中医药文化与养生论文.pdf

《中医药文化与养生论文.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中医药文化与养生论文.pdf（4页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、中医药文化养生之 食和行 中医药文化凝聚了中国优秀文化养生之精髓，生活中衣食住行都时刻和健康相关联，本文主要讲述了关于食和行，我们需要注意养生之道。关键字;运动养生 情志养生 博大精深中华文化如果用一张图来表示那就是“太极图”。“太极图”集中体现了阴阳和谐价值理念，体现了阴阳消长、阴阳转化规律。而这恰恰就是中医认识疾病、预防疾病、治疗疾病理论基础。中医是亲切，而且是感情深厚，对它就有了高度认同感。中医药文化是中国优秀传统文化代表，凝聚了中华文化核心价值“和”理念，展现了中华文化魅力 中医养生是指通过保养、调养、颐养生命，增强体质、预防疾病,以达到延年益寿、尽终其天年目。中医养生其实很简单，它不

2、是要你特意去做一件和日常生活无关事，养生恰恰就是日常生活，就是一种健康生活方式。它主要包括以下几个方面：第一饮食和养生。饮食养生指注意饮食方法及饮食宜忌规律，并根据自身需要选择适当食物进行补养，不仅可以保证人体健康，还可以提高人体新陈代谢大能力，是人类延年益寿养生方法。随着经济迅速发展，生活水平不断提高，和之俱来是饮食结构突然改变，造成了现在各种饮食疾病 吃营养不均衡同样会导致严重疾病。如代谢性疾病即高血脂、高血压、糖尿病等。黄帝内经里讲：“膏粱之变，足生大疔。”一是饮食宜清淡。平时多吃富含纤维粗粮、蔬菜、水果，二是晚上要少吃。饮食原则是：早上要吃好，中午要吃饱，下午要吃少。三是用食物之偏纠人

3、体之偏。中医治病是用药性之偏来纠正人体之偏，所以中医养生主张用食物之偏来纠正人体之偏。第二要顺应四时。认识生活在自然之中，自然气交之中。黄帝内经说，运气就是运动着气。这运动着气在自然界表现就是春、夏、秋、冬春温，夏热，秋凉，冬寒，构成了自然界一切事物春生、夏长、秋收、冬藏规律。顺四时，就是按照春生、夏长、秋收、冬藏规律来调整自己生活。第三、调畅情志。七情指喜 怒 忧 思 悲 惊 恐 任何事物变化都有其两面性，既能利于人，又能害和人，同样人情绪变化有利有弊。情志养生即指通过有目激发某种情志变化，可选择性矫正太过情志所造成气机紊乱，是即将破坏身体机能恢复正常，以防患于未然 中医认为人 一方面是大自

4、然产物，在风、寒、暑、湿、燥、火等气候变化中，完成其生、长、壮、老、已过程；另一方面，中医更强调人是社会人，喜、怒、忧、思、悲、恐、惊，这七情是人类特有，而且这种情志活动是任何其他动物都无法比拟、代替不了。七情和内脏联系 肝主怒 第四运动和养生 生命在于运动，运动可以调节新陈代谢使各器官充满活力，推迟向衰老变化过程，尤其对心血管系统极为有益。法国医生蒂索说：“运动就起作用而言可以代替任何药物，但是世界一切药物并不能代替运动作用”运动养生，又叫中医健身术。是指运用传统体育运动方式进行体育锻炼。吕氏春秋中：“流水不腐，户枢不蠹”形气亦然，行不动则精不流，精不流则气郁。黄帝内经中提倡“形劳而不倦”，

5、反对久坐，久卧、强调应“和于术数”，我国比较流行健身术有：1五禽戏 2八段锦 3；六字诀 4太极拳 5散步 6健身球 在中医药文化中，饮食对人身体健康至关重要。明代医学家李时珍说:“饮食者,人之命脉也”。古人认为,饮食能资养人血气,人体摄入食物后,五谷之精气就充足,气血就旺盛,筋骨就强壮。人身体之中,阴阳运行,五行相生,没有不是由于饮食作用。饮食进入人体后就会谷气充盈,谷气充盈就会血气旺盛,血气旺盛人也就精力强健了。古人还认为,脾胃是由脾禀承而产生,一年四季也都要以胃气为根本。主身者神,养神者精,益精者气,资气者食。从饮食中获得气,用气来益养精血,精血又抚养于气,气充足也就具有了神,而神气充满

6、后,身体得到了保全,这都是相互作用,故称食为生民之天,活人之本。唐代大医学家孙思邈说:“资食以存生,而不知食之有成败。百姓日用而不知,水火至近而难识,余概其如此,聊因笔墨之暇,撰 五味损益食治篇,以启童稚,庶勤而行之,有如影响耳。”又说:“安身之本,必资于食;不知食宜者,不足以存生。”元代宫廷太医忽思慧说:“上古圣人治未病,不治已病,故重食轻货,盖有所取也。”现代医学也认为,饮食是维持人体生命活动根本条件,对人身健康是至关重要。饮食得宜,可以摄取各种养分,延年益寿,饮食失当,又是致病折寿原因。所以,光从口味出发来考虑饮食问题,是很不够,应该引起人们重视。现代生活中，人们应该从细微处体会到饮食对

7、身体重要性。1.少量多餐,反对暴饮暴食 我国历代养生学家都十分重视“饮食有节”。孙思邈在千金要方中告诫说:“不欲极饥而食,食不可过饱;不欲极渴而饮,饮不可过多;饱食过多,则结积聚;渴饮过多,则成痰。善养性者,先饥而食,先渴而饮:食欲数而少,不欲顿而多则难消也;常欲令如饱中饥,饥中饱耳。”因为人体是一个平衡整体,能量贮存、转化、利用也要不断地在更新过程中保持平衡,适量运动是维持这一平衡必要条件。应该做到饱中有饥,饥中有饱。吃得太饱,加重胃肠负担,对消化不利,特别在临睡前尤为不宜,能量过剩,除造成身体肥胖外,还可导致多种疾病。2.注意五味平和,勿使过偏 黄帝内经说:“天食人以五气,地食人以五味”。

8、食物有甘、酸、苦、辛、咸五味,古人主张饮食五味要配合得当。大凡古人调和食物,按五行归类,酸属春,苦属夏,辛属秋,咸属冬,所以,春、夏、秋、冬四季分别用酸、苦、辛、咸四味调和食品。现代医学认为:酸辛太过,会诱发或加重溃疡病;食用糖过量,和心血管疾病、糖尿病、肥胖病、近视、龋齿都有密切关系;食用盐过量,是引起冠心病、高血压、动脉硬化等心血管疾病重要原因。3.注意肉类卫生,少食肉 我国养生学家历来主张饮食宜清淡,忌味重肥浓。孙思邈千金要方说:“厨膳勿使脯肉常盈,常令俭约为佳”,“善养性者常须少食肉,多食饭”,“凡可食之肉本无毒,或自死及着疫死,则有毒,食之者心困闷而吐利(痢)。”忽思慧在饮膳正要中说

9、:“诸肉臭败者不可食”、“猪羊疫死者不可食”。清淡,是和浓厚肥腻相对来说。一是指五味进食适可而止,口味不可过重。二是说,宜常食新鲜蔬果、杂粮等营养丰富而易吸收食物。少吃些肉,多吃些蔬菜、水果等其他有益食物是很重要。清淡食物,一般都有利于消化吸收,而且可防止多种疾病。多吃肉,特别是肥肉,容易引起心血管系统疾病。所以饮食结构以素为主,以荤为辅,荤素同食,比较合理。4.饮食要合乎时序,注意时令 调和饮食滋味,要合乎时序,注意时令,以饮食养生疗疾,也要顺应自然规律和调顺四时原则。礼记?内则上说:“凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,调以滑甘。”元代忽思慧在饮膳正要中也论及饮食和四时、气候关系,并对四

10、时主食提出了他主张:春宜食麦,夏宜食绿豆、菽,秋宜食麻,冬宜食黍。炎暑之季,切忌过食生冷和油腻厚味,宜食甘寒、利湿清暑少油之品,常可选食西瓜、冬瓜、白兰瓜等瓜果,常饮绿豆汤,并以灯心、竹叶、酸梅水、冰糖煎水代茶饮用,取其清热、解暑利湿、养阴益气之攻。秋气凉燥,当少食辛燥,选用蜂蜜、秋梨等柔润之物,山药、苡米等健脾补胃之品。冬季万物潜藏,天寒地冻,阴盛阳衰,进食胡桃、羊肉之类,自可补肾助阳,以迎来年。5.饮食时精神要愉快,勿抑郁,勿动怒 平静愉快情绪有利于消化功能正常进行,食前和食中保持这种情绪,对健康有重要意义。清朝李渔说:“怒时食物易下而难消,哀时食物难消亦难下。”忽思慧说:“薄滋味,省思考

11、,节嗜欲,戒喜怒。”心情开朗,精神愉快,是养身第一要诀。吃饭时候,如争吵动怒,或内心郁塞,都会影响消化,导致各种疾病。6.食后卫生和保健 孙思邈说:“食毕当漱口,令人牙齿不败。口香饭已,以手摩面及腹,令津液通流。”又说:“中食后,还以热手摩腹,行一二百步;缓缓行,勿令气急,饱食不宜急行。”养生之道,不能饱食便卧及终日久坐,都有损长寿。食后应缓行数百步,并以此为修身养性之快事。常言说:流水不腐,户枢不蠹。忽思慧说:“凡食讫,温水漱口。令人无齿疾口臭。”“凡清晨刷牙,不如夜刷牙,齿疾不生。”饭后缓行、食后忌卧、饭后摩腹等观点,现在已经成为一般保健常识。除了饮食养生，还要注意生活中行为养生之道。平时

12、我们经常重复那些动作，跟我们健康极其相关。疾病和生活方式有关，跟吃喝拉撒睡密切相关，主要是生活因素造成，所以也称为生活方式性疾病，是现在疾病主导性作用，也就说糖尿病，高血压，中风，肺癌，等等疾病都和生活方式有关。怎样培养良好生活方式？首先，我们要养成良好行为习惯。用四个字来概括，叫做顺其自然，那我们看看怎么样才能顺其自然：吃方面要顺其自然；要顺地域自然；顺季节自然；顺体质自然。我们生活中总会养成一些有形或无形习惯，其中就蕴含了养生之道。一、吃习惯 吃习惯是因人而异。吃问题，无非是时间数量质量结构。早餐吃好午餐吃饱晚餐吃少。那么什么叫早餐吃好？高质量，精细。早餐最低限度要保持有蛋白质，不要只有碳

13、水化合物；中午要吃饱，是因为中午饭过后要到六七点钟才吃饭，所以要吃饱。但是这里有个问题，有些人吃饱了之后要午休，要躺，那“躺”要怎么躺才好？中午吃饱饭后千万不要立即躺下去，最少十五分钟以后再休息。第三个是晚上少吃。如果实在肚子饿，可以吃些流质性食物，但不要吃得太多。营养学会推荐一个膳食宝塔，最基层就是谷粒，最上面是油脂类，豆类在第四层，豆类食品是非常高蛋白。二、喝习惯。喝，首先是水。喝水多，肾脏就加速分解速率，加速排毒，但是不要等到感觉口渴才喝水。少喝饮料，但不是不喝，有些功能饮料也能喝，但喝什么都不如喝开水，或者矿泉水。喝酒绝对不能逞强，只要感觉这一杯和前面拿那杯味道不一样了，就绝对不能再喝

14、了。三、三、拉习惯 大便最好保持每天一次，有人每天两次也没事，但至少要有一次，如果总是不正常就会便秘，便秘就会刺伤肛门，时间过长，肛门血管给压扁，就会出血。解大便最好时间就是晚上，而不是早上。虽然有很多人选择早晨上厕所，但并不好，人体通过大小便及汗腺等器官向体外排出废物及毒素，尤其是大便在体内停留时间越长，产生毒素越多，所以每晚排空大便，对身体是非常有好处。四、睡习惯 亚健康一个突出表现是疲劳综合症。一个人睡觉时间最好能保持每天78个小时，包括午睡，而且午睡时间不应超过一小时。人睡眠分两种，深睡眠和浅睡眠，深睡眠眼球是快速转动，全身放松，所以最低限度一个人要保持两个小时深睡眠。最少保持在十二点到两点两个钟头深睡眠。睡觉穿着，最好是裸睡。