某县制止餐饮浪费建设文明餐桌活动实施方案.doc

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1、 某县制止餐饮浪费建设文明餐桌活动实施方案 某县制止餐饮铺张建立文明餐桌活动实施方案 “文明餐桌，以俭养德”为主题的“文明餐桌行动”活动，积极营造了“节省用餐，文明消费”的良好气氛，力求将节省粮食、敬重劳动、珍惜幸福的传统美德融入了村民的日常生活，第一文档网今日为大家细心预备了制止餐饮铺张建立文明餐桌活动实施方案，盼望对大家有所帮忙! 制止餐饮铺张建立文明餐桌活动实施方案 XX县制止餐饮铺张建立文明餐桌 实施方案 为进一步开展“提倡绿色生活、反对铺张铺张” 为主题的文明餐桌行动，提倡节省用餐、文明用餐，打造安康饮食文化，提升市民文明素养，创立文明县城，依据X文明XXX号文件精神，制订本实施方案

2、。 一、工作重点 以酒店、餐馆等餐饮企业、学校食堂、机关食堂为重点，以餐饮企业和群众为主要参加者，广泛宣传文明餐桌行动，在全社会提倡绿色生活，节省用餐，反对铺张铺张; 提倡文明用餐，反对陋俗消费; 提倡安康用餐，反对暴饮暴食; 提倡理性用餐，反对酒后驾车的理念，形成文明用餐、节省惜福的良好社会风气。 二、活动内容 (一)公开承诺，展现形象。在餐饮门店、学校(机关)食堂入口摆设文明餐桌行动告示牌，在餐厅内悬挂或在餐桌上摆放表达“提倡绿色生活、反对铺张铺张”主题的宣传标识。公示五项承诺：不选购、使用国家明令制止经营的野生动植物制作菜品，不误导顾客超量点餐，主动提示顾客吃多少点多少，主动供应打包餐盒

3、，主动提示顾客不要酒后驾车。 (二)合理点餐，文明就餐。点餐时效劳员应向顾客明示菜品份量，建议顾客合理搭配菜品，引导消费者“合理饮食，文明用餐，剩余打包，避开铺张”，做到“不剩菜，不剩饭”。餐饮企业在供应文明就餐环境的同时，普及餐桌礼仪，如提倡用餐时不抽烟，用餐时不大声暄哗等，提倡“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪，营造“微笑效劳、敬重有礼”的文明礼仪气氛。 (三)提倡节省，绿色消费。顾客用完餐后，效劳员应向顾客建议将未用完的餐点打包，并供应环保打包餐盒。对自带酒水的消费者不加收效劳费，坚持选购、使用合格的餐具、食用油和其它原辅材料，提倡不用一次性餐具，提高原材料使用率，削减餐余垃圾的产

4、生。餐厨垃圾与其它生活垃圾进展分类收集，根据相关规定进展收运、处置，避开二次污染，自觉抵抗将餐厨垃圾私自出售或交给没有资质的单位和个人回收。 (四)创立示范，提升品位。通过开展文明餐桌行动，确定一批活动开展良好，活动效应显著的餐饮(食堂)作为文明餐桌示范店(食堂)，通过典型示范，推动全县“文明餐桌行动”的开展，进一步提升餐饮业效劳水平、经营特色和文化品位。 三、活动步骤 (一)宣传发动，营造气氛。通过公布公益广告、发放宣传材料、微信等多种形式的宣传活动，在酒店、餐馆等餐饮企业、学校食堂、机关食堂等场所开展文明餐桌宣传活动。通过开展广泛的宣传活动，在全社会形成文明用餐、节省用餐的良好气氛。 (二

5、)监视劝导。结合日常监视检查工作，对全县餐饮店、餐厅、食堂进展检查，检查文明餐桌行动开展状况，对不积极协作的餐饮企业将进展重点监管，责令改正。 附件：制止餐饮铺张文明餐桌建议书 制止餐饮铺张文明餐桌建议书 餐桌文明是社会文明的重要表达，它表达着中华民族敬重劳动、珍惜粮食、勤俭节省的传统美德。为仔细贯彻落实习近平总书记“厉行节省、反对铺张”的重要批示，大力提倡积极向上、科学安康的生活方式，自觉引领“提倡绿色生活、反对铺张铺张”的良好风气。为此，特向各餐饮企业和全体市民发出以下建议： 一、弘扬传统美德，提倡文明新风。市民朋友在餐饮消费中要告辞“爱面子、讲排场、比阔气”的旧陋俗, 要坚固树立节省荣耀

6、、铺张可耻的观念，树立“重实情、求安康、讲环保”的新观念，自觉弘扬中华民族的传统美德，积极参加到文明餐桌行动中来，着力打造温馨、和谐、安全、安康、科学、文明的就餐环境，倡树文明新风。 二、树立绿色理念，提倡勤俭节省。机关企事业单位食堂用餐、家庭个人饭店聚餐都要厉行节省，反对铺张，按需点菜，做到不剩饭、不剩菜，吃不完要打包，向“舌尖上的铺张”说“不”,以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻。餐饮效劳单位要在餐桌上摆放“节省惜福、文明用餐”、“ 提倡绿色生活、反对铺张铺张”等宣传标识牌,酒店效劳人员做到主动提示顾客适量点餐, 避开消费者产生餐桌铺张;餐饮行业要强化自律与引导，自觉清理最低消费、包间费等限制

7、，不强推高档宴席、高档菜品和奢华附加消费，积极提倡“半份半价”、“小份适价” 、“热菜拼盘”的效劳方式，营造良好餐饮文化环境。 三、遵守道德标准，提倡文明用餐。市民朋友在餐饮消费中要提倡餐桌礼仪,遵守用餐秩序,爱惜用餐环境,要自觉遵守餐饮场所道德标准，不肆意大声喧哗，不在禁烟场所吸烟，不带宠物进入餐厅。注意低碳环保，推行“公筷公勺”，拒绝使用一次性筷子，谨记开车不喝酒，酒后不开车。 四、关爱生态环境，提倡科学饮食。要树立科学的饮食养生新理念，科学搭配，注意养分，追求安康，摒弃酗酒、暴食等不良饮食陋俗。珍惜生态资源，不消费国家明令制止的野生爱护动物，从寻常食物中吃出安康和养分。 “谁知盘中餐、粒

8、粒皆辛苦”。各位市民朋友,让我们身体力行,我“光盘”我荣耀,厉行节省、文明用餐,从我做起,从现在做起,从点滴细节做起,拒绝“舌尖上的铺张”,与陋俗告辞、与文明握手,自觉养成勤俭、理性、安康、安全的消费方式,吃出安康、吃出文明、吃出和谐,让我们用文明演绎安康生活,用行动树立绩溪的美妙形象。 制止餐饮铺张建立文明餐桌活动实施方案 一、行动目标。 家庭是人民群众文明安康生活方式养成的重要阵地，通过广泛宣传文明餐桌进家庭行动，提倡节省用餐、疼惜粮食、文明饮食的家庭文化，推动文明家庭创立工作，形成良好的家风家教家规，以家庭小餐桌推动社会办文明，在全社会形成文明用餐的良好社会风气。 二、活动内容。 1、一

9、餐一饭。公筷公勺进家庭，号召广阔家庭碗、筷、勺专人专用，或使用公筷公勺，提倡每个家庭成员留意饮食卫生，做到餐前洗手，不用自己的筷子相互夹菜，患食源性疾病者使用专用碗筷，让公筷公勺走进千家万户。 2、分餐分食。科普学问进家庭，提倡卫生安康饮食理念，开展科学饮食，安康学问家庭普及及工作，引导家庭注意食材卫生，餐具卫生，鼓舞家庭日常用餐尽量分开分时，在举办红白喜事等家庭聚餐中，提倡一人一份的分餐方式。 3、光盘行动，传统美德进家庭。稳固拓展光盘行动成果，大力弘扬勤俭节省家风美德，教育广阔家庭摒弃爱面子、讲排场、比阔气的攀比心理和跟风心态，从一桌一饭做起，要深刻熟悉开展文明餐桌进家庭活动，是有针对性开

10、展家庭精神文明教育的有效载体，是筑牢新冠肺炎疫情防控家庭方向的必定要求 制止餐饮铺张建立文明餐桌活动实施方案 一、活动目标 通过扎实开展文明餐桌活动，在全市形成节省用餐、安全供餐、卫生用餐、安康用餐、文明用餐的良好风气。节省用餐吃多少点多少，不剩饭剩菜。安全供餐供餐单位不使用、不添加非食用物质，不用地沟油，不用过期变质食品。卫生用餐提倡使用公筷公勺、实行分餐制。安康用餐不劝酒，不酗酒，讲究养分，搭协作理。文明用餐大力推广餐桌文明礼仪，普及餐桌文明用语，提升行业效劳品位。 二、活动内容 (一)开展专题宣传教育。全市各级党政机关、学校，各餐饮、住宿行业协会要依托电视、电台、报刊、网络等媒体，深入开

11、展厉行节省、文明用餐宣传教育，强力推动光盘行动，市饭店与餐饮行业协会要向全行业发出厉行节省、反对铺张建议，引导行业和消费者践行社会主义核心价值观,增加社会责任感和道德认知感，切实提高餐桌文明水平。 (二)开展文明餐桌活动。各级党政机关要带头开展厉行节省、文明用餐活动，各机关单位食堂、餐饮企业(含个体餐饮商户，下同)要在餐厅摆放不剩饭、不剩菜、适量点餐，剩餐打包等文明用餐提示牌。各级各类学校要开展珍惜粮食、文明用餐校园宣传活动，设立文明餐桌巡察员，对学生进展文明劝导。餐饮企业配备消毒设施，建立食材选购台账，效劳人员在点餐过程中要进展温馨提示。在餐饮企业较集中的街区开展文明餐桌示范街、示范店评比活动，鼓舞社会群众节省用餐、理性消费。 (三)开展集中治理活动。针对文明餐桌活动中发觉的突出问题进展集中治理，对执行不力、存在问题的机关、学校食堂和餐饮企业，责令限期整改，问题严峻的，在新闻媒体予以曝光。