补肾的食物.docx

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1、补肾的食物枸杞子性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人，食之最宜。如本草通玄记载：枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。本草经疏中也说：枸杞子，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品。冬虫夏草性温，味甘，有补肾和补肺的作用，是一种平补阴阳的名贵药材。如本草从新说它保肺益肾。药性考亦云：虫草秘精益气，专补命门。柑园小识还说：以酒浸数枚啖之，治腰膝间痛楚，有益肾之功。冬虫夏草虽然是一种副作用很少的滋补强壮中药，但直接用于方剂者不多。凡肾虚者最宜用虫草配合肉类如猪瘦肉、鸡肉或鸭肉

2、，甚至新鲜胎盘等共炖，成为补益食品，更为有益。杜仲性温，味甘微辛，能补肝肾、强筋骨，对肾虚所致的腰脊酸疼、足膝软弱无力、小儿肾虚两下肢麻痹以及妇女肾亏引起的习惯性流产者，最为适宜。正如明代医家缪希雍解释说：杜仲主腰脊痛，益精气，坚筋骨，脚中酸痛。盖腰为肾之府，动摇不能，肾将惫矣。杜仲补其不足，益肾故也。粟米又称谷子、稞子。能补益肾气。名医别录及滇南本草中都说到粟米养肾气。明李时珍还说：粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。如唐代养生学家孙思邈曾说：生食之，甚治腰脚不遂。明李时珍亦曾记载：治肾虚腰脚无力，以袋盛生

3、栗悬干，每旦吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。豇豆又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。本草纲目曾这样记载：豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓。四川中药志也说它能滋阴补肾，健脾胃，治白带，白浊和肾虚遗精。性平，味甘，具有补肾和健脾的双重作用。如本草纲目记载：豇豆补肾健胃，生精髓。昔卢廉夫教人补肾气，每日空心煮豇豆，入少盐食之。现代四川中药志也介绍：豇豆滋阴补肾，健脾胃。治白带、白浊及肾虚遗精。对肾虚小便频数者亦宜。牛骨髓有润肺、补肾、益髓的作用。本草纲目说它能润肺补肾，泽肌，悦面。对肾虚羸瘦、精血亏损者，

4、尤为适宜。狗肉性温，味咸，除有补中益气作用外，还能温肾助阳，故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，食之最宜。日华子本草认为：狗肉补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气功。医林纂要亦云：狗肉补肺气，固肾气。清代医家张璐还说：犬肉，下元虚人，食之最宜。下元虚者，即肾阳虚弱、命门火衰是也。羊骨性温，味甘，能补肾强筋骨。饮膳正要认为：羊尾骨益肾明日，补下焦虚冷。本草纲目中记载：羊脊骨补骨虚，通督脉，治腰痛下痢;羊胫骨主脾弱，肾虚不能摄精，白浊。唐代食医心镜还介绍：治肾脏虚冷，腰脊转动不得：羊脊骨一具，捶碎煮烂，空腹食之。对肾虚劳损，腰膝无力怕冷，筋骨挛痛者，最宜食之。猪肾性平，味咸。唐孟诜认为猪肾主人肾虚。日华子本

5、草说它补水脏，治耳聋。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之。淡菜有补肝肾、益精血的功效。随宜居饮食谱中说它补肾，益血填精。本草汇言亦云：淡菜，补虚养肾之药也，此物本属介类，气味甘美而淡，性本清凉，善治肾虚有热。所以，凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人，食之最宜。干贝又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之，清代食医王孟英认为：干贝补肾，与淡菜同。本草求真中也说它能滋真阴，实则指滋补肾阴之义。鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。本草经疏曾有记载：鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味

6、属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。嘉枯本草认为：鲈鱼，多食宜人，作蚱尤良。凡肝肾阴虚，或脾虚胃弱者皆宜。桑椹俗称桑果。性寒，味甘，有补肝、益肾、滋阴的作用。如滇南本草云：桑椹益肾脏而固精，久服黑发明目。清王孟英还说：桑椹滋肝肾，充血液，健步履。故肾虚之人，尤其是肾阴不足者，食之最宜。芡实性平，味甘涩，有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。本草经百种录称之为脾肾之药也。本草从新亦说它能补脾固精。本草新编中还说：芡实不特益精，且能涩精补肾，与山药并用，各为末，日日米饭调服。凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者，宜常食之。有哪些胡桃性温，味甘，既能补肺止喘，又能补肾固精，还能润肠通便。适宜

7、肾虚喘嗽、遗精阳痿、腰痛脚弱、小便频数、大便燥结之人服食。正如医学衷中参西录所说：胡桃，为滋补肝肾，强健筋骨之要药，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。为其能补肾，故能固齿牙，乌须发，治虚劳喘嗽，气不归元，下焦虚寒，小便频数，女子崩带等症。山药性平，味甘，为中医上品之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。如明李时珍指出：山药益肾气，健脾胃。本草正亦载：山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。本草经读还说：山药，能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。凡上品之药，法宜久服，多则终身，少则数年，与五谷之养人相佐，以臻寿考。所以，凡肾虚之人，宜常食之。何首乌有补肝肾、益精血的作用，历代医家均

8、用之于肾虚之人。明李时珍说过：何首乌，能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药，功在地黄、天门冬诸药之上。清代名医黄宫绣亦云：何首乌，诸书皆言滋水补肾，黑发轻身，备极赞赏。凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。海参性温，味咸，质地虽阴柔，但能补肾之阳气，为肾阴肾阳双补之品。如本草从新中说：海参补肾益精，壮阳疗痿。随息居饮食谱也说它滋阴，健阳。故凡肾虚之人，皆宜食之。海马性温，味甘，能补肾壮阳，故凡肾阳不足之人，皆宜食之，包括肾阳虚所致的阳痿、不育、多尿、夜遗、虚喘等，食之颇宜。可用海马研细，每次12克，黄酒送服，1日23次。虾子性温，味甘咸，入肾

9、经，有补肾壮阳的作用。凡因肾气虚弱、肾阳不足所致的腰脚软弱无力，或阳痿，或男子不育症患者，宜多食虾。食物中药与便方还曾介绍：肾虚，阳痿，腰脚痿弱无力：小茴香30克，炒研末，生虾肉90120克，捣和为丸，黄酒送服，每服36克，1日2次。凉粉果俗称木馒头。性平，味甘。明李时珍说它能固精。乾坤生意秘韫中介绍：治惊悸遗精：木馒头、白牵牛等分，为末。每服二钱，用米饮调下。上海常用中草药亦载：治阳痿遗精：凉粉果12克，律草12克，煎服，连服半个月。荷叶性平，味苦涩。明代药学家认为荷叶能涩精液。本草图解中亦云：荷叶止血固精。现代实用中药载：荷叶用于男子遗精或夜尿证。中国药科大学叶橘泉教授的经验是，梦遗滑精：

10、荷叶30克研末，每服3克，每日早晚各1次，热米汤送服，轻者一、二料，重者三料愈。鹿角胶性温，味甘咸，能补血、益精，凡肾气不足之遗精者，宜用开水或黄酒溶化服食。玉楸药解中记载：鹿角胶温补肝肾，滋益精血。治阳痿精滑。明李时珍还说它治尿精。蚕蛹含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，是民间传统美味佳肴，遗精早泄者宜常食之，有补肝益肾、壮阳涩精的功效。别录中云：蚕蛾主益精气，强阴道，止精。日华诸家本草亦载：蚕蛾壮阳事，止泄精。所以，蚕的蛹蛾可作为昆虫食品，遗精患者食之最宜。此外，肾虚者还宜服食龟肉、鸽肉、猪肉、甲鱼、蛤蚧、莲子、松子、荠菜、韭菜、蜂王浆、灵芝、燕窝、阿胶、紫河车、地黄、锁阳、肉苁蓉等。动物肾脏

11、：食用动物肾脏具有补肾益精作用，是中医学以脏养脏理论的具体体现。因其含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及某些稀有微量元素，故既有滋补又有强壮之功。海参：可补肾益精、滋阴壮阳。富含碘、锌等微量元素。能参与调节代谢，降低血脂。所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝、促进造血功能、延缓衰老、滋养肌肤、修补组织等作用。虾：能工巧匠补肾壮阳、通乳排毒。富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素，钙、磷尤其丰富，是壮骨佳品，虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。虾味道鲜美，补益和药用作用都较高。祖国医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精，通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其作为滋补食品。人常食虾，有强身壮体效果.芡实：具有补肾固精、补脾除湿功能。含淀粉、维生素及矿物质。可与枸杞子同煮粥食。泥鳅：泥鳅-泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。此外，动物肉类、鸡蛋、骨髓、黑芝麻、樱桃、桑椹、山药、黑木耳等也有不同程度的补肾功效。