秘鲁餐桌礼仪.pdf

《秘鲁餐桌礼仪.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《秘鲁餐桌礼仪.pdf（2页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、秘鲁餐桌礼仪 说起玛卡很多人就会想起秘鲁，那么你们知道秘鲁的餐桌礼仪吗?下面是为大家准备的，希望可以帮助大家!秘鲁全称为秘鲁共和国西班牙语：Repblica del Per，是南美洲西部的一个国家，北邻厄瓜多尔和哥伦比亚，东与巴西和玻利维亚接壤，南接智利，西濒太平洋，是南美洲国家联盟的成员国。秘鲁孕育了美洲最早人类文明之一的小北史前文明，以及前哥伦布时期美洲的最大国家印加帝国。16 世纪，西班牙帝国征服印加帝国，建立秘鲁总督区，包含西班牙在南美洲的大部分殖民地。1821 年独立后，秘鲁既经历了政治动荡、财政危机，也有出现政局稳定、经济发展的时期。现在的秘鲁是总统制议会民主共和国，全国划分为 2

2、5 个地区。安第斯山脉纵贯国土南北，西部沿海地区则为干旱的平原，东部又有亚马孙盆地的热带雨林。秘鲁是发展中国家，人类发展水平为中等，全国约有 50%人口生活在贫穷之中，主要经济活动有农业、渔业、矿业以及制造业。秘鲁人口估计为 2800 万，民族包括印第安原住民、欧洲人、非洲人和亚洲人。官方语言是西班牙语，一些地区通用克丘亚语和其他方言。各民族文化传统的融合在艺术、饮食、文学和音乐等领域创造了多元的表达方式。秘鲁餐桌饮食礼仪 秘鲁人平时一日三餐，早餐较为简单，一般多以面包加牛油，一杯牛奶或咖啡，中午、晚上两餐大多比较重视，菜肴以丰盛为好。他们的饮食品种丰富多彩，通常以米饭为主食，对面食也喜欢品尝

3、，喜爱吃的肉类以牛肉、猪肉、鸡、鸭、鱼等为主。蔬菜有洋葱、西红柿、卷心菜、黄瓜、柿子椒等。他们喜欢清淡带甜的口味，通常用烤、烧、煎等烹饪方法制作莱肴。秘鲁人爱吃的果品有葡萄、香蕉、芒果、西瓜及葡萄干等。他们爱喝的饮料有葡萄酒、果酒、啤酒、咖啡、可可、矿泉水、香片花茶等。秘鲁人习惯吃西餐，他们用餐习惯于使用西餐刀叉，而不习惯用中国的筷子。在商务活动中，宴请客人或参加宴会时，应选用西餐招待客人，时间可安排在晚上。晚餐一般是 9 点以后开始。菜肴、水果及饮料都应选择他们爱吃的，特别是菜肴要尽量丰盛些。进餐时要遵循吃西餐的习俗，进餐中要注意餐桌仪态。秘鲁礼节礼貌 秘鲁人在社交场合与客人相见和告别时，都

4、惯以握手为礼。男朋友之间相见时，一般习惯施拥抱礼，并互相拍肩拍背。秘鲁妇女之间相见习惯施亲吻礼。嘴里都不停地发出表示友好的喷喷声和说出问候的话。他们赴约总习惯迟到半小时左右，认为这是自己的礼节风度。在商务活动中，访问公私机构都要事先约好。拜会客户和商务谈判，最好安排上、下午各一次。与秘鲁人初次见面，应握手，并递上印有英文、西班牙文对照的名片。秘鲁人喜欢红、黄、绿色，也喜欢向日葵、鸵鸟图案。在秘鲁，任何场合都可以送花。在商务活动中，还要注意一些手势语，在秘鲁抬眉毛表示“钱”或“付我钱”。吻指尖意味着“阿哈，漂亮”，轻敲脑袋是“我想想”或“动动脑子”的意思。将食指与小指伸直做垂直牛角状是好运的意思。手指与整只手一同摆动是召唤的手势。向身体做搂或抓的动作表示“钱”或“付我钱”。举起手、掌心向外手指一起摇摆表示“过来”。秘鲁禁忌 在秘鲁，紫色平时禁用，只有在 10 月份举行宗教仪式时才用。他们把紫色视为不祥之色。对秘鲁人不宜送紫色包装的东西。穿紫色衣服去访问别人，同样不受欢迎。秘鲁人多数信奉天主教。他们忌讳“13”和“星期五”。认为这都是不吉利的数字和日期。也特别忌讳“死亡”这个字眼，若以“死亡”来诅咒他人必定会引起一场大殴斗。他们还忌讳乌鸦，认为乌鸦是一种不祥的鸟。忌送刀剑为礼品。因此，在商务活动中，就要避开这些忌讳。感谢您的阅读，祝您生活愉快。