电视台美食栏目策划方案.pdf

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1、电视台美食栏目策划方案 提案单位：广告中心 提案时刻：策划组：XX XXX XXX 第一部份 背景分析 一、背景 XX 有着丰硕悠长的饮食文化，酒店、餐饮店和特色小吃多种多样，随着收入的增加，人们对饮食的体味、质量要求也日趋提高。在日常的家庭饮食和酒店餐饮消费中，人们常常存在着各类误区和信息的匮乏。众多的酒店、餐饮业也需要一个专门专业的传播形式对其进行充分的宣传。同时，地址的饮食文化也需要全面系统的宣传和推行。因此，开办一档专门的饮食类栏目，是公共、市场和电视媒体的一起期待。通过调研发觉，目前 XX 电视台自办栏目中尚没有专门的饮食类栏目，仅在生活风，消费新主张栏目的子版块偶有饮食类的内容显现

2、，不仅播出不固定，而且其深度和广度也受到限制。难以形成稳固的收视适应和阻碍力。二、优、劣势 优势：一、媒体、观众、商家一起需要。XX 电视台目前没有专门的饮食类栏目，因此，该栏目既填补了空缺，又知足了广大电视观众的收视需求和餐饮业商家专业宣传的需求。二、资源丰硕。XX 的当前餐饮业发达，大小酒店众多，可为栏目提供持续长期的资源。另外，联合 XX 市“餐饮协会”，能够为栏目提供更多稳固的支持。3、可观的经济收益。栏目可经营资源丰硕，软硬广告结合，能够带来丰厚的经济收益。4、运营本钱低，拍照制作易行。饮食类节目运营本钱低，投资比较少，加上它的受众面较广，是一种投资小、阻碍大、收益高的节目类型。劣势

3、：一、目前栏目组成员尚不固定，样片拍照制作是借用广告中心的现有工作人员。二、无设备，无运营经费，无演播室。综上所述，开办如此一档为媒体、观众、商家和地址饮食文化的美食栏目，将会给观众线人一新的视觉冲击，预期会达到良好的社会效益和经济收益。第二部份 栏目设计 一、栏目名称：美食美客 二、栏目宗旨：追踪美食时尚，提倡饮食健康，传承饮食文化。三、栏目特色：知识性、趣味性、参与性。四、栏目口号：美食美客，天天好滋味。五、栏目内容：每周一期，每期 20 分钟 版块一：美食地图。时长 5 分钟 内容：主持人在演播室通过猜谜，答题，搜索等多种方式引出本期美食主题。继而主持人走出演播室寻觅美食美味。品尝大街小

4、巷的美味，展现 XX 餐饮的丰硕多样。并介绍制作方式，讲述美食典故。美食地图版块力求进程轻松、有趣、并设置悬念，观赏性强、不呆板，观众能够参与其中。版块二：美食对对碰。时长 8-10 分钟 口号：美食对对碰，厨房我最红 内容：美食对对碰版块以观众参与为特点，每期安排两组佳宾/观众进行厨艺大比拼。在展现厨艺的同时，挖掘人物故事，展现平常人家的厨房生活，比如暑期能够是小鬼当家，三八妇女节能够是主妇当家，父亲节能够是老爸当家，建军节能够是军人当家，也能够寻觅老人做菜，还能够寻觅男女青年参加节目，用制作美食来交友等等。比拼后安排邻居，路人或是专业评委来品尝决出输赢，胜者颁发奖品。美食对对碰版块在设计的

5、基础上，也参赛者自己发挥的空间，维持轻松活泼的气氛，展现参赛者的生活家庭气息，不仅现场感浓厚，而且还有竞技的悬念。主持人用诙谐幽默的语言拉动气氛，起到画龙点睛的推动作用。该版块风格接近综艺比拼节目。备注：如有专门活动，该版块改成专门活动版块。版块三：生活馆。时长 1-2 分钟 内容：主持人在演播室介绍做菜的小窍门，厨房疑难解答，各类食物、菜肴与健康的关系，等。该版块可运用短信平台、信函等媒介设置有奖答题等观众互动环节。通过幸运抽奖提高观众收看参与踊跃性。生活馆版块主持人力求幸免僵化和平淡，配合实物、图片、音乐等元素，实现表现的多样化。机动版块：机动版块不是固定每期都显现，是依照栏目的自身需要和

6、市场的不断转变和栏目的一些专门活动而设计，是栏目的补充和灵活转变的一个组成部份。一、食话食说 展现饮食历史、渊源、典故、故事等文化。运用电影片段，书籍摘取，自拍短片，等多种表现方式。二、天下通吃 介绍全国各大菜系乃至世界各地精品菜肴。用图片，短片等途径展现。3、美食抢鲜报 预报最近的美食活动，报导最新的美食资讯。报导酒店的开业、促销、活动等信息。4、三人餐桌 邀请佳宾到演播室聊自己的美食心得。宣传片：栏目的片头，片花，片尾，广告共计约 3 分钟，具体操作时依照广告的数量对版块时长进行细微调整。六、人员和设备：考虑到低本钱投入的要求，栏目提出最基础的资源配置需求：一、人员：四名。包括主持人一名，

7、编导一名，摄像一名，后期制作一名。二、设备和其它条件：摄像机一台，编辑线一条，有线和无线话筒各一套，录像带假设干和录制演播室。七、主持人风格：自然、风趣、弄笑是主持人的风格定位，主持人应调动节目整体气氛，鼓舞选手多发表自己对美食的观点，并在表现幽默。同时，主持人参与到栏目创作中去，能够融入到栏目中去，充分领会编导的用意，在主持栏目机会智幽默，以主持人的特有的特点创作出名牌栏目。八、后期制作风格 在画面上应尽可能挑取一些更能吸引观众的片断作为画面剪辑点。在镜头的衔接上应遵循“动”接“动”、“静”接“静”的大体原那么，并充分考虑画面与镜头的方向性及动感的一致性。在后期剪辑时，假设采纳一成不变的剪辑

8、节拍，会使观众产生疲惫厌倦的感觉。若是适当转变剪辑节拍，采纳剪接加速度的方式，使组接的镜头愈来愈短，利用镜头的积存成效，能够让栏目形成一个高潮。但在做这种节拍处置时，必然要注意张弛结合，每一个高潮点后都要留出一个缓冲释放的空间，给观众以回味和联想的余地。九、栏目包装：栏目的宣传片、片头、片花要风格轻松，色调鲜明。色彩和背景，音乐的利用都应当形成一个完善统一的视、听觉体系。独特的个性，符合栏目包装统一、标准的原那么。栏目包装应突出栏目轻松风趣弄笑的特色，突出栏目的追求和定位。十、栏目的推行 成心识的通过网站或其他加盟商家对主持人或编导、栏目进行有目的性的炒作，通过影视和平面媒体的宣传，加大栏目知

9、名度的提高，并提高网站的访问量。也能够以栏目或网站的名义做公益活动。如有条件，能够策划假设干次专门节目，邀请知名明星参加竞赛。若是有多家媒体、合作单位加盟炒作的话，其成效将加倍明显和直接。第三部份 工作进度打算 一、筹备时期 一、通过内部调整、外聘等方法，进行主持人试镜，栏目大体人员安排，机械设备调剂利用。二、9 月 16 日前，完成栏目详细策划方案 3、方案通事后，于 9 月 30 日前拍照制作出 2 期栏目样片，送有关领导审定。4、依照领导审定意见，对栏目进行修改。五、10 月 10 日前完成栏目的片头、片花设计制作。六、10 月 12 日前，完成栏目 2 期播出带。二、正式播出 一、打算

10、于 10 月 26 日正式播出。二、正式播出时需要完成 2 期以上备播带。三、调整和完善 在此期间通过播出后观众、商家等来自各方面的反馈意见，对栏目进行适当的调整和完善。至 12 月 20 日前，美食美客栏目，不管是在内容、风格上，仍是在人员、设备等达到成熟和标准。广告中心美食美客栏目策划组 -食乐淘栏目策划案 第一部份 背景分析 一、背景 桐乡有着丰硕悠长的饮食文化。酒店、餐饮店和特色小吃也可谓多种多样。随着收入的日趋增加，人们对饮食的体味、质量要求也日趋提高。在日常的家庭饮食和酒店餐饮消费中，人们常常存在着各类误区和信息的匮乏。众多的酒店、餐饮业也需要一个专门专业的传播形式对其进行充分的宣

11、传。同时，地址的饮食文化也需要全面系统的宣传和推行。因此，开办一档专门的饮食类栏目，是公共、市场和电视媒体的一起期待。二、栏目优势 一、媒体、观众、商家一起需要。桐乡电视台目前没有专门的饮食类栏目，因此，该栏目既填补了空缺，又知足了广大电视观众的收视需求和餐饮业商家专业宣传的需求。二、资源丰硕。桐乡的当前餐饮业发达，大小酒店众多，可为栏目提供持续长期的资源。另外，联合桐乡市“餐饮协会”，能够为栏目提供更多稳固的支持。3、可观的经济收益。栏目可经营资源丰硕，软硬广告结合，能够带来丰厚的经济收益。4、运营本钱低，拍照制作易行。饮食类节目运营本钱低，投资比较少，加上它的受众面较广，是一种投资小、阻碍

12、大、收益高的节目类型。综上所述，开办如此一档为媒体、观众、商家和地址饮食文化的美食栏目，将会给观众线人一新的视觉冲击，预期会达到良好的社会效益和经济收益。第二部份 栏目设计 一、栏目名称：食乐淘 二、栏目宗旨：淘尽天下美食，传承饮食文化。三、栏目特色：知识性、趣味性、参与性。四、栏目口号：食乐淘，享受饮食每一秒！五、栏目内容：每周一期，每期 20 分钟 版块一：食乐淘宝图【时长 5 分钟】内容：主持人在演播室通过猜谜，答题，搜索等多种方式引出本期美食主题。继而主持人走出演播室寻觅美食美味。品尝大街小巷的美味，展现桐乡餐饮的丰硕多样。并介绍制作方式，讲述美食典故。食乐淘宝图版块力求进程轻松、有趣

13、、并设置悬念，观赏性强、不呆板，观众能够参与其中。版块二：食乐淘金券【时长 8-10 分钟】口号：食乐淘金券，你赢我也赚。内容：食乐淘金券版块以观众参与为特点，每期安排两组佳宾/观众进行厨艺大比拼。在展现厨艺的同时，挖掘人物故事，展现平常人家的厨房生活，比如暑期能够是小鬼当家，三八妇女节能够是主妇当家，父亲节能够是老爸当家，建军节能够是军人当家，也能够寻觅老人做菜，还能够寻觅男女青年参加节目，用制作美食来交友等等。比拼后安排邻居，路人或是专业评委来品尝决出输赢，胜者颁发奖品。食乐淘金券版块在设计的基础上，也有参赛者自己发挥的空间，维持轻松活泼的气氛，展现参赛者的生活力息，不仅现场感浓厚，而且还

14、有竞技的悬念。主持人用诙谐幽默的语言拉动气氛，起到画龙点睛的推动作用。该版块风格接近综艺比拼节目。备注：如有专门活动，该版块改成专门活动版块。版块三：乐淘妙招【时长 1-2 分钟】内容：主持人在演播室介绍做菜的小窍门，厨房疑难解答，各类食物、菜肴与健康的关系等。该版块可运用短信平台、信函等媒介设置有奖答题等观众互动环节。通过幸运抽奖提高观众收看参与踊跃性。乐淘妙招版块主持人力求幸免僵化和平淡，配合实物、图片、音乐等元素，实现表现的多样化。机动版块：机动版块不是固定每期都显现，是依照栏目的自身需要和市场的不断转变和栏目的一些专门活动而设计，是栏目的补充和灵活转变的一个组成部份。一、原先“食”如此

15、 展现饮食历史、渊源、典故、故事等文化。运用电影片段，书籍摘取，自拍短片，等多种表现方式。二、食也无疆 介绍全国各大菜系乃至世界各地精品菜肴。用图片，短片等途径展现。3、八卦美食 预报最近的美食活动，报导最新的美食资讯。报导酒店的开业、促销、活动等信息。宣传片：栏目的片头，片花，片尾，广告共计约 3 分钟，具体操作时依照广告的数量对版块时长进行细微调整。六、人员和设备：一、人员：四名。包括主持人一名，编导一名，摄像一名，后期制作一名。二、设备和其它条件：摄像机一台，编辑线一条，有线和无线话筒各一套，录像带假设干和录制演播室。七、主持人风格 自然、风趣、弄笑是主持人的风格定位，主持人应调动节目整

16、体气氛，鼓舞选手多发表自己对美食的观点，并在表现幽默。同时，主持人参与到栏目创作中去，能够融入到栏目中去，充分领会编导的用意，在主持栏目机会智幽默，以主持人的特有的特点创作出名牌栏目。八、后期制作风格 在画面上应尽可能挑取一些更能吸引观众的片断作为画面剪辑点。在镜头的衔接上应遵循“动”接“动”、“静”接“静”的大体原那么，并充分考虑画面与镜头的方向性及动感的一致性。在后期剪辑时，假设采纳一成不变的剪辑节拍，会使观众产生疲惫厌倦的感觉。若是适当转变剪辑节拍，采纳剪接加速度的方式，使组接的镜头愈来愈短，利用镜头的积存成效，能够让栏目形成一个高潮。但在做这种节拍处置时，必然要注意张弛结合，每一个高潮

17、点后都要留出一个缓冲释放的空间，给观众以回味和联想的余地。九、栏目包装：栏目的宣传片、片头、片花要风格轻松，色调鲜明。色彩和背景，音乐的利用都应当形成一个完善统一的视、听觉体系。独特的个性，符合栏目包装统一、标准的原那么。栏目包装应突出栏目轻松风趣弄笑的特色，突出栏目的追求和定位。十、栏目的推行 成心识的通过网站或其他加盟商家对主持人或编导、栏目进行有目的性的炒作，通过影视和平面媒体的宣传，加大栏目知名度的提高，并提高网站的访问量。也能够以栏目或网站的名义做公益活动。如有条件，能够策划假设干次专门节目，邀请知名明星参加竞赛。若是有多家媒体、合作单位加盟炒作的话，其成效将加倍明显和直接。浙江省桐

18、乡市华胜广告 XX 年 11 月 22 日 -确实是爱漂亮食电视节目策划书 第一部份：现实环境 一、背景浅析随着中国经济的飞速进展，人们的物质生活水平也取得了极大地提高，已经再也不局限于吃饱穿暖如此大体的要求。民以食为天，在物质文明丰硕至如斯的今天，人们开始重视关于生活品质更高层次的追求。关于吃，食不厌精、烩不厌细，不只吃味道，还要吃环境、吃效劳、吃文化，吃健康。二、企划动机要应付新的进展形势，就必需有新的态度与方法。饮食行业进展到今日，大街小巷、五花八门，各类价位、各类地域乃至跨国界的美食触目皆是。如何从千篇一概的店面经营中脱颖而出？不单单是商家绞尽脑汁，着力打开销售额与知名度。美食老饕们也

19、寻寻觅觅，力图享受到有特色、有内涵的出色美食。确实是爱漂亮食这档美食资讯节目，确实是为二者搭建一个交流的平台，优秀的商家能够尽展己之所长，以此为基础展现自身特色美食功夫。而美食爱好者们那么能够通过节目的推介，节省大量的时刻、精力，接触到平常踏破铁鞋无觅处，只能通过口口相传难辨好坏，隐藏在街头巷尾的各类美食。大能够凭此慕名而来、亦可尽兴而去。第二部份：节目设定 一、节目名称确实是爱漂亮食 二、节目类别观众参与度高的一档本地美食资讯节目 三、节目主旨让爱漂亮食的人走进节目 让看节目的人走近美食 四、节目目标 重点打造一档精品的美食资讯节目，不单单做美食，还囊括了相关的综合伙讯。力图达到“美食主动靠

20、过来，观众自然看进去”的成效，打造口碑，铸就精品。五、节目定位 这是一档集美食推介节目与菜肴烹饪节目于一身，力图更好的开发本地特色美食资源的效劳资讯类美食节目，兼顾必然的娱乐性质。采纳立体全面的推介方式，为现场和电视机前的观众提供优质精选的美食信息，商家现场展现、与美食爱好者们现场沟通交流。六、节目形态效劳资讯类电视节目 七、节目特色 确实是爱漂亮食不单单是向观众推荐优质美食的效劳资讯节目，其相关介绍细腻丰硕，另外还邀请了相关食肆的厨师进行现场烹饪展现。现场观众均能够参与其中，互动、品尝。场外观众也能够通太短信和网络参与节目，发表意见与建议。八、节目特点 1.指导性节目组搜索并挑选了本地大量的

21、美食信息，将其中最优质的挑选出来呈现给观众。这些食肆的信息丰硕翔实，极为具有指导意义。2.互动性节目设置中不仅有介绍商家和美食的 VCR短片，也邀请了厨师现场烹饪，更有观众互动参与，品尝与鉴赏。3.娱乐性有精心制作的短片，大厨现场的烹饪演出，观众的互动游戏，场外参与，节目更富参与互动性。九、节目风格 节目轻松、知性，提倡健康自然的乐活理念，不单单是推介美食、食肆，也将一种新的观念、方式带给观众。节目强调美食的意义不单单在于事物，仍是一种生活方式，熟悉态度，乃至是人与人之间的情感纽带，自由的交流。十、诉求对象 这档确实是爱漂亮食美食节目中提供的，一样都是相对偏于中高端，或是比较有历史文化蕴涵的食

22、肆，通常可不能包括街边的大排档等类似对象。因此，针对的目标受众也是酷爱生活，追求生活品质，受过必然教育，有相当收入的职业人士。他们讲究体味与格调，对细节与品质要求比较高，不单单讲求食物的味道，还对饮食的环境、包装、效劳都有所要求。十一、叙事方式 不同于谈话节目，尽管确实是爱漂亮食节目的单元是必然的，可是叙事方式会比较多样化。由于节目的目标主在于推介，第二是交流，同时力图兼顾娱乐性，因此叙事方式不是一成不变的。大体上随着每期节目所介绍的食肆各有特色，截然不同，相应的节目叙事方式也就必需随之转变，不拘泥于形式以求更好的表现每家食肆的特质。十二、主持人串联风格 这档确实是爱漂亮食力图营造的是轻松愉快

23、、健康自然的乐活力氛，因此并非希望主持人过于严肃破坏了现场气氛、冲击佳宾与观众的情绪；但也不希望主持人过于放松乃至太过“亲切”以至于给节目带来一种市井风气。如地址台一档美食节目美食 XX：主持人是本地知名的方言节目主持人，因其语言风趣、插科打诨，可谓亲切感十足，快速拉近了与观众的距离。可是如此的风格并非适合确实是爱漂亮食，确实是爱漂亮食需要主持人温和亲切，自然优雅、措辞精练，重在分享，具有必然的归纳性。主持人需要通过简单的话语向观众转达一种交流的态度，从而通过他们的引导加大观众的同意程度。十三、单集节目组成 节目可不能明确剥离细分出一个个独立的单元，可是会有较稳固的节目成份组成，要紧包括以下几

24、个部份：1.片头、音乐 2.主持人开场白、简单迅速引入当期 确实是爱漂亮食推介的美食、食肆 3.展现相关内容短片，包括相关美食的优势、特色、背景知识介绍 4.参映食肆的厨师现场烹饪演出，进行展现 5.现场观众参与互动，协助或仿照厨师；场外观众通太短信或网络平台参与节目 6.特邀佳宾与观众试吃品尝，现场点评美食，分享心得体验、传播美食感受。7.终止、片尾 十四、节目长度 每集 90 分钟，分为上下集播放。十五、播出时段 鉴于确实是爱漂亮食节目的特性，偏向休闲、放松，可是又相对知性，因此策划每集节目在周末双休日晚 20：3022：00 首播，并于第二天早晨 7：008:30 重播。十六、播出次数2

25、 次 十七、节目集数8 集左右 第三部份：摄制策略 一、主持人 由于节目自身的特性，确实是爱漂亮食既是一档美食节目，具有效劳性、资讯性质，但同时又超级的注重节目中观众的参与度，强调参与度和娱乐性。因此，主持人展现的应该是比较知性、自然的形象，这是由节目的定位决定的。犹如在前文中提到的，确实是爱漂亮食节目播出时推介的要紧会是偏向中高级的食肆，因此能够与观众产生共鸣的主持人自然是题中之义。第二，主持人最好是一男一女搭配，均有必然的年纪与阅历，能够更好的引导观众。他们应该与目标受众一样乃至具有更成熟的思想、更健康的饮食理念。能够转达出一种敞亮而不耀眼的辉煌。譬如凤凰卫视的一档乐活节目，主持人并非是专

26、业节目人，而是两位知名的美食旅行家、自由撰稿人。节目不单单向观众推荐食府，也会向观众转达一种比较健康的理念和生活态度。因此观众的同意态度不单单关乎于节目美食的内容，主持人的整体形象和相应的感染力也很重要。而本地美食资讯类节目，若是能偶然请到本地知名的美食老饕参与节目，就会更增加节目的吸引力和公信度。二、佳宾、顾问 这档确实是爱漂亮食里节目，重点着眼于推介本地优质的美食资源，同时也强调互动性和娱乐性。为了达到如此的成效，节目就可不能仅仅止于主持人的讲解与配合，影片的展现与播放。节目播显现场除主持人，还会涉及到以下三类角色：1.受邀厨师 节目现场会邀请当期的食肆厨师师傅来进行现场的烹饪演绎，那个进

27、程会更帮忙观众加深关于推荐的食肆、美食的了解，也有助于食府更直观、深切的向场内场外的观众推销自己的美食。观众还能够参与其中，乐趣无穷。因此，美食师傅的表现超级重要，选择一名适合的厨师，不止要厨艺精巧，还要能够表现出相关食肆的特色。在烹饪的同时要能够对美食进行必然的介绍讲解，因此还必需具有必然的措辞技术。节目组也应在节目前予以相关的沟通和帮忙。2.美食佳宾 所谓“美食佳宾”，是指一些关于美食超级有心得、体会，尤其相关资历比较突出的佳宾。譬如国家一级厨师、美食协会会长、米其林特约美食评论家之类人士。因此，确实是爱漂亮食每期会邀请三至四名美食佳宾。他们的评论相关于一般人会加倍的客观、专业、深刻、全面

28、，乃至会有独辟蹊径的新锐观点。而且，佳宾们可不能单纯着眼于美食的味蕾感受，也会看重食物的历史渊源、文化内涵、营养价值、烹饪方式、乃至是食物的来源，栽种的进程等等。相应的，其意见会更有说服力，加倍吸引观众的注意和跟随。作为这一领域的意见领袖，美食佳宾的态度、表现很有阻碍力，能够为节目增色很多。3.特邀观众 特邀观众会采纳处外征集的形式确信，譬如说：在网站上针对节目内容留言，在节目中短信参与互动，事后给相关节目组来信，乃至是针对相关美食机构消费反馈的节目观众等等。能够志愿报名，也能够由节目组在以上人士中抽取。关于特邀观众，并非完全的随机抽取，节目组应该进行必然的调查和挑选。犹如厨师与美食佳宾一样，

29、现场特邀观众的存在也是在为节目的主旨效劳的。尤其确实是爱漂亮食节目强调剂目现场的互动性，特邀观众就超级的关键。特邀观众应该符合节目目标受众的一系列特点要求，才能有效地推动节目进程。确实是爱漂亮食的诉求对象即如前文所示，因此现场观众最好就邀请诸如：酷爱漂亮食减压的年轻职业女性、喜爱周末街头约会的新婚夫妇、连年对美食孜孜不倦的美食老饕等等。观众的现场参与，能够大力衬托节目气氛，达到既定成效。他们在节目中的踊跃意义要紧有以下几点：他们来自观众，本身确实是观众，有观众的思路，感受观众的感受。关于食肆来讲，她们的意见和观点加倍直接，也更具有指导性。他们是观众的代表，他们的切身感受关于电视机前的观众加倍直

30、观、亲切，也更具有说服的成效，更易为电视观众所同意。他们的一句判定，有时乃至胜过主持人和食肆的千言万语。现场特邀观众合乎节目诉求对象的要求，自然也就成为节目整体重要的一部份。他们能够更好的帮忙确实是爱漂亮食与观众交流、产生共鸣。能够更好的营造节目气氛。帮忙确实是爱漂亮食打造品牌价值，完善节目定位。固然，因为确实是爱漂亮食节目要兼具必然的娱乐性，因此参考人气美食、美食大王牌等美食栏目，邀请美女佳宾或是知名网络写手等类似的策略也能够运用到节目中来，增加节目的趣味性。乃至以此为噱头，加大 确实是爱漂亮食的宣传效劳与知名度，扩大传播效益，吸引更多观众。三、创作思路 确实是爱漂亮食的创作思路比较简单，一

31、切围绕对具体美食、食肆的推介展开。每一集事前，节目组都会从大量信息中挑选出适合的商家，在进行协商洽谈。随后就开始相应美食介绍短片的拍照制作。完成以后，就展开节目现场的录制工作。四、制播周期 确实是爱漂亮食的制作播放周期应该维持在 5 天左右，相对知足播放需求。五、工作人员设置 节目制片人一名，对栏目的生产进度、拍照质量、制作环节和经费收支负总责。敦促栏目确保创收和质量的双提高。执行制片人两名，负责协助制片人开展工作。主持人男女各一名，负责节目串词的编写，把握节目节拍，调动节目气氛，增进厨师与美食佳宾、现场观众的交流。编导两名，负责每期节目的策划、撰稿、导演，把握整个节目播放及相关事宜。摄像三名

32、，统筹负责外景拍照、节目现场拍照。后期制作三名，负责剪辑、合成、节目包装等系列工作。长期佳宾 6-8 名，长期聘用，参与节目制作，提供美食体验。第四部份：节目行销 一、节目优势分析 尽管此刻美食类电视节目比较泛滥，可是确实是爱漂亮食针对的是本地中高端美食资源，市场细分到位，垂直性强，这保证了确实是爱漂亮食的特色和优势。另外，确实是爱漂亮食不是单纯的美食资讯节目，强调互动，兼顾娱乐。节目复合性强，也是确实是爱漂亮食的独特资源优势。二、节目市场分析 第一，在社会物质文化水平不断提高的今天，人们关于饮食的要求愈来愈高，不止吃饱，还要吃好。除味道正宗，美食的营养、环境、效劳、烹饪方式、健康理念等等都日

33、趋受到重视。有需要就意味着有市场，美食行业的蓬勃进展极大地丰硕了人们的选择，也造成了不小的苦恼。自然，美食资讯类节目就应运而生了。第二，确实是爱漂亮食的市场细分相对照较到位，对准的是现今饮食行业进展的主流，以中高端食肆为卖点。诉求对象也比较具体，必然程度上幸免了恶性竞争，避免造成资源的浪费。最后，确实是爱漂亮食的节目设置比较合理，较之一般美食资讯类节目，信息更为全面细致，节目复合型强，综合运用了各类手腕。节目有效地吸引了更多的观众。三、广告市场分析 1.栏目冠名/特约播映、整体栏目冠名 每一集确实是爱漂亮食的片头：确实是爱漂亮食由 XX 赞助商冠名播出/特约播映；或是直接采纳XX 赞助商 确实

34、是爱漂亮食由 XX 赞助商冠名播出/特约播映；确实是爱漂亮食片尾也能够采纳相同的手法。每一集 确实是爱漂亮食 节目开始，主持人都会以“欢迎收看确实是爱漂亮食，本节目由 XX 赞助商冠名播出/特约播映”来提示观众注意；节目尾声亦然。在确实是爱漂亮食的节目标识上活动展现，突出广告商的标志。节目中播出的美食相关短片，首尾都展现广告商标识。每一个节目段落间，半途插播展现广告商的短广告。现场设备，如话筒，大屏幕，布告板，烹饪设施，佳宾观众的桌椅等等，都能够加以广告商标志。2.上下半集间插播广告 确实是爱漂亮食分为上下两集播放，中间插播广告。尽可能以节目赞助商的广告为主。四、节目宣传 1.确实是爱漂亮食

35、节目要紧的宣传手腕是电视广告，尤其是本频道的电视广告。二者的受众会比较接近，乃至有大部份能够重合。观众养成了必然的观看适应，对本频道节目的同意度也会更高一些。2.第二，依托于网络交流平台。确实是爱漂亮食节目本身就设置有互动性超级强的网络平台，因此能够在网站上按时发布节目信息、节目预报、播放节目内容，引导观众踊跃参与。3.市区户外广告，这是由确实是爱漂亮食本地美食资讯节目的特性决定的。投放在市区的灯箱、站台、布景板、公交车身的广告宣传，都能够高效率被本地观众关注到。4.本地电台广播，因为，本地广播的收听对象大体能够确信是本地人，这是比较有利的。而且，现今广播系统细分比较明确，譬如交通广播电台或是音乐广播电台的受众群就相对符合节目设定，都是比较适合投放广告的目标。