精选服务员月初工作计划(精).docx
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1、文本为Word版本,下载可任意编辑精选服务员月初工作计划(精) 做任何工作都应改有个计划,以明确目的,避免盲目性,使工作循序渐进,有条不紊。我们该怎么拟定计划呢?以下是我收集整理的工作计划书范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。 精选服务员月初工作计划(精)一 乙方:现居住地址:家庭地址:电话: 因工作需要,甲方招聘乙方作为餐厅服务员,经甲、乙双方协商一致,共同签订并履行本合同所列条款: 一、劳动合同期限 1、本合同为固定期限劳动合同,合同期从年日止。 二、工作内容和工作地点: 1、工作内容:乙方在甲方餐厅从事服务工作。 2、工作地点: 三、甲方对乙方的具体要求。 1、乙方在上班期间,乙方外出必
2、须向甲方申请,得到甲方批准方可外出。 2、乙方工作时不能偷懒,必须认真高效地完成甲方安排的工作,若在规定的时间不能完成,甲方有权批评乙方,若乙方工作效率实在太低,甲方有权扣乙方工资。 3、乙方在工作必须热情、周到、主动,诚信、不做小偷小摸的事,若偷拿客人、主人、同事的东西,甲方有权开除乙方,并有权要求一定的赔偿(包括本月工资和奖金扣除)。 4、甲方总共押乙方500元的工资,到合同期限满,甲方将全部支付给乙方,若乙方做不到合同期限,甲方有权不退回所押工资。 四、劳动报酬:甲方每月支付乙方工资,月工资为元。 五、乙方做到合同期限,甲方将给予一定的奖金,奖金数额根据乙方平时工作的表现来给。 甲方(公
3、章):_法定代表人(签字):_年_月_日 乙方(公章):_法定代表人(签字):_年_月_日 精选服务员月初工作计划(精)二 时间过得很真快,转眼就x月了,在试用期间,自己努力了不少,也进步了不少,学到了很多以前没有的东西,我想这不仅是工作,更重要的是给了我一个学习和锻炼的机会。从这一阶段来看,发现自己渴求的知识正源源不断的向自己走来,到这个大溶炉里慢慢消化,这就是经验。 在工作中的收获主要有: 1. 熟悉了设备的操作系统 2. 基本掌握了工作技巧(在任职服务员期间) 3. 了解了公司的工作流程 4 .在这期间我不仅可以较好地配合各位前辈工作还可以自己独立完成工作。领导每次安排的任务都基本可以顺
4、利完成 在工作中的不足主要有: 1. 工作细心度不够,经常在小问题上出现错漏; 2. 办事效率不够快,对领导的意图领会不够到位等。 就总体的工作感受来说,我觉得这里的工作环境是比较令我满意的。首先是领导的关爱以及工作条件在不断改善给了我工作的动力;其次是同事间的友情关怀以及协作互助给了我工作的舒畅感和踏实感。 精选服务员月初工作计划(精)三 1. 执行上级下达的各项工作指令。 2. 在楼层巡视时发现客房门未关、有行踪可疑人员、火灾隐患及收洗衣时要及时向领班汇报处理。 3. 当检查离店房发现客房物品丢失时,要立刻通知前台收银并同时记录时间及客人姓名等。 4. 晚间有脏房间需清洁时,要严格按照酒店
5、服务规范清扫客房,为客人提供卫生、整洁、完好的居住环境。 5. 保持清洁工具清洁,使用指定的工作车及吸尘器,并保持其处于正常完好状态。 6. 在提供开床服务时要帮助客人整理睡衣并放在床头枕头上。 7. 下班前将工作车备齐,并清理好工作间。 8. 在工作中如意外损坏酒店及宾客的财物,须及时上报。 9. 发现客人遗留物品及财物须上交做l/f(lostfound)处理。 10. 如在所负责的房间发现有较多贵重物品或大量现金时,须及时通知办公室及楼层领班并在房门外等候上级到达。 11. 主动以真诚的服务态度向住店客人提供优质服务,使客人感到愉快。 12. 清洁并保持服务区域、楼道及客梯间的卫生和整洁。
6、 13. 将房间内所有设备设施中存在的问题及时上报 精选服务员月初工作计划(精)四 在_酒店工作差不多三年了吧,自从我进入酒店之后,店长以及各位亲爱的同事对我都照顾有加,是大家一直在帮助着我走向更好的将来,也让我有了一份自己喜爱的工作,很感谢大家。这一年又悄悄过去了,对于这一年的工作,我有了一些总结和感受,希望写下来可以时刻督促自己继续发展,不忘初心。 一、服务态度最重要 服务工作是一项需要强大决心的工作,在进入酒店之前,其实我也做过服务类的工作,但是并不是做酒店的服务员,所以其实还是有一些主要区别的。进入酒店三年,其实自己多多少少了积累了不少的经验,虽然在外人看来服务员是一个并没有很大技巧性
7、的工作,但其实它的要求是很多的。首先最重要的就是服务态度,这是我这一年一直坚守的一道原则,也是我这三年里一直默默坚持的标准。只要我把服务态度建立起来了,其实很多问题都会缝纫而解,根本不会造成太大的麻烦。所以未来一年,这一年也是需要不断的去坚持的。 二、服务能力是关键 这一年,我个人的能力还是在不断增长的。以前做服务员的工作多多少少都会有一些磕碰,现在不会了,手脚麻利了很多,也很少做事毛手毛脚造成一些不好的影响了。我想这是我这个阶段进步的地方吧。我的服务能力是建立在很多方面的,首先我的服务态度是良好的,其次我的动手能力也是很重要的,并且已经得到了加强,得到了改善,这是一个很好的趋势,也是激励我更
8、好的前进的一个方面。 三、个人心态是重点 服务员有时候考验的就是自己的心态,为什么服务工作难做?那就是因为我们总会经历一些考验,经历一些能够击垮我们的难关,因此在服务行业,个人的心态是非常重要的,这也是我们拉开差距的主要原因。服务工作做得好,与本身的技能相关之外,我们每个人的心态和态度都是很重要的,这一点我今年已经实践过一回了,并且得到了很大的改善和进步。 今年的工作虽然已经接近结束了,但是未来的日子,我想一定会有一些更好的方向可以去发展,我会继续保持动力,保持一份真诚和努力,在服务员这份工作上做到最好,不辜负每一个关心我的人对我的信赖和期待,后面的日子继续加油! 精选服务员月初工作计划(精)
9、五 前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。 前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人
10、会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很气愤,但是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。 作为一个宾馆的酒店前台接待我们每日的工作包括了: 1、检查并处理前一天的工作情况(08:3009:00) (1)查看交班记录,了解未完成的工作事项。 (2)检查夜审报表情况,检查各种报表的分送登记,查看夜班钥
11、匙清点记录和有无过夜的留言信件。 (3)分析房间误差原因,查阅有无超越权限的房价签字等。 2、了解并处理当天的主要工作(08:0009:00) (1)贵宾抵离情况和宴会、活动通知。 (2)当天进店团队散客情况,当天离店团队散客情况。 (3)当天客房销售余缺情况等。 4、检查日常工作(09:0014:00)。 (1)内宾登记表和外宾登记表。 (2)订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送。 (3)权限、价格执行情况,设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列。 (4)资料存档。 5、检查工作完成情况(14:0017:00)。 (1)次日离店表、加班表和客房误差表。 (2)检查工作的完成情况及其
12、它。 6、思考及了解。 (3)明日贵宾抵离活动情况,明日客房出租和余缺情况及其它。 7、下班交接。主要是未完全成事项和工作要求。 8、注意事项。 及时向部门通报前台信息,包括:客房出租的余缺情况;未预订贵宾的到店情况、 (1)客人向前台反映的投诉情况,与其它部门未能协调的情况,大厅发生的重要事件。 (2)协调好同事关系、 前台收银分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为一人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可
13、以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。 最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长、但是,问题也是显而易见的、由于这种基本没有处于精细管理的状态下,因此,个人的责任很不清楚,责任不清直接导致的就是权力不明,出现了问题的时候自然会互相推诿,这个问题不是通过教育培训能解决的。互相推诿,本来就是人的天性、所以,必须解决这样的问题,一人一岗位,这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开始应用了,传到国内也有一段时间了。从各地的经验来看,这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率,并且可以给客人以整齐
14、,有秩序的感觉。 根据消费心理学的相关内容,我们知道,有秩序的环境,会给人以质量的提高感,有优越感,自然会加深对经营单位的好感,这个时候再配合以优质的客房服务,酒店在客人眼中的地位会迅速提升、另外,宾馆已经存在了比较合适的房态显示和处理系统,但是没有得到很好的应用、对于这个问题,我做了一个简单的分析、问题:在房间退房之后,一般情况客房服务员需要2030分钟时间做房,这个速度是具有一定的随机性的,客人不同,做房需要的时间也不一样、但是在由于现在的操作流程是:客人退房房间查酒水房态置ok房准备新客入住、在很多情况下,客人的选择是具有集中性的,这主要是由于客人的选择具有趋同性,因此有些客房的入住率和
15、新客更新率非常之高,这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的、在我们现有的操作流程中,没有给客房服务员预留时间做房,经常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房服务员经常会有怨言。 这样的情况很不利于客房服务质量的提高、因此,我提出,一定要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来、主要的做法有以下两点、 1、重新规划从客人退房到置ok房的流程,尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验,做出最有效率的操作流程和责任分工、2、从退房到客房服务员做房,由客房领班查房之后再确定是否可以置ok房,这样的操作是为了避免上述情况、 实习收获和心得:实习已经结束,回忆自己的收获和心得,总觉
16、得自己不管如何还是有所得的吧,不管怎样,虽然我们没有拿到太多的荣誉,但内在的收获的提高是不可否认的,谁也不敢说自己就是混过来的吧。总的来说我的收获有以下几个方面吧: 1、我学会了如何的做人和如何和人们尤其是那些难相处的客人和有特殊要求的客人,真的我们必须大度的接受,我们必须学会忍耐,不经历风雨不见彩虹,这句话真的的太感人了。 2、无论作什么一定要用心,否则你总是那个大家讨厌的人,不受的人吧,你要学会察言观色,要从客人的一个动作一个眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服务的意识和精神。就象我们酒店的一个领班所说:“服务要有灵性,否则自己很难在这里立足”。 3、不要太高傲不要太气盛,要虚心,
17、要平心静气的接受别人的长处和优点以及建议,这样你的头脑才时刻是清醒的吧,这样你才能在不断的竞争中取得自己的成功和收获、 4、要学好英语,真的这是感受最深的了,英语在酒店的工作中真的是太重要了,如果你的英语好一点的话你的机会将比别人多的太多了,如果你的英语不是那么的好你一定从现在开始就要加油,因为只有这样你才会为你的客人提供更加人性化更加优越的服务吧。 5、我收获了一个美丽的回忆和经过,这将成为我人生的一个美丽的驿站,在以后的发展中我会长长的想起这段难忘的回忆。 6、我同时收获了一个生存的技能,以及人生很重要的朋友们,真的我又要感激了! 最后的展望:我们已经是大人了吧,所以我们一定要明白自己要面
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