《学前儿童卫生学》教学大纲.pdf

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1、第 1 页/共 8 页 学前儿童卫生学教学大纲 课程编码：1011101202 课程名称：学前儿童卫生学 学时/学分：32/2 先修课程：人体解剖生理学 适用专业：学前教育 开课教研室：学前教育教研室 一、课程性质与任务 1课程性质：本课程是学前教育专业的一门必修课，是幼儿教师和幼儿园管理者必备的教学和实践的指导性课程，是学前教育学和学前心理学等学科的基础，属于学前教育专业中的专业课程。2课程任务：本课程兼具基础性和应用性特征。通过学习学前儿童卫生学，学生应全面掌握学前儿童解剖生理特点以及身体生长发育的规律，掌握营养学基础知识，了解托幼机构的膳食管理，了解学前儿童常见疾病的有关知识及基本急救措

2、施，熟悉教育环境创设及教育过程中的卫生要求，系统了解学前儿童常见心理卫生问题及教育对策，能够对学前儿童的身心发展进行科学的评价，具备一定的实际工作能力，将来在实际工作中能够切实作到维护和增进儿童的健康。二、课程教学基本要求 本门课程不仅具有很强的知识性，同时具有很强的实践性，因此要求学员在本课程的学习过程中不仅要掌握相关儿童保健知识，还要实际运用，能够在保教工作中维护和促进儿童的健康。主要教学环节包括课堂讲授、案例分析、小组讨论、幼儿园见习等。其中以课堂讲授为主，研制电子教案和多媒体幻灯片，在教学方法和手段上采用现代教育技术。成绩考核形式：考试。期终成绩（闭卷考试）（70%）平时成绩（平时测验

3、、作业、课堂提问、课堂讨论等）（30）。成绩评定采用百分制，60 分为及格。三、课程教学内容 第一章 绪论 1.教学基本要求 第 2 页/共 8 页 了解健康概念的涵义以及演变过程，掌握健康的主要特征理解学习学前教育原理的意义，掌握科学的学习方法。了解学前卫生学的研究对象、任务、内容、方法以及意义，对学前卫生学有总体的了解。2.要求学生掌握的基本概念、理论、原理 掌握健康的主要特征理解学习学前教育原理的意义，掌握科学的学习方法。3.教学重点和难点 教学重点是掌握健康的概念、标志。教学难点是学前卫生学的研究内容和方法。4.教学内容 第一节 健康的概念 一、健康概念的演变 二、学前儿童健康的标志

4、三、影响学前儿童健康的因素 四、学前儿童卫生保健的生物-心理-社会模式 第二节 学前儿童卫生学的研究对象与任务 一、学前儿童卫生学的研究对象 二、学前儿童卫生学的研究任务 第三节 学前儿童卫生学的研究内容及方法 一、学前儿童卫生学的研究内容 二、学前儿童卫生学的研究方法 第二章 遗传与优生 1.教学基本要求 了解预防出生缺陷的重要性。了解优生的措施，重视孕早期的保健，掌握新生儿护理的方法，渗透母性教育。2.要求学生掌握的基本概念、理论、原理 通过本章学习，使学生了解健康的遗传基础，掌握一些常见遗传病的遗传方式及对人类健康的危害。理解计划生育与优生的关系，掌握优生优育的五大措施。3.教学重点和难

5、点 教学重点是优生的措施。教学难点是健康的遗传基础，新生儿护理。4.教学内容 第 3 页/共 8 页 第一节 健康的遗传基础 一、与遗传有关的知识 二、与遗传病有关的知识 三、遗传在疾病发生中的作用 第二节 优生 一、计划生育与优生 二、优生措施 三、新生儿护理 第三章 学前儿童身体的生长发育与保健 1.教学基本要求 了解幼儿解剖生理特点及在此基础上开展的卫生保健措施。能根据幼儿解剖生理特点提出合理的卫生保健措施。理解幼儿的生长发育规律及影响因素。了解生长发育的评价指标和评价标准。熟练掌握学前儿童生长发育的评价方法。培养学生的观察能力和分析能力。2.要求学生掌握的基本概念、理论、原理 通过本章

6、学习，使学生了解人体各系统和感觉器官的解剖结构及生理功能，理解婴幼儿的身体各系统、各器官的生理解剖特点及发育特点，掌握相应的卫生保健措施。3.教学重点和难点 教学重点是学前儿童生长发育的一般规律。教学难点是学前儿童生长发育的评价方法。4.教学内容 第一节 学前儿童身体各系统、各器官的生长发育特点与保健 一、运动系统 二、呼吸系统 三、循环系统 四、消化系统 五、泌尿、生殖系统 六、内分泌系统 七、皮肤 八、神经系统 第 4 页/共 8 页 九、感觉器官 第二节 学前儿童身体生长发育的规律 一、生长发育的连续性和阶段性 二、生长发育的程序性 三、生长发育的不均衡性 四、生长发育的相互关联性 五、

7、生长发育的个体差异性 第三节 学前儿童身体生长发育的测量与评价 一、学前儿童身体生长发育的测量 二、学前儿童身体生长发育的评价 第四章 学前儿童身体的疾病及其预防 1.教学基本要求 了解小儿常见疾病的种类、病因和症状，懂得初步的护理和预防知识。熟悉小儿常见急性传染病的病因、症状和护理知识，掌握相应的预防措施。自觉运用所学知识于自己的日常生活，提高防病的意识和能力。2.要求学生掌握的基本概念、理论、原理 通过本章的学习，使学生了解与疾病有关的知识，了解小儿常见疾病的种类、病因和症状，懂得初步的护理和预防知识，熟悉小儿常见急性传染病的病因、症状和护理知识。3.教学重点和难点 教学重点是小儿常见病及

8、急性传染病的症状、护理要求和预防措施。教学难点是各种传染病的病因、症状。4.教学内容 第一节 学前儿童常见病及其预防 一、常见呼吸道疾病 二、常见消化系统疾病 三、常见营养性疾病 四、常见五官疾病 五、常见皮肤病 六、常见身体缺陷 第 5 页/共 8 页 七、常见寄生虫病 第二节 学前儿童常见传染病及其预防 一、与传染病有关的知识 二、学前儿童常见传染病及其预防 第五章 学前儿童的问题行为和心理疾患及其预防 1.教学基本要求 了解紧张状态与学前儿童的身体和心理健康。掌握维护和增进婴幼儿心理健康的基本措施。懂得如何鉴别学前儿童的异常心理。了解学前儿童各类常见的心理障碍的成因和表现。初步掌握常见心

9、理问题的预防和矫治措施。2.要求学生掌握的基本概念、理论、原理 通过本章的学习，使学生理解学前儿童心理健康的标准，明确影响小儿心理健康的因素，懂得如何维护和增进小儿的心理健康，熟悉小儿常见的心理卫生问题和常患的心身疾病及其矫治方法。3.教学重点和难点 教学重点是常见的心理障碍的预防和矫治措施。教学难点是常见的心理障碍的成因和表现。4.教学内容 第一节 紧张状态与学前儿童的身心适应 一、紧张状态的概念 二、紧张与学前儿童的身体健康 三、紧张与学前儿童的心理适应 四、对学前儿童生活紧张状态的评估 五、学前儿童紧张的根源 六、学前儿童紧张的减缓和消除 第二节 学前儿童的问题行为及其预防 一、学前儿童

10、问题行为的特征 二、学前儿童的各种问题行为及其预防 第三节 学前儿童的心理疾患及其预防 一、学前儿童神经症性障碍 二、精神发育不全 第 6 页/共 8 页 三、儿童精神病 第六章 学前儿童的营养与托幼机构的膳食卫生 1.教学基本要求 了解营养的基本概念及与儿童生长发育的关系。理解三大产热营养素的生理功能。熟悉儿童容易缺乏的几种无机盐和维生素的生理功能其缺乏症。掌握幼儿膳食的特点、幼儿膳食的配制原则，幼儿良好饮食习惯的培养。用学到的营养知识，指导自己日常饮食。2.要求学生掌握的基本概念、理论、原理 通过本章学习，使学生了解营养学的基础知识，懂得营养对儿童生长发育和健康成长的重要性，掌握婴儿喂养的

11、方法和幼儿膳食配制的要求，能够学以致用，使自己的每日膳食符合合理营养的要求。3.教学重点和难点 教学重点是三大产热营养素的生理功能、蛋白质互补作用，幼儿膳食的配制原则。教学难点是蛋白质的互补作用，膳食计划和膳食制度，食物中毒的预防。4.教学内容 第一节 学前儿童需要的营养素和热能 一、蛋白质 二、脂肪 三、碳水化合物 四、热能 五、无机盐 六、维生素 七、水 第二节 学前儿童的合理膳食 一、学前儿童膳食的特点 二、托幼机构膳食的计划和评价 第三节 托幼机构的膳食卫生 一、食品的选购 二、烹调制备 三、食物贮存 第 7 页/共 8 页 四、进食卫生 五、厨房和炊事人员的卫生 第七章 托幼机构的安

12、全与急救 1.教学基本要求 懂得托幼儿机构保障婴幼儿的安全的重要性，增强责任感，了解儿童发生意外事故的原因 熟悉托幼机构预防意外事故的各项安全措施和安全教育的基本内容。2.要求学生掌握的基本概念、理论、原理 通过本章的学习，使学生了解儿童发生意外事故的原因，熟悉托幼机构预防意外事故的安全管理措施和安全教育的基本内容，掌握重要的急救术和儿童常见意外事故的急救处理，增强责任感，提高安全意识和救护能力。3.教学重点和难点 教学重点是儿童常见意外事故的急救。教学难点是重要的急救术。4.教学内容 第一节 托幼机构的安全 一、发生意外事故的原因 二、托幼机构的安全措施 第二节 急救 一、对学前儿童急救的原

13、则 二、对学前儿童急救的方法 四、学时分配表 章序 内容 课时 备注 一 绪 论 2 二 遗传与优生 4 三 学前儿童身体的生长发育与保健 8 四 学前儿童身体的疾病及其预防 4 五 学前儿童的问题行为和心理疾患及其预4 第 8 页/共 8 页 防 六 学前儿童的营养与托幼机构的膳食卫生 6 七 托幼机构的安全与急救 4 合计 32 五、主用教材及参考书 （一）主用教材：学前儿童卫生学 主编：朱家雄等 出版社：华东师大出版社 出版时间：2006 年修订版。（二）参考书：1.学前卫生学主编：万钫 出版社：北京师范大学出版社 出版时间：2004 年修订版。2.学前卫生学主编：麦少美 出版社：复旦大学出版社 出版时间：2005 年。3.学前儿童卫生保健主编：郦燕君 出版社：高等教育出版社 出版时间：2007 年。4 学前儿童卫生保健主编：张兰香等 出版社：北京师大出版社 出版时间：2011 年第 1版。