机关职工食堂管理办法细则机关职工食堂管理制度(五篇).docx

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1、 机关职工食堂管理办法细则机关职工食堂管理制度(五篇)机关职工食堂治理方法细则 机关职工食堂治理制度篇一 x分行机关职工食堂治理方法(试行) 为加强对职工食堂的监视治理，为员工供应优质后勤效劳，确保员工身体安康、精神饱满地工作，特制定本方法。 第一条建立“x分行机关职工食堂膳食小组”，负责对职工食堂卫生状况、日常用品及水、电使用状况、饭菜份量、质 量等各方面进展监视治理，炊事人员要听从分行办公室和膳食小组的治理与监视。膳食小组设组长1人，副组长2人，组员3人。第一届膳食小组组长由x同志担当，副组长为x、x，组员为x、x、x。 其次条职工食堂要为分行员工供应质优价廉的早、中、晚餐，确保员工健 康

2、安全；担当分行一般性公务接待。职工食堂为非盈利性福利机构，要树立“效劳第一”的理念。炊事员要真正专心做饭，要多多讨论菜式和烹饪方法，尽可能做到“色、香、味”俱全，又兼顾养分，严禁敷衍了事。 第三条财务治理是食堂治理的主要环节，食堂工作人员决不允许搞“小 金库”、帐外物资、贪污挪用公款等不正之风。一经发觉，马上解除劳动合同。 第四条坚持食物不定时验收制度，膳食小组要每周对食堂买菜、买米、买 油等进展一至二次抽查，对食堂治理的其他方面随时检查，准时提出限期整改意见。 第五条职工食堂要搞好本钱核算，每月盘点一次，做到帐物相符。每月上 旬公布上月的收支明细表，承受员工的监视。食堂收支帐目要求清楚、精确

3、，日清月结，每月做到收支根本平衡。 第六条在保证质量的前提下，要尽可能到批发市场或超市购置物美价廉的菜肴、米、油等。 第七条食堂工作人员必需按时上下班，坚守工作岗位，遇事要向师傅请假，未经同意不得擅自离开工作岗位。每天早晨、上午、下午到食堂时间分别不得晚于730、1000、1530。 第八条食堂工作人员不得将食堂的任何东西（包括米、油、剩余饭菜等） 拿回家。剩余饭菜应放入冰箱存放，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的前提下必需经高温彻底加热后放在橱窗供员工选择食用，不计入餐费，不得与每餐的正常饭菜混合，防止变质剩菜剩饭导致员工身体不适。 第九条员工实行挂牌就餐，早餐挂牌时间为前一天晚上以

4、前，中餐和晚餐 挂牌时间分别为1000以前和1530以前，超过规定时间挂牌的食堂可不予下餐。早餐、中餐和晚餐就餐时间分别为815、1200和1730，员工不得提前进入食堂就餐。食堂要按时开饭，要保证供给热饭、热菜、热汤，不允许消失夹生、未煮熟的饭菜。 第十条食堂工作人员要做好个人卫生，勤洗手、剪指甲，每年年终进展一 次安康检查，凡患有重感冒、猛烈咳嗽等易传染病症的不得上岗，长期患有传染病或其它有碍食品卫生疾病的人员不得连续从事食堂工作。 第十一条厨房、餐厅要常常保持清洁卫生，做到勤清扫、勤清洗，无“四 害”、无垃圾，餐具清洁洁净、勤擦洗、勤消毒，做到无毒无菌。菜碗、饭碗在每顿洗净后必需放进消毒

5、柜高温消毒。 第十二条职工食堂必需确保所购的蔬菜、肉制品、油等新奇、洁净、安全，严禁选购腐烂、变质食物，防止食物中毒。蔬菜要漂、洗洁净完全去掉农药剩余，保证员工吃上放心肉、放心菜，把住“病从口入”关。如因质量缘由造成食物中毒等安全事故，全部责任由食堂工作人员担当，并扣发责任人当月工资，造成严峻后果的，移交有关部门严厉处理。 第十三条使用炊事器具要严格遵守操作规程，防止事故发生；严禁随带无 关人员进入厨房；易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故的发生；下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。 第十四条贯彻勤俭办食堂精神，精打细算，削减损耗和铺张，堵塞漏洞，努力降低本钱。食堂工作人员应

6、爱惜食堂公物，留意节省用水用电，准时关掉 不必要的日光灯、空调等。非就餐时间严禁使用空调。 第十五条洗菜要做到水清无杂质，下班前要把菜筐洗净，放整齐，坛、罐、盆要加盖，要有防鼠、防蝇措施，不用手直接拿熟食。 第十六条生熟菜墩要分开，冰箱、碗柜要常常清洗。 第十七条制定一周菜谱，于每周一上午公布，让员工更便利地打算每天是 否挂牌就餐。菜式品种和菜式搭配要尽可能多样化，保证每天都有鱼、肉、蛋和 青菜，菜量要够；每天晚餐必需做一份有养分的汤，如西红柿蛋汤、骨头汤、紫菜汤等，不允许只是水煮青菜。每天选购的食物，必需由师傅于当天将品种、数量、单价公布，供全体就餐员工监视。 第十八条职工食堂原则上仅供本行

7、员工使用，特别状况经过允许在确保 本行员工就餐的前提下，可适当允许外单位人士来挂牌就餐。但遇分行对在食堂就餐员工有补贴时，必需向外单位在我行就餐者加收与我行补贴一样的伙食费。 第十九条食堂工作人员违反上述规定，每人次罚款10元，罚款交给分行 总务x同志统一治理，用作加菜补助。 其次十条食堂工作人员和膳食小组应常常相互沟通，并主动、积极地听取 员工对用餐的要求和意见，共同改良食堂工作。 其次十一条本方法由x分行机关职工食堂膳食小组解释、补充、修改，由行领导颁发生效，自x年x月 x日起执行。 x分行机关职工食堂膳食小组 x年x月x日 机关职工食堂治理方法(试行)，欢送阅读机关职工食堂治理方法(试行

8、)。 机关职工食堂治理方法细则 机关职工食堂治理制度篇二 职工食堂治理方法 一 目的为标准员工的的食堂工作，为公司员工供应良好的后勤保障效劳，营造良好的就餐环境。 二 适用范围 适用于公司食堂治理 三 职责 1.食堂负责人 1.1负责对食堂的日常治理； 1.2负责食堂日常物质选购； 1.3负责对每日菜品质量的跟踪； 1.4负责对各类物质进展本钱核算，加强费用的掌握和节约； 1.5负责对食堂每日收支进展统计； 2.厨师 2.1负责对每日饭菜的详细操作； 2.2负责每日下午4时前向负责人提出次日菜品规划； 2.3负责每日食堂工作的综合安排； 2.4负责每日菜品的验收 3.副手 3.1 负责厨房、餐

9、厅以及周边环境的清扫和清洁； 3.2 负责菜品的洗切； 3.3 负责餐具的清洗和消毒； 4.财务负责人员 负责对每日买回菜品的数量进展验收 四 程序及内容 1.就餐价格：职工午餐按20餐80元标准购置餐券，先购置餐券后进餐，临时进餐按每位五元收费。 2.就餐时间：每日中午11：45开头供应工作餐，1：15停顿对外供应工作餐。 3.就餐治理： 3.1员工就餐时应将餐票交给食堂人员，食堂人员收到餐票后给员工供应工作餐，无餐票时，食堂人员应拒绝供应工作餐； 3.2不得在食堂内高声喧哗、玩耍、打闹； 3.3讲究用餐环境，食堂工作人员应提示职工不得随便乱丢乱倒； 3.4食堂专人打菜，专人收款，相互监视，

10、除指定人员外他人不得收取现金； 3.5职工打饭一律自带餐具，对外供应一次性餐具，每套收取0.5元； 4.食堂收支治理； 每月25日，食堂负责人对当月收支进展结算，并对下月开支进展计算交财务部门。 5食堂卫生治理 5.1食堂人员必需于就餐前后完成厨房以及餐厅的清洁卫生； 5.2保证厨房以及用餐区无油迹、无垃圾，防滑； 5.3食堂人员将餐桌、椅凳摆放整齐； 5.4食堂的灯具、灶具、排风扇每日进展清洁； 6安全治理 6.1 除食堂工作人员外，他人不得进入厨房； 6.2 厨房清洁用品应和调味品分开摆放； 6.3 厨房配置防火器具； 6.4 食堂工作人员下班前锁好门窗，留意防盗； 6.5 食堂人员严格留

11、意操作流程，预防事故。 7选购和报销 7.1 菜品选购由食堂供应菜品种类和数量，指定特地供货商供应； 7.2 选购的物品必需保证新奇，严禁购置病死猪肉、变质的蔬菜等； 7.3 每日选购的数量必需由财务部门和食堂负责人以及厨师共同验收，以保证帐物相符； 7.4 食堂负责人将每日收支进展记录，并做好统计 8.惩处条例 8.1 遵守公司各项治理规定，违者罚款10100元，情节严峻者予以辞退； 8.2 保证为员工供应合理的饮食，凡适用劣质原材料者，予以辞退处理； 8.3 为员工供应良好的效劳，凡被员工投诉且办公室调查属实 者，视情节赐予20100元惩罚； 8.4 妥当保管食堂用具，有意损坏，照价赔偿；

12、 8.5 准时开工，不得消极怠工，违者罚款50100元； 8.6 遵守食堂安全治理规定，不得让闲杂人员进入厨房，违者罚款50元； 8.7 厨房菜品、调料等每日照实记录开支，不得私自藏菜，一经发觉予以辞退； 8.8 严格遵守收票打饭的规定，违反者罚款50元； 8.9对食堂原料合理利用，杜绝铺张，一经发觉视情节予以罚款50100元； 8.10 不得将危急品（如毒鼠强、杀虫水等）带入厨房工作区，一经发觉予以辞退，情节严峻者交由公安机关处理。 办公室 机关职工食堂治理方法细则 机关职工食堂治理制度篇三 职工食堂治理方法 为标准职工食堂治理，供应优质后勤效劳，特制定本方法。 一、职工食堂治理委员会组成及

13、职责： 主任：由分管行政部领导担当。 成员：由行政部、财务部、安技部、储配部、送货部有关人员组成。委员会下设行政部挂靠行政部。 职责：监视、治理食堂工作；收集综合职工对食堂治理、饭菜烹调质量、价格、卫生等方面提出的合理化建议，并监视实施。 二、职工食堂效劳对象： 全体干部职工及其直系家属、借调人员、单位接待的客人。 三、职工食堂从业人员配置： 1、配备食堂治理员（兼职）一名，由行政部委派。食堂治理员工作责职：指导和调度食堂的全面工作，对食堂的选购、食品卫生、食堂环境、安全工作和食堂账务工作进展监视治理。 2、配备食堂总务一名，由行政部委派。食堂总务工作职责：对食堂选购的物品进展验收，办理入库、

14、出库的登记手续；登记食堂相关台帐，编制各项报表资料；办理现金充值缴费和报账工作；协作食堂治理员实施日常监视治理。 3、配备食堂厨师班组若干名，用工方式：劳务派遣制，由单位和劳务派遣单位签订劳务派遣协议书，并按双方的商定对食堂厨师班组的工作进展治理。有主厨详细负责厨师班组的人员治理和详细事务处理，特殊是食堂的安全、保洁、食品质量、食品卫生的治理。 职工食堂从业人员应持有效的安康合格证，并每年体检一次。凡患有有碍食品卫生的传染病者应予调离食堂岗位。 四、详细治理规定： 1、职工食堂为非盈利性福利机构，实行零利润经营，要求根本做到收支平衡。职工食堂设备修理费、水费、电费、煤气费及其他办公费用由单位负

15、担。 2、职工用餐治理： （1）职工用餐采纳自由选择方式，食堂每日公布菜谱、价格，就餐人员持“用餐卡”消费，一律不得使用现金。 （2）申领用餐卡须填写审批单，经食堂治理员审核，报行政部主任审批方可发卡。 （3）“用餐卡”帐户金额缺乏，应准时充值，每次充值金额以百元为单位。 3、客餐治理： （1）自助餐式客餐：标准价格早餐5元，午餐、晚餐10元，品种由客人自选。 接待审批流程：接待部门填制自助式客餐审批单报行政部负责人审核，发放职工食堂自助客餐接待卡（每人一卡），客人凭卡到食堂用餐。每月底由行政部统一结算。 （2）桌餐式客餐： 接待审批流程：接待部门填制接待审批单报行政部，行政部负责人开具桌餐式

16、客通知单告知食堂进展安排，食堂列出菜谱、价格。每月底，食堂汇总客餐通知单和菜单报行政部，由行政部统一结算。 桌餐式客餐标准原则上掌握在用餐人数5人以下（含）每人每餐50元，5人以上每人每餐40元。接待部门安排桌餐式客餐应提前两小时以上通知行政部，否则不予安排。严禁食堂私自安排客餐。 4、职工食堂收支帐目要求清楚、精确，做到日清月结。每半年，由食堂治理委员会派员进展全面的帐务检查。每日应公布选购物品的数量、价格，每月应编制收支明细帐表，向职工食堂治理委员会报告，并于每月15日前公布，承受监视。 5、食堂从业人员应严格执行职工食堂选购治理制度、职工食堂仓库治理制度、职工食堂厨房治理制度。违规者第一

17、次警告，其次次惩罚当月工资总20，第三次扣发当月工资，并坚决予以辞退。 五、本方法自文发之日起执行。 机关职工食堂治理方法细则 机关职工食堂治理制度篇四 职工食堂治理方法 为了标准职工食堂治理，营造良好的就餐环境，实现后勤保障效劳有序公开，特本治理方法。 一、适用范围 适用于公司治理的职工食堂。 二职责 1.食堂负责人 1.1负责对食堂的日常治理。 1.2负责对每日菜品质量的跟踪。 1.3负责对各类物质进展本钱核算，加强费用的掌握和节约。 1.4负责对食堂每日收支进展统计。 1.5 负责日常工作。 2.食堂选购员（兼） 负责食堂日常物质选购。 3.厨师 3.1负责对每日饭菜的详细操作。 3.2

18、负责每日上午10时前向负责人提出次日菜品规划。 3.3负责每日食堂工作的综合安排。 4.食堂效劳员（兼） 4.1 负责厨房、餐厅以及周边环境的清扫和清洁。 4.2 负责菜品的洗切。 4.3 负责熟菜的分发。 4.4负责餐具的清洗和消毒。 5.仓库治理人员（兼） 5.1负责对每日买回菜品的数量进展验收。 5.2登记库存物质明细帐，核算物质出入库、库存状况。 5.3负责食堂效劳员工作。 三程序及内容 1.就餐时间 就餐时间按公司上下班时间严格执行，每个工作日中午12：00开头供应午餐供给，员工不得提前进入食堂就餐。如遇特别状况将临时更改就餐时间。 2.就餐治理： 2.1职工食堂定位：为非盈利性福利

19、机构，负责为员工供应质优价廉及卫生安全的膳食；依据款待用餐审批制度，担当公务客人的一般性接待，并尽可能做到“色、香、味”俱全，又兼顾养分。 2.2依据职工动态状况，准时把握就餐人数，调控食品超量和缺乏。食堂要合理调整职工就餐与接待客人工作的时差冲突，即让职工吃好，又让外来客人满足。 2.3食堂就餐一律使用内部职工充值卡消费，不得收取现金，并免费为职工供应餐具。非本公司人员及直系亲属制止入食堂用餐。 2.4职工统一在餐厅就餐，不得在食堂内高声喧哗、玩耍、打闹；剩饭剩菜不得随便乱丢乱倒，应倒入泔水桶。 2.5食堂要合理饭、菜供给及收款分工，保证相互监视。 2.6食堂要保证供给热饭、热菜、热汤，不得

20、供应夹生、未煮熟的饭菜。 3.食堂收支治理 3.1食堂收支帐目要求清楚、精确，日清月结，每月做到收支根本平衡。 3.2公司来客款待由相关单位以工作联系单形式通知行政效劳中心，所购食品按原料本钱计价，必需登记入帐；当月20日前持经办人签字的通知单（并附消费清单）到财务部结算。 3.3食堂要搞好本钱核算，每月25日食堂负责人对当月收支进展结算盘点一次，做到帐物相符，并对下月开支进展规划。 3.4每月上旬公布上月的收支明细表，承受员工的监视。 4.食堂卫生治理 4.1厨房、餐厅要常常保持清洁卫生，做到勤清扫、勤清洗，无“四害”、无垃圾，餐具清洁洁净、勤擦洗、勤消毒，做到无毒无菌。菜碗、饭碗在每顿洗净

21、后必需放进消毒柜高温消毒。 4.2食堂人员需将餐桌、椅凳摆放整齐；食堂的灯具、灶具、排风扇每日进展清洁。 4.3食堂工作人员必需持有从业安康证书方可上岗。并做好个人卫生，勤洗手、剪指甲，每年进展一次安康检查，凡患有重感冒、猛烈咳嗽等易传染病症的不得上岗，长期患有传染病或其它有碍食品卫生疾病的人员不得连续从事食堂工作。 5.安全治理 5.1 除食堂治理人员和工作人员外，他人不得进入厨房。 5.2 厨房清洁用品应和调味品分开摆放。 5.3 必需确保所购的蔬菜、肉制品、油等新奇、洁净、安全，严禁选购腐烂、变质食物，做到每日食品留样，防止食物中毒。蔬菜要漂、洗洁净完全去掉农药剩余，保证职工吃上放心肉、

22、放心菜，把住“病从口入”关。 5.4 厨房配置防火器具，工作人员必需把握消防器材的正确使用方法，易燃易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故的发生。 5.5 食堂工作人员下班前要关好门窗，检查各类电器开关、设备等，食堂负责人要常常催促、检查，并做好防盗工作。 5.6 食堂人员严格留意操作流程，预防事故。 6.选购和报销 6.1 菜品选购要在保证质量的前提下，由食堂专人到批发市场或超市购置，并取得原始凭证（如超市小票或正式发票）。 6.2 选购的物品必需保证新奇，严禁购置病死猪肉、变质的蔬菜等。 6.3 建立物质入库验收制度，每日选购的数量必需由选购人员、仓管员以及食堂负责人共同验收，以保证帐物相

23、符。 6.4 食堂负责人将每日收支进展记录，并做好统计。 7.其它 7.1 遵守公司各项治理规定，保证为员工供应合理的饮食，凡适用劣质原材料者，予以严厉处理。 7.2准时开工，不得消极怠工，妥当保管食堂用具，有意损坏，需照价赔偿。 7.3 遵守食堂安全治理规定，严禁无关人员进入厨房和仓管室。 7.4 厨房菜品、调料等每日照实记录开支，不得私自藏菜。 7.5合理利用食堂原料，杜绝铺张。 7.6 不得将危急品带入厨房工作区，一经发觉予以辞退，情节严峻者交由公安机关处理。 四.本方法自公布之日起实行，由行政效劳中心负责解释。 机关职工食堂治理方法细则 机关职工食堂治理制度篇五 机关职工食堂治理暂行方

24、法 为加强对职工食堂的监视治理，尽可能为员工供应优质的膳食效劳，进一步保障员工身体安康、精神饱满地投入工作，特制定本方法。 一、总则 第一条 职工食堂要树立“效劳第一”的理念，尽心尽力为机关员工供应优质价廉的早、中、晚餐效劳，确保员工安康安全用餐。 其次条 中支机关职工食堂为非盈利性福利机构，挂靠在中支后勤效劳中心，由后勤效劳中心统一负责治理，负责制订食堂一整套内部治理及日常运作制度。 第三条 职工食堂要担当中支机关一般性接待任务。第四条 要贯彻勤俭办食堂的原则，尽可能削减损耗、避开铺张。 二、人员设臵 第五条 设立机关职工食堂治理岗，负责治理机关食堂详细运作及相关事务。 第六条 依据机关就餐

25、员工实际状况，设臵职工食堂工作人员为7人。详细人员根本分工如下： 主厨1人：详细负责早、中餐和晚餐； 副厨1人：帮助做好早餐并负责中餐改刀； 面包师1人：详细负责早、中、晚餐面点； 帮厨、洗碗工：4人：详细负责验菜、洗菜、洗碗、食堂卫生及物品保管等工作。 从食堂工作人员中选取有肯定治理力量、敢于负责的人员作为食堂内部主管，帮助食堂治理负责人做好膳食效劳的协调工作。 第七条 职工食堂工作人员由人事部门负责聘请，并明确详细岗位职责、工资标准、嘉奖措施等详细内容。 三、就餐治理 第八条 早餐时间为7：30至8：25，按时间分批供给食品，超时停顿供给一切食物；中餐开饭时间为11：45，晚餐开饭时间为下

26、班时间。 第九条 早中晚餐供给食品提前公布，定期不定期适当调整，尽量保证食品供给充分、丰富。 第十条 中、晚餐价格主要按食品购臵本钱定价，人员工资、水电燃气、菜肴佐料以及食堂其他用品等本钱不计入菜肴价格。早餐统一按每人3元计收。 第十一条 职工食堂凭就餐卡先付款后就餐，原则上仅为本行员工供应膳食效劳。人员增加凭人事部门发卡函赐予登记发卡，不得随便扩大发卡范围。 第十二条 公务联系及其他状况用餐，需提前1天填写就餐联系单，经后勤效劳中心审批后交食堂治理员，准时开取食堂就 餐收据后按规定流程报销。 第十三条 食堂饭卡机日常治理由后勤效劳中心负责,技术支持由科技科负责。 四、物品选购 第十四条 依据

27、食堂日常所需各项材料进展选购，主副食品和其它易耗品由双人负责选购。 第十五条 选购的日常菜肴由食堂效劳员进展复称。对食品的数量、质量进展验收。选购的其他物品，应入库登记并填写入库单，建立领用登记制度。 第十六条 职工食堂必需确保所购蔬菜、肉制品、油等食品新奇、洁净、安全，菜品品种和菜式搭配要尽可能多样化。严禁选购腐烂、变质食物，防止食物中毒。 第十七条 在保证质量的根底上，尽可能到批发市场或超市购置价廉物美的菜肴、米、油等生活物品，定期不定期供员工选购。 第十八条 建立库存实物盘点制度。食堂治理员每月月底盘点实物库存量，并列出库存清单，由参加盘点人员签字。 五、行为标准 第十九条 职工食堂工作

28、人员要佩戴铭牌上岗，带防尘帽、口罩及一次性手套，标准效劳操作。 其次十条 职工食堂工作人员必需按时上下班，坚守工作岗位，遇事要向食堂治理员请假，未经同意不得擅自离开工作岗位。上下班时间经确定后要上墙明示，便利监视。 其次十一条 职工食堂工作人员要爱惜食堂公物，留意节水节电，非就餐时间严禁使用空调。 其次十二条 职工食堂工作人员在做好分工的根底上，要相互帮忙，共同完成好供餐效劳，尽可能使菜肴“色、香、味”俱全，又兼顾养分，严禁敷衍了事。 六、财务治理 其次十三条 加强食堂经营本钱核算，做到账目清楚精确，每月对账，做到账物相符；每季公布收支明细表，承受员工监视。 其次十四条 职工食堂每月收支相抵后

29、缺乏局部应造列清单，按程序审批后在职工福利费列支，年末轧平。 其次十五条 正式在编员工每月就餐从职工福利费中补助200元。员工就餐卡余额可以直接购置食堂物品，不退现金；余额缺乏可以用现金充值。 其次十六条 食堂财务报销由详细经办人员经手，后勤效劳中心分管负责人审核，主要负责人审批。 七、卫生安全 其次十七条 厨房、餐厅要常常保持清洁卫生，做到勤清扫、勤清洗，努力做到无毒无菌。饭碗、菜盘须每顿洗净后必需进展高温消毒。 其次十八条 每日剩余饭菜应放入冰箱存放，冷藏不得超过24小时。在确认未变质的前提下，必需经高温彻底加热后工员 工食用，并且不收餐费。严禁供给变质饭菜导致员工身体不适。 其次十九条

30、生熟菜墩要分开，冰箱、碗柜要常常清洗。洗菜要做到水清无杂质，下班前要各类器具洗净放整齐；坛、罐、盆要加盖，要有防鼠、防蝇措施，不用手直接拿熟食。 第三十条 使用炊事工具要严格遵守操作规程，易燃、易爆物品要按规定放臵，防止事故发生。严禁随带无关人员进入厨房，下班前要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。 第三十一条 职工食堂工作人员要保持个人卫生，每年进展一次安康体检，凡患重感冒、咳嗽等易传染病症的不得上岗，长期患有传染病或其他有碍食品卫生疾病的人员不得连续从事食堂工作。 八、监视惩罚 第三十二条 坚持实物不定时验收制度。食堂治理员要在详细指导完成每天菜肴安排的根底上，每周对食堂购臵的菜、米、油等

31、食品进展不少于1次的抽查，对其他方面进展随时检查，并做好记录。 第三十三条 建立中支机关职工食堂膳食监视小组，从各科室工会小组长中产生，主要对职工食堂卫生状况、饭菜份量、质量等方面进展监视，并提出改良意见和建议。 第三十四条 职工食堂膳食监视小组每月开展不少于1次的抽查，并将相关意见建议反应至后勤效劳中心食堂治理负责人，必要时可以通过适当方式进展公开。后勤效劳中心要依据监 督结果对食堂工作加以改良落实。 第三十五条 如因质量缘由造成食物中毒等安全事故，全部责任由食堂工作人员担当，并扣发责任人单月工资，造成严峻后果的，移交有关部门严厉处理。 第三十六条 食堂工作人员严禁搞“小金库”、账外物资、贪污挪用等不正之风，一经发觉马上解除劳动合同，并由中支纪检监察部门根据有关规定处理。 第三十七条 中支会计财务、内审等部门每年对机关食堂财务状况进展业务指导和治理监视。 九、附则 第三十八条 本方法由后勤效劳中心负责解释、补充、修改。自文发之日起执行。