有关酒店年终工作总结报告范文10篇.doc
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1、 有关酒店年终工作总结报告范文10篇 今年酒店全体员工克制了刚刚起步,阅历缺乏等方方面面的困难,经受了各种工作的考验,渐渐由创业走上了成熟,也取得了可喜成绩,在经营方式上初步实现了由探究经营向专业经营的转变,在治理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。为此酒店做出了大量的工作,现总结如下: 一、仔细作好各项预备工作,切实保障酒店的按时开业。 在酒店一无全部的状况下,员工需要聘请,物品需要选购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量预备工作,加之筹建人员又缺乏阅历,可以说是时间紧,任务重,人员少。能否按时开业,像一块石头压在酒店领导的
2、心上,但又毫不迟疑的达成了共识,_的打算就是命令,时间再紧,任务再重,肯定要坚决按时完成。为此酒店领导一班人积极动脑筋想方法,仔细讨论领悟筹备方案,并带着临时聘请来的几个人员加班加点,夜以继日的开展工作。 二、制订各项规章制度,逐步健全内部治理。 规章制度是加强酒店治理的重要保证。为此,酒店特别重视这项工作,准时制定了各部门的岗位职责、工作效劳流程等一系列规章制度。开业之初由于酒店专业素养治理人员缺乏,个别部门的规章制度不很切合实际,有工作漏洞,还有的部门规章制度始终不健全,酒店就在工作运行中结合实际状况,不断的进展调整,并与同行相互沟通学习,借鉴阅历,取长补短,弥补漏洞,使酒店的规章制度不断
3、得以健全和完善。 三、加强人员的素养培训,努力提高效劳质量。 培训是提高员工素养的有效手段,是提高效劳质量的根底性工作。酒店刚成立时,首批进入的工作人员绝大局部没有从事酒店工作的阅历,高层次的治理人员就更加缺乏,加之酒店又是一个人员流淌性较强的行业,尤其是餐饮效劳员,素养高的人才难以找到,素养低的人员又难以满意酒店上层次的需要,在实践中酒店领导意识到,加强人员的培育与教育是酒店提高效劳质量关键,也是促进酒店生存与进展的根本。 酒店年终工作总结报告范文篇2 2022年x月x日,从踏入_的第一步开头明白一份工作的不易,所以在乎每一分收获,自进入酒店财务部做一名前台收银开头,近一年的工作和学习,在领
4、导的带着下,在同事的帮忙下,严格要求自己,自觉履行酒店规章制度和收银工作纪律,仔细完成各项必需所要完成的工作内容,现将一年来的工作状况作以简要总结: 一、听从治理,虑心学习 做为一名收银员,最重要的是要明白心中的责任,在领导的合理安排下,仔细学习业务学问,从进前台的那一刻,深知前台是酒店的窗口,代表着酒店的形象,言行举止肯定要严格要求自己,收银员工作纪律牢记在心,加快脚步熟识前台的根本状况,从房态图到办理入住,从押金单到来宾账单,从小吧到杂项收费,从退房结账到发票统计,等等。每一步操作都仔细地跟着老员工一步步学习,实践中虑心承受老员工对自己的批判和建议,坚持向领导和同事学习,取人之长补已之短,
5、努力丰富自己,提高自己。 二、敬重自己的工作,敬重每一个人 坚信一点:任何人没有贵贱之分,只有境遇,阅历和根底的差异,从工作的开头敬重我们的职业,只有在我们为别人打工时敬重我们的工作,我们的职业,我们才会在自己的工作领域内,勤恳努力,有所成就。顾客是上帝,同事是兄弟,领导是家人,在_这个环境美丽的大家庭里,我们相互敬重,相互学习,相互制造,部门与部门之间像接力赛一样,把关在每一个重要环节,为酒店创效益创佳绩。 三、注意细节,效劳第一 记得章银环经理培训的“100-1=0”这个质量公式,在的专心效劳中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢记着质量公式的最终一句话:效劳工作无小事,一切应从细节入
6、手。正是这样,多为客人考虑一点,自己的效劳质量将提高一点,一点点的积存,一点点的进步,不仅证明了自己的力量,也为收银工作中增加光荣,努力努力,顾客是上帝。固然,面客中难免消失过失,但要学会客服困难,遇到问题准时上报领导,在原则的根底上敏捷处理。 四、明确目标,正确把握 用学习的眼光去对待工作,不仅学好收银业务学问,娴熟操作收银工具和流程,还要更多地了解酒店企业文化,前台是似一个综合信息处理器,要学的东西有许多,与客沟通中也 可以从中学到许多包括做人做事的道理,这样就不会始终只停留在一个阶段,从工作的开头就给自己定一个方向,要做到什么程度是要给自己一个完善的交待,明确自己的目标,让自己更清晰自己
7、正在做什么和下一步需要怎么做。通过自己的努力,10年8月份进入办公室工作,开头了解日夜审工作内容,办公室根本工作流程,办公室详细工作任务,在坚持收银员职责的同时牢记办公室人员工作职责,在领导的信任和同事的监视下,努力完成各项晋级考核,先将自己的目标画上一个完善的逗号,由于,这并不是自己所期望的,小小的认可将不断的鼓励自己前进,前进,现将明年工作规划作以简要概括: (一)深入学习,责人责已 不能停顿学习的脚步,不能放慢学习的进度,对酒店对部门对岗位熟知并负责,在要求员工的同时更加严格要求自己,树立标本,树立形象 (二)加强监视,严格把关 每一个岗位都代表着财务部,更代表着酒店,监视员工的每一项工
8、作也正是对自己工作的监视,避开错账,削减风险,将一切犯错误的可能性准时消除,保证每一笔账清晰,每一项收入精确 (三)阳光心态,相互制造 端正工作态度,遇事不急不躁,做到稳,准,优,讲效率比质量,团结同事,关怀下属,听从治理和安排,积极协作,不断鼓舞,让每一位收银员感受到财务部的暖和,相互学习,求长补短 (四)再接再厉,永创佳绩 没有好的个人,只有好的团队,每一年都会有每一年的收获,2022年马上到来,近期前台人员少,已经停休,上班时间长,消耗体力大,努力解决人员流失问题,确保员工的休息时间,用最短的时间内聘请两名新员工。与各部门协调全都,共同进步。 以上是我个人的一个工作初步规划,可能详细的还
9、不够完善和成熟,但是我会尽我努力去执行,请领导审核。如有不完整的地方不对的地方也请领导补充并准时加以指导。 酒店年终工作总结报告范文篇3 仔细做好治安消防的安全工作,加强对酒店员工的安全培训,积极协调各单位工作,为酒店长期稳定的进展,做出自己应有奉献。 一、各项考核指标全面完成。 2022年在酒店各级领导的指导下,在全体员工的共同努力下,我保安部顺当完成全年的安全保卫任务。在一年里未发生一起重大责任事故,消防设施、设备的完好率全年到达了_。_%。为酒店各部门进展消防安全培训达_多课时。真正起到了保驾护航的作用。 二、建立健全绩效考核制度,实行鼓励机制,发挥员工最大的工作积极性和制造性。 实行绩
10、效考核是我们酒店从严治企、强化治理的需要,是落实目标责任制的强有力依据。我部门结合自身的特点,将员工的工资、奖金与员工个人的工作表现等直接挂钩,通过不断完善的鼓励机制最大限度的发挥员工的工作积极性和制造性。涌现了很多感人的事例。 如在酒店夜总会停业期间,为了保证酒店财务安全和能顺当交接,我部员工_、_、_三名员工主动提出住在夜总会,虽然设施简陋,备件较差,但三名员工毫无怨言,放弃自己休息时间,一边参与正常的工作,一边轮番在夜总会值班,为夜总会的顺当开张立下了汗马功绩。 今年夏天金华市遇到了连续的高温天气,一度到达_。=度,创历史高温记录。我部门人员,又都处于第一线,严热的天气,给我们的工作带来
11、了肯定的难度,但我部人员,毫无怨言,仍旧坚守在第一线。在=月中旬,又遇“云娜”等一系列台风,我部全部员工都主动要求留在酒店值班,有的连续工作了_个小时,直到台风过去以后,才回家休息,表达了我部员工以酒店为家的崇高思想。 总的来看,我们一年来的工作有很多好的方面,也有很多缺乏,为了能在今后工作中,扬长敝短。 酒店年终工作总结报告范文篇4 20_很快就要过去了,新的一年马上到来,作为酒店的总经理,我又更大的责任连续往前走,以下是我对今年一年的总结: 一、对酒店经济效益提升的责任 使酒店经营实现效益的态势。市场经济就是效益经济。作为酒店总经理,首要责任和工作,就是要为所领导与治理的酒店企业制造良好的
12、经济效益,使酒店效益和利润化。 随时牢记自身的重大责任,坚固树立效益意识,在剧烈的酒店业市场竞争中立于不败之地。运用所把握的专业学问和治理才能,调动一切能调动的人、财、物、信息等社会资源力气,为实现酒店效益、效劳而努力。抓好酒店效益,追求和实现酒店效益利润,是总经理的领导责任和工作责任。 二、对酒店战略目标制定的责任 作为酒店进展、规划、决策的总指挥,是酒店的灵魂人物。从上任的那天起,就应当为酒店制定出年度、甚至更长的战略进展目标和进展蓝图。在一个宏观的战略进展规划下才能使酒店企业的经济效益、社会效益、品牌塑造等得到不断进步、进展、提升。科学而实事求是的制定酒店长远进展战略目标,不但是总经理的
13、责任和义务,也是酒店能长远进展的基石和航标。无论签约时间的.长短,就应当忠诚于所效劳的酒店企业和业主,制定出酒店长远进展的战略目标,尽到自己的责任。 三、对酒店品牌塑造的责任 酒店进展的良好状态要具有优良的品牌形象、品牌知名度和品牌声誉。用品牌的力气来扩大酒店企业知名度,用品牌的影响力来占据客源市场,用品牌的无形资产来猎取经济效益。作为酒店总经理,不断塑造和提升所治理酒店的品牌形象,是应当思考和推动,并付诸实施的工作责任。酒店的品牌塑造是一个系统而综合的工程体系。他包含了酒店的经营宗旨,效劳理念,VI形象识别系统,CI营销推广体系,良好的社会公众形象、优质、高效的效劳形象等等。树立剧烈的品牌意
14、识,并积极实施和推动品牌战略。只要拥有了自己的强大品牌,才能在剧烈的市场与客源竞争中,形成自己的竞争优势,才能使酒店企业长远进展。 四、对酒店团队文化建立的责任 酒店企业同样是具有“体制构造、经济构造、文化构造”的社会体系。完善酒店的文化是一位都必需做好的工作职责。作为酒店的行政长官,必需用共同的价值观来分散每个员工。并激发他们的效劳才智、创新才智、经营才智,为企业制造良好的工作气氛,所带着的团队,要文化定位鲜亮、企业学习气氛浓郁、创新精神剧烈、且目标精神高度全都的团队,也是一支具有强大战斗力的队伍。 擅长经营于治理,在一手抓经济效益提升的同时,另一手还要抓好酒店文化的塑造和建立。尤其要注意酒
15、店三个层面的建立和经营。 一是注意酒店第一层面“表层文化”的治理:即酒店硬件设施、建筑风格、装修特色、服饰文化、效劳文化的治理。 二是注意酒店其次层面“治理文化”的建立:即酒店治理思想、治理制度、治理体系、治理方法的建立。 三是注意酒店第三层面“精神文化”的塑造:即酒店价值观、经营宗旨、企业精神、效劳理念、行为准则的塑造。而这三个层面的文化,又必需是附于酒店治理人员和效劳人员才能发挥作用。所以,塑造团队文化精神是酒店的一项重要职责。 五、对环境爱护的责任 在当今全球环境恶化、能源危机、能源价格不断攀升的事实面前。应当有责任和义务,为爱护环境、节省能源,为推动绿色环保酒店事业,作出自己的奉献,尽
16、一份自己的社会环保职责。旅游业被国际旅游组织称为绿色阳光产业,环保生态产业。在抓好经济效益的同时,肯定要有高度的社会环境爱护意识,做好节省每一滴水、一度电、一方气、一张纸的治理工作,而不只能追求酒店的经济效益,不顾及酒店企业对社会的环境爱护责任。 经济效益的提高与酒店的绿色环保是相辅相成,并不冲突的。在酒店日常经营中,做好水、电、气等能与物耗的掌握节省,做好设备的养护维护,延长使用寿命,不但为酒店节省了大笔能消耗用、修理费用,还为社会节省了能源。同时,在酒店中大量采纳环保设备、环保用品、绿色食品,还能赢得更多的客源,赢得良好的社会美誉。 六、对酒店安全保障的责任 没有安全就没有酒店良好的经济效
17、益,没有安全酒店就不行能实现可持续进展。纵观国内外,发生重大安全事故的酒店,轻则给酒店带来不利的社会影响,形象受损,效益下降。重则造成巨大财产损失、人员伤亡、法律责任等。酒店安全工作,作为总经理,在日常经营治理工作中,一项非常重要的工作责任就是抓好全店上下的安全工作,做好酒店内外“防火、防盗、防食物中毒、防诈骗、防抢劫、防突发大事,防工程设备事故,防员工工伤事故,防客人意外受伤大事”等事故发生。平安就是效益,这应成为我们每一位员工经常思考的一个问题。也是我们对酒店企业义不容辞的社会责任。 七、对酒店员工培育的责任 在酒店业中流行着这样一句话“没有满足的员工,就没有满足的顾客”。要想使治理工作得
18、不断提高,每一步都离不开全体员工的共同协作与协作。员工是酒店的基石,是酒店制造效益的灵魂,是对客效劳的先锋。作为酒店的治理者,在抓好酒店经营决策、品牌塑造、内外协调工作的根底上。还应当充分调动每一位员工的工作积极性,效劳的主动性、对酒店的忠诚性、优质效劳的热忱。同时,要心存对每一位员工的感谢之心,感谢他们在一线效劳工作中的辛勤付出,感谢他们为酒店进展、效益提升所做出的奉献。 八、对酒店可持续进展的责任 可持续进展是酒店企业生命力的表达,是酒店具备了强大市场竞争力的表达。 一是在任期内能把酒店的经济效益得以不断提升,社会品牌知名度不断扩大,效劳与治理水平不断提高。 二是在任期完毕后,能留下一支优
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