服务员年终工作总结5篇.doc

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1、 服务员年终工作总结5篇 2023年转瞬间已经过去了，新的一年已经开头。作为一名前台效劳员，我现将我的工作总结及心得呈现如下。盼望各位予在指导建议。我来工作已有几个月了，工作中学会了许多东西，更学会了用自己的头脑来开扩自己语言的缺乏。还有就是懂得了，作为一名效劳员，要想提高自己的销售力量，就得比别人多努力。以下就是我在工作中学到的。 一、急客人之所急，想客人之所想 前台效劳人员每天都会接触到不同类型的客人，针对不同类型的客人我们应供应不同的效劳，其效劳宗旨是不变的“把来宾当作我们的上帝”。效劳准则“让客人便利是效劳的最高准则，客人的需求是效劳最高命令，永不说?NO?”。对常客，我们供应礼貌微小

2、的效劳，首先要了解客人的习惯，比方客人一般在几点退房，我们可以提前把帐务整理好，等客人来时直接退房即可，这样一来，即能为客人节约时间，又能让客人感觉到在我们颇受重视，信任下次客人来济南时依旧会选择我们名雅。 二、对顾客笑脸相迎 客人走进后，看到我们热忱的笑脸，才会有亲切感，才能体会到宾至如归的感觉。即使在结帐效劳工作中遇到一些不开心的事情，假如我们仍以笑脸相迎，信任再无理的客人也没有道理发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”嘛! 三、不要对客人做出没有把握的许诺 当客人的需求需由其他部门或个人的帮助下完成时，就应当询问清晰后再作打算，由于客人想得到是精确的答复。但无论如何这并不意味着可以不想尽一切方

3、法为客人解决问题，关键是让客人明白他的问题不是你可以立刻独立解决的，而你的确在尽力帮忙他。很多客人在前台要求多开发票，我们就委绝婉拒，并建议客人可以在其他经营点消费，计入房费工程，这样既能为增益，又能满意客人的需求，但绝不行为附和客人而违反原则。 四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人准时结帐，令客人满足 前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉种种效劳，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不行取的，它不但不能弥补过失，反而让客人疑心整个治理，从而加深客人的不信任程度。所以，应镇静冷静发挥中介功能

4、，由收银向其他个人或部门讲明状况，恳求帮忙。在问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热忱帮忙感化，从而转变最初的不良印象，甚至会建立亲切和相互信任的客我关系。 五、不断学习，不断提高自己的道德修养，不断提高自己的效劳技巧 “剑虽利，不砺不断”、“勤学前方知缺乏”。只有学习才能不断磨砺一个人的品德，提高道德修养，提高效劳技巧。让我们迈着强健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧! 效劳员年终工作总结(二) 在_饭店工作差不多三年了吧，自从我进入饭店之后，店长以及各位亲爱的同事对我都照看有加，是大家始终在帮忙着我走向更好的将

5、来，也让我有了一份自己宠爱的工作，很感谢大家。这一年又静静过去了，对于这一年的工作，我有了一些总结和感受，盼望写下来可以时刻催促自己连续进展，不忘初心。 一、效劳态度最重要 效劳工作是一项需要强大决心的工作，在进入饭店之前，其实我也做过效劳类的工作，但是并不是做饭店的效劳员，所以其实还是有一些主要区分的。进入饭店三年，其实自己多多少少了积存了不少的阅历，虽然在外人看来效劳员是一个并没有很大技巧性的工作，但其实它的要求是许多的。首先最重要的就是效劳态度，这是我这一年始终坚守的一道原则，也是我这三年里始终悄悄坚持的标准。只要我把效劳态度建立起来了，其实许多问题都会缝纫而解，根本不会造成太大的麻烦。

6、所以将来一年，这一年也是需要不断的去坚持的。 二、效劳力量是关键 这一年，我个人的力量还是在不断增长的。以前做效劳员的工作多多少少都会有一些磕碰，现在不会了，手脚麻利了许多，也很少做事毛手毛脚造成一些不好的影响了。我想这是我这个阶段进步的地方吧。我的效劳力量是建立在许多方面的，首先我的效劳态度是良好的，其次我的动手力量也是很重要的，并且已经得到了加强，得到了改善，这是一个很好的趋势，也是鼓励我更好的前进的一个方面。 三、个人心态是重点 效劳员有时候考验的就是自己的心态，为什么效劳工作难做?那就是由于我们总会经受一些考验，经受一些能够击垮我们的难关，因此在效劳行业，个人的心态是特别重要的，这也是

7、我们拉开差距的主要缘由。效劳工作做得好，与本身的技能相关之外，我们每个人的心态和态度都是很重要的，这一点我今年已经实践过一回了，并且得到了很大的改善和进步。 今年的工作虽然已经接近完毕了，但是将来的日子，我想肯定会有一些更好的方向可以去进展，我会连续保持动力，保持一份真诚和努力，在效劳员这份工作上做到最好，不辜负每一个关怀我的人对我的信任和期盼，后面的日子连续加油! 效劳员年终工作总结(三) 又是一年快过，在领导和各位同事的关怀、支持和帮忙下，我在工作中认仔细履行岗职责，对工作精益求精，时刻保持虚心慎重的态度，以仔细学习，扎实工作为准则，仔细完成的各项工作任务，现将工作状况总结如下： 一、在思

8、想上时刻保持学无止境的态度，牢记餐饮效劳工作人员宗旨，树立全心全意为顾客效劳的宗旨，从思想熟悉上有了新的提高。 二、在工作上仔细学习业务学问，理论和实践相结合，本着对工作积极、仔细、负责的态度，不断改良工作方法，总结阅历，充分发挥岗位职能，仔细学习包房的摆台，桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟，口布，香巾摆放;包厢上菜搭配、菜盘凹凸搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题;效劳中留意主宾位、仆人位、副仆人位和伴随位的不同问题等等。在日积月累的学习中，一天改正一点，提高一点，每天都是进步。 餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个效劳员每天都会大量的客人进展广泛的接触，并且会

9、基于效劳而与客人产生多样的互动关系，妥当地处理好这些关系，将会使客人感到被敬重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴盛和餐厅的宣传、传播起到不行估量的作用。对客人优质的效劳，我的体会是：做为效劳员要留意语气的自然流畅、和气可亲，音量适中，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇应当时时挂在嘴边，如您、请、愧疚、假设、可以等等，并且我认为，微笑是效劳过程中沟通最好的工具和最必要的工具，另外，效劳员还要留意表达时机和表达对象，即依据不同的场合和客人不同身份等详细状况进展适当得体的表达。 在运用语言表达时，需要恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势

10、、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于承受和满足的表达气氛。能够擅长把客人的潜在需求一眼看透，是效劳员效劳过程中最值得确定的效劳本事。这就需要具有敏锐的观看力量，并把这种潜在的需求变为准时的实在效劳。比方说，客人喝酒到结尾的时候，主动询问是否打饭，或者是否考虑面食，或者是否需要加几样小菜。而这种效劳的供应是全部效劳中最有价值的局部。观看力量的实质就在于擅长想客人之所想，在客人开口言明之前将效劳准时、稳妥地送到。对于效劳中发生的突发性大事是屡见不鲜的，在处理此类大事时，我觉得应当应当秉承顾客是上帝，客人永久是对的宗旨，擅长站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。是效劳员

11、确实做得很不好的时候，该恳切的赔礼，当状况发生时，效劳员首先考虑的不是错误是不是在自己一方，而是说对不起。 回忆_年的工作，酒店为我们员工开展了许多活动，唱歌竞赛，户外活动，让我们员工与员工，领导与员工之间有了更深一层的了解，而我在思想上，工作上，沟通上等各方面都取得了进步，做一名效劳员当然很辛苦，但是仔细去发觉问题，便能获得许多珍贵的财宝，这份工作带给我的不仅仅是一份工薪，不仅仅是多结交一些朋友，带给我更多的是力量的熬炼，语言力量、交际力量、观看力量、应变力量在效劳员这一角色中得到肯定的熬炼与提高的。在今后的工作中我肯定再接再励，扬长避短，在实践中磨炼自己，成为一名优秀的效劳员。在最终我祝_

12、大酒店越办越红火，分店越开越多。 效劳员年终工作总结(四) 回忆2023的工作我感受很深，有付出、有收获、也有缺乏，现将2023年“五不自”整改后自身的变化。 1、面对旅客投诉都能遵循不悲、不抗、不躲避的原则，遇到投诉效劳态度和车辆倒客甩客等问题，准时与相关部门沟通，核实状况、制定解决方法，第一时间给旅客回复，满意旅客需求，让旅客满足。在工作中消失的错误，王科准时在科务会上给我指出，我也针对事情做了案例分析，找出缘由并制定了整改措施。感谢领导给我准时指正。 2.预订车票要认真、仔细反复核对订票日期、时间、站点及订票张数。提示旅客按规定时间到站内取票，当老年人电话询问时，语速放慢，多提示，多重复

13、，让老人记住时间，做到了急躁、细致、热忱、周到的为旅客效劳。 3.增加个人的效劳意识，主动要求旅客监视，责任心加强主动效劳受到旅客极大的信任，遇到中途漏乘现象准时联系车上，任何环节消失漏洞旅客都不会安全顺当的到达目的地，不管是驾乘人员还是车站效劳人员都要对旅客负起应有的责任。 自身缺乏：对于网络方面的学问不情愿多动脑去学习。对新的事物承受的比拟慢。不会给自己鼓励和鼓舞，不愿去突破自己。科室活动不能积极参与，不能准时调整思路、调整工作方法。不擅长调整自己的不良心情，有时不好心态能影响到自己的心情。 整改措施：首先对于自己在网络方面欠缺的局部不会和不懂的，准时找年轻的同事学习，大家都很情愿帮忙我，

14、对自己要有信念。要时常给自己鼓舞和鼓励，随时调整思路、调整好心态，准时清理垃圾心情，让自己随时保持好的精神状态下工作。把效劳工作做好了照样能受到旅客的敬重和好的回报。 科室亮点： (1)春运期间车站开展了优质效劳活动爱心接力，各个部门沟通好，有需要帮忙的旅客从一进售票厅，我们效劳台的工作人员给需要帮忙的旅客贴上一个爱心标示，从效劳台到安检、检票口都有效劳人员接应，需要特殊的关注和热心效劳。 (2)我们科室主动推出利用业余时间，到旅客下客区帮忙旅客中转询问和为旅客推行李的效劳，受到广阔旅客的欢送。 科室变化及科室负责人的变化：科室姐妹们的主动效劳意识增加，大家都在悄悄的奉献着自己的力气在劳碌中度

15、过了一年。科室的沟通很顺畅，遇到问题都能积极合作把问题解决好，科室领导严格的治理和准时的监视，得到了大家的认可，都能听从领导的安排，科室员工的奉献意识和团队意识都增加了，大家协作的都很和谐很默契。 王科对自己制定的规划能坚持下来，修正了自己的表达力量见到了成效，加强与其它科室的沟通，并能准时解决问题，能以身作则，并严格考核各项规章制度，并坚持监视每个小组所制定的规划和实施状况。范班长目前转变的一切为旅客着想，主动为旅客效劳，尽心帮助科长做好本科室的工作。 自己在今后工作中要努力仔细的做好本职工作，要从细节上做好，做好本职工作的同时，随时查找自己的缺乏，并积极改正，尽自己力量权限满意旅客的需求，

16、站在旅客的角度分析问题。准时调整好自己保持一种安康阳光的心态工作，学会感恩懂得用一颗感恩的心对待生活、对待工作、对待旅客，要喜爱生活，珍惜工作，善待旅客，提高对旅客的效劳质量，增加旅客的满足度和忠诚度，真心实意的为旅客效劳，当遇到旅客投诉时要保持平稳的心态听旅客表达并帮忙旅客解决好，旅客查找丧失的物品时，要热心的帮忙旅客查找，遇到特别天气时要急躁的给旅客解释和劝慰旅客，让我们用阳光的心态做好效劳，将热量全部释放到效劳和工作中去，信任总站的效劳会越来越好，我们目标是全都的，全心全意为旅客效劳，打造良好的效劳品牌。 效劳员年终工作总结(五) 在这段时间，我在_公司前厅从事效劳工作，在这两个月里，我

17、见到了各色各样的人，增长了自己的见识，开阔了自己的视野，同时我明白了效劳在工作中是多么重要，我仔细的把工作做好娴熟把握了工作业务，在许多方面都得到了提高。 这x个月里，我的工作总结如下： 一、业务水平的提高 前厅的效劳工作是一个很需要专心的工作，通过领导和同事循环渐进的培训和教导，自己的业务水平得到了很好的提高。前厅是客人对会馆印象好不好的发生地，所以保持前厅环境干净有序是我的工作之一。同时，始终保持咖啡区，多功能区，茶艺区等营业区干净，整齐，舒适也是重中之重。此外，客人点完餐，快速下单给吧台。对会馆里的商品感兴趣的客人，给他具体介绍，客人假如想买，协作前台，让客人准时结账。了解茶文化，能给客

18、人泡出好茶，让客人品出茶的精华，让客人品茶舒心放心。 二、努力提高效劳质量 效劳质量和会馆进展成正比的关系。会馆的效劳工作和前厅的效劳工作有极大关系，为了提高会馆的效劳质量，会馆领导们对会馆的效劳质量进展全面监视检查，并结合自身实际制定了卫生检查标准，给员工引进新的效劳理念，制定了效劳用语标准。我的效劳意识很快的得到提高，效劳水平也渐渐加强和稳固。前厅效劳工作依据这些标准准时发觉问题，准时效劳好客人，给客人一种宾至如归的感觉。会馆的会员及客人也赐予会馆的效劳工作给了极好的评价。 提高效劳质量也是在提高会馆影响力和知名度。会馆的全体同事和我努力学习、钻研业务、标准效劳，提高会馆效劳质量，充分满意会员及客人的一切消费要求。 三、明年的工作展望 20_年是新的一年，我将以积极进取的心态与会馆的同仁，一起努力提高会馆商品的销售业绩。 树立剧烈的效劳意识，全心全意地做好效劳工作;加强与客人的沟通，从沟通中了解客人的需求和满足度。一名优秀的效劳员不仅要把握根本的效劳常识，更要擅长察言观色，了解客人及会员的需求及消费心理。总之，只作为一名优秀的效劳员还是远远不够的。我们前厅效劳员的目标是成为优秀的效劳员。 效劳员年终工作总结