大米生产、出厂检验作业指导书.pdf

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1、 大 米 生 产、出 厂 检 验 作 业 指 导 书(总5 页)-本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可-内页可以根据需求调整合适字体及大小-2 xxxxxxxx公司 大米生产、出厂检验作业指导书 作业项目：检验 大米生产、出厂 作业日期：批 准：年 月 日 审 核：年 月 日 编 制：年 月 日 3 佰顺米业公司大米生产、出厂作业指导书 1 指导书适用范围：仓储质检经理 成品保管员 2 大米生产、出厂检验程序：页 1大米生产加工、出厂质检程序产前原料质量分析感观检验和仪器检验相结合检验指标黄粒米出米率水份爆腰率谷外糙米杂质产中加工过程中重点工段的感观检验检验内容去石机净谷中含石砻谷机脱壳率

2、谷糙分离机、谷糙分离碾白精度及磁选色选及色选带出比抛光机抛光米亮度产后出厂成品质量检验水份碎米杂质垩白粒率着色粒黄粒米异品种根据公司质量标准（指标中未特别提出的依据国标一级米指标指行），对成品米的各项指标严格检验，填写跟班检验记录。入成品库后每批米扦取综合样品进行检验，检验合格后出具检验报告单方可出库。3 生产、出厂检验关键点控制说明表 4 4 大米检验作业表：精米跟班检验记录(表一）bs/JL-PK-001 生产工段及班组：加工时间:200 年 月 日 时 分至 时 分 检验时间 检验项目 平均值 品名及规格 加工精度 白 度 水 份（%）垩白粒率（%）不完善粒（%）碎米总量（%）小 碎（%

3、）黄粒米（%）关键点名称 责任人 控制内容 产前水稻检验 质检仓储经理 产中制米检验（表一）质检仓储经理 产后大米出厂检验（表二）质检仓储经理 5 异品种（%）杂 质 糠 粉（%）矿物质（%）带壳稗粒(粒/kg)稻谷粒（粒/kg)色泽气味 色选物带出比 结论及处理意见 检验员：xxxxxx 公司成品检验报告单（表二）年 月 日 编号：BS/JL 样品名称 生产日期 6 样品来源 扦样日期 包装形式 实验样品（g）检 验 结 果 序号 检验项目 标准要求 实测结果 本项结论 备注 1 加工精度 按实物标准样品对照检验留皮程度 2 水分%3 色泽、气味 无异常色泽和气味 4 不完善粒%5 杂质总量%6 糠粉%7 带壳稗粒 粒/kg 3 8 稻谷粒 粒/kg 4 9 矿物质%10 黄粒米%11 碎米总量%10 12 小碎米%13 垩白粒率%检验依据：GB13542012 检验员：