关于酒店第二季度工作计划范文汇总.docx
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1、文本为Word版本,下载可任意编辑关于酒店第二季度工作计划范文汇总 光阴的迅速,一眨眼就过去了,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。计划书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇计划呢?下面是我整理的个人今后的计划范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。 关于酒店第二季度工作计划范文汇总一 在正式进入餐饮部实习之前的培训中,通过酒店的王总经理给我们介绍xx大酒店的发展历程和实际酒店经验的时候,传达了一个很明确的信息给我们,那就是酒店的一切都以细节为重的。也就是因为女性办事比较细心温和的缘故,在我正式进入餐饮部之后,我们男生都被分配到管事部的传菜口负责给餐
2、厅和包间传菜,活动范围基本在厨房,而女生则被安排进包间,对客人进行面对面服务。 原来以为做一个传菜员工作要求还是比较简单的,但事实上也并不是这样,不容易,要求还是很多的。首先最起码一点就是要对酒店餐厅的各个包间的信息如价格、人数和具体在哪个位置等很熟悉,这样才能把客人点的菜准确无误地送到客人所在包间,这才是给客人满意的服务。 其次,还要对厨房里所能提供给客人的各种菜肴很了解,包括菜肴的种类、价格和用料等等,有时候甚至烹饪方法也要了解。因为客人所点的菜肴都似乎包间服务员记录的,难免有自己不清的时候,这时候就很需要传菜员了解才能做正确判断以免为客人提供了错误的菜肴引起客人不满。 第三,传菜员一定要
3、保持自身干净整洁,因为在酒店中随时都有可能遇见客人,给客人良好的印象是是很重要的,这可能成为客人信任酒店的开始,这就体现了细节决定成败了。这一点在xx大酒店餐饮部员工的手指甲,看起来不卫生的都要求立即采取办法处理一下。在餐饮部,这种很细节的事情都会让客人马上想到用餐的卫生与否,因此是餐饮部工作人员必须重视的。在还没有客人来用餐之前,随处可见的是忙着打扫卫生的服务员,有时候一个部门的主管也在之内。这一点上看,一个基层管理人员是不能够脱离基层员工的,如果那样,很多管理措施将难以得到有效实行。 在xx大酒店的实习中我了解到,现在的主管、经理等管理人员都在基层干过,而且干过很多年,有多年的丰富的基层工
4、作经验,因此对基层的服务员、传菜员的工作,可以说是了如指掌,另外一点就是这样成长起来的管理者会更容易处理好与基层服务员之间的关系,而且让基层员工感觉到自己努力工作升迁的机会是有的,主管和经理们就是活榜样。这样就提高了管理上的效率,为实现酒店的即定目标打下了良好的基础。在实习期间可以看到,如果主管没有什么急需处理的事的话,一般都会很普通员工待在一起。 尽管这次xx大酒店里能看到比较规范化的工作秩序,但在一些地方还是存在很多问题。首要一点是基层员工素质普遍不高。管理者的素质无可厚非,但基层员工通常表现为在客人面前很卫生礼貌,一旦回到和其他员工在一起就变成另外一个素质低下的人了。厨房也不是真的很干净
5、,在留在传菜口期间我就发现走道地面很脏,而走道两边就是厨房的出菜窗口,走道是每次传菜必经之路。另外在包间里面的各种餐具并不是真正干净,因为通常服务员打扫包间卫生时一块抹布要连擦好几个包间里的餐具才会换一下的。而且桌布破了也没有更换。我想在很多时候这些问题都是细节,但是作为一个四酒店,就应该重视起来,而不能把这些问题简单处理,因为最终利润还是来自于消费酒店提供的服务的客人。 实习的最后一天是由前厅部经理领头的。首先是经理和她下属的三个主管分别给我们介绍前厅部的工作范围。酒店的前厅部下设四个部门,分别是踪迹和行李接待、总台、商务中心。踪迹控制的是各楼层各房间电话的内外转接,同时又是酒店内部的xxx
6、,为客人提供各方面的咨询服务;行李接待主要是行李生为客人提供行李搬运服务,在这里行李要注意的有很多,比如上电梯,上电梯时要手护着电梯让客人先上,下电梯时自己出来用手护住电梯再做出“请”的姿势让客人下电梯,往往看似平常的事也要认真对待。总台是客人入住酒店时办理入住手续和离开酒店时办理退房手续的地方,同时总台的计算机网络也和公安机关连接,拥有先进的电子设备,一旦入住酒店的客人身份有异常,酒店和公安机关都会及时了解情况从而及早采取行动。酒店的商务中心为客人提供的主要服务是商务方面的如打印、复印、传真和翻译等,另外备有碎纸机,为客人商务行动保密。经理还通过一个对于客人来说很尴尬的问题让我们来了解前厅部
7、员工的应急能力。 通过这次实习真正学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在酒店管理课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的,但是在实习中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都是基层服务员的工作技能,并且加以熟练了。 关于酒店第二季度工作计划范文汇总二 甲方:_ 乙方:_ 依照中华人民共和国合同法及有关法律,法规的规定,根据酒店装修工程施工的特点,双方在平等,自愿,协商一致的基础上,酒店装修工程(以下简称甲方)的有关事宜,达成如下协议: 第一条工程概况 1.1工程地点:_。 1.2工程内容及做法(详见附表1:酒店装修工程施工项目确认表。
8、附表2:酒店装修工程内容和做法一览表)。 1.3工程承包方式:双方商定采取下列承包方式。 (1)包工包料 1.4工程期限_天,开工日期_年_月_日,竣工日期_年_月_日。 1.5合同价款:本合同工程造价为(大写):_元(详见附表酒店装修工程报价单)。 第二条甲方的.义务 2.1开工前_天,为乙方入场施工创造条件。包括:搬清室内家具,陈设或将室内不易搬动的家具,陈设归堆,遮盖,以不影响施工为原则; 2.2提供施工期间的水源,电源; 2.3负责协调施工队与酒店各部门之间的关系; 2.4施工期间乙方负责做好施工现场的保卫及消防等项工作; 2.6参与工程质量和施工进度的监督,负责材料进场,竣工验收。
9、第三条乙方的义务 3.1施工中严格执行安全施工操作规范,防火规定,施工规范及质量标准,按期保质完成工程; 3.2严格执行有关施工现场管理的规定,不得扰客人及污染环境; 3.3保护好原酒店内的家具和陈设,保证酒店内上,下水管道的畅通; 3.4保证施工现场的整洁,工程完工后负责清扫施工现场。 第四条工程变更 工程项目及施工方式如需变更,双方应协商一致,签定书面变更协议,同时调整相关工程费用及工期(见附表酒店装修工程变更单)。 第五条工期延误 5.1对以下原因造成竣工日期延误,经乙方确认,工期相应顺延: (1)工程量变化和设计变更; (2)不可抗力; (3)甲方同意工期顺延的其他情况。 5.2因乙方
10、责任不能按期开工或无故中途停工而影响工期的,工期不顺延;因乙方原因造成工程质量存在问题的,返工费用由乙方承担,工期不顺延。 第六条质量标准 双方约定本工程施工质量标准:_。 施工过程中双方对工程质量发生争议,由_部门对工程质量予以认证,经认证工程质量不符合合同约定的标准,认证过程支出的相关费用由承包人承担;经认证工程质量符合合同约定的标准,认证过程支出的相关费用由发包人承担。 第七条工程验收和保修 7.1双方约定在施工过程中分下列几个阶段对工程质量进行验收: 7.2工程竣工后,乙方应通知甲方验收,发包人应自接到验收通知后两天内组织验收,填写工程验收单,在工程款结清后,办理移交手续 7.3本工程
11、自验收合格双方签字之日起保修期为_月。验收合格签字后,填写工程保修单。 第八条工程款支付方式 8.1双方约定按以下第_种方式支付工程款: (1)合同生效后,甲方按约定直接向承包人支付工程款: 8.2工程款全部结清后,乙方应向甲方开具工程收据。 第九条违约责任 9.1合同双方当事人中的任何一方因未履行合同约定或违反国家法律,法规及有关政策规定,受到罚款或给对方造成损失的均由责任方承担责任,并赔偿给对方造成的经济损失。 9.3因一方原因,造成合同无法继续履行时,该方应及时通知另一方,办理合同终止手续,并由责任方赔偿对方相应的经济损失。 9.4由于乙方原因,工程质量达不到双方约定的质量标准,乙方负责
12、修理,工期不予顺延。 9.5由于乙方原因致使工期延误,每延误一天向对方支付违约金_元。 第十条合同争议的解决方式 本合同在履行过程中发生的争议,由当事人双方协商解决;也可由有关部门调解;协商或调解不成的,按下列第_种方式解决: (一)提交_仲裁委员会仲裁; (二)依法向人民法院提起诉讼。 第十一条几项具体规定 10.1因工程施工而产生的垃圾,由乙方负责运出施工现场,并负责将垃圾运到指定的地点。 第十二条其他约定事项:_。 第十三条附则 13.1本合同经双方签字(盖章)后生效,合同履行完毕后终止。 13.2本合同签订后工程不得转包。 13.3本合同一式_份,双方各执_份_部门_份。 13.4合同
13、附件为本合同的组成部分,与本合同具有同等法律效力。 甲方(公章):_乙方(公章):_ 法定代表人(签字):_法定代表人(签字):_ _年_月_日_年_月_日 关于酒店第二季度工作计划范文汇总三 出租方(甲方): 承租方(乙方): 根据中华人民共和国合同法、广东省房屋租赁条例及实施细则等有关规定,就乙方租住甲方的-酒店式公寓的事宜,为明确甲乙双方的权利和义务关系,经双方协商签订此合同。 第一章 总则 第一条 甲方将其所有的坐落在 街 路 号 酒店式公寓楼房(建筑面积、使用面积、装修完整程度、家具设备及家居用品附后),出租给乙方作居住使用。 第二条 租赁期限共天。甲方从年月日起将上述房租给乙方使用
14、,至年月日收回。 第三条 乙方在租住期间,根据所租住时间享受本合同规定的优惠。甲方为乙方提供酒店式家居服务;甲方保证乙方在公寓里的人身和财物的安全。为乙方提供贵重财物的保管服务;甲方对乙方实行住客管理,乙方向甲方提供个人相关资料,甲方承担保密责任。 第四条甲方保证出租公寓具有居住功能,符合国家消防安全规定及其他有关法律、法规和规章的规定。乙方保证在租住公寓期间不改变公寓用途,不破坏房子结构,保证自己的行为符合法律、法规、规章和有关政策的规定,且遵守本合同各项约定。 第五条 本合同于乙方向甲方缴纳元押金后生效。 第二章 租金和其他费用的交纳与结算 第六条 乙方在人住公寓期间向甲方交纳租金和有关服
15、务费及其他消费费用。 租金=标准租金-优惠折扣率-租用的公寓面积有关服务费及其他消费费用包括:水费、电费、燃气费、电话和网络使用费用及送餐、托婴、文印等特殊费用(费用标准另定)。甲方负责承担房产税、出租公寓所用土地的使用费、租赁管理等政府税费。 第七条 乙方租住同一房 天,付 %房租;住 天及以上享受 %的优惠价。乙方在入住期间,每月日向甲方交纳下月租金,先付后用,否则甲方可要求其立即退房。甲方收取租金后必须出具税务机关监制的收租凭证。 第八条 乙方要求提前退房时,甲方根据不同情况计算应付租金和应付其他费用。 第三章 公寓的使用、维修和转租 第九条 甲方在出租公寓内配备的所有设施均属甲方所有,
16、甲方保证出租公寓及其配套设施的安全符合有关法律、法规和规章的规定要求。乙方应正常使用并妥善保护公寓及配套设施,防止不正常损坏。 第十条 乙方事先未经甲方的书面同意: 1.不得在公寓内放置货物; 2.不得更动公寓内的电线、管道位置; 3.不得随意更动配套设施的摆放位置或搬离出租公寓; 4.不得在公寓内安装隔墙、隔板和改变公寓的内部结构。 第十一条乙方在公寓使用过程中,发现公寓本身或内部设施出现或发生妨碍安全、正常使用的自然损坏或人为故障时,应及时告知甲方并采取有效措施防止损失的扩大,甲方应于接到乙方通知的-小时内进行维修。本条维修的费用由甲方承担。甲方维修期间,乙方应积极配合,不得阻挠施工。 第
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