西餐情人节套餐情人节套餐菜单.pdf

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1、西餐情人节套餐 情人节套餐菜单 在情人节时候吃西餐是很浪漫的，所谓的烛光晚餐就是这样在西餐厅度过的吧，那你知道怎么制作的吗?以下是小编为你整理的西餐情人节套餐菜谱，希望能帮到你。西餐情人节套餐菜谱之情人节套餐 材料 茄汁香草大虾(主菜)用料：大虾，番茄酱，番茄丁，百里香，黑胡椒碎，盐，油，糖，洋葱，豌豆，蒜蓉 蒜香面包(主食)用料：法式面包，法香，黄油，盐 玫瑰情人露(饮品)用料：玫瑰茄，冰糖，玫瑰花，玫瑰露酒(或糖桂花)芦笋甜椒沙拉(沙拉)用料：芦笋，小番茄，洋葱，红菜椒，青菜椒，黄彩椒，盐，橄榄油，柠檬汁，黑胡椒碎，法香 做法 1、茄汁香草大虾(主菜)做法：1)大虾剥去头壳留尾，去除虾线，

2、调入盐、蒜蓉、黑胡椒碎腌制片刻。2)锅中放入少许油，烧热后放入大虾煎熟，随后取出摆入盘中。3)锅中留少许油，放入洋葱碎爆香，所后放入番茄酱翻炒均匀。4)再调入盐、糖、番茄丁、百里香和豌豆，最后淋在大虾上，搭配香草装饰即可。2、蒜香面包(主食)做法：1)面包切成薄片。2)法香剁碎加入黄油和盐，混合均匀，再涂抹在面包片上，放入烤箱 160 度，烤制 5 分钟即可。3、玫瑰情人露(饮品)做法：1)玫瑰茄加水和冰糖大火烧沸，转小火煮 15 分钟，随后沥出汤汁放凉待用。2)在汤汁中调入玫瑰露酒或糖桂花。3)玫瑰花瓣洗净，取数瓣放入红酒杯中，再倒入放凉的玫瑰露即可。4、芦笋甜椒沙拉(沙拉)做法：1)芦笋切

3、小段，洋葱切丝，小番茄对开，三色彩椒切成小片。2)柠檬汁中调入盐和橄榄油，用蛋抽混合均匀，再放入法香碎和黑胡椒碎混合均匀制成调味汁。3)最后拌入各种蔬菜中，混合均匀即可。西餐情人节套餐菜谱之鲑鱼白酱意大利面 材料 意大利面食材包 1 包红黄椒适量磨菇 5 朵油少许鲑鱼 1 片意大利香料适量胡椒适量 做法 1 鲑鱼排去骨 切成两片 2 撒上意大利香料粉与胡椒 先醃一下 3 将鲑鱼包入料理纸中用气炸锅 200 度 烘 12 分没有气炸锅的人可以用煎的方式 4 红黄椒切丝 磨菇切片备用 5 起一油锅 稍微炒一下步骤三的材料 6 加入意大利面食材包的酱料加一点点水 煮开 7 水滚后意大利面下锅煮 10

4、 分钟 8 煮好的意大利面起锅 摆盘 9 淋上酱汁 西餐情人节套餐菜谱之覆盆子巧克力蛋糕 菜谱简介巧克力和覆盆子都含有效的抗氧化剂，是预防血管斑块形成的甜美武器。材料中筋面粉 180 克，不加糖的可可粉 60 克，发酵粉 1 茶匙，小苏打 1/2 茶匙，盐 1/2 茶匙，糖 11/4 杯，没有加糖的苹果酱 1/2 杯，鸡蛋 1 个或者鸡蛋白 2 个，脱脂牛奶或清水 240 毫升，香草精 2 茶匙，无籽覆盆子酱 1/4 杯，糖粉，新鲜覆盆子 2 杯 做法 1.烤箱预热到华氏 350 度(约摄氏 175 度)。取一个 20×20×5 厘米的烤模，喷上不黏烹饪喷剂。撒上少许可可粉。2.把面粉、可可粉、发酵粉、小苏打粉和盐混合。3.用电动搅拌器把糖、苹果酱和鸡蛋慢慢搅匀。拌入牛奶和香草精，继续搅打。加入(2)，搅拌至完全混合。4.将面糊倒进烤盘中。烘烤 40 到 45 分钟，插一根牙签到蛋糕中间，取出时应该没有面糊黏附其上。蛋糕连烤模取出，搁在金属架上 10 分钟。蛋糕脱出烤模，放在金属架上待凉。5.上桌前，用小火煮融果酱，刷在蛋糕面。上置新鲜覆盆子，撒上糖粉。感谢您的阅读！