结球甘蓝机械化生产技术规范(T-CAMA 25—2020).pdf

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1、 ICS 65.060.01 B 90 团 体 标 准 T/CAMA 252020 结球甘蓝机械化生产技术规范 Technical specifications for mechanized production of head cabbage 2020-04-24 实施 2020-03-24 发布 中国农业机械化协会 发布 T/CAMA 252020 I 目 次 前言.1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 一般要求.2 4.1 产地环境要求.24.2 人员要求.34.3 机具要求.34.4 田块要求.3 5 耕整地.35.1 作业条件.3 5.2 机具要求.3 5.3

2、 作业要求.3 5.4 作业质量.3 6 播种育苗.4 6.1 种子要求.4 6.2 穴盘播种.4 6.3 穴盘育苗.4 6.4 壮苗要求.4 7 移栽.5 7.1 作业条件.57.2 机具要求.57.3 作业要求.57.4 作业质量.58 田间管理.58.1 作业条件.5 8.2 机具要求.5 8.3 作业要求.5 8.4 作业质量.6 9 收获.6 9.1 作业条件.6 9.2 机具要求.6 9.3 作业要求.6 9.4 作业质量.6 9.5 检测方法.6 10 净园.7 10.1 残地膜回收.7 10.2 残叶、残根收集与处理.7 T/CAMA 252020 前 言 本标准按照 GB/T

3、 1.12009 给出的规则起草。本标准由中国农业机械化协会设施农业分会提出。本标准由中国农业机械化协会归口。本标准起草单位：江苏省农业科学院、农业农村部南京农业机械化研究所、北京市农业机械试验鉴定推广站、江苏省农机具开发应用中心、山东省农业机械技术推广站、成都市农林科学院、武汉市农业科学院、吉峰三农科技股份服务有限公司、山东华龙农业装备股份有限公司、常熟市横塘蔬菜专业合作社、南京靓绿农副产品开发有限公司、陕西太白县农业机械技术推广服务中心。本标准主要起草人：唐玉新、陈永生、赵景文、蔡国芳、王述彬、李治国、马根众、孙 聪、万 勇、周 锟、李广华、张祖学、张端喜、陈 凯、平英华、陆岱鹏、李 凯、

4、史志明、孙龙霞、杜 铮、朱月浩、王 文、蒋希芝、高庆生、李科洁、徐华晨、曹 亮、刘晓明、林卫东、王士林、陈 鸿、韩柏和、戈 伟、戴正军、蒲建华。T/CAMA 252020 1 结球甘蓝机械化生产技术规范 1 范围 本标准规定了结球甘蓝机械化生产中的一般要求，耕整地、播种育苗、移栽、田间管理、收获、净园等环节的技术要求。本标准适用于结球甘蓝机械化生产，收获仅适用于圆头型甘蓝。其它甘蓝类蔬菜（青花菜、花椰菜等）机械化生产可参考采用。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于

5、本文件。GB/T 5262 农业机械试验条件 测定方法的一般规定 GB 16715.4 瓜菜作物种子 第4部分 甘蓝类 JB/T 10291 旱地栽植机械 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 650 喷雾机（器）作业质量 NY/T 985 根茬粉碎还田机 作业质量 NY/T 986 铺膜机 作业质量 NY/T 1227 残地膜回收机 作业质量 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 NY/T 2119 蔬菜穴盘育苗 通则 NY/T 2623 高效灌溉施肥技术规范 NY/T 3486 蔬菜移栽机 作业质量 NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列

6、术语和定义适用于本文件。3.1 苗株高 height of seedling 苗茎近基质块部位到苗最高点的垂直高度。3.2 苗冠直径 seedling crown diameter 苗冠水平投影面的平均直径。T/CAMA 252020 2 3.3 根冠比 root shoot ratio 根冠比是指苗地下部分与地上部分的鲜重或干重的比值。3.4 壮苗指数 seedling index 壮苗指数为幼苗茎粗除以株高加上根干重除以地上部干重，再乘以全株干质量。3.5 散坨率 substrate decrease rate 将测试钵苗由 60cm 高处释放，自由落体至田间符合机械移栽条件的地面，收集散

7、坨质量，散坨质量与原坨质量比20%的植株为散坨株数，散坨率为散坨数与供试总数的比值。3.6 起垄碎土率 cracked clod rate for ridge forming 在规定的单位耕层内，长边小于或等于 2 cm 的土块质量占总土块质量的百分比。3.7 垄高合格率 eligibility rate of ridge height 起垄作业后，垄高合格数占总测定数的百分比。3.8 破损甘蓝 broken head cabbage 结球甘蓝在收获过程中，采收的叶球被切割、切碎部分超过整体的五分之一，失去原有商品价值的甘蓝个数。3.9 破损率 percentage of broken hea

8、ds 结球甘蓝在收获作业后，破损甘蓝叶球个数占达到采收标准甘蓝叶球个数的百分比。3.10 采净率 ratio of harvesting 结球甘蓝采收达到采收标准甘蓝叶球个数占达到采收标准甘蓝叶球个数的百分比。4 一般要求 4.1 产地环境要求 甘蓝产地环境土壤和灌溉水等条件，应符合 NY/T 5010 的要求。T/CAMA 252020 3 4.2 人员要求 操作人员应经过专业技术培训合格，熟悉安全作业要求、机具性能、调整使用方法及农艺要求；辅助人员应具备基本的作业和安全常识。操作时应严格遵守安全规则。4.3 机具要求 4.3.1 各环节机具符合当地的农艺要求、环境条件和设施条件的要求。4.

9、3.2 机具应符合安全标准要求，并适应当地结球甘蓝生产农艺要求，处于完好状态。所选拖拉机功率与配套机具和作业要求相匹配，机具性能安全可靠。4.3.3 机具作业前，应按照使用说明书要求对机具进行全面检查、调整和保养。按照农艺要求和作业模式调整好机具并进行试运行。4.4 田块要求 4.4.1 具有一定规模、适合机械化作业。4.4.2 田块平整，土层深厚，排灌设施齐全；具备电、道路等基本条件。5 耕整地 5.1 作业条件 5.1.1 适宜耕整地作业的土壤绝对含水率在 15%25%之间。5.1.2 应根据当地的气候特点和种植模式、农艺要求、土壤条件及地表覆盖植被、根茬状况，选择作业方式和时间。5.2

10、机具要求 根据作业方式选配灭茬、深松、旋耕、起垄（作畦）等机具,机具应符合安全标准要求。5.3 作业要求 5.3.1 作业前，应根据作业田块形状和大小、设施跨度，规划合理的作业路线，减少空驶行程。可通过划线、地头放置中心线标志或导航系统等方式，提高作业直线度，保持一致性。5.3.2 作业中，应保持匀速直线行驶，避免中途停机和变速行驶。作业时为保证转弯时安全，应留有适当的地头长度。5.3.3 秸秆粉碎还田后，可按还田秸秆量的 0.5%1%增施氮肥或适量腐熟剂。根据当地农艺要求合理撒施基肥。5.3.4 采用覆膜种植的田块，地膜的最小标称厚度不得小于 0.010 mm，膜宽根据垄(畦)型合理选择。5

11、.4 作业质量 5.4.1 根茬粉碎还田作业要求灭茬深度不小于 7cm，灭茬深度稳定性和根茬粉碎率应符合 NY/T 985 的要求。5.4.2 犁耕作业耕深应符合当地农艺要求。5.4.3 旋耕作业耕深应不小于 15cm。旋耕后田角余量少，田间无明显漏耕，没有二次回耕、壅土、壅草现象。T/CAMA 252020 4 5.4.4 起垄（作畦）作业要求垄形平整，垄表面土壤细化度高且上实下松，垄沟回土、浮土少。垄距、垄顶宽、垄高合格率大于 80%，且符合当地农艺要求，起垄碎土率不小于 85%，垄顶面平整度不大于 2cm，沟底面平整度不大于 5cm，垄体直线度不大于 10cm。5.4.5 铺膜机作业要求

12、采光面宽度合格率、采光面展平度、采光面机械破损程度、膜边覆土厚度合格率应符合 NY/T 986 的规定。6 播种育苗 6.1 种子要求 6.1.1 选用适宜当地栽培且示范推广面积大、抗病、优质、丰产、抗逆性强、商品性状优良并且适宜机械收获的品种。6.1.2 甘蓝种子质量应符合 GB 16715.4 的规定，且发芽率应不小于 98%。6.1.3 根据当地病虫害常年发生情况，播种前宜选择相应药剂处理种子。宜选用丸化包衣种子。6.2 穴盘播种 6.2.1 基质要求各种组分混合均匀，手感松软，无霉变和结块。pH 以 6.5 左右为宜，有机质不低于 35%。6.2.2 宜采用穴盘精量播种机，播种深度 0

13、.5cm1cm，每穴一粒，单粒率不低于 97%，空穴率不大于2%。6.2.3 宜根据育苗要求选用 72 孔、105 孔、128 孔等标准穴盘。6.3 穴盘育苗 6.3.1 育苗设施 要求坚固，抗灾能力强，并具备一定的环境调控能力，能够调节温度、湿度、光照以及防虫、防雨等。6.3.2 催芽要求 6.3.2.1 催芽环境 在保温、保湿条件下催芽，催芽适宜温度为 2325，环境湿度保持在 90%左右。催芽时间不大于 2d。6.3.2.2 催芽方法 催芽室催芽：首次浇透基质，穴盘码放在隔板上，当种子 60%左右露白时，移出至养护苗床。苗床催芽：首次浇透基质，穴盘摆放在育苗床架上或与土壤隔离的地面上，盘

14、上覆盖保湿材料，当种子 60%左右露白时，及时揭去覆盖保湿材料。6.3.3 苗期管理 甘蓝子苗期、成苗期及炼苗期的温度、湿度、光照、水分等管理应符合 NY/T 2119 的要求。6.4 壮苗要求 6.4.1 目测标准 子叶完整、叶色深绿、茎杆粗壮、株型紧凑、根系发达、无病虫害、苗子整齐。6.4.2 秧苗质量 T/CAMA 252020 5 甘蓝秧苗质量应符合表 1 要求。表 1 甘蓝秧苗质量要求表 作物 苗株高（cm）真叶数（片）苗冠直径(cm)根冠比（鲜重）散坨率（%）甘蓝（冬春）1319 45 713 0.130.20 5 甘蓝（夏季）1217 34 612 0.120.19 5 7 移栽

15、 7.1 作业条件 耕整地符合本标准 5.4 作业质量要求，秧苗符合本标准 6.4 壮苗要求，适用于膜上移栽，铺膜作业应符合 NY/T 986 的要求。7.2 机具要求 根据需要选用半自动或全自动移栽机。移栽机应能调节移栽行距、株距和深度，机具各项性能指标应符合 JB/T 10291 的规定。7.3 作业要求 7.3.1 种植密度 以当地栽种密度为基准确定机械化种植密度。早熟品种宜为 60000 株82500 株/hm2，中晚熟品种宜为 52500 株67500 株/hm2。7.3.2 行株距 为保证种植密度和适于机械收获，宜采用宽窄行种植，行距不低于 35cm，株距根据品种特性确定。7.4

16、作业质量 移栽深度符合当地农艺要求，将穴盘苗基质块覆盖为宜。移栽机的漏栽率、移栽合格率、邻接行距合格率、株距合格率等作业指标应符合 NY/T 3486 的要求。8 田间管理 8.1 作业条件 按结球甘蓝各生长期需水、需肥规律，结合当地农艺要求，合理灌溉、施肥、中耕、培土及病虫草害的防治。8.2 机具要求 根据作业方式合理选配机具或装备，各机具或装备应符合安全标准要求。8.3 作业要求 8.3.1 宜用水肥一体化技术。可采用膜下滴灌、喷灌等高效灌溉技术和装备，做到旱能灌、涝能排。施T/CAMA 252020 6 肥应符合 NY/T 496 的规定。8.3.2 根据当地病虫草害实际发生情况，对症用

17、药，选用高效植保机械及时防治。药剂防治严格按照NY/T 1276 执行。8.4 作业质量 8.4.1 中耕机械应与播种行距相匹配，具有良好的行间通过性能，无明显伤根、伤苗。8.4.2 施肥作业质量应符合 NY/T 2623 的规定。8.4.3 喷雾机（器）作业质量应符合 NY/T 650 的规定。9 收获 9.1 作业条件 9.1.1 土壤含水量适宜机械行走。9.1.2 甘蓝达到当地收获标准，选择适宜天气采收。9.2 机具要求 9.2.1 机具适合当地土壤类型、粘重程度和作业要求。9.2.2 收获应选割台宽度尺寸与种植行距相适应的收获机具。9.3 作业要求 9.3.1 按照作业机具使用说明和当

18、地农艺要求对作业机具进行调整，进行试作业 20m，达到作业要求后方可进行正式作业。9.3.2 作业过程中发现异常及故障时，应及时停车检查排除。9.4 作业质量 在宜机收获条件下，甘蓝收获机作业质量应符合表 2 规定。表 2 甘蓝收获机作业质量要求表 序号序号 项项 目目 指标指标 检测方法检测方法对应条款号对应条款号 1 采净率%90 9.5.3 2 破损率%1.5 9.5.4 9.5 检测方法 9.5.1 检测前准备 检测用仪器、设备应校准，并在规定的有效检定周期内。9.5.2 检测区的确定 按照GB/T 5262取样方法，试验区内对角线取5个测区，每个测区沿垄向截取单垄长不少于20米、行数

19、不少于3行甘蓝作为检测区。T/CAMA 252020 7 9.5.3 采净率测定 每个检测区在收获前先统计达到采收标准甘蓝叶球个数，收获后统计已采收达到采收标准甘蓝叶球个数，5个测区取已采收达到采收标准甘蓝叶球个数占达到采收标准甘蓝叶球个数百分比的平均值。9.5.4 破损率测定 每个检测区在收获前先统计达到采收标准甘蓝叶球个数，收获后统计破损的达到采收标准甘蓝叶球个数，5个测区取破损的达到采收标准甘蓝叶球个数占达到采收标准甘蓝叶球个数百分比的平均值。10 净园 10.1 残地膜回收 采用地膜覆盖种植地区，应在收获后适时采用残膜回收机械回收残地膜。残地膜回收机作业质量应符合 NY/T 1227 的规定。10.2 残叶、残根收集与处理 残叶与残根及时收集与处理，以作它用；亦可结合土地深翻，作为绿肥还田。_