有机蔬菜种植基地实施方案.docx
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1、有机蔬菜种植基地实施方案 : 有机蔬菜种植基地实施方案有机蔬菜种植基地实施方案经过大约半月时间的考察 ,把南部山区几乎转了个遍, 包括东边 彩石的局部地区 ,总觉得还是去南部山区比较顺 一些; 考虑到每份土地面积不是很大 ,农活也不会很多 ,即使认种的社 员周末去治理,半小时就能把活全部干完,剩的时间可去四周看一下 ,因此在地点选择上尽可能景点多一些,或风光美一些;综合各方面因素还是觉得柳埠四周比较 适宜,路途 不远,路况良好,交通也便利; 现在有几个问题需要解决: 1、如何在有限的土地上实现不同蔬菜的轮作既能使经济效益最 大,又能避开同一种属作物连作引起的土传病害,这个问题需要请相 关专家论
2、证。 2、由于种植的果菜是自然条件下栽培,故没有反季节的。秋天 可以种植大白菜、萝卜等秋季作物,冬初收获;间作大蒜、葱、波菜、洋葱等越冬蔬菜,来年 4-5 月份收获;2-3 月份可间作土豆等早春蔬 菜;之后移栽西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、青椒、云豆、豆角等作物, 知道中秋节前。这里面最大的问题是如何安排种植面积,依据目前掌 握的状况,一般来说,3-5 口之家,20 平米根本就能保障蔬菜供给。 3、如何使社员“物超所值”“宾至如归”,既能使花的钱把比 市场上的消费真正经济,又能使产品真正有机,更重要的是软件。 先10 / 16把备选地点的状况介绍一下:离柳埠大约 8 公里,四周有九顶 塔、四门塔、
3、门牙等景区,四周有三座小型水库,备选地是其中的一 个水库边上,土地大约 50 多亩,水库已经有人开发了旅游工程,但 由于经营缘由已撤,留有建筑假设干, 包括三层楼一座,凉亭、餐厅、 垂钓等设施齐全,现被当地人廉价租用来开饭店,人气不旺。照片发 上来请大家提建议。 上游的水库,去的时候正在改建泻洪闸 四周的风光目标-麦地 已开发的局部建筑及凉亭 水库 建筑与垂钓设施 蔬菜有机栽培技术 现代农业普遍使用化肥、农药、除草剂以及植物生长调整剂,这 大大增加了农作物产量,但也带来了环境污染等问题多年使用化学物 质的结果,使生物天敌锐减,病虫、杂草抗药性增加,有机农业被子 认为是缓和生态系统破坏的一种有效
4、途径。在我国,有机食品的 生产 虽然起步晚,但进展比较快。随着人们生活水平的提高和环保意识的 不断增加,有机食品的消费必将进一步促进有机农业的进展。本文仅 就蔬菜的有机栽培作一简要的介绍。 一、园址选择 有机栽培是一种不用化肥和农药的生产方式,栽培过程中其他情形的 污染也应留意,所以园区的选择很重要,一般选择土壤、空气、水源 没有污染的地块,并且土壤质地要好。 二、栽培措施 1、品种选择 有机蔬菜的栽培避开使用农药,虽然蔬菜在栽培过程中不行避开 患病 病、虫的侵袭,然而由于蔬菜种类繁多,不同种或品种的蔬菜对病虫 害的抗性有很大差异所以栽培前可依据当地病虫发生的有关资料记 载,尽可能的选择对病虫
5、害抵抗力较强的蔬菜种类和品种。 2、土壤处理 有的园地由于连作多年,土壤中某种病虫害可能格外严峻,这样可采 用土壤长期浸水的方法,也可承受土壤消毒法或深耕曝晒,但注 意避 免使用化学消毒剂。 3、肥料的使用 有机栽培需要使用大量的有机肥料,以渐渐增养土壤优良的物理、化 学性状,从而有利于蔬菜根系的生长以及微生物的生殖。肥料可 分为 基肥和追肥两种。基肥多在蔬菜种植前施用,一般叶菜类多在全园撒 施后播种或定植;行植蔬菜可按行距条施整地作畦后定植。基肥主要 包括家畜粪、绿肥、豆饼以及工厂未经污染的有机废物。绿肥 在我国曾得到普遍推广, 但应留意沤制绿肥的原料应未经农药污染。 追肥一般适用于生长期较
6、长的蔬菜,因施用固态肥料效果较慢,通常 追肥以液态有机肥为主,施用方法一般是将豆类或豆饼磨细后 加水开 沟施用。 三、病、虫、草害防治 1、栽培防治 一般使用的方法包括土壤治理、轮作、选用抗病品种等。土壤 治理以 浸水或翻耕为主,浸水可消灭害虫卵、幼虫或蛹。轮作是常用的方法, 一般以水旱轮作或豆科作物与其他作物轮作效果较好。 2、物理防治 该方法主要有遮掩、捕杀、诱杀等方法。遮掩法包括搭设塑料防护网、 果实套袋等; 捕杀法就是人工捕促卵、幼虫或成虫;诱杀法可利用黑 光灯、性芯及糖醋液等方法。 3、生物防治 生物防治是利用有益微生物进展病虫防治的方法。生产上 应用的有寄生性昆虫中的寄生蜂、寄生蝇
7、,捕食性昆虫中的草蛉、瓢 虫等。此外还用枯草杆菌、放线菌等拮抗微生物直接或间接抑制病菌。 4、杂草防治 杂草防治可沿用人工锄草的方式或者在行间种植生长快的绿肥作物 以抑制杂草生长。 农业的进展, 带给人们更多的财宝和文明,同时大量的化肥、农药、 除草剂等化学物质的使用也污染了自然环境,给我们的生命带来威 胁,保护生态环境,实现农业可持续进展成了迫切的要求,有机蔬菜 就是在这种背景下应运而生的。进展有机蔬菜生产,为人类供给安全、 优质、养分、安康的蔬菜, 是一项得民心、顺民意的农业工程,具有 广泛的推广价值和极强的生命力。 一、有机蔬菜的概念 有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、肥
8、料、除草 剂和生长调整剂等物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然 规律和生态学原理,实行一系列可持续进展的农业技术, 协调种植平 衡,维持农业生态系统持续稳定,且经过有机认证机构鉴定认可,并 颁发有机证书的蔬菜产品。它是人类在经受了能源、环境、食品安全 危机后,大力提倡和进展的、超越了现代农业思想的一种的农业生 产模式。它只有在生物学、生态学进展到确定程度、在人们生疏到人 与自然的关系只有协调起来才能促进人类的进步与进展之后,才可能 得到认同和推广。 二、有机蔬菜生产基地的选择 依据欧共体有机农业条例EU2092/91 有关条款规定和OFDC 认证要求, 工程组选择在仙游县西北部山区石苍
9、乡高阳村和东北部山区钟山镇 柿岭村建立了 8000 多亩有机蔬菜基地, 基地的土地是完整的成片地 块,有机基地与常规地块交界处设置了明显标记,并按 OFDC 认证机 构的要求设置了长度为 8 米的隔离带。基地属多年弃耕的稻田或自然 山地,土层深厚,土质疏松,局部为草炭土,耕性好, 无重金属和农药残留等有害物质,田园四周没有工厂等污染源,大气 环境良好,浇灌用水为干净的山泉水,属自然无污染水源。基地经德 国 BCS 有机保证进展常年的实地考察、检查、审核和督查, 现已通过评审认证。 三、蔬菜有机栽培技术 1、品种选择 在有机蔬菜种植的初始阶段,因得不到已获认证的有机蔬菜种子,我 们选择使用了未经
10、禁用物质处理的常规种子。在生产上,依据以往的种植阅历, 选择适应当地的土壤和气候 特点,且对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种,基地栽培的主要蔬菜品 种有青江白小白菜、丰抗 70 大白菜、日本青首萝卜、绿带子西兰花 等。 2、制定有机蔬菜轮作打算 轮作是指同一块地上有打算地按挨次轮种不同类型的作物和不同类 型的复种形式,在向有机农业转化过程中,轮作是首先要解决的问题, 只有解决轮作问题,才能摆脱现代农业严峻依靠的农业化学品,实现 有机农业的生产,所以轮作是有机栽培的最根本的要求和特性之一。 无论是土壤培肥还是病虫害防治都要求实行作物轮作。这是由于: 轮作可均衡利用土壤中的养分元素,把用地和养地结合起
11、来,改善土 壤理化特性,增加生物多样性, 使土地肥力和土壤环境渐渐改善。 免除和削减某些连作所特有的病虫草的危害。合理轮作换茬, 因食物条件恶化和寄主的削减而使那些寄生性强,寄主植物种类单一 及迁移力气小的病虫大量死亡,腐生性不强的病原物由于没有寄主植 物而不能连续生殖。轮作还可以促进土壤中对病原物有颉抗作 用的微生物的活动,从而抑制病原物的滋生。 制定科学、合理的轮作打算,首先要考虑病原物的寄主范围,然后再 考虑哪些作物轮作,其次要考虑作物轮作的年限。基地依据这一原则, 在进展不同类型蔬菜轮作的根底上,每年安排一茬豆科作物或绿肥进 行轮作。 3、清洁田地 对田地的环境进展彻底清理并深翻晒白,
12、在生长季节拔除病株、摘除 病叶、病果、卵块等,作物收获后彻底清扫清洁基地, 将病残体全部 运出基地外销毁或深埋,保持田间卫生可以有效地削减越冬或越夏有 害生物数量,以削减病害基数。 4、配套栽培技术 通过培育壮苗、起高畦栽培、秸秆掩盖、肥料调控、植株修剪等技术, 充分利用光、热、气等条件, 制造一个有利于蔬菜生长的环境,以达 到高产高效的目的。5、肥料使用 在土壤肥力测定的根底上,因地制宜,示范堆肥、有机肥使用技术, 示范土壤诊断施肥技术,形成有机蔬菜的定量施肥技术体系。 有机农业提倡使用有机肥,而强调不施任何化学肥料。生产基地均严 格执行有机农业操作规程,使用矿物质肥料如硫酸钾、钙镁磷肥、氯
13、 化钙等; 使用经 OFDC 认证的“利江”有机肥和自己堆制的符合有机蔬菜生产要求的腐熟有机肥,充分利用发酵、翻堆等来消退和降解堆 肥中可能存在的化学农药、化学药品、病菌、虫卵和杂草种子等,堆 肥时间一般把握在 3 个月以上,这样可以使堆肥充分腐熟,符合有机 蔬菜生产要求。在生产实践中,通过种植一茬豆科作物或绿肥来提高 土壤中氮素的含量。另外还承受菜籽饼、堆肥浸出液及生物肥料来施 肥。在施肥方式上,重施基肥,基肥一般占 80%,早施追肥,适时喷 施叶面肥,以促进作物安康生长,抵抗病虫害的侵袭。肥料的使用方法。施肥量:在有机肥使用时要保证用量充分, 否 则由于有机肥本身氮磷钾含量低,有机蔬菜不行
14、避开的会消灭缺肥症 状。针对有机肥有效养分含量少和前期释放缓慢的特点,在生产上我 们利用 EM 微生物菌来补充和加速养分的积存和释放,促进有机蔬菜 对养分的正常需求。一般每亩施有机肥 3000-4000 公斤,追施商品有 机肥 100 公斤。施足基肥:将施肥总量80%用作基肥,结合耕地 将肥料均匀地混入耕作层内,以利于根系吸取。巧施追肥:在蔬 菜长至 3-4 片叶时进展,可开沟条施或开穴穴施,亦可将肥料均匀撒 到菜地,并准时浇水。 6、病虫草害防治 有机蔬菜在生产过程中的病虫草害防治要坚持“预防为主,综合防治” 的原则。在分析植物病虫害环境三者相互关系的根底上, 运用各 种农业调控措施,制造有
15、利于植物生长发育而不利于病虫害生殖的环 境条件,压低病原数量、提高植物抗病性、削减虫害的基数。通过选 用抗病品种、高温消毒、合理的肥水治理、轮作、保护天敌等农业和 物理措施,综合防治病虫草害,把病虫草害把握在经济阀值以下。 通过病虫害调查和推想预报试验,形成蔬菜病虫害的预防体系。示范 生态环境调控技术、生物防治技术、诱集技术等非化学综合防治技术, 将预防技术与治疗技术相结合,形成病虫害预防和治疗综合技术体 系,削减化学农药的使用量。 在实践中总结出了“六字”综合防治法,分别是避、诱、封、工、准、药。 病害防治选用石灰石、硫磺、波尔多液、醋、高锰酸钾等来防 治蔬菜多种病害,此外还探究了不少的途径
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