高一生物微生物的实验室培养介绍.pdf

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1、高一生物微生物的实验室培养介绍高一生物微生物的实验室培养知识点该知识点包括培养基、无菌技术、实验操作(制备牛肉膏蛋白胨固体培养基、纯化大肠杆菌)等几个要点知识。1.培养基：培养基的类型(1)加入培养基中的凝固剂(如琼脂)，一般不能被微生物利用，只起到凝固作用。(2)选择培养基一般只生长具有特定目的的微生物，鉴别培养基可以存在其他微生物，而且能鉴别特定的微生物。2.无菌技术：消毒与灭菌用酒精消毒时，70%的酒精杀菌效果。若浓度过高，菌体表面蛋白质凝成一层保护层，则乙醇分子不能渗入其中;若浓度过低，杀菌能力减弱。获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染，无菌技术可从如下四个方面展开：(1)对实验操作的空

2、间、操作者的衣着和手进行清洁和消毒。(2)将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌。(3)为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行。(4)实验操作时，应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。3.实验操作(制备牛肉膏蛋白胨固体培养基、纯化大肠杆菌)：制备牛肉膏蛋白胨固体培养基步骤是：(1)计算：根据培养基配方比例，计算配制100ml 的培养基，各种成分用量。(2)称量：准确称取各种成分。(3)溶化：将称好的牛肉膏加少量水溶化后，加入称量好的蛋白胨、氯化钠、琼脂加热溶解，并补加蒸馏水定容至100ml。(4)灭菌：将配置好培养基转移到锥瓶中，塞上棉花塞，包上牛皮

3、纸，再放入高压蒸气灭菌锅，在压力为100kPa、温度为121，灭菌1530min。将培养基用旧报纸包裹，放入干热灭菌箱内，在 160170 下灭菌 2h。(5)倒平板：待培养基冷却到50 左右时，在酒精灯附近倒平板。【微生物的实验室培养考点分析】考题多以非选择题的形式出现，考查微生物的培养条件、代谢特点，实验室微生物培养规范和主要步骤。预计未来的高考命题将通过生产生活中有关微生物计数、微生物分离与培养等实际问题考查培养基消毒灭菌等基础知识。【微生物的实验室培养知识点误区】1.对于有关微生物的培养和应用的题目，应注意从以下几个方面把握：(1)培养基营养构成：包括碳源、氮源、无机盐和水四部分，有的

4、还需加入生长因子等;其中各成分由哪种有机物提供，应根据其化学元素组成来推断。(2)实验过程中，必须设置对照实验，要明确设置对照实验的方法。(3)了解无菌操作技术，以及常用的方法和适用范围。2.培养基的制作是否合格：如果未接种的培养基在恒温箱中保温 12 d 后无菌落生长，说明培养基的制备是成功的，否则需要重新制备。3.接种操作是否符合无菌要求：如果培养基上生长的菌落的颜色、形状、大小基本一致，并符合大肠杆菌菌落的特点，则说明接种操作是符合要求的;如果培养基上出现了其他菌落，则说明接种过程中，无菌操作还未达到要求，需要分析原因，再次练习。4.是否进行了及时细致的观察与记录：培养12 h 与 24

5、 h 后的大肠杆菌菌落的大小会有明显不同。【典型例题】请回答下列关于微生物的相关问题(1)微 生 物接 种 的 方 法 很 多，最 常 用 的 是 平 板 划 线 法 和_，平板划线前要对接种环进行灼烧，原因是为了_。(2)用 培 养基 培 养 微 生 物 时，培 养 基 中 应 有 _、_、_和_等营养，同时还必须满足微生物生长对 _、_、_的要求。(3)用碳源培养基分离微生物的主要操作步骤为原料称量、溶解 _分装、包扎灭菌倒平板_培养。答案：(1)稀释涂布平板法灭菌(2)碳源 氮源水 无机盐特殊营养物质pH 氧气(3)调节 pH 接种解析：(1)微生物最常用的接种方法是平板划线法和稀释涂布

6、平板法，平板划线前要对接种环进行灼烧，原因是为了灭菌。(2)培养微生物时，培养基中应有碳源、氮源、水、无机盐等营养，同时还必须满足微生物生长对特殊营养物质、pH、氧气的要求。(3)用碳源培养基分离微生物的主要操作步骤为原料称量、溶解调节 pH分装、包扎灭菌倒平板接种培养。高一生物胡萝卜素的提取知识点该知识点包括基础知识、实验操作及操作提示等2 个要点知识。1.基础知识：从胡萝卜中提取出的橘黄色物质，包括多种结构类似物，统称为胡萝卜素。胡萝卜素的化学分子式中包含多个碳碳双键，根据双键的数目可将胡萝卜素划分为α、β、γ三类。β-胡萝卜素是其中最主要的成分

7、。一分子的β-胡萝卜素在人或动物小肠、肝脏等器官内被氧化成两分子的维生素 A，因此，胡萝卜素的作用有以下几点：治疗夜盲症、幼儿生长发育不良、干皮症等疾病;常用于食品色素;使癌变细胞恢复成正常细胞。胡萝卜素化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂。工业生产上提取胡萝卜素的方法有三种：一是从植物中提取：胡萝卜中含量;二是从大面积种植的岩藻(褐藻)中获得;三是利用微生物的发酵生产。2.实验操作及操作提示：(1)实验流程示意图：(2)萃取剂的选择：用作溶剂的有机物(萃取剂)分为水溶性的和水不溶性的。水溶性萃取剂：乙醇、丙酮。水不溶性萃取剂：石油醚、乙酸乙酯、乙醚、苯、四

8、氯化碳。萃取胡萝卜素的有机溶剂应具有：较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶。此外还要考虑萃取效率、对人的毒性、是否易燃、有机溶剂是否能从产品中完全除去、会不会影响产品的质量等。(3)影响萃取的因素：主要因素：萃取剂的性质和使用量。次要因素：原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件。(4)萃取过程注意事项：由于有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸，因此萃取过程中应避免使用明火加热，采用水浴加热。为防止加热时有机溶剂挥发，还要在加热瓶安装回流冷凝装置。(5)用纸层析法鉴定时应注意的问题：选择干净的滤纸，为防止操作时污染滤纸，应尽量避免用手直接接触滤纸，

9、可以戴手套进行操作。点样时注意样斑不能太大，如用吹风机吹干，温度不宜过高，否则斑点会变黄。点好样的滤纸卷成筒状，卷纸时注意两边不能相互接触，以免因毛细管现象而导致溶剂沿滤纸两边的移动加快，溶剂前沿不齐，影响结果。【胡萝卜素的提取考点分析】在平常测试中，该知识点有较大比例，多以选择题或简答题的形式出现。通常考查胡萝卜素的作用、性质及提取方法、影响因素等内容，出题形式灵活，难度中等。在高考中，从近几年生物试题看，有关对胡萝卜素的提取的考查经常出现在高考试题中，且多出现在全国课标卷中，所以本部分知识是高考考查的重点，希望同学们多加关注。【胡萝卜素的提取知识点误区】忽略胡萝卜素的性质及提取方法是易错的

10、主因，因此要把握住相关要点知识是突破的关键。所以同学们在复习时一定要关注基础知识，记清胡萝卜素提取的流程是统领本部分基础知识的关键，所以要特别关注。【典型例题】根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。(1)胡萝卜素是色的结晶，从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用 作为溶剂，原因是。(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、。(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将和 控制在一定范围内，原因是。(4)提取的胡萝卜素可通过法进行鉴定，在鉴定过程中需要用对照。(5)一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成比。【

11、答案】(1)橘(橙)黄亲脂性有机溶剂(或有机溶剂)胡萝卜素是脂类物质(2)萃取萃取过滤浓缩(3)温度时间温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解(4)纸层析标准样品(5)反【解析】这是一道容易题，意在考查考生的识记和理解能力。所需的知识点包括胡萝卜素的物理性质和化学性质、提取胡萝卜素常用的方法、胡萝卜素的鉴定等有关知识。胡萝卜素是橘(橙)黄的结晶。因为胡萝卜素是脂类物质，所以常用亲脂性有机溶剂(或有机溶剂)来提取胡萝卜素;从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、过滤、浓缩;因为胡萝卜素不太稳定，加热时温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解，所以

12、在胡萝卜颗粒的加热过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围内;提取胡萝卜素可通过纸层析法进行鉴定，在鉴定过程中需要用标准样品对照;一般情况下，胡萝卜颗粒的含水量越高，提取胡萝卜素的提取效率就越低。如果考生记不住胡萝卜素的提取方法、鉴定等有关的知识点，就易做错。高一生物人口增长对生态环境的影响知识点本节属于生态环境的保护部分，就目前来讲，全球性环境问题日益凸显，全球变暖、臭氧层破坏、酸雨等对人类赖以生存的整个地球环境造成了极大的破坏，这个就是教材设置这一节的主要意图。本节主要内容有三个方面：人口增长对生态环境的影响;全球性生态环境问题生物多样性保护的意见和措施。其中保护生物多样性是考查的主要内容

13、。【人口增长对生态环境的影响、保护我们共同的家园考点分析】生态环境的保护已经成为高考命题的热点素材，以此考查学生理论联系实际的能力，同时还有利于形成正确的价值观。本部分内容在命题的时候，一般以新材料为背景，采用高起点、低落点的命题方式，难度不大。生物多样性的概念和保护措施一般以选择题的形式出现;环境污染的类型和防治等考查时也可以以简答题的形式出现。【人口增长对生态环境的影响、保护我们共同的家园知识点误区】生物多样性包括遗传多样性、物种多样性和生态系统多样性三个层次，而不只是指的物种的多样性。生物多样性的价值有三个方面，直接价值：药用、工业原料、科研、美学、文学创作等;间接价值：即生态功能&md

14、ash;—如保持水土、涵养水源、调节气候等功能;潜在价值：未知的价值.构成物种多样性，有待于进一步研究和利用。注意不要把直接价值中的研究、美学、文学创作等当成是间接价值。【典型例题】例 1.保护和利用野生生物资源的方案是()A.封山育林，大量繁殖，禁止捕猎B.让当地人大砍大种，狂捕乱猎，先富起来C.实行有计划地开采和利用D.砍掉原有林木，营造人工树林解析：封山育林，大量繁殖，禁止捕猎某种生物的同时，可能会因为过度干扰自然规律，引发新的生物危机;让当地人大砍大种，狂捕乱猎，先富起来——破坏性行为，不利于环境保护;营造人工树林——因其营养结构简单，不利于提高生态系统稳定性及对某一野生资源的保护。答案：C【总结升华】保护野生生物资源，并不是绝对禁止开发利用，而是要合理地、有计划地、科学地进行开发和利用。对于生物多样性的保护，可在基因物种、生态环境的层面进行。保护不等同于不利用，要注意资源的可再生性和输入输出比例适宜，遵循可持续发展的原则。