民政局关于2023年上半年食品安全工作总结范文.docx

《民政局关于2023年上半年食品安全工作总结范文.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《民政局关于2023年上半年食品安全工作总结范文.docx（3页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 民政局关于2023年上半年食品安全工作总结范文民政局关于2023年上半年食品安全工作总结范文 xxxx年上半年，区民政局仔细贯彻落实食品安全治理工作，细心组织，周密实施，各敬老院、福利中心食品安全工作扎实有效，形势良好。现就上半年的工作状况及下步准备总结如下： 一、加强组织领导，落实食品安全工作职责 区民政局党组班子高度重视食品安全工作，充分熟悉到食品安全工作的重要性和紧迫性，加强食品安全工作的组织领导，明确主体责任，切实履行职责。我局利用召开党组会、局办公会、中层干部会、全体干部职工会时机，常常性对食品安全工作进展提示指导，并与各单位签订了安全工作责任书，特殊指明白加强食品安全要求，增加了

2、各单位领导对食品安全的责任意识。 二、常常宣传教育，提高食品安全广泛认知 各敬老院和福利中心常常性对员工尤其是食堂工作人员进展宣传教育，同时对效劳对象进展食品安全宣传，大大提高他们对食品安全的熟悉，对身体的疼惜，使食品安全工作有效运行。 三、注意食品检查，确保食品安全肯定放心 依据食品药品安全委员会要求，针对我单位实际，为进一步标准各敬老院和福利中心食堂食品工程，确保集中供给五保户的食品卫生安全，一是加强检查指导。各院长每月对各敬老院和福利中心食堂的食品安全、伙食留样、环境卫生等方面进展全面检查，同时不定期的进展抽查，防控食物中毒事故的发生，在检查过程中，发觉问题准时指出，并要求工作人员准时解

3、决。二是加强教育整治。各敬老院和福利中心实行一系列举措，完善相应的设施设备，标准操作程序，强化制度治理，对食堂工作人员进展教育，对食品的卫生和食堂的环境进展特地整治，有效地确保了各食堂食品环境安全、放心。三是加强食品和原材料的选购治理工作，对食品和原料进货渠道进展仔细检查，严格落实食品选购检查验收制度和索证索票制度。四是严格执行食品卫生操作程序。在食品加工和制作过程中，严把食品生产加工制作关，严防饮用水污染，防止食品因烹制不熟导致的食物中毒大事发生，同时做好餐饮具消毒工作，严格执行消毒药配比标准、高温消毒等规章制度，防止穿插感染，严防各类传染性疾病的传播。五是仔细落实食品安全应急预案，一旦发生

4、食品安全事故，马上实行有效措施，第一时间开展医疗救援和调查处理，并按规定程序准时报告，进一步提高了食堂食品安全保障水平。六是加强食品安全工作台账治理，制作食品安全预案，准时登记餐饮登记、记录，餐饮单位用具消毒记录、餐饮效劳单位从业人员“五病”调离状况、食品及原辅料选购索证和进货验收登记、废弃油脂处理协议、食品留样记录等一系列安全工作台账等进展相关工作进展检查。 四、存在问题及下半年准备 上半年以来，我局食品安全工作在上级的指导下，通过全局上下共同努力，总体形势良好，但也存在着一些不容无视的问题。如，个别单位检查记录不具体，隐患整治不准时等问题。在下一步工作中，一是要加强宣传。通过向全体职工、效

5、劳对象进展食品安全宣传，提高他们的食品安全意识和自我爱护力量。二是要完善制度。各敬老院和福利中心食堂严格根据食品安全法和餐饮效劳食品安全监视治理方法，制定并健全各项安全卫生治理制度。标准食品的选购索证索票、登记验收制度，加强食品加工操作过程中安全关键点的掌握，落实食品留样制度，以确保食堂食品安全符合相关规定。三是要加强协作。食品安全工作涉及面广，治理环节多，需要投入大量的人力、物力和精力，要主动协作食品药品监视治理局工作，同各部门加强协作，形成合力，确保食品安全。 总之，食品安全是一项实事工程，事关民生、社会稳定、人民安康。在今后的食品安全工作中，我局将再接再励，依法加强食品安全治理，促进食品安全工作有序安康进展，以实际行动维护好效劳对象的根本利益。