事项交接清晰，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。 19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要立刻移回原处。 20、不得随便丢弃房内的纸张，印刷品（除非放在垃圾筒内）。 21、进入客房要严格根据进房程序进展。 22、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。全部电话必需做出电话记录并落实。 23、客人不在房内，不得让访客进入。 24、客人询问，要热忱答复，不行说“不”。 25、对客房内的可疑状况，要准时汇报。 26、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发觉任何地方有垃圾和纸屑应当主动把它捡起，放进废物箱。 27、其它部门人员需要进入房间工作时，必需有本楼层效劳员的伴随。 28、不得任凭缺席，如有急事或特别状况，要提前通知办公室或主管。 29、不得在酒店内接待亲威朋友来访。 30、不得将个人的私事私物带回酒店。 31、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“x先生”或“x小姐”。 32、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的习惯。 33、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。（吸尘器） 34、严禁铺张公司资源及清洁用品。