绿色食品元谋番茄生产技术规程(T-YNBX 028—2020).pdf

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1、ICS 65.020.20A 01团体标准T/YNBX 028-2020绿色食品元谋番茄生产技术规程2020-09-24 发布2020-10-01 实施云南省标准化协会发 布T/YNBX 0282020I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14产地环境条件.15茬口安排.26品种选择.27育苗.28定植.49采收.610生产档案.6附录 A（资料性附录）绿色食品元谋番茄主要病虫害化学防治方法.7T/YNBX 0282020II前言本规程按照 GB/T 1.1 和团体标准管理规定给出的规则起草。本规程由元谋县农业农村局提出。本规程起草单位：云南省农业科学院质量标准与检测技术

2、研究所、云南省农业科学院热区生态农业研究所、元谋县农业农村局。本规程主要起草人：但忠、管俊娇、木万福、汪玲敏、阿建兵、张建华、李易蓉、李彦刚、杨龙、陈光平、李明丽、吕维梧。本规程适用于元谋县绿色食品番茄的露地或大棚生产。T/YNBX 02820201绿色食品 元谋番茄生产技术规程1范围本规范规定了绿色食品元谋番茄在露地或大棚生产的产地条件选择、种子及其处理、播种育苗、茬口安排、水肥管理、病虫害防控、采收及产品质量等技术要求。本规范适用于元谋县绿色食品番茄的露地或大棚生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用

3、文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类NY/T 391 绿色食品 产地环境质量NY/T 393 绿色食品 农药使用准则NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则NY/T 655 绿色食品 茄果类蔬菜NY/T 658 绿色食品 包装通用准则NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1塑料棚以塑料薄膜为覆盖材料，以竹、木、钢材或复合材料为骨架的拱圆形棚。3.2单杆整枝番茄栽培过程中的一种整枝方式，其方法是保留主杆，其余侧枝在10cm20cm时全部剪除。3.3双杆整枝番茄栽培过程中的一种整枝方式

4、，其方法是保留主杆及第1花序以下的第1侧枝，其余侧枝在10cm20cm时全部剪除。3.4多杆整枝针对无限型、节间长、座果稀、低密度栽培的小番茄品种，选留主杆，主杆上第1花序以下侧枝全部剪除，第1花序以上选留23个侧枝生长结果。4产地环境条件T/YNBX 028202024.1应符合 NY/T 391 的规定。4.2选择地势平坦、土壤肥沃、排灌良好、通风透光的地块。4.3提倡规模化种植、规范化管理。5茬口安排5.1根据元谋不同区域、不同品种、市场需求，适时安排茬口。5.2一般情况下，冬春茬主要在 12 月至次年 5 月生产，夏秋茬主要在 6 月下旬至次年 2 月生产，建议8 月下旬至 9 月初秋

5、后延迟栽培。5.3轮作换茬，建议采用水旱轮作。6品种选择根据市场和生产需求，选择抗病性好、抗逆性强、耐贮运、耐裂、高产、商品性好的优良品种。6.1大中型红果番茄6月下旬至7月中旬播种，应选择耐热、抗番茄黄化曲叶病毒、对番茄褪绿病毒病有一定耐性的品种，可选择拉比、SV7845TH等品种；7月下旬至9月中旬播种可选择SV7012TH、SV4224TH、品思4018、瑞佳1611等品种。6.2大中型粉果番茄7月至9月份播种，应选择耐裂、抗番茄黄化曲叶病毒的品种，可选择罗拉、荷粉一号、粉莹、正康198、思迪等品种。6.3樱桃番茄一年四季均可种植。6.3.12 月至 6 月播种，选择半停心的红果品种，如

6、夏红宝、改良瑞奇、夏丰等品种。6.3.27 月中旬至 9 月上旬播种，选择抗病毒红果品种，如久久红、元绿 1899、冬红 140 等品种；粉果品种可选择八喜、粉贵妃、澳美 2 号、粉优二号、粉牛等品种。6.3.39 月中旬至次年 1 月份播种，选择红果品种，如冬红 141、红观音、红嘉乐、红霸一号、红金石、改良冬红一号等品种。7育苗7.1育苗方式采用无土基质穴盘育苗。7.2播种前准备7.2.1种子处理7.2.1.1种子质量符合 GB 16715.3 的要求。7.2.1.2包衣种子可直播育苗；未包衣的种子，用 5055温水搅拌浸烫 20min。T/YNBX 028202037.2.2苗床准备无土

7、基质穴盘育苗，选择上、下通气的苗床。7.2.3营养土配制夏季育苗基质注重保水性，草炭和珍珠岩按3:1混配，每1m3基质加复合肥1kg（氮12%、五氧化二磷8%、氧化钾18%），配制时采用62.5g/L精甲咯菌腈1500倍液消毒。其它季节育苗可适当增加珍珠岩的比例。7.3播种育苗7.3.1播种时间番茄露地生产的秋冬茬选择在7月上旬9月上旬播种；冬春茬选择在10下旬12月中旬播种。塑料棚生产选择在8月下旬9月下旬播种。7.3.2播种量穴盘育苗每穴播种1粒，每667m2用种量1800粒2500粒。7.3.3播种方法将配好的营养土装于穴盘，采用播种机播种或人工播种，每穴播种1粒种子，深度0.5cm0.

8、8cm，播后用营养土覆土盖平穴盘，浇透水，并整齐放置于苗床。7.4苗期管理7.4.1光、温、气、热管理出苗前，苗床温度白天保持在2532，夜间在20；出苗后，苗棚白天温度保持2528，夏季育苗不高于35，冬季育苗夜间不低于12。出苗后，苗床保证通风良好，采用全日光育苗，并适当增加光照，防止幼苗徒长。冬春育苗苗床上覆盖地膜或降棚膜增温；夏秋育苗苗床上覆盖遮阳网。7.4.2苗期水、肥管理7.4.2.1水分管理采用见干见湿，不旱不浇，以控为主的方法，保持床土或基质湿润。浇水时间以早晨 10:00 左右为宜，一次浇透。7.4.2.2肥料管理视苗情而定。一般情况下，在幼苗 1 叶一心时，可追施一次腐殖酸

9、 500 倍液，以后视秧苗长势，用可溶性三元复合肥 300 倍液追施。7.4.3苗期病虫害防控7.4.3.1苗期主要病虫害：猝倒病、立枯病、病毒病、细菌性斑点病，粉虱、蓟马、斑潜蝇等。7.4.3.2大棚穴盘育苗时，大棚侧窗、棚门安装 28 目32 目的防虫网，缓冲区设置消毒池；室内悬挂蓝、黄色板，每 667m2各 20 张。7.4.3.3育苗期间，可选用代森锰锌、氨基寡糖素、精甲咯菌腈和氯虫噻虫嗪等药剂进行喷雾预防病虫害。7.4.4除草苗期结合间苗，人工拔草12次。T/YNBX 028202048定植8.1定植前准备8.1.1选地选择远离工业污染，土壤PH值在6.06.5之间，土壤肥沃疏松、有

10、机质含量高、透气性好、排灌方便、通风透光良好的地块。8.1.2整地施肥8.1.2.1深耕晒垡：前茬收获后及时深耕碎垡，晒垡 20d 左右。8.1.2.2基肥：开沟施肥，施足基肥。肥料的选择和使用应符合 NY/T 394 的要求，每 667m2施用腐熟农家肥 2000kg3000kg，或生物有机肥 400kg600kg，缓释复合肥 50kg60kg（氮 15%、五氧化二磷15%、氧化钾 15%），硼肥 2kg，锌肥 2kg，硅肥 2kg，钙镁磷肥 50kg80kg。8.1.2.3整地规格：南北向开墒起垄。双行种植时，垄宽 90cm100cm，沟宽 40cm，垄高 20cm25cm；单行种植时，垄

11、宽 50cm60cm，沟宽 40cm，垄高 20cm25cm。8.1.2.4提前 10 天整地盖膜，高温杀虫灭菌。8.2定植时间秋冬茬苗龄22d28d；冬春茬苗龄40d45d，3片5片真叶时移栽大田。8.3定植方法采用膜下滴管栽培。定植前8d10d，检查滴灌带滴水是否正常后盖膜。晴天覆膜，秋冬茬覆盖银灰双色膜，春茬覆盖白膜，地膜按株行距要求提前打孔，孔径为8cm12cm。定植前一天浇水，湿土打塘定植，定植后覆土封穴并浇足定根水。定植当天，用益植肽300倍液浸苗盘。8.4定植密度8.4.1采用双行或单行定植栽培。8.4.2双行定植时，大番茄行距 65cm70cm，株距 40cm60cm，每 66

12、7m2定植 1800 株2500 株，单杆整枝适当密植，双杆整枝适当稀植；樱桃番茄行距 60cm70cm，株距 40cm60cm，每 667m2定植 1800株2800 株。8.4.3单行定植时，大番茄行距 100cm110cm，株距 30cm35cm，每 667m2定植 1800 株2200 株。8.5定植后栽培管理8.5.1水、肥管理肥料施用应符合NY/T 394的有关规定。8.5.1.1滴灌浇水定植后浇足定根水，间隔1d后再浇一次水，以后视土壤墒情浇水。一般每5d7d浇水1次，土壤相对持水量应保持在6070。浇水选择晴天上午进行，阴天不浇水，降雨时注意排除田间积水。土温过高时不浇水，防止

13、烧苗。8.5.1.2追肥T/YNBX 02820205定植后3d5 d后可追肥。根据植株生长状况及时追肥，扣除基肥部分后，分多次随水追施，并根据生长情况可适当喷施氨基酸叶面肥或植物营养液。苗期每667m2冲施氮磷肥或平衡型可溶性复合肥5kg8kg，也可冲施腐熟的沼液或饼肥液200kg300kg；开花期每667m2冲施一次平衡型可溶性复合肥8kg10 kg；膨果期每隔15d追施1次,每667m2冲施高钾型复合肥10 kg15kg，腐殖酸肥15 kg20 kg。8.5.2搭架绑蔓当植株长至 20cm 左右时，用竹杆搭成“人”字形架。竹架统一插于苗一侧 10cm 处，每隔 8m 将 4棵竹杆搭一个支

14、撑架，在整排架两侧用棉线拉直固定，防止中后期放水后或雨后支架倒伏。每隔 30cm用薄膜丝、玻璃绳或绑枝机等材料绑蔓 1 次，直至架顶。8.5.3植株管理8.5.3.1整枝方法及时整枝打杈、定杆。早熟密植时，采用单杆整枝法进行整枝；无限型品种丰产稀植时，采用双杆整枝法进行整枝；无限型、节间长、座果稀、低密度栽培的樱桃番茄品种可采用多杆整枝法。8.5.3.2打杈摘心去老叶顶部目标果穗座果后，在果穗以上，留二片叶摘心。在第一穗果进入转色期后及时打杈，摘除下部老叶、黄叶和过密叶片，增加透光率。田间操作必须在植株露水干后进行，或及时喷施保护性药剂防止伤口感染。8.5.3.3疏花疏果适当疏花疏果，摘除病虫

15、果、畸形果。大果型品种每穗选留35个果；中果型品种每穗选留58个果。8.5.4病虫害防治8.5.4.1主要病虫害8.5.4.1.1主要病害有：病毒病、根结线虫、灰霉病、叶霉病、早疫病、晚疫病、细菌性斑点病、白粉病、细菌性溃疡病、细菌性青枯病。8.5.4.1.2主要虫害有：斑潜蝇、烟粉虱、红蜘蛛、蓟马、斜纹夜蛾等。8.5.4.2农业防治实行水旱轮作；与豆类、十字花科、葱蒜类、禾本科等非茄科作物进行2年3年轮作；选用抗病、虫品种和无病虫壮苗；合理密植，及时清除病虫枝叶；合理调控温湿度，科学施肥、灌水等农业措施抑制病虫害发生。8.5.4.3物理防治采用黄、蓝板诱杀蚜虫、粉虱、蓟马、斑潜蝇等害虫，每6

16、67m2悬挂粘虫板20片，粘虫板高出植株顶部1030cm；覆盖银灰色地膜驱避蚜虫；防虫网阻断害虫，采用60目以上防虫网；安装太阳能杀虫灯诱杀以鳞翅目为主的害虫，每2hm2安装1盏灯；悬挂斜纹夜蛾性诱剂，每亩3套，专性诱杀斜纹夜蛾；定植前10d覆膜高温杀虫灭菌。8.5.4.4生物防治T/YNBX 02820206保护或释放天敌，如蚜虫可用瓢虫、蚜茧蜂、草蛉、蚜霉菌、食蚜蝇等天敌防治，菜青虫等可用赤眼蜂等天敌防治。生物源农药防治，可用苦参碱防治蚜虫，用苏云金杆菌（Bt）防治菜青虫，印楝素和除虫菊防治鳞翅目昆虫。8.5.4.5化学防治应使用符合NY/T 393要求的农药。禁止使用剧毒、高毒、高残留或

17、具有致癌、致畸、致突变的农药，推广使用高效、低毒、低残留，且不同农药交替使用。具体方法见附录A。9采收9.1采收标准按市场需求适时采收，产品质量应符合NY/T 655的要求。9.2采收用工具和包装物9.2.1应符合 NY/T 658 的规定。9.2.2采收过程中所用的工具应清洁卫生、无污染，包装物应整洁、牢固、透气、无污染、无异味。9.3贮藏运输贮藏运输应符合NY/T 1056的规定。10生产档案对绿色食品番茄生产过程，应建立田间生产档案，并妥善保存2年以上。T/YNBX 02820207AA附录A（资料性附录）绿色食品元谋番茄主要病虫害化学防治方法A.1表A.1 给出了绿色食品元谋番茄主要病

18、虫害化学防治方法表 A.1绿色食品元谋番茄主要病虫害化学防治方法防治对象农药名称使用方法番茄黄化曲叶病毒病、番茄褪绿病毒病、番茄斑萎病毒病、烟草花叶病毒病盐酸.吗啉胍宁南霉素植病灵500800倍液，整个生长期喷雾8001000倍液，整个生长期喷雾15002000倍液，整个生长期喷雾根结线虫40%氟烯线砜乳油5%阿维.噻唑膦颗粒剂1.8%阿维菌素乳油300400ml/667m2,定植前4天滴灌25402800g/667m2,整地时沟施5080ml/667m2,定植后35天滴灌番茄早疫病、晚疫病枯草芽孢杆菌1000亿芽孢/克可湿性粉剂80%代森锰锌可湿性粉剂50%嘧菌酯水分散剂50%氟啶.霜脲氰水

19、分散剂34%氟啶.嘧菌酯悬浮剂18.7%烯酰.吡唑酯水分散剂50%烯酰吗啉可湿性粉剂10001500倍液,发病前喷雾15002000倍液，发病前喷雾25003000倍液，发病前时喷雾40005000倍液，发病初期喷雾10001500倍液,发病初期喷雾10001500倍液,发病初期喷雾25003000倍液，发病初期喷雾叶霉病哈茨木霉菌10亿芽孢/克255g/L异菌脲悬浮剂25%寡糖.嘧霉胺悬浮剂40%异菌.氟啶胺悬浮剂15002000倍液，发病前喷雾15002000倍液，发病初期喷雾15002000倍液，发病初期喷雾25003000倍液，发病初期喷雾细菌性溃疡、斑点病枯草芽孢杆菌1000亿芽孢/

20、克可湿性粉剂50%春雷.王铜可湿性粉剂20%噻菌铜悬浮剂86.2%氢氧化铜水分散剂110001500倍液,发病前喷雾10001500倍液,发病初期喷喷雾10001500倍液,发病初期喷喷雾10001500倍液,发病初期喷喷雾青枯病86.2%氢氧化铜水分散剂20%噻菌铜悬浮剂100160 g/667m2,发病初期滴灌100160 g/667m2,发病初期滴灌白粉病75%百菌清可湿性粉剂50%醚菌酯水分散粒剂50苯甲.醚菌酯水粉散剂5%氟硅唑微乳剂12.5%烯唑醇可湿性粉剂12.5%腈菌唑乳油29%吡萘嘧菌酯10%苯醚甲环唑水分散粒剂8001000倍液，发病前喷雾20002500倍液,发病前喷雾1

21、5002000倍液，发病初期喷雾10001500倍液,发病初期喷雾10001500倍液,发病初期喷雾10001500倍液,发病初期喷雾20002500倍液,发病初期喷雾20002500倍液,发病初期喷雾T/YNBX 02820208表 A.1（续）防治对象农药名称使用方法斑潜蝇5%阿维.多霉素悬浮剂1.8%阿维菌素乳油60g/L乙基多杀菌素20002500倍液,虫始发期喷雾40005000倍液,虫始发期喷雾30004000倍液,虫始发期喷雾烟粉虱40%联苯.噻虫啉悬浮剂5%啶虫脒乳油25克/升联苯菊酯乳油50007000倍液,虫始发期喷雾20002500倍液,虫始发期喷雾30004000倍液,

22、虫始发期喷雾红蜘蛛15%阿维.乙螨唑悬浮剂5%阿维.哒螨灵乳油13%5%阿维.螺螨酯5.5%阿维.三唑锡6000-7000倍液喷雾，虫始发期喷雾10001500倍液,虫始发期喷雾20003000倍液,虫始发期喷雾15002000倍液，虫始发期喷雾蓟马70%吡虫啉水分散剂5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐25%氯氟.噻虫胺微囊悬浮剂60克/升乙基多杀菌素20%呋虫胺悬浮剂50007000倍液喷雾，虫始发期喷雾40006000倍液喷雾，虫始发期喷雾15002000倍液,虫始发期喷雾40006000倍液喷雾，虫始发期喷雾20003000倍液,虫始发期喷雾烟青虫、棉铃虫40%氯虫.噻虫嗪水分散剂5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐10%溴氰虫酰胺悬浮剂6000-7000倍液喷雾，二龄期喷雾40006000倍液喷雾，二龄期喷雾15002000倍液,二龄期喷雾潜麦蛾5%啶虫脒乳油5%甲维盐乳油60克/升乙基多杀菌素40%氯虫.噻虫嗪水分散剂20002500倍液,虫始发期喷雾15002000倍液,虫始发期喷雾40006000倍液喷雾，虫始发期喷雾6000-7000倍液喷雾，虫始发期喷雾_