餐厅圣诞节活动策划方案五篇.docx
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1、文本为Word版本,下载可任意编辑餐厅圣诞节活动策划方案五篇 2023最新餐厅圣诞节活动策划方案五篇最新 一年一度的(圣诞节)来了,很多商家都开展了许多关于圣诞节一些方案来吸引一些顾客进而提高一些业绩。那么你们知道关于餐厅圣诞节活动(策划方案)内容还有哪些呢?下面是我为大家准备2023最新餐厅圣诞节活动策划方案五篇,欢迎参阅。 餐厅圣诞节活动策划方案一 一、活动时间:12月20日1月10日 二、活动主题: 相约_欢乐优惠在圣诞、(元旦) 三、活动说明: 每年的12月25日,是_徒纪念耶稣诞生的日子,称为圣诞节,是西方国家一年中最盛大的节日,可以和新年相提并论,类似我国过(春节)。 四、活动目的
2、: 通过圣诞、元旦的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。 五、场境布置: A.门口: 一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客,迎候语必须是“merry christmas!”遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。 B.大堂: 中央摆上圣诞树,圣诞树要大,要与大堂的空间协调一致,树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意陈列各种圣诞礼品(空箱子用礼品袋包装就可以),放在圣诞树下排成一排,配以各种彩灯、装饰品等,加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围,将酒店变成圣诞晚会的天堂。 C.玻璃门窗: 贴上圣诞画如:雪景,圣诞老人等(精品
3、批发市场有现成的出售) D.服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子,衬托节日气氛,刺激顾客消费。 餐厅:服务员头戴圣诞红帽,给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心,点心主要有(蛋糕),饼干,也可以是平时很受欢迎的宾馆特色点心,周围摆上各式各样的糖果。 六、活动内容: 餐饮部: 1、活动期间,推出圣诞套餐(标准由餐饮部定)。 2、圣诞节特价套餐:提前预定,赠送圣诞礼品一份。 3、活动期间,每桌可享受特价菜一道。 4、活动期间,每桌赠送精美特色小点一份。 客房部: 1、活动期间6楼、7楼商务标间特价房100元/间。 2、入住客人均赠送价值价值58元代金券。(代金券只限在散客价的基础上进行优惠、最低房价保
4、证在100元) 3、入住客人,可免费使用酒店(游泳)池,退房当日可享受退房至14:00。 4、入住套房的客人,享受贵宾待遇、房间配董事长欢迎词、并免费赠送水果一份、矿泉水两瓶。 别墅区: 1、每天推出一套特价300元别墅。 2、入住别墅均赠送水果一份。 2、入住客人,可免费使用酒店游泳池,退房当日可享受退房至14:00。 游泳馆: 1、活动期间办理:30次卡赠送5张成人泳漂15次卡赠送2张成人泳漂 2、建议在淡季可以印刷5元体验券(用名片制作盖上钢印限日期顾客只用付5元成本费)群发给客户邀请来体验! 七、宣传方式 内部宣传 (1)由人事部将酒店节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向
5、员工进行宣传(十二月二十日前完成)。 (2)各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(十二月二十日前完成)。 (3)由人事部挑选服务员扮演圣诞老人,并进行适当的培训(十二月二十日前完成)。 (4)由保安部播放节日期间的背景音乐CD碟,以烘托整个酒店的过节气氛。(大堂、客房) 外部宣传: 以短信形式对新老顾客进行宣传。各部门、营销部以电话(拜访)方式向顾客介绍这次活动内容! 餐厅圣诞节活动策划方案二 2023年圣诞节即将临近,为全面策划好今年的圣诞活动,在借鉴以往成功(经验)的基础上,本部通过对今年圣诞餐饮销售市场的总体分析预测,拟定本店今年圣诞餐饮产品组合方案,以期实现饭店经济
6、及社会效益的新突破。 一、 宴会厅(平安夜)活动安排 1、 活动主题:金源圣诞狂欢夜 2、 活动项目:大型歌舞专场演出、豪华圣诞自助大餐、圣诞老人派发礼品、酒水饮料无限畅饮、圣诞幸运大抽奖。 用餐时间:2023年12月24日 17:3020:00 (暂定) 演出时间:2023年12月24日20:0022:30(暂定) 3、 活动票价:A档至尊席:3880元/张 总计100张 B档贵宾席:2980元/位 总计100张 C档嘉宾席:2380元/位 总计150张 特别馈赠:以上三档来宾均享用澳洲鲜鲍一份,建议考虑:未中奖的客人凭门票1年内免费享用本店自助早、午、晚餐任选一餐,同来宾客享受9折优惠。
7、二、西餐厅平安夜活动安排 1、活动项目:圣诞自助大餐,酒水饮料无限畅饮,餐后宴会厅现场观看文艺表演,圣诞老人派送礼品,圣诞幸运大抽奖,建议考虑:未中奖的客人凭门票1年内免费享用本店自助早、午、晚餐任选一餐,同来宾客享受9折优惠。 2、用餐时间:2023年12月24日 17:3020:00(暂定) 3、演出时间:2023年12月24日20:0022:30(暂定) 4、活动票价:A档:1380元/位 总计280张 B档:1180元/位 总计120张 三、中餐厅平安夜活动安排 1、活动主题:“欢乐今宵”(儿童)歌舞圣诞晚会 2、活动项目:圣诞精美儿童自助餐、圣诞老人派发礼品、精彩儿童文艺演出、快乐儿
8、童大抽奖。 3、活动时间:2023年12月24日 18:0021:00(暂定) 4、活动票价:980元/位 总计200张 5、每位家长可带身高不足1.4米儿童一名,超过补全票 6、21:30正常接待散客 四、大堂吧平安夜活动安排 1、活动主题:“金色童年”儿童木偶剧圣诞晚会。 2、活动项目:圣诞精美儿童自助餐、圣诞老人派发礼品、精彩儿童木偶剧演出,快乐儿童大抽奖。 3、活动时间:2023年12月24日 18:0021:00(暂定) 4、活动票价:980元/位 总计130张 5、每位家长可带身高不足1.4米儿童一名,超过补全票 6、21:30正常接待散客 五、日本料理平安夜活动安排 1、活动项目
9、:经典日式圣诞套餐、餐后宴会厅现场观看文艺演出、圣诞老人派送礼品、圣诞幸运大抽奖,建议考虑:未中奖的客人凭门票1年内免费享用本店自助早、午、晚餐任选一餐,同来宾客享受9折优惠。 2、用餐时间:2023年12月24日 17:3020:00(暂定) 3、演出时间:2023年12月24日20:0022:30(暂定) 4、活动票价:1580元/位 总计50张 5、20:00接散客用餐 六、大堂圣诞小屋 圣诞活动售票点,同时出售圣诞小礼物及饼干、巧克力、坚果等 售票时间:2023年11月22日12月24日 (暂定) 每日09:0021:00 七、相关配合部门 1、市场销售部: (1)负责招标落实三台晚会
10、、唱诗班及酒吧乐队歌手的演出事宜 (2)负责圣诞对外宣传印刷品的设计制作,餐饮部配合审稿 2、工程部: (1)配合装饰公司制作圣诞小屋及两部售票电话的安装。 3、财务部: (1) 每日派出一名收银员于圣诞小屋现场售票收款 (2)圣诞当晚派出领班及收银员于奖品兑奖处负责核对发放奖品工作 4、宴会销售部:圣诞节当晚协助餐饮各场所人员作好入场验票工作,具体人员附后。 八、情人节活动安排 1、时间:2023年2月14日 2、地点:金源自助餐厅情人包房及一殿酒吧 3、情人浪漫套餐:1399元/2位免服务费 4、活动方式:浪漫烛光晚餐送红酒、巧克力、玫瑰花,餐后至一殿酒吧享受数十款特别情人鸡尾酒无限畅饮及
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