农业企业管理课程.pdf

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1、农业企业经营管理课程教学说课稿；陈现军；各位专家、评委：大家好！很高兴能在首都向大家作课；一、课程定位；二、课程设计；三、教学内容；四、课程资源；五、教学方法与手段；六、课程考核；一、课程定位；（一）高职农业经济管理专业培养目标；本专业培养现代农业转型需要的，德、智、体全面发展；培养目标定位；本专业为农村经济管理和农业企业经营管理一线培养应；（二）经济管 农业企业经营管理课程教学说课稿 陈现军 各位专家、评委：大家好！很高兴能在首都向大家作课程设计的汇报，首先自我介绍一下，我叫陈现军，来自中国最年轻的直辖市重庆的第二大都市万州，本次汇报分为六个部分：一、课程定位 二、课程设计 三、教学内容 四

2、、课程资源 五、教学方法与手段 六、课程考核 一、课程定位（一）高职农业经济管理专业培养目标 本专业培养现代农业转型需要的，德、智、体全面发展，具有扎实的实践能力和理论基础，较高文化素质和较强分析问题、解决问题的能力，适应农村经济发展和农业企业生产经营要求的高素质技能型人才。培养目标定位 本专业为农村经济管理和农业企业经营管理一线培养应用型人才。（二）经济管理专业学生职业能力构成 职业（岗位群）能力分析 经济管理专业的就业岗位主要是农村经济管理工作和农业企业管理和营销岗位，各岗位的主要工作任务和所需职业能力见下表：（三）农业企业经营管理课程的性质 农业经济管理定位于企业性质的农业经济管理，主要

3、也就是农业企业经营和管理，而非定位于政府或农业行业的农业经济管理。通过对重庆市的初步调研，农业企业的类型定位于综合型而单一型的“农工贸、产加销”一体化农业企业，原因在于农业企业渴望掌控价值增值链，如此，农业企业便成了横跨三大产业、纵贯三大生产环节的综合性企业，而非单一从事农资营销，或单一从事农业生产，或单一从事农产品营销的单一型企业。课程性质：第一，本课程是必修课。农业经济管理专业人才培养目标为，在有效情感教育下，学生毕业后 8 年内能成长为农业职业经理人，其中，包括部门经理和总经理，以部门经理为众。因此，农业企业经营管理理论与实务是农业经济管理专业学生非修不可的课程。第二，本课程是核心课。鉴

4、于农业经济管理专业人才培养目标：让学生成长农业职业经理人，对农业企业的经营能力和管理能力就逻辑地成为农业经济管理专业学生的核心能力。所以，旨在培养培养学生核心能力的“农业企业经营管理理论与实务”课程，就地顺理成章地成为本专业的心课程。第三，本课是全面课。顾名思义，农业企业经营管理理论与实务是对农业企业的各方面、各环节、各资源或企业整体进行的整体化、系统化经营和管理，所以，该课程必然涉及与农业企业经营管理各方面、各环节、各资源的经营管理知识、经营管理原理、经营管理技能，也就是说该课程将从经营、管理的层和面涉及到农业经济管理专业折各主要专门课程。第四，本课程是综合课。农业企业的经营管理，不论是部门

5、经理的管理，还是总经理的管理，都是其综合能力的价值体现；部门经理的管理是其一定水平的各种能力的综合，总经理的经营管理是其更高水平和更多能力的更大综合。作为农业农业企业经营管理综合能力培养活动的课程农业企业经营管理论理与实务必然是对农业经济管理专业的其他各门专业课程的有机融合，从而使得本课程极具综合属性。第五，本课程有高端性：本课程培养农业经济管理专业学生应具有的职业经理人层面的经营能力和管理能力，它不同于有关教学部门为专业知识、原理、规律、技能的学习奠定基础、培养学生基本品质的课程。因此，从专业角度、该课程的目标效应、从课程对人才培养规格的影响等方面看，皆都有相对的高端性。（四）农业企业经营管

6、理课程的作用 高职的性质、特征、结构、功能、作用、目标都是由课程具体呈现的，所以课程问题是高职的核心。具体而论，本课程的设置对于高职农业经济管理专业发展具有如下三个方面的主要作用。第一，推动农业经济管理专业建设。主要表现 在该课程的设置能完善本专业的课程体系；均衡本专业各门课程之间的联系，本课程前置，则对其他专业课程具有引领作用，如果该课程后置（历史地看，最好是后置），则对本专业的其他专业课程具有融合作用；优化教学内容的选择和序化；带动本专业本课程的双师素质教师培养和双师结构队伍建设；有力推进本课程本专业校内外实训基地建设；本课程的设置同样能体现一定的课程理念，推广相应的教学方法如行动导向教学

7、模式和促成相应网络教学资源的构建。第二，深化校企合作，工学结合。第三，本课程是农业经济管理专业达成人才培养目标的重要支撑，它对于培养农业经济管理专业学生的综合能力、创新能力，形成农业职业经理人的经营与管理两个顶层关键能力具有极为重要的价值。二、课程设计思路 设计导向的职业教育思想、能力本位的职业教育理念、学习领域的课程方案、行动导向的教学方法、校企合作的育人模式等。农业企业经营管理立足于专业人才培养目标定位的高度，进行综合规划、科学安排。具体地说，做到了以学校的办学定位和人才培养目标为基础，把握高职教育的基本规律及人才培养模式的基本特征；准确理解课程定位与目标同整个专业的定位与目标的一致性；从

8、本课程的先修课程与后续课程的衔接中找准其地位和作用，合理地确定课程间的分工、衔接，并明确课程定位与目标。农业企业经营管理课程建设服务于专业岗位（或社会职业）的培养目标，以学生职业能力的培养为主线，并将学历教育与职业资格证书的培训进行有机结合；重视与农委、万州区农业职业经理促进会、各类农业合作社、农业企业经营公司等行业企业合作，共同设计、开发基于工作过程的特色课程；课程主讲教师在不断提高自身科研与服务能力的基础上，通过专业深化开放，来整合学校、社会两类各有所长的教育资源，特别是依托行业企业的一线专家服务于农业企业经营管理理论与实务课程的建设和教学，融“教、学、做”为一体，以充分体现高职教育的职业

9、性、实践性和开放性，激发学生的学习兴趣，提高课程的教育教学质量。三、教学内容设计 1、教材及参考资料 校本教材：与农业企业专家合作，编写工学结合特色教材。参考教材：1、杨名远.农业企业经营管理学.北京：中国农业出版社，2002 2、姜克芬等.中国农业企业经营管理学教程.北京：中国人民大学出版社，2000 3、顾焕章.农业技术经济学.北京：中国农业出版社，2001 4、（德）布林克曼.农业经营经济学.北京：农业出版社.1984 5、（日）天间征.农业经营学.北京：农业出版社.1986 6、蔡根女等.农业企业经营管理学.北京：高等教育出版社，2003 2、教学内容的针对性问题事关教学内容的方向是否

10、正确与明确，科学确定教学内容的针对性能正确解决课程教学内容的方向性问题。横向看，教学内容的确立要基于社会本位，即既要针对地方经济社会、现代农业企业经营管理改革发展的需要，为此，要根据行业企业发展的需要、完成职业岗位实际工作任务所需 要的知识、能力和素质要求，并选取合适的教学内容，并结合最新的科技成果、实用技术、现代劳动组织形式、企业文化等。其次，需以人为本，针对高职学生可持续发展对高等教育基础的需要。纵向看，教学内容的确定既要满足毕业生入职时的就业零距离对接，也要重视教学内容的确立有利毕业生在职业生涯中真正成长为高端人才。教学内容的适用性 教学内容的适用性问题事关课程功能、课程作用、课程目标的

11、实现，从而影响本课程对人才培养目标的价值实现程度。教学内容所包括的知识、技能、素质的广度、深度、详略、序列等方面都要与地方经济社会改革发展、行业企业职业（社会职业）标准、学生可持续发展、专业定位和学院办学定位等方面的需要保持高度的一致性。同时，还要兼顾教学内容同与种校内外教学资源的互相适用性，各门课程教学内容之间的分工与协同性。（二）课程内容组织 3、教学重点、难点 农业企业要素管理、农业企业营销管理、农业企业财务管理、农业企业项目开发管理、农业企业设备管理 四、教学方法与手段（一）教学方法的应用 农业企业经营管理课程的教学方法必须突出实践性的特征，要有针对性地采取工学交替、任务驱动、项目导向

12、、课堂与实习地点一体化等行动导向的教学模式；同时，要兼顾高职高端人才培养目标及创新能力培养对基本理论的要求。这就要求灵活运用案例分析（主要适用于难度较大或综合性较强的理论教学内容或对所理论效果的检验）、分组研讨（主要适用较简单的理论和真实问题的教学内容，培养学生知识应用、思辨能力，演讲能力和团队合作精神）、角色扮演（主要用于体验性较强的教学内容，以训练学生经农业企业经营管理实践能力）、启发引导、社会实践（已与农业企业签订校企合作协议）、自主试学、网络教学（主要在于拓展学生的时间资源，为教学交流提供广泛的平台）的做法，能使学生真正成为实践的主体，并促进学生从被动学习向主动学习转变。对于理论性较强

13、的课堂教学，则主要采用范畴或概念教学法，有效培养学生逻辑能力、分析能力和综合能力等，从而培养自身的自学能力、应用能力和创新思维能力；同时，以“讲听读记练用”为操作流程要素的讲授法对于理论性教学也是必要的。此外，还应特别注重采用现代的教育技术和手段进行教学，以提高课程教学直观性、形象性、生动性和课程教学质量。（二）现代教学技术手段的应用 多媒体教学：在本课程的理论教学与实验教学中，根据需要选择静态的 PPT课件、动态的二维或三维动画等教学手段；图文并茂、丰富生动、形象动态的多媒体教学资源能化抽象为具体，有利于强化教学内容对学生的感观刺激，提高学生的学习兴趣和教学效果。网络教学：充分应用网络技术的

14、优势，建立了农业企业经营管理课程网站，不断丰富课程网站内容，学生可以在网站找到所需的学习资料（包括精品课程申报概况，农业企业经营管理课程标准、讲义、课件、录像等，详见后面课程网站所提供的教学资源），并开展网上答疑，网上布置作业和批改作业，在线测试等。虚拟实训教学：学生在企业管理模拟实训室，主要借助企业资源计划这个集软件、电脑、IT 技术、管理思想等于一体的管理工具或平台，进行农业企业经营管理有关项目、环节和整体的操作过程模拟训练，提高学生学习兴趣和教学效果。五、课程考核方式设计 农业企业经营管理课程拥有 5 大考核主体。2、企业评价 农业企业是我们学校的校企合作伙伴，学生很多实践课都在企业进行，农业企业的实践教师，也会在期末给出一个评价。3、行业评价 4、政府评价 5、社会评价 结语：天下事有难易乎？为之，则难者亦易矣；不为，则易者亦难矣！请各位专家不吝赐教