沿线饭店环境综合治理工作实施方案.docx
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1、 沿线饭店环境综合治理工作实施方案 冀州市食品药品监视治理局 关于衡水湖国际马拉松赛道沿线饭店环境综合整治工作实施方案 根据冀州市人民政府办公室关于印发衡水市政府办公室关于衡水湖马拉松赛道沿线村庄、饭店、养殖企业环境综合整治工作实施方案文件要求,着力解决衡水湖周边饭店环境卫生问题,为马拉松赛事营造一个卫生干净、标准有序、美丽和谐的竞赛环境。为此,特制订如下方案。 一、指导思想 坚持以*理论和“三个代表”重要思想为指导,深入贯彻落实科学进展观,以改善衡水湖马拉松赛道沿线饭店环境卫生为目标,根据“政府主导、全民参加、分类实施、重点推动”的原则,大力开展环湖餐饮效劳单位环境卫生监视检查工作,着力解决
2、饭店环境“脏、乱、差”问题。优化进展赛道环境,为马拉松的顺当召开奠定坚实的环境根底。 二、成立组织,周密部署 为确保这次专项整治取得实效,成立了以局长王俊香为组长,分管局长解登芳为副组长,食品科三名科长为成员的食品安全监管领导小组,召开了发动会,要求全体执法人员要进一步提高对这次工作重要性的熟悉,把这项工作作为中心任务,树立全局意识,增加工作的主动性和责任感,要周密部署,明确任务,责任到人,切实加强餐饮效劳食品安全监管工作,确保这次工作任务全面完成。 三、强化培训,提高素养 为保障这次专项整治活动的顺当开展,提高全体执法人员的业务水平,我们对一线卫生监视执法人员进展了专题培训,组织学习了相关法
3、律适用条款,重点对食品安全法和餐饮效劳食品安全监视治理方法进展了讲解,使执法人员把握了工作要点和法律依据,为本次专项整治工作的顺当开展供应了法律保证。 四、明确重点 重点对衡水湖马拉松赛道涉及饭店:交通大酒店、金茂酒店、胶东海鲜、安心宾馆、山西西厢饭店、福源酒店、湖城宾馆和北关饭店进展监视检查。 重点检查环节:一是加工场所的布局、卫生条件状况以及各功能间设施设备的运转状况;二是食品安全治理制度建立与执行状况;三是食品原料、食品添加剂、食品相关产品的选购索证索票、进货查验、台账记录等制度落实状况;四是从业人员安康体检和培训状况。 五、严格整治,完善措施、深化标准 (一)加大宣传力度,确保工作顺当
4、开展 采纳多种方式、通过各种途径,加大对餐饮效劳单位,特殊是衡水湖国际马拉松赛道涉及餐饮效劳单位的宣传教育、强化餐饮效劳单位严格执行食品加工制作环节卫生要求。 (二)严把“六关”,切实做好环湖饭店卫生监管工作 严把原料选购关。严格执行餐饮效劳食品选购索证索票治理规定,不选购腐败变质、霉变生虫、混有异物、掺杂掺假、感官性状特别以及超过保质期等法律法规制止生产经营的食品,严防病害畜禽肉流入餐饮环节。严禁餐饮单位选购、贮存和使用亚硝酸盐。严禁选购来源不明的野生蘑菇、野菜等。 严把人员安康关。从业人员衣帽干净,穿戴洁净,要持有有效的安康证明上岗。落实晨检制度,凡患有有碍食品安全疾病的,应将其调整到不影
5、响食品安全的工作岗位。 严把场所环境关。食品加工制作、贮存场所应保持清洁、卫生,并切实做好防蝇、防虫、防鼠等工作。重点防控食品、食品加工人员以及食品制作环境、工具、容器、设备、设施间形成的细菌性穿插污染。 严把餐饮具清洗消毒关。全部餐饮具使用前应彻底清洗消毒,定位存放、保持清洁。使用集中消毒餐具的,要索取餐具集中消毒单位的执照和消毒合格证明等资料。 严把制作过程关。落实餐饮效劳食品安全操作标准,掌握食品加工总量、加工温度和时间,加热食品应烧熟煮透,贮存食品应准时冷藏或热藏,应尽量缩短食品存放时间。 严把凉菜制作关。凉菜制作要做到“专间、专人、专工具、专冷藏、专消毒”要求。现榨饮料和水果拼盘当餐
6、未销售完的,不得重复使用。 (三)催促落实相关制度 监视衡水湖马拉松赛道涉及餐饮效劳单位落实餐饮效劳食品安全操作标准要求,加强对餐饮效劳单位食品贮存条件、温度、时间的监视检查,实行切实有效的掌握措施。 (四)加强日常监管,加大执法力度 为全面标准餐饮效劳单位,切实加强日常监管,明确监视检查频次,做到“三落实”,一是落实原料进货索证索票、台账登记制度,严防不合格食品原辅料流入餐饮环节。二是落实从业人员安康体检和培训制度。三是落实餐饮具消毒治理制度。加大部门执法力度,对不符合要求的责令其限期改正,对硬件设施不达标的强制其改建或重建。 二一二年八月三日 篇2:8月小学综合治理工作总结 2023年8月
7、小学综合治理工作总结 2023年8月小学综合治理工作总结 今年以来,我校的社会治安综合治理工作紧紧围绕教育教学这个中心,落实各项措施,有效地维护了校园的治安环境,创立了宁静、干净、稳定的校园环境。 一、逐步落实,齐抓共管 (一)学校主要领导重视综合治理工作。详细表达是:建立了综合治理领导组、设有办公室、将综合治理的要求措施分解到了详细负责人头上、严格制度的落实考核、对不负责任造成事故和案件的要重处重罚;(二)层层签订综治责任书。开学之际,学校就与班主任签订了综合治理安全责任书,要求全校教职工按责任书的要求办事,标准自己行为习惯;(三)建立了校领导值周制。设立门岗监视,加强了催促检查,强化了过程
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- 沿线 饭店 环境 综合治理 工作 实施方案
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