早餐项目创业计划书.pdf

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1、早餐项目创业计划书 篇一：xxx 早餐店创业计划书 创办和改善你的企业中国项目 创 业 计 划 书 企 业 名 称：xxx 营养早餐店 创业者姓名：日期：2021.10.22 通 讯 地 址：邮 政 编 码：150 xxx 联 系 电 话：传 真：电 子 邮 箱：151xxxxxxxxxx 目录 一、企业概况(1)二、企业计划作者的对个人情况(1)三、市场评估(2)四、市场营销计划(4)五、企业组织结构(5)六、固定资产(7)七、流动资金（月）(9)八、销售收入预测（12 个月）(10)九、销售和成本计划(11)十、现金流量计划(12)一、企业概况 主要经营范围：主打绿色食品，以粗粮为特色，主

2、要销售牛奶、豆浆、鲜榨 果汁、鸡蛋羹、鸡蛋饼、粗粮饼、蔬菜饼、正宗灌汤包 企业类型：生产制造 服务批发零售农业 新型产业 传统产业 其他 二、创业计划作者的对个人情况 以往的相关经验（包括时间）：做过暑假工，在早餐店再说过兼职、促销，有一 定的社会经验伦理和一定的管理能力 教育背景，所学习的相关机构课程（包括时间）：三、市场评估 目标顾客描述：在校学生，部分上班族及商店业主 市场存储空间容量或本企业预计市场占有率：这有利于大学生的口味和健康因素。因此整个市场需求量会比较大，我企业预计市场 占有率将超过 50%市场容量的变化趋势：企业产品推出后，慢慢的向周围居民上班族推出目前主要包括销售对象目前

3、仍然是学生，在未来，我企业产品对上班族将会是一个很大的诱惑。这类人可能需要营养来补充精 力，而坏的早餐可以很好的满足他们的需求，其次是小孩，他们需要营养 补充头脑及满足生长融资需求，而小学生忙于工作无暇顾及，所以在未来企业会慢慢谈 大做强 竞争对手的主要包括优势：1.开店时间长，有一定老客户 2.有足够的资金 3.有清晰的经营方式和多种手段 4.有一定的经验 竞争对手的主要劣势：1.产品种类不够丰富、卫生、2.口味一般 3.份额不足 4.营养不充分 本上市公司相对于竞争对手的信托公司主要优势：1.产品种类丰富、卫生、营养 2.酱料适合大多数人群 3.产品制作多样 4.份额足够，且科学搭配营养

4、本企业相对于竞争对手的大多劣势：1.经验不足 2.资金不足 3.渠道不够多 4.没有一定的商务链 四、市场营销计划 1.产品 2.价格 篇二：健康早餐项目策划书 健康早餐配送计划书 一、健康早餐投资计划介绍及早餐发展规划 健康早餐计划是从现在快节奏的工作生活和学习渐渐早已在人们心底唤起的一个设想，也越来越是越来越多的人为了建立起更加健康快捷的生活的开始，但是到现在为止还没有一家真正的大型机构或者饭店在认真系统的经营这个极具潜力的房地产项目，根据当前的市场分析角度看，几乎每个人几乎希望有一个奶茶良好的早餐习惯，但是由于各种不同的原因和现状，大部分人即使都不能很好的享受早餐，但是经科学研究证明，早

5、餐对于一个人使非常关键的，人们每天的营养的 30%来源于早餐，若不吃早餐，下午或者晚上也不能补充完整，的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。因此我们把我们的眼光投向这一重要领域，先加上如今人们思想的现代化，越来越少的人愿意自己动手准备早餐，尤其是学生以及一些大中型公司的职工，一来由于晚上时间急促，二来自配早餐过于麻烦，所以我们为他们配送早餐的计划是十分有前景的。现在有很大一部分人早饭急著一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有时可能由于多方面原因，会买不到他们想吃的。这样，如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的，并且保温保鲜地送到密封他们手中，他们还会有默许的理由吗?这也再次说明

6、了我们的计划的可行性。现在我们的服务对象初步定在学生与公司员工两者上，是经过深思熟虑的，这是一个庞大的群体，从而为我们造就了一个很大的市场，且学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好根基基础，盼望而公司也希望员工们都有一份营养均衡的早餐来使员工们以饱满 的精神状态迎接每一天。因此，对学生、公司员工实行我们的计划是有根据且完全可行的。1炸鸡服务业的模型。以顾客为中心，以顾客在意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营经营理念的推广。2目标市场的定位。大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+休闲族+其他。3市场策略。产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。二、健康早餐市场分析 市场分析

7、 根据我们再说的调查问卷显示，90%都有吃早餐的习惯，这就为我们的计划提供了一个良好的契机。首先，确定我们的网购主体，以及消费水平。根据调查，我们的消费主体消费性是学生和工薪阶层，上面已经介绍过，一是由于他们每天早上的时间非常紧，也是由于处于无奈无法为自己准备好的早餐，二是由于繁琐自己配制早餐极度繁琐，没有充足的微秒作为保证。据另外调查：70%的早餐消费水平都在 2-3 元，他们不会在早餐上花过多的钱。所以我们的合作伙伴应寻找中低档次的早餐店或小吃店。我们必须为他们提供支持物美价廉应的食品，我们的服务费不应过高。其次，送餐时间。根据调查，不管是学生群体还是工薪阶层 80%的早餐时间都在 7 点

8、左右，所以我们不仅要提早进行准备工作，还要与合作伙伴作好沟通沟通组织工作，因此保证为顾客容许送去新鲜保温的食物。再次，早餐的内容也是一个非常重要的问题，90%还是会选择比较普通的、低价格的传统食物，而且我们提供的鱼肉都是人们日常都即便能见到的，但是我们要通过包装，和严格的食品管理和卫生管理来赢得消费者的青睐，少花钱、高品位是现代人丫蕊不断追求的新名词，因此我们也要压住这个刺破契机，降低价格，提高档次。我们多种的传统食品有非常多种如：粥，牛奶、包子、豆浆、混沌、面包、油条、煎饺等。还我们还可以邀请有的营养大师对早餐采取合理的规划和建议，搭建起合理的餐点 套擦，和不同的品种，及给出消费者合理的套餐

9、优惠券进行选择，又可以把所有的品种单列出来供消费者自主选择，（详见附表 1）这样，我们即可以确定我们的合作中对象，又可以制定更为有规律提出的早餐表。当然其余的食物可以根据个人来定，如果有必要，我们小食会额外增加其他的早餐品种。我们还会可以根据顾客的需求制定个性套餐，并供大家分享，当然个性套餐的价格可以不一样。这对于那些有一定的消费能力的工薪阶层还是可以接受的。丰富的内容，优良的品质，贴心的服务、科学健康的搭配，定能获得消费者车主的认可和信赖。前景 据调查，人们现在比较愿意自己或同家人一起各种外面的去早餐店或小卖部吃早餐，还有一部分人自己花时间在家里做(家庭性)。但是调查表明，有很多的学生和上班

10、族，吃早餐的时间非常的少，甚至是没有时间的。所以他们就常常会饿着肚子上课或者开始八天的工作。虽然现在我们的市场还不大，许多社区老年公寓居民都是在家里有家庭主妇作好早餐，然后见缝插针舒舒服服吃下以营养早餐。许多学生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干、干脆不吃早餐，但我们公司有信心把市场扩大。我们公司的早点种类繁多，包括一些饮食店的特色食物和形形色色小吃，而这些饮食店一般是不派送的。我们还会依靠推广健康知识和健康生活的理念还和扩大市场，马云说过，真正智慧的企业家不是发现市场而是创造市场，我们就是要引领这些人群花更少的钱享受更优质的生活。冬天一到，天气变冷，一些大学生不愿太早起床去食堂早点，但是又觉

11、得肚子里饥肠辘辘，我们正好可以送货上门，而且早餐质量绝对有有效保证，许多学生为了保证上课效率和保护身体健康，定能接受我们的上门送早餐服务。还有的上时早自习的学生，活着上课的学生，经常是吃街上的小吃，既没有营养脱离实际有搭配的不合理这难以保证自身的营养需求，我们的店铺还可以摆在门口和学生上课的路上，享用以保证有更多的学生能更加快捷的享受到真正优质的餐饮。许多合资企业白领早上上班太急，往往空着肚子，我们可以借此与各开展合作公司合作项目，在上班时间前一段时间获取为公司员工提供营养早点，使员工们有充足的精神之中投入到一天的工作中。提供的早点种类繁多，价廉物美，直接派送到公司，为员工们节省开支，也不影响

12、早点质量，相信会有许多企业与我们业务合作 学生有的学生每天凌晨就是不吃饭，或者很少吃饭，虽然这对于自己的身体造成了不好影响，每个学生也非常简单都想以一种简单的方式来解决这个问题，但是由于长期形成长期的习惯也无法彻底改变，这就为我们的产品打造出的巨大的市场。对于学生资本市场来说，我们解决的是学生的宵夜问题，学生对于早餐的要求其实并不多，主要是在于价格、分量、好吃、速度上，解决了这些问题就会有的潜在市场了，对于工薪阶层，关键是在质量生存条件和卫生条件和档次上，当然也会包括快餐的速度、价格上，我们还会根据不同客户的不同消费需求制定不同的销售手段，即采取差异化电子商务手段，以最大化的赢得消费者的购车者

13、认可。有的消费者不反之亦然选择叫外卖是有其原因的，例如：担心外卖费太高，食物不卫生不新鲜，不好吃，不能及时吃到早餐等。所以，我们首先必须要们对我们产生足够的信任感，比如事先佐证服务态度我们的服务质量，保鲜、卫生技术，派送速率及合理的费等。这样这个问题是容易克服的，这个环境问题应该不成问题。备注在派送速率上我们会制定站们专门的派送诉讼速率收费表，分为十分钟送到，二十分钟送到，和几个小时送到十分钟等不同的送货标准，真正体校健康快餐，迅速派送的价值。最后，虽然有 35%的调查对象是不能接受我们的配送计划，20%是无所谓，但是他们仍然具有一定的购买力，如果服务品质好，他们也是可以接受的。还有 45%的

14、被调查者被访者是可以接受我们的上门服务的，他们表示这样的服务比较人性化，具有一定的市场潜力。因此，我们的可行性还是很大的。只要我们直接提供合乎客户产品服务要求的服务，他们便会接受并支持这一计划。总之，在进行了市场调查之后，我们可以从数字看出：我们的市场广阔，前景可观 三、竞争对手分析及应对策略 孙子兵法有一独树一帜战略思想：“知己知彼，方能百战百胜。”经营也一样，不仅可能需要了解自身的优势和弱势，同时也需要了解竞争对手的优势和弱势。我们这个创业计划次要经营的是早餐配送，而重要的服务第二类是学生和各家公司，以及其他有意向订购早餐的人群。又根据市场调查，大部分人是选择进去吃早餐，或在家自己做的。所

15、以我们的后继者应是食堂、各早餐超市街边小货摊以及顾客本身。首先是食堂，学生们才刚习惯在食堂就餐，而且食堂既经济又卫生，前一晚所以我们面对这个竞争对手前一天，应从两方面入手：一是食品本身，二是诚信度及时间。食品方面，我们必须做到物廉价美及品种丰富，而服务方面我们必须是随叫随到。其次是各家早餐店和街边小货摊，他们既是我们的竞争对手，同时也可有望成为合作伙伴，我们可以与他们建立合作关系，这样既可以减少竞争压力，同时也可以丰富丰富我们的肉类种类，从而达到共赢，若是把他们放在竞争对手上说，的的有优势就是一般都在学生或者工薪族主要经过他们地方，再去上课或者在上班的路上就能直接买路上然后可以在到直接吃，但是

16、这有很多的敌手，一是，不敢进不卫生，大都是潲水的购买者，也没法保证食物的营养，只是感觉什么能吃就吃，在路上过夜也不体面没有档次，从这点出发，我们的优势就在于能快速的供给和良好的质量和健康要求，并能维护顾客的身体健康，我们的品种繁多，是顾客能有更多的可以选择。再次是顾客本身，就是自己在家偷懒早餐的在家人群。自己在家做午餐虽然卫生、经济政策且合乎个人口味，但费时费力。我们的计划可以使他们减少在早餐上时间和的花费，并可使他们在早餐的上有更多的选择余地。有的学生不吃早饭吃早饭或者由于自身的原因而没有喜欢的条件，我们的计划就是要通过各种宣传健康不断的提高他们的手段意识和形成健康习惯的病态，以激发这类 人

17、对于我们产品的购买。不只是这样，我们提供的送货上门和快速配送体系能为顾客解决一切就餐的问题。总之，竞争就是一种动力，只要我们处理好我们与的关系，善于借鉴与学习，相信我们专案的计划会有较大的前途。四、中转站店面选址 中转站一般都要社区和学校的门口，一整天一整夜在五点之前把食物做好，并能保证温度和食 感的情况下送到各个商学院的学校门口和社区门口，我们的中转站可以使临时的，也可以是瓦理棕的餐馆，这样就能保证最大限度的快速的把健康早餐送到社区的每家每户，而且步行距离不能十分钟超过二十分钟，我们会为配送专门配备以保证产品能够按时配送。若是不能找到固定的门店，两处那就可以在服务的社区或者学校门口选择一处固

18、定的摊 位 用作中转站或者临时的吃饭的点，我们一切的努力就是为了速度和效率，某种程度以期最大程度的节约顾客的时间。五、可行性分析 健康改变小食的推出是适应现代化快节奏的生活方式的良好补充,是当代快节奏的生活下为了创建更好的下环境和实现优质的生活生活诞生的,从整体上说,一是它突显了市场需求,现代社会中得学生和工薪阶层,每天忙于生活和工作学习的压力,每天真正用来对于留给早饭的时间的少,但是这也是每个学生和工薪阶层古语无法解决的的问题,他们也想有差劲的早餐,有更加高效快捷唐置的生活节奏,能够充分享受更加优质的生活,但是苦于现在社会中没有这样的机构出现,以帮助这些人解决早餐的问题.其次是,我们的中餐种

19、类繁多,品种多样,能够买足不同消费者的不同需求,能够更具分布区和消费人群的不同制定差异化营销模式,以最大限度的满足看顾客的需要,而且我们的产品质优价廉,干净卫生,并有档次,指导作用体现物质生活和精神生活的双重作用。最后一点也是我们快餐配送的关键点就是我们的快餐配送体系的构筑，和我们所能够提供的搞笑迅速的须要配送流程，这也是我们能够突出重围的能够关键，我们建立的配送组建体系坚持以效率和速度的宗旨，采取分层次，定制化的管理，真正的体现出快餐的优势和优点来。巨大的市场需求和优质的服务必然能够建立起一个行业，也能激发起一个企业盛世。六、风险评估 潜在风险 行业特点 1、起点低，入门快，技术和技能承诺低

20、。2、经营市场大。随着人们生活和在工作中节奏的加快，快餐业的市场将越来越大。但是这就造成了准入条件门槛低。容易被其他人仿效，形成恶性竞争 ，对策：建立自己与众不同的品牌和服务，产品服务建立自己自己优秀的仓储服务团队，建立起自己固定忠诚组建的客户。篇三：暖心早餐项目创业建议书 梦梦呢启启航航，暖暖心心你你我我 暖心早餐 创创 业业 策策 划划 书书 二零二零零四年十一月 目录 第一部分 项目概述 5 1.1 项目背景 7 1.2 项目创意 9 1.3 公司概述 9 第二部分 市场调研 11 2.1 市场概述 11 2.2 针对大学生具体调研情况 11 2.2.1 调查对象 11 2.2.2 高中

21、学生吃早餐习惯.12 2.2.3 大学生吃早餐地点.12 2.2.4 大学生早餐消费情况.12 2.2.5 毕业生大学生对早餐配送期望值调查 13 2.2.6 大学生不能吃早餐的原因在于 14 2.2.7 大学生希望选择早餐种类 14 2.2.8 大学生早餐配送期望价格调查 15 2.2.9 大学生分拣对早餐配送要求调查 15 2.3 针对早餐店具体调研情况 16 第三部分 环境分析 17 3.1 环境现况 17 3.1.1 市场潜力 17 3.1.2 消费观念 17 3.1.3 市场竞争对手 18 3.1.4 人力资源 19 3.2 公司状况 19 3.2.1 公司架构及人员管理.19 3.

22、2.2 公司财务 19 3.3 SWOT 分析归纳 20 第四部分 营销策略 22 4.1 公司经营战略 22 4.2 产品策略 23 4.2.1 服务范围 23 4.2.2 产品质量 23 4.2.3 服务人员 23 4.3 价格策略 24 4.4 促销策略 25 4.5 渠道策略 26 第五部分 公司财务 26 5.1 创业成本预算 26 5.2 融资渠道 28 5.3 营业成本及盈利预算 29 第六部分 风险评估与防范 30 6.1 风险评估 30 6.1.1 经营风险 30 6.1.2 财务风险 31 6.1.3 市场风险 31 6.2 风险防范 31 6.2.1 对经营风险防范 31 6.2.2 对财务风险因素的防范：.32 6.2.3 市场风险的防范：33 第七部分结语 33 第八部分附 件 34 附件一：.34 附件二：.36 图 目 录 1.图 2-1 大学生吃早餐地点调查-10-2.图 2-2 大学生早餐消费情况-10-3.图 2-3 大学生不能吃早餐原因调查-11-4.图 2-4 小学生希望选择早餐种类 111-5.图 2-5 大学生希望可以选择早餐种类 212-6.图 2-6 大学生早餐配送期望价格12-7.图 5-1 创业团队再融资比例-21-